Цөцгий дээрх манник нь өтгөн, үйрмэг, маш амттай, агаартай, алхам алхмаар зурагтай сонгодог жор, зуух, олон тогооч

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан амттан: цөцгий дээр манна

Бялууг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх жоруудаас хамгийн түрүүнд маннагаар шагнуулж болно. Семолин нэмээд жигнэх нь зөөлөн бөгөөд амттай болж хувирдаг тул ширээн дээрээс хэдэн минутын дотор алга болдог. Энэхүү бялуу нь олон жортой бөгөөд цөцгийтэй хувилбар нь амттанг хоолны дур сонирхлыг төрүүлдэг.

Агуулга

• 1 Цөцгий дээр өтгөн манна хийх алхам алхмаар жор

  • 1.1 Цөцгий дээр сонгодог манна

    1.1.1 Видео: цөцгий дээр манна

  • 1.2 Манник гурилгүй цөцгий дээр

    1.2.1 Видео бичлэг: гурилгүй манна

  • 1.3 Манникийг удаан агшаагчинд цөцгий дээр тавина

    1.3.1 Видео бичлэг: удаан агшаагчид цөцгий дээр хийсэн манна

  • 1.4 Цөцгий дээр шоколадтай манна

    1.4.1 Видео бичлэг: цөцгий дээр шоколадтай манна

Цөцгий дээр өтгөн манна хийх алхам алхмаар жор

12 орчим настайд эцэг эх маань намайг хамаатныхаа амьдардаг хөрш хотод анх удаа амралтаар явахыг зөвшөөрөв. Анхны эрх чөлөөний мэдрэмж, далай, далайн эрэг, шинэ найз нөхөд, гайхалтай эерэг сэтгэл хөдлөлийг нагац ахынхаа гал тогоонд хийсэн гайхалтай хоолоор дүүргэв. Түүний эхнэр энгийн боловч маш амттай хоол хийж идсээр байгаа. Түүний ачаар би анх семолина нэмсэн бялууны талаар олж мэдсэн юм. Энэ нэр намайг ялимгүй төөрөлдүүлж байсан ч би энэ бүтээгдэхүүнээс будаа идэх дуртай хүн биш байсан болохоор гурилан бүтээгдэхүүний амт надад маш их таалагдсан. Өнөөдөр би танд амт бүрийн манна жорыг санал болгож байна.

Цөцгий дээр сонгодог манна

Энэ жанрын сонгодог гэж тооцогддог жор. Маннагийн талаархи үндсэн мэдлэг, түүн дээр туршилт хийх, таны амтанд өөрчлөлт, нэмэлт оруулах гайхалтай сонголт.

Орц:

• 1 tbsp. манна;
• 1 tbsp. гурил;
• 1 tbsp. Элсэн чихэр;
• 1 tbsp. цөцгий;
• 1 tsp сод;
• 2 өндөг;
• хөгц тослох зориулалттай цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Хоолоо ширээн дээр тавь.

   

   Орц найрлагыг нь бэлтгэ

2. Элсэн чихэр, өндөгийг холигч саванд эсвэл зуурсан гурилаа хийх бусад саванд хийнэ.

   

   Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино

3. Элсэн чихрийн талстыг уусгах хүртэл 5 минутын турш хумсны.

   

   Элсэн чихрийн талстууд уусахыг хүлээнэ үү

4. Хумслахаа зогсоохгүйгээр семолина нэмээд холигчны хурдыг бууруулна уу.

   

   Семаль нэмнэ үү

5. Холимог дээр содаар шигшсэн гурил, цөцгий нэмж, бага хурдтай жигд болтол үргэлжлүүлэн хутгана.

   

   Бүх найрлагыг гөлгөр болтол холино

6. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолно.

   

   Мөөгөнцөрийг бага зэрэг тосоор тосолно

7. Зуурмагийг хөгцрүү юүлээд зууханд хийж 170-180 хэмд 40-50 минут буцалгана.

   

   Зуурмагийг хэвэнд хийнэ

8. Модон шорлог эсвэл шүдний чигчлүүрээр наагаад бялууныхаа зөөлөн байдлыг туршиж үзээрэй. Хэрэв мод хуурай хэвээр байвал бялууг арилгаж болно, хэрэв чийгтэй бол жигнэх хугацааг 3-5 ба түүнээс дээш минутын хугацаагаар нэмнэ.

9. Талх нарийн боовыг бага зэрэг хөргөнө, таваг руу шилжүүлээд хэсэг болгон хуваа.

   

   Үйлчлэхээсээ өмнө бялууг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав

Видео: цөцгий дээр манник

Гурилгүй цөцгий дээр манник

Хэрэв та бялуу хийхийг бодож байгаа бол гэртээ гурил байхгүй байсан бол энэ жор нь ийм тохиолдолд л зориулагдсан болно. Манник өмнөх хувилбараас багагүй амттай болж хувирав.

Орц:

• 1 tbsp. манна;
• 1 tbsp. цөцгий;
• 1 tbsp. Элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 40 гр цөцгийн тос + хөгцийг тослох зориулалттай;
• 1/2 tsp сод;
• 1 уут ваниллин.

Бэлтгэл ажил:

1. Хоол бэлтгэ.

   

   Гурилгүй маннагийн хувьд танд энгийн найрлага хэрэгтэй.

2. Семолиныг цөцгийтэй хольж, 30-40 минутын турш хавагнах хэрэгтэй.

   

   Семаль нь цөцгийтэй ханасан, илүү зөөлөн болохын тулд хольцыг хагас цаг ба түүнээс дээш хугацаагаар үлдээх хэрэгтэй.

3. Өндөгийг элсэн чихэртэй хөөсөртөл нь цохино.

   

   Өндөг, элсэн чихрийг бөмбөлөг гарч иртэл нь цохино.

4. Цөцгийн тосыг өөрт тохирсон аргаар хайлуулна.

   

   Цөцгийн тосыг зуухны тавцан дээр эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж болно

5. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.

6. Хайлсан цөцгийн тосыг өндөг, чихрийн холимог саванд хийнэ. Тэнд хүнсний сод, ваниллин нэмнэ.

   

   Дараа нь хайлсан цөцгийн тосыг өндөг-чихрийн холимог, сод, ваниллинтай холино

7. Семолиныг цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тосны холимогоор нэг саванд хийж холино. Сайтар холино.

   

   Хоёр хольцыг нэг саванд холино

8. Бэлэн зуурмагийг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ.

   

   Зуурмагийг хэвэнд хийнэ

9. Мөөгөнцөрийг халуун зууханд хийж, 20-25 минутын турш манна. Бэлэн болсон бялууг хөргөөд хэвнээс нь авна.

   

   Мөөгөнцөрөөс салахын өмнө бялууг бүлээн болтол нь хөргөнө

Видео: гурилгүй манна

Манник удаан агшаагчтай цөцгий дээр

Хэрэв та олон тогоочтой бол манна бэлтгэх аль хэдийн энгийн ажлыг хялбаршуулсан болно.

Орц:

• 2/3 st. гурил;
• 1 tbsp. төөрөгдөл;
• 1 tbsp. цөцгий;
• 95 гр цөцгийн тос;
• 190 гр элсэн чихэр;
• 1 уут ванилийн сахар;
• 1 tsp жигд нунтаг;
• чимэглэлийн зориулалттай мөсөн чихэр;
• хэвийг тослох зориулалттай тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Семолиныг цөцгийтэй хольж, хагас цагийн турш явна.

2. Цөцгийн тосыг хайлуулж, хөргөсний дараа хавдсан манн дээр нэмнэ.

   

   Зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө цөцгийн тосыг хайлуулж хөргөгчинд хадгална

3. Үр массад элсэн чихэр, ванилийн сахараар зодуулсан өндөг нэмнэ.
4. Нунтагласан шигшсэн гурилыг асгаж, зуурсан гурилаа сайтар зуурна.

5. Зуурсан гурилыг цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос эсвэл цөцгийн тосоор тосолсон олон тогооч саванд хийнэ.

   

   Бэлэн бялууг аяганаас хялбархан авахын тулд урьдчилан тослох хэрэгтэй

6. "Bake" горимыг сонгоод таймерыг 1 цаг 10 минутын турш тохируулна уу.
7. Процессийн төгсгөлийг харуулсан дуут дохионы дараа бялууг хаалттай таган дор 15 минут байлгана.

8. Маннаг таваг дээрээс нь доош нь эргүүлээд аяганаас ав.

   

   Бялууг таваг эсвэл таваг дээр тавиад аяга дээрээс нь ав

9. Амттаныг бага зэрэг хөргөсний дараа элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацна.

   

   Бялууг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй

Видео: удаан агшаагчтай цөцгий дээр манник

Цөцгийтэй шоколадтай манна

Анхилуун шоколадыг амтлах дуртай хүмүүст зориулсан жор бас байсан. Ийм бялуу нь баярын ширээг ч амархан засах болно.

Орц:

• 1 tbsp. төөрөгдөл;
• 1 tbsp. гурил;
• 1 tbsp. Сахар;
• 1.5 tbsp. цөцгий;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 4 өндөг;
• 3 tbsp. л. какао нунтаг;
• 1 tsp сод;
• 3 tbsp. л. цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос;
• 100 сүүн шоколад;
• 1 чимх давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Семаль, цөцгийтэй тосыг том саванд хийнэ.

   

   Семолина, цөцгий зэргийг том саванд хийнэ.

2. Хоолоо хутгаад 30-60 минут байлгана.

   

   Хагалахын тулд семолиныг дор хаяж хагас цагийн турш үлдээгээрэй

3. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, давсыг өөр саванд хийнэ.

   

   Цөцгийн тосыг давс, элсэн чихэртэй холино

4. Цөцгийн тосыг сул найрлагатай хольж жигд болтол нь холино.
5. Цөцгийн тосны хольцыг ташуурдахаа болихгүйгээр өндөгийг зуурсан гурилан хэсэг рүү оруулна.

6. Өндөг, цөцгийн тосны хольцыг сэвсгэр болтол нь хөөсөрнө.

   

   Тосны хольцыг агаартай болтол нь хумсны хутга эсвэл холигчоор цохино.

7. Цөцгийтэй семолин дээр сод, шигшсэн гурил, какао нэмээд 2 tbsp хийнэ. л. наран цэцгийн тос.

   

   Маннагийн холимогт какао, гурил, ургамлын тос, содыг нэмнэ

8. Бүх зүйлийг сайтар холино.
9. Шоколадны хольцыг өндөг, цөцгийн тосны холимог руу шилжүүлнэ.

10. Зуурсан гурилыг сайтар цохино.

    

    Хоёр ширхэг зуурмагийг холино

11. Үлдсэн ургамлын тосоор жигнэмэгээр тос түрхээд дараа нь зуурсан гурилынхаа талыг хийнэ.

12. Сүү шоколадыг зуурсан гурилын бүх гадаргуу дээр жижиг хэсгүүдэд тараана.

    

    Зуурмаг дээр шоколадны хэсгүүдийг байрлуул

13. Зуурмагийн хоёр дахь хэсгийг хэвэнд хийнэ, халбагаар нь тэгшлээрэй.

    

    Хэрэв зуурмагийн гадаргуу тэгш бус байвал халбагаар бага зэрэг гөлгөр болгоно.

14. Маягтыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж, маннаг 40-50 минутын турш жигнэнэ.
15. Бэлэн маннаг 10-15 минутын турш хэлбэрээр үлдээгээд таваг руу шилжүүлээрэй.

16. Нунтаг сахараар амттангаа чимэглээрэй.

    

    Бэлэн бялууг нунтаг сахар эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэх боломжтой

Видео: цөцгий дээр шоколад манник

Цөцгий дээр өтгөн манна амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд амт нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно. Өөрийнхөө гараар хийсэн амттанг санал болгож тухтай цайны үдэшлэгээр хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай! Сайхан хооллоорой!