Бяслаггүй пицца: аяга таваг дүүргэх жор, орлуулах сонголтууд

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Бяслаггүй пицца: амттай болгохын тулд хэрхэн солих вэ

Заримдаа пиццанд бяслаг хэрэглэх боломжгүй байдаг. Үүний шалтгаан нь хоолны дэглэмийн хязгаарлалт эсвэл бүтээгдэхүүний хүртээмжгүй байдал байж болно. Энэ тохиолдолд та дуртай хоолныхоо амтыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулдаггүй орлуулагчийг ашиглаж болно.

Бяслаг нэмэлгүйгээр амттай пицца хийх боломжтой юу?

Бяслаг орлуулах боломжтой сонголтууд нь чин сэтгэлээсээ, амттай пицца бэлтгэх боломжийг олгодог.

Бяслагны оронд хэрэглэж болох хоол хүнс:

• зодуулсан өндөг;

  

  Бяслагыг орлох тахианы өндөгийг хамгийн өндөр зэрэглэлийн, тод шараар сонгосон байх ёстой

• гэрийн бяслаг, цөцгий;

  

  Талх нарийн боовны бяслаг орлуулах гэрийн бяслаг, цөцгий тосыг илүү өндөр хувиар авах хэрэгтэй

• өндөг бүхий майонезаас.

  

  Майонезыг зууханд шарахад өндөгтэй хослуулан сайн хайлдаг бяслаг шиг болдог

Бяслаггүй амттай зуурмагийн жор

Өгсөн зуурсан гурилтай пицца хийж үзээрэй. Бяслаг дутагдалтай байгааг анзаарах нь төвөгтэй байж болно.

Хүнсний ногоо

Хүнсний ногоооор дүүргэсэн пиццаг цагаан хоолтон болон лактоз үл тэвчих чадвартай хүмүүс идэж болно. Амьтны гаралтай цорын ганц бүтээгдэхүүн бол өндөг юм.

Хаш, улаан лооль - Пиццаны гайхалтай хослол

Бүтээгдэхүүн:

• 500 гр зуурмаг;
• 300 мл улаан лоолийн жан;
• 1 хаш;
• 1 чинжүү;
• 2 улаан лооль;
• 2 өндөг;
• 1 tsp Provencal ургамал;
• 1 tsp давс.

Жор:

1. Хашаа цавчих.

   

   Хашыг хурц хутгаар зүсмэл болгон хайчилж ав

2. Чинжүүгээ шоо болгон хэрчинэ.

   

   Чинжүүний шоо дунд (1.5 х 1.5 см) байх ёстой.

3. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

   

   Улаан лоолийн нимгэн зүсмэлүүд таны пиццанд онцгой бүтэцтэй болгоно

4. Өндөгийг цохино.

   

   Өндөгийг хоол хийх хумсны хамт зодож болно

5. Үүн дээр давс, ургамал нэмнэ.

   

   Provencal ургамал нь хүнсний ногооны пиццаны зуурмаг хийхэд тохиромжтой

6. Пиццаны суурийг соустай тослох хэрэгтэй.

   

   Улаан лоолийн соусаа зуурмаг дээрээ жигд тараана.

7. Дараа нь хажуу талыг бүрдүүлж, зуурсан гурилан дээрээ өндөг асгаж, дээр нь улаан лооль, чинжүү, хаш тавина. Пиццагаа зууханд 40 минут жигнэнэ.

   

   Хүнсний ногоотой зөөлөн, шүүслэг пиццаны амт нь бяслаг дутагдалтай, зодуулсан өндөгөөр орлуулснаас огт шаналдаггүй

Би хүнсний ногооны пиццанд бяслаг болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмэхгүй удаж байна. Сармистай халуун ногоотой улаан лоолийн амтлагч, шаржигнасан зуурсан гурилан дээр зөөлөн жигнэсэн ногоо өөрөө амттай байдаг тул тэдэнгүйгээр маш амттай болдог. Би зодуулсан өндөгийг саяхан нэмж туршиж үзсэн бөгөөд энэ нь дүүргэлтэнд бүрэн бяслаг амт өгдөг болсон. Бүх төрлийн бяслагны том фенүүд болох хүүхдүүд үүнийг пиццанд ороогүй гэж таамаглаагүй байв.

Халуун ногоотой хиамтай

Бяслагны оронд салами, өндөг, майонезаас хольсон халуун ногоотой, амттай пицца. Дүүргэлтийн ийм нэмэлт нь шатаасан бүтээгдэхүүнийг зөөлөн болгож, гадаргуу дээр нь алтан хүрэн царцдас үүсгэдэг.

Салами - олон тооны халуун ногоотой халуун ногоотой хиам

Бүтээгдэхүүн;

• 500 гр зуурмаг;
• 300 мл улаан лоолийн жан;
• 12-16 чидун;
• 1 амтат чинжүү;
• 1 улаан лооль;
• 200 гр салами;
• 1 өндөг;
• 3 tbsp. л. майонезаас;
• 1/2 tsp хар перц;
• 1/2 tsp давс.

Жор:

1. Өндөгийг майонезаас болон халуун ногоотой холино.

   

   Хоолны хумс нь ташуурдахад тохиромжтой.

2. Зуурмагийг соустай тос түрхээд дээр нь зодуулсан массын 3/4 хэсгийг тавина.

   

   Зуурмагийн бялуу дээр соусаа тараахдаа ирмэгээс 1.5-2 см зайд ухарна

3. Саламийг цавчих.

   

   Салами бууруулахын тулд танд хурц хутга хэрэгтэй болно

4. Улаан лоолийг тойрог болгон хайчилж ав.

   

   Пиццанд зориулсан улаан лооль нь боловсорч гүйцсэн, шүүслэг байх ёстой

5. Чинжүүгээ нунтаглана.

   

   Пиццаны амт, үнэр нь чинжүүний шүүслэг чанараас хамаардаг тул боловсорч гүйцсэн ногоог сонгоорой

6. Чидун жимсийг дугуйлна.

   

   Чулуу чидун пицца хийхэд сайн байдаг.

7. Салами, улаан лооль, чинжүү, чидуныг суурин дээр тавь. Өндөг, майонезаас үлдсэн хольцыг асгаж, чидун жимсний зүсмэлүүдийг тавьдаг улаан лоолийн периметрийн эргэн тойронд чимэглээрэй. 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

   

   Өндөг-майонезаас массаар давхар шингээж авбал пицца нь хиамыг гайхалтай зөөлөн бөгөөд шүүслэг болгодог

Үзэм, самартай алимны пицца

Жимсний пицца нь уламжлалт махан пиццатай адил олон фенүүдтэй. Энэ жор нь бяслагны оронд цөцгий, зуслангийн бяслагны хольцыг ашигладаг.

Жимсний пиццанд улаан хальстай алим сайн ажилладаг

Бүтээгдэхүүн:

• 300 гр зуурмаг;
• 100 гр цөцгий;
• 100 гр гэрийн бяслаг;
• хагас нимбэгний хальс;
• 2 tbsp. л. Сахар;
• 1 алим;
• цөөхөн үзэм;
• 6-7 хушга.

Жор:

1. Гэрийн бяслагтай цөцгий холино.

   

   Холигч нь цөцгий, зуслангийн бяслагыг жигд жигд болгоход тусална.

2. Хальсыг нь үрж ав. Цөцгий-аарцны холимог дээр нэмээд элсэн чихэр нэмээд холино.

   

   Нимбэгний хальсыг хамгийн жижиг нүхээр сараалжтай болгох хэрэгтэй

3. Зуурсан гурилаа тавина.

   

   Зуурмагийг 20-30 минутын турш өнхрүүлсний дараа дулаан газар тавь

4. Алимыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

   

   Apple-ийг зүсэхээс өмнө цөмтэй болгох хэрэгтэй

5. Хамгийн том, үзэсгэлэнтэй жимсийг сонгон үзэм бэлтгэ.

   

   Талх нарийн боовны харанхуй үзэм багасч, гоо зүйгүй харагддаг тул хөнгөн үзэм авах нь дээр

6. Самрыг хэсэг болгон хуваа.

   

   Самар нь пиццанд халуун ногоо нэмнэ

7. Зуурмаг дээр цөцгий-аарцны холимог хийж, дээр нь алим тарааж, үзэм, самар цацна. 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

   

   Бяслагны оронд цөцгий-аарцны хольцтой бэлэн пицца нь нимгэн шаржигнууртай зуурмаг, нимбэгний анхилуун үнэртэй, өтгөн амттай нарийн ширхэгтэй.

Та ямар ч төвөг, зардалгүйгээр бяслагыг бусад бүтээгдэхүүнээр орлуулж, амттай пицца хийж болно. Хамгийн гол нь дүүргэх найрлагыг зөв сонгох, соусын хэмжээг нэмэгдүүлэх явдал юм.