Гэртээ цагаан гаатай хоол: жор, үүнд мөстөлт, зураг, видео орно

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

DIY цагаан гаатай: байшинг Христийн Мэндэлсний Баярын үлгэрээр дүүргэх

Өвлийн амралтын үеэр байшингууд шинэ гацуур зүү, мандарин, цагаан гаатай үнэрээр дүүрдэг. Энэхүү нарийн боовыг бий болгох үйл явц нь маш сонирхолтой тул насанд хүрэгчид, хүүхдүүд үүнд оролцохдоо баяртай байна. Гялалзсан чимэглэл бүхий ваартай ваарыг ширээн дээр нь ёслол төгөлдөр байрлуулж, хайртай хүмүүстээ бэлэгний уутанд болгоомжтой боодог.

Алхам алхмаар цагаан гаатай жор

Сүүлийн хэдэн жилийн турш би цагаан гаатай талх хийхийг маш их хүсч байсан. Гэхдээ өдөр тутмын ажил надад үүнийг хийх цаг үлдээсэнгүй. Өнгөрсөн жил нэгэн гайхамшиг эцэст нь болжээ. 10-р сард аль хэдийн би онлайн дэлгүүрт захиалсан баярын сэдэвтэй хэвийг хүлээн авсан бөгөөд охин бид хоёр баяраа тэвчээртэй хүлээж эхлэв. Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр би цагаан гаа хийх жор хайж эхэлсэн бөгөөд надад хамгийн сонирхолтой санагдсан жорыг сонгов. Би ч бас чамтай хуваалцаж байна.

Орц:

• 375 гр гурил;
• 115 гр цөцгийн тос;
• 155 гр шингэн зөгийн бал;
• 65 гр хүрэн сахар;
• 1 өндөг;
• 1/2 tsp сод;
• 1/2 tsp газрын шанцай;
• 1/2 tsp газрын цагаан гаа;
• 1/4 tsp газрын хар чинжүү;
• 1/2 tsp газрын самар.

Бэлтгэл:

1. Орц найрлагаа бэлтгэ. Хөргөгчөөс цөцгийн тосыг хагас цагийн турш хооллоорой.

   

   Зуурмаг бэлтгэхийн тулд өрөөний температурт цөцгийн тос хэрэгтэй

2. Зүссэн зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ.

   

   Зуурмагийн эхний найрлагыг холиход хялбар болгохын тулд цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хуваана

3. Гөлгөр болтол нь хумсны хумс хийнэ.

   

   Элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл хольцыг цохино

4. Өндөг дээр зодож, шингэн зөгийн бал асгаж, холигчоор жигд болтол нь цохино.

   

   Хэрэв зөгийн балыг хөлдөөсөн бол эхлээд хайлуулна

5. Халуун ногоо ба сод нэмээд холигчоор холино.

   

   Халуун ногооны хэмжээг таны амтанд тохируулж болно

6. Хумсныхаа арчилгааг зогсоохгүй аажмаар шигшсэн гурилаа зуурмагтаа нэмнэ. Энэ үе шатанд хутгуураар ийм зуурмагаар ажиллах нь илүү хялбар байдаг тул холигчийг түр зогсоох хэрэгтэй.

   

   Зуурмагийг илүү зөөлөн болгохын тулд гурилыг 1-3 удаа шигшихийг зөвлөж байна

7. Гурил дуусах хүртэл зуурсан гурил зуурна.

   

   Бараг бэлэн зуурсан гурилыг хоол хийх хусуураар зуурахад илүү тохиромжтой.

8. Зуурсан гурилыг бөөрөнхий болгож, хүнсний хальстай боож, хөргөгчинд 1-2 цаг ба түүнээс дээш хугацаагаар байлгана.

   

   Цагаан гаатай талх үүсгэхээс өмнө зуурсан гурилаа сайтар хөргөнө.

9. Зуухаа 175 градус хүртэл халаана.

   

   Цагаан гаатай жигнэмэгийг жигнэхээс өмнө ойролцоогоор дөрөвний нэг цагийн турш зуухаа урьдчилан халаа

10. Зуурсан гурилаа хоёр хуваа. Нэг хэсгийг нь хөргөгчинд хийж, нөгөөг нь цаасан дээр тавь.

    

    Зуурсан гурилыг ажлын гадаргуу дээр наалдуулахгүйн тулд жигд цаасыг ашиглана уу

11. Өөр даавуугаар хучиж, 0.5 см орчим зузаантай давхаргад хийнэ.

    

    Цагаан гаатай талхны зузаан нь 5 мм-ээс ихгүй байна

12. Мөөгөнцөр ашиглан цагаан гаатай хоосон зай гарга.

    

    Gingerbread нь ямар ч хэлбэрээр хэлбэрждэг

13. Хоосон цаасыг цаасан доторлогоотой жигд хуудсан дээр тараана.

    

    Цагаан гаатай талхыг шатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд жигд хуудсыг цаасаар бүрэхийг мартаж болохгүй

14. 7-оос 12 минутын турш цагаан гаа жигнэх. Боовыг шарж болмогц амттанг зуухнаас авч болно.

    

    Gingerbread жигнэх хугацаа нь таны амт, зуурмагийн зузаанаас хамаарна

15. Бэлэн цагаан гаатай жигнэмэгийг тавган дээр тавиад нунтаг сахараар цацаж эсвэл паалантай зургаар чимэглээрэй.

    

    Цагаан гаатай талхыг чимэглэх нь таны уран зөгнөлийг жолоодох гайхалтай шалтгаан юм

Мөст хийх, цагаан гаа хэрхэн яаж засах вэ

Цагаан гаатай жигнэмэгийг чимэглэхэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг зүйл бол нунтаг элсэн чихэр дээр үндэслэсэн өтгөн мөстөлт юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь анхны хэлбэрээрээ цасан цагаан болж хувирдаг боловч хүнсний будаг ашиглан хүссэн өнгөөр будахад хялбар байдаг.

Орц:

• 1 өндөгний цагаан;
• 200 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 2-5 дусал нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл:

1. Өрөөний температурт өндөгний цагааныг хумсны.

   

   Уураг 30 секундын турш бага зэрэг хөөсөрнө

2. Цохиж үргэлжлүүлээд аажмаар шигшсэн элсэн чихэр нэмээд хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ.

   

   Нунтагыг жижиг хэсгүүдэд уураг руу хийнэ

3. Хяруу цайрч эхлэхэд хайчлах самбар эсвэл тавган дээр хумсны хамт хяруу тууз үүсгэж хөлддөг. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь дор хаяж 10 секундын турш хэлбэрээ хадгалах ёстой.

   

   Бэлэн мөстөлт нь хэлбэрээ 10 секунд ба түүнээс удаан барих ёстой

4. Хярууг хэсэг болгон хувааж, хүссэн өнгөөрөө хүнсний өнгөөр будна.

   

   Бүрхүүлийг будахын тулд шаардлагатай өнгөөр хүнсний будгийг ашигла

5. Бэлэн мөстөлтийг хавсаргасан хоол хийх уутанд хийнэ. Хэрэв ямар ч хавсралт байхгүй бол уутны булангуудыг нь тайрч, үүссэн мини нүхээр хөлдөлтийг шахах хэрэгтэй.

   

   Бүрхүүлтэй уутыг маш болгоомжтой тайрч авах хэрэгтэй, эс тэгвэл нүхнүүд нь хэтэрхий том, цэвэр хээ нь ажиллахгүй болно

6. Цагаан гаатай жигнэмэгийг чимэглээд паалангаа бүрэн хатаана.

   

   Цагаан гаа талхыг мөстлөгөөр чимэглэх нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таашаал авчрах болно

Видео: цагаан гаа жигнэмэгийг мөстлөөр хэрхэн хийх вэ

Хэрэв та бас хайртай дотны хүмүүстээ үлгэр домог бэлэглэж, анхилуун, амттай, үзэсгэлэнтэй цагаан гаатай талхаар баясгахыг хүсвэл доорхи тайлбар дээр энэхүү амтат хоол хийх жороо бичээрэй. Амралтаа сайхан өнгөрүүлээрэй!