Сонгины хальсан дахь гахайн өөх: гэрэл зураг, видео бичлэг, түүний дотор удаан агшаагчтай анхилуун үнэртэй хоол хийх хамгийн амттай жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Сонгины хальсанд амттай, анхилуун үнэртэй гахайн мах хийх нь өвлийн улиралд хамгийн тохиромжтой хоол юм

Амтат гахайн махны зүсмэлүүд нь олон хүний дуртай агуу зууш юм. Энэхүү хоол нь баяр ёслол, өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой. Сонгины хальс нь гахайн махыг зөвхөн сайхан үнэрээр төдийгүй тамхи татдаг өнгө өгдөг.

Агуулга

• 1 Сонгины хальсандаа гахайн өөх хийхэд тохиромжтой найрлага

  1.1 Видео бичлэг: амттай, аюулгүй гахайн өөх худалдаж авах

• 2 Сонгины хальсандаа гахайн өөх хийх жор

  • 2.1 Халуун ногоо, сармистай сонгины хальсандаа гахайн өөх
  • 2.2 Зууханд чанаж болгосон цагаан гаа бүхий сонгины хальсанд чанасан гахайн мах
  • 2.3 Видео бичлэг: удаан агшаагчинд чанаж болгосон сонгины хальсанд чанасан гахайн мах

Сонгины хальсандаа гахайн өөх хийхэд тохиромжтой найрлага

Нэгдүгээрт, гахайн махны хэсгүүд таван см-ээс нимгэн байх ёсгүй. Хэрэв тэд махны судсаар шүүрч байвал хамгийн сайн арга юм.

Тослог давхаргын хооронд махны давхаргатай болгосон гахайн өөх нь маш сайн амттай байдаг

Хоёрдугаарт, хэрэв та зах зээл дээр давслах зорилгоор гахайн өөх худалдаж авбал сонирхогчийн эсвэл гахайн гулуузны мөрнөөс авсан хэсгийг хүсээрэй. Үнэн хэрэгтээ цээжний хөндийн өөх нь хөхний булчирхайн эсүүдтэй бөгөөд тэдгээр нь хатуу, муу зажилдаг.

Худалдан авалт хийхдээ худалдагчаас гахайн мах эсвэл гулуузны мөрөн дээрээс сайн гахайн махыг таслахыг хүс, эс тэгвээс бэлтгэсэн таваг нь төдийлөн амжилтанд хүрэхгүй байж магадгүй юм.

Гуравдугаарт, өөх нь шаргал өнгөтэй байх ёсгүй. Энэ нь хуучин, хуучирсан болохыг харуулж байна. Ийм бүтээгдэхүүнээс нарийн, анхилуун үнэртэй хоол хийх боломжгүй болно.

Хамгийн сайн давсалж буй гахайн өөх нь бага зэрэг ягаан өнгөтэй байдаг.

Дөрөвдүгээрт, та сонгины хальсаа зөв сонгох хэрэгтэй. Сонгино нь шинэхэн, бат бөх, хүрэхэд мэдэгдэхүйц зөөлөн зөөлөн байх ёстой бөгөөд хальс нь алтан эсвэл бараан улаан өнгөтэй байх ёстой.

Нэмж дурдахад гахайн өөх давслах сонгины хальс нь ялзарсан шинжгүй хуурай байх ёстой.

Видео: амттай, аюулгүй гахайн өөхийг хэрхэн яаж худалдаж авах вэ

Сонгины хальсандаа гахайн өөх хийх жор

Үзүүлсэн алхам алхмаар жорууд нь энгийн бөгөөд хамгийн бага найрлагатай байдаг. Анхилуун, амттай хоол авахын тулд та давс, халуун ногооны хэмжээг санал болгож байх ёстой.

Халуун ногоо, сармистай сонгины хальсандаа гахайн өөх

Энэ жороор хийсэн гахайн өөх нь халуун ногоотой, бага зэрэг халуун ногоотой, маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг

Энэ хоолонд зориулж бэлтгэх хэрэгтэй:

• Махны давхаргатай 1.5 кг гахайн өөх;
• 1.5 л ус;
• 150 гр давс;
• 200 гр сонгины хальс;
• 10 булан навч;
• 10 гр кориандрын вандуй;
• 20-30 гр хуурай adjika;
• 30 гр өөр өөр чинжүү (ногоон, улаан, цагаан, хар);
• 10 хумс сармис.

Гахайн мах бэлтгэх хугацаа 2 хоног байна.

Халуун ногоотой сонгины хальсанд гахайн өөх хийх жор:

1. Гахайн махыг бүлээн усанд сайтар зайлж, 300-400 гр ширхэг болгон хувааж авна.

   

   Жижиг гахайн мах нь халуун ногооны бүх үнэрийг шингээхэд хялбар болгоно

2. Сонгины хальсыг зайлж, дээр нь давс, лаврын навч, ус нэмнэ. Арван таван минутын турш давсны уусмалд хадгалсан буцалгана.

   

   Бага дулаанаар буцалгаснаар сонгины хальс өнгө будгийн шинж чанараа давсны уусмалд шилжүүлэх бөгөөд ингэснээр гахайн маханд хоолны дуршилыг алтан өнгө өгнө.

3. Чинжүүний хольцыг зуурмаг дээр бутлана.

   

   Чинжүүг том ширхэгтэй нунтаг болгон нунтаглана

4. Кориандрыг кофе бутлуурын дотор нунтаглана.

   

   Кориандрын үрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглаж нарийн нунтаг болгоно

5. Сармис хумсыг хальслаарай.

   

   Гахайн өөх давслах сармисыг хар толбо, ялзарсан газаргүй, хамгийн өндөр чанартай авах ёстой

6. Дараа нь тэдгээрийг хурц хутгаар нилээд цавчих.

   

   Энэ жороор та жижиглэсэн сармис хэрэгтэй бөгөөд хэвлэлээс жижиглэсэн биш

7. Хуурай adjika, жижиглэсэн кориандрын нунтаг, чинжүү хольц, жижиглэсэн сармисыг холино.

   

   Хуурай adjika, кориандра, сармис, чинжүү хольцыг ирээдүйд ашиглахад бэлтгэж болох бөгөөд дараа нь гахайн мах давслах нь бага хугацаа шаардагдана

8. Үүссэн халуун ногооны холимогоор гахайн мах бүрийг дүрээд, саванд сайтар байрлуулна.

   

   Халуун ногоо нь гахайн өөхийг бүрэн бүрхэх ёстой

9. Дараа нь гахайн махны хэсгүүдийг сонгины хальстай давсны уусмалд хадгалж, даралтаар дарна. Хоёр өдрийн турш хөргөгчинд хадгална.

   

   Дарангуйллын хувьд та хоёр литрийн савтай, хавтгай таваг авч, гахайн мах нь давсны уусмалд бүрэн орсон байх ёстой

10. Хоёр хоногийн дараа та давсны уусмалд хадгалсан гахайн махыг авч, цаасан алчуураар хатааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй.

    

    Сонгины хальстай давсалсан гахайн өөх, цөцгийтэй борцоор үйлчлэх нь маш амттай байдаг

Зууханд чанаж болгосон цагаан гаа бүхий сонгины хальсанд чанасан гахайн мах

Энэ хоолонд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Махны судалтай 1.5 кг гахайн өөх;
• Сонгины хальс 200-250 гр;
• 150 гр энгийн давс;
• 1.5 литр ус;
• 3 хумс нахиа;
• 20-30 гр цагаан гааны үндэс;
• Хар, улаан чинжүүний үрийг ижил хэмжээгээр 70 гр;
• 20-30 хумс сармис;
• 6-8 хуурай булан навч.

Хоол хийх бүх найрлагыг урьдчилан бэлтгэ, ингэснээр гал тогоонд өнгөрөөх цаг хугацаа хэмнэх болно

Хоол хийх хугацаа - 2 өдөр.

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

1. Сонгины хальсаа саванд хийж бүлээн усаар зайлна.

   

   Сонгины хальсыг сайтар зайлж, усаа дор хаяж хоёр, гурван удаа солино

2. Дараа нь усыг зайлуулж, хальсыг нь сайтар шахаж, дээр нь гахайн махны хэсгийг тавина. Жороор заасан бүх давсыг гахайн өөх, хальстай саванд хийнэ.

   

   Гахайн мах давслах давс нь хамгийн түгээмэл хоол хийхэд тохиромжтой

3. Чинжүүний үрийг зуурмагаар бага зэрэг бутлана.

   

   Зуурмаг дээр чинжүү нунтаглах нь гахайн өөхийг анхилуун үнэрт шингээж авах боломжийг олгоно.

4. Цагаан гааны жижиг үндсийг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.

   

   Энэхүү хоолонд орсон цагаан гаа нь маш тохиромжтой бөгөөд гахайн өөхийг илүү зөөлөн болгож, хүний нүдэнд үл нийцэх анхилуун үнэрийг өгдөг

5. Одоо гахайн маханд чинжүү, булан навч, хумс, цагаан гаа, гурван бүтэн сармисны хумс нэмнэ. Гахайн өөх, халуун ногоотой саванд буцалсан ус хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр буцалгаад, арван таван минутын турш буцалгана.

   

   Халуун ус нь гахайн өөх дэх махны судсыг шүүслэг, зөөлөн байлгадаг

6. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуухаа унтрааж, тагийг нь бүрэн хөргөх хүртэл таган дор үлдээнэ үү.

   

   Сонгины шөл дэх гахайн өөхийг хөргөх хүртэл хайруулын тавган дээрээс тагийг авч болохгүй

7. Гахайн махыг хөргөсний дараа хайруулын тавгийг хөргөгчинд нэг өдөр байлгана.

   

   Өөх тос нь давсалж, халуун ногооны анхилуун үнэрийг шингээхэд хангалттай

8. Дараа нь гахайн махыг хайруулын тавган дээрээс аваад сонгины хальсыг нь цэвэрлээд цаасан алчуураар цэвэрлэнэ. Дараа нь хоёр, гурван цагийн турш зогсоод агаарт хатаагаад дараа нь хэсэг бүрийг хальсалж, татсан сармисаар үрж арчина.

   

   Та гахайн өөх давслах сармисаа хэвлэл ашиглан цавчих боломжтой

9. Гахайн мах бүрийг илгэн цаасаар боож, хөлдөөгчид арван хоёр цагийн турш тавина.

   

   Илгэн цаас нь гахайн өөхний илүүдэл шингэнийг шингээнэ

10. Бүх энгийн заль мэхийг хийсний дараа гахайн махыг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад нимгэн зүсэж ав.

    

    Хар Бородино талхаар сонгины хальстай давсалсан өөх тосоор үйлчил

Видео: удаан агшаагчинд чанаж болгосон сонгины хальсанд чанасан гахайн мах

Гэрийн давсалсан гахайн өөх нь бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнд дуртай агуу зууш юм. Тийм ээ, энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй боловч хүний эрүүл мэндэд тустай ханаагүй тосны хүчил агуулдаг. Хүйтний улиралд би үргэлж хөлдөөгчид махны судалтай анхилуун гахайн утсан мах хийхийг хичээдэг. Нэмж дурдахад ийм хоолны дуршлыг зочдод цохилтоор үргэлж хүлээн авдаг бөгөөд анхны бүтээгдэхүүний өртөг боломжийн байдаггүй. Хүн бүр ийм хоол хийх боломжтой байдаг бөгөөд сонгины хальсыг жороор ашиглах нь зүгээр л бурхны бэлэг юм. Бодит баримт бол хальс нь шингэн утааг маш сайн орлодог бөгөөд үүнийг гахайн өөхөнд нэмж, хоолны дуршил, үнэр өгдөг.… Гэхдээ шингэн утаа нь эрүүл мэндэд аюултай бөгөөд химийн хортой нэгдлүүд агуулдаг боловч хоол хийхэд сонгины хальс хэрэглэхэд эсрэг заалт байдаггүй.

Ийм жороор бэлтгэсэн гахайн өөх нь халуун эхний курс, ялангуяа борцтой сайн зохицдог. Үүнээс гадна, энэ нь үйлдвэрлэлийн хиамыг маш сайн орлох болно. Цөөн хэдэн энгийн заль мэх - таны ширээн дээр байгалийн гаралтай, тансаг үнэр, гайхалтай амттай бүтээгдэхүүн бий.