Агуулгын хүснэгт:

Гэртээ цагаан гаатай хоол: жор, үүнд мөстөлт, зураг, видео орно
Гэртээ цагаан гаатай хоол: жор, үүнд мөстөлт, зураг, видео орно

Видео: Гэртээ цагаан гаатай хоол: жор, үүнд мөстөлт, зураг, видео орно

Видео: Гэртээ цагаан гаатай хоол: жор, үүнд мөстөлт, зураг, видео орно
Видео: Унгарын жинхэнэ гулаш хийх амархан жор 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

DIY цагаан гаатай: байшинг Христийн Мэндэлсний Баярын үлгэрээр дүүргэх

Гайхамшигтай анхилуун цагаан гаатай жигнэмэг нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд гайхалтай сэтгэл хөдлөлийг өгдөг
Гайхамшигтай анхилуун цагаан гаатай жигнэмэг нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд гайхалтай сэтгэл хөдлөлийг өгдөг

Өвлийн амралтын үеэр байшингууд шинэ гацуур зүү, мандарин, цагаан гаатай үнэрээр дүүрдэг. Энэхүү нарийн боовыг бий болгох үйл явц нь маш сонирхолтой тул насанд хүрэгчид, хүүхдүүд үүнд оролцохдоо баяртай байна. Гялалзсан чимэглэл бүхий ваартай ваарыг ширээн дээр нь ёслол төгөлдөр байрлуулж, хайртай хүмүүстээ бэлэгний уутанд болгоомжтой боодог.

Алхам алхмаар цагаан гаатай жор

Сүүлийн хэдэн жилийн турш би цагаан гаатай талх хийхийг маш их хүсч байсан. Гэхдээ өдөр тутмын ажил надад үүнийг хийх цаг үлдээсэнгүй. Өнгөрсөн жил нэгэн гайхамшиг эцэст нь болжээ. 10-р сард аль хэдийн би онлайн дэлгүүрт захиалсан баярын сэдэвтэй хэвийг хүлээн авсан бөгөөд охин бид хоёр баяраа тэвчээртэй хүлээж эхлэв. Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр би цагаан гаа хийх жор хайж эхэлсэн бөгөөд надад хамгийн сонирхолтой санагдсан жорыг сонгов. Би ч бас чамтай хуваалцаж байна.

Орц:

  • 375 гр гурил;
  • 115 гр цөцгийн тос;
  • 155 гр шингэн зөгийн бал;
  • 65 гр хүрэн сахар;
  • 1 өндөг;
  • 1/2 tsp сод;
  • 1/2 tsp газрын шанцай;
  • 1/2 tsp газрын цагаан гаа;
  • 1/4 tsp газрын хар чинжүү;
  • 1/2 tsp газрын самар.

Бэлтгэл:

  1. Орц найрлагаа бэлтгэ. Хөргөгчөөс цөцгийн тосыг хагас цагийн турш хооллоорой.

    Gingerbread зуурмагийн орц
    Gingerbread зуурмагийн орц

    Зуурмаг бэлтгэхийн тулд өрөөний температурт цөцгийн тос хэрэгтэй

  2. Зүссэн зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ.

    Цөцгийн тос, бор элсэн чихэр, холигч
    Цөцгийн тос, бор элсэн чихэр, холигч

    Зуурмагийн эхний найрлагыг холиход хялбар болгохын тулд цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хуваана

  3. Гөлгөр болтол нь хумсны хумс хийнэ.

    Бор элсэн чихэрээр ташуурдуулсан тос
    Бор элсэн чихэрээр ташуурдуулсан тос

    Элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл хольцыг цохино

  4. Өндөг дээр зодож, шингэн зөгийн бал асгаж, холигчоор жигд болтол нь цохино.

    Цөцгийн тос, элсэн чихрийн холимог, түүхий өндөг, зөгийн бал саванд орно
    Цөцгийн тос, элсэн чихрийн холимог, түүхий өндөг, зөгийн бал саванд орно

    Хэрэв зөгийн балыг хөлдөөсөн бол эхлээд хайлуулна

  5. Халуун ногоо ба сод нэмээд холигчоор холино.

    Халуун ногоотой цагаан гаатай цөцгийн тос, өндөгний холимог
    Халуун ногоотой цагаан гаатай цөцгийн тос, өндөгний холимог

    Халуун ногооны хэмжээг таны амтанд тохируулж болно

  6. Хумсныхаа арчилгааг зогсоохгүй аажмаар шигшсэн гурилаа зуурмагтаа нэмнэ. Энэ үе шатанд хутгуураар ийм зуурмагаар ажиллах нь илүү хялбар байдаг тул холигчийг түр зогсоох хэрэгтэй.

    Улаан буудайн гурилыг зуурсан гуриланд зориулж цөцгийн тос, өндөгний холимогоор хийнэ
    Улаан буудайн гурилыг зуурсан гуриланд зориулж цөцгийн тос, өндөгний холимогоор хийнэ

    Зуурмагийг илүү зөөлөн болгохын тулд гурилыг 1-3 удаа шигшихийг зөвлөж байна

  7. Гурил дуусах хүртэл зуурсан гурил зуурна.

    Цагаан гаатай зуурмагийг хусуураар зуурах
    Цагаан гаатай зуурмагийг хусуураар зуурах

    Бараг бэлэн зуурсан гурилыг хоол хийх хусуураар зуурахад илүү тохиромжтой.

  8. Зуурсан гурилыг бөөрөнхий болгож, хүнсний хальстай боож, хөргөгчинд 1-2 цаг ба түүнээс дээш хугацаагаар байлгана.

    Хүнсний хальсан дахь цагаан гаатай зуурмаг
    Хүнсний хальсан дахь цагаан гаатай зуурмаг

    Цагаан гаатай талх үүсгэхээс өмнө зуурсан гурилаа сайтар хөргөнө.

  9. Зуухаа 175 градус хүртэл халаана.

    Зуух багтсан
    Зуух багтсан

    Цагаан гаатай жигнэмэгийг жигнэхээс өмнө ойролцоогоор дөрөвний нэг цагийн турш зуухаа урьдчилан халаа

  10. Зуурсан гурилаа хоёр хуваа. Нэг хэсгийг нь хөргөгчинд хийж, нөгөөг нь цаасан дээр тавь.

    Жигнэмэгийн цаасан дээр зуурсан гурил, төмрөөр хийсэн жигнэмэг
    Жигнэмэгийн цаасан дээр зуурсан гурил, төмрөөр хийсэн жигнэмэг

    Зуурсан гурилыг ажлын гадаргуу дээр наалдуулахгүйн тулд жигд цаасыг ашиглана уу

  11. Өөр даавуугаар хучиж, 0.5 см орчим зузаантай давхаргад хийнэ.

    Цаасан хуудас, төмөр жигнэмэгийн хооронд цагаан гаа хийх зуурмагны хавтан
    Цаасан хуудас, төмөр жигнэмэгийн хооронд цагаан гаа хийх зуурмагны хавтан

    Цагаан гаатай талхны зузаан нь 5 мм-ээс ихгүй байна

  12. Мөөгөнцөр ашиглан цагаан гаатай хоосон зай гарга.

    Металл хэвийг ашиглан цагаан гаатай хоол хийх хоосон зай
    Металл хэвийг ашиглан цагаан гаатай хоол хийх хоосон зай

    Gingerbread нь ямар ч хэлбэрээр хэлбэрждэг

  13. Хоосон цаасыг цаасан доторлогоотой жигд хуудсан дээр тараана.

    Жигнэсэн цаасаар жигд хуудсан дээр цагаан гаатай хоосон зай
    Жигнэсэн цаасаар жигд хуудсан дээр цагаан гаатай хоосон зай

    Цагаан гаатай талхыг шатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд жигд хуудсыг цаасаар бүрэхийг мартаж болохгүй

  14. 7-оос 12 минутын турш цагаан гаа жигнэх. Боовыг шарж болмогц амттанг зуухнаас авч болно.

    Талхны тавган дээр цагаан гаа бэлтгэсэн
    Талхны тавган дээр цагаан гаа бэлтгэсэн

    Gingerbread жигнэх хугацаа нь таны амт, зуурмагийн зузаанаас хамаарна

  15. Бэлэн цагаан гаатай жигнэмэгийг тавган дээр тавиад нунтаг сахараар цацаж эсвэл паалантай зургаар чимэглээрэй.

    Модон ширээн дээр элсэн чихрийн цагаан гаатай цацаж цацав
    Модон ширээн дээр элсэн чихрийн цагаан гаатай цацаж цацав

    Цагаан гаатай талхыг чимэглэх нь таны уран зөгнөлийг жолоодох гайхалтай шалтгаан юм

Мөст хийх, цагаан гаа хэрхэн яаж засах вэ

Цагаан гаатай жигнэмэгийг чимэглэхэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг зүйл бол нунтаг элсэн чихэр дээр үндэслэсэн өтгөн мөстөлт юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь анхны хэлбэрээрээ цасан цагаан болж хувирдаг боловч хүнсний будаг ашиглан хүссэн өнгөөр будахад хялбар байдаг.

Орц:

  • 1 өндөгний цагаан;
  • 200 гр нунтаг элсэн чихэр;
  • 2-5 дусал нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл:

  1. Өрөөний температурт өндөгний цагааныг хумсны.

    Тахианы өндөгний цагааныг хумсны хамт шилэн саванд хийнэ
    Тахианы өндөгний цагааныг хумсны хамт шилэн саванд хийнэ

    Уураг 30 секундын турш бага зэрэг хөөсөрнө

  2. Цохиж үргэлжлүүлээд аажмаар шигшсэн элсэн чихэр нэмээд хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ.

    Зуурсан өндөгний цагаан ба төмөр хумсны хамт аяганд хийсэн элсэн чихрийн нунтаг
    Зуурсан өндөгний цагаан ба төмөр хумсны хамт аяганд хийсэн элсэн чихрийн нунтаг

    Нунтагыг жижиг хэсгүүдэд уураг руу хийнэ

  3. Хяруу цайрч эхлэхэд хайчлах самбар эсвэл тавган дээр хумсны хамт хяруу тууз үүсгэж хөлддөг. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь дор хаяж 10 секундын турш хэлбэрээ хадгалах ёстой.

    Модон зүсэх тавцан дээр мөсөн чихэр
    Модон зүсэх тавцан дээр мөсөн чихэр

    Бэлэн мөстөлт нь хэлбэрээ 10 секунд ба түүнээс удаан барих ёстой

  4. Хярууг хэсэг болгон хувааж, хүссэн өнгөөрөө хүнсний өнгөөр будна.

    Ногоон хүнсний будгаар элсэн чихрийн өнгө
    Ногоон хүнсний будгаар элсэн чихрийн өнгө

    Бүрхүүлийг будахын тулд шаардлагатай өнгөөр хүнсний будгийг ашигла

  5. Бэлэн мөстөлтийг хавсаргасан хоол хийх уутанд хийнэ. Хэрэв ямар ч хавсралт байхгүй бол уутны булангуудыг нь тайрч, үүссэн мини нүхээр хөлдөлтийг шахах хэрэгтэй.

    Нарийн боовны уут ашиглан чихрийн мөстэй жигнэмэг
    Нарийн боовны уут ашиглан чихрийн мөстэй жигнэмэг

    Бүрхүүлтэй уутыг маш болгоомжтой тайрч авах хэрэгтэй, эс тэгвэл нүхнүүд нь хэтэрхий том, цэвэр хээ нь ажиллахгүй болно

  6. Цагаан гаатай жигнэмэгийг чимэглээд паалангаа бүрэн хатаана.

    Sugar Glazed Gingerbread
    Sugar Glazed Gingerbread

    Цагаан гаа талхыг мөстлөгөөр чимэглэх нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таашаал авчрах болно

Видео: цагаан гаа жигнэмэгийг мөстлөөр хэрхэн хийх вэ

Хэрэв та бас хайртай дотны хүмүүстээ үлгэр домог бэлэглэж, анхилуун, амттай, үзэсгэлэнтэй цагаан гаатай талхаар баясгахыг хүсвэл доорхи тайлбар дээр энэхүү амтат хоол хийх жороо бичээрэй. Амралтаа сайхан өнгөрүүлээрэй!

Зөвлөмж болгож буй: