Бялуу хийсвэр бялуу: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хийсвэр боов: амттай жорны сонголт

Хийсвэр боов нь маш амттай бөгөөд олон төрлийн чигжээс ашиглах боломжийг олгодог. Гэхдээ ийм тестийг өөрөө бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд тодорхой ур чадвар шаарддаг. Бэлэн хийсвэр боов аврах ажилд ирнэ, үүнээс та амттай бялуу хийж болно.

Амтат ааруул, жимсээр дүүргэсэн бялуу

Эдгээр нарийн боовыг үдээс хойш зууш эсвэл ням гарагийн өглөөний хоолоор үйлчилж болно. Энэ нь насанд хүрсэн гэр бүлийн гишүүд, хүүхдүүдийн аль алинд нь талархах болно.

Бөглөхөд зориулсан зуслангийн бяслагыг өөх тосны өндөр хувь хэмжээгээр авах хэрэгтэй

Бүтээгдэхүүн:

• 1 багц хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг;
• 100 гр гурил;
• 100 гр үзэм;
• 200 мл буцалж буй ус;
• Гэрийн бяслаг 150 гр;
• 1 tbsp. л. цөцгий;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 1/2 tsp шанцай;
• 1 алим;
• 1 өндөг.

Жор:

1. Зуурмагийг өрөөний температурт 1.5-2 цагийн турш байлгана.

   

   Баталгаажуулах явцад зуурмаг нь зөвхөн гэсгээхээс гадна эзэлхүүн нэмэгдэх болно

2. Үүнийг 1.5-2 см зузаантай давхарга болгон өнхрүүл.

   

   Гурилаар зуурсан гурил зуурсан ширээ, самбарын гадаргууг заавал тоосоор цэвэрлээрэй

3. Усан үзэм дээр буцалсан ус хийнэ, 15 минут байлгана.

   

   Халуун ус нь үзэмийг зөөлрүүлэх болно.

4. Үзэмийг шигшүүр дээр байрлуулж, гэрийн бяслаг, элсэн чихэр, цөцгийтэй холино.

   

   Бөглөхдөө өндөр талт аяга ашиглана уу.

5. Алимыг хальслаарай.

   

   Үйрмэг целлюлоз бүхий шүүслэг шинэхэн алимыг дүүргэхэд тохиромжтой

6. Нь grater дээр цэвэрлэнэ.

   

   Үлдсэн найрлагатай холилдохын өмнөхөн алимаа үрж ав, тэгэхгүй бол харанхуйлна

7. Аарцанд алим, шанцай нэмнэ.

   

   Шанцай, алим, зуслангийн бяслаг бол ялалт-ялалт хослол юм

8. Өндөгийг сэрээгээр сэгсэрнэ үү.

   

   Өндөгийг тод шараар авах нь дээр

9. Бялууг жигд хуудсан дээр илгэн тавь. Зуурсан гурилыг бялуу хэлбэрээр хийж, дотор нь дүүргэж тавина. Тэднийг өндөгөөр үрээд 20-25 минутын турш зууханд хийнэ.

   

   Хоолны сойз ашиглан бялууг өндөгөөр тослох нь тохиромжтой байдаг

10. Бэлэн бялууг бага зэрэг хөргөнө.

    

    Гэрийн бяслаг, жимсний дүүргэлт бүхий бэлэн бялуу нь сүү эсвэл компотоор маш амттай байдаг

Бөглөх сонголтууд

Хийсвэр боов нь төсөөллийн хувьд маш их зай өгдөг тул та үүнээс олон янзын дүүргэлт хийж бялуу хийж болно.

Мах

Цөцгий нэмсэн махыг дүүргэх нь шүүслэг, халуун ногоотой амтаар ялгагдана. Тахиа эсвэл татсан гахайн мах түүнд тохирно.

Махтай хийсвэр боовыг шөл эсвэл шөлөөр үйлчилж болно

Бүтээгдэхүүн:

• 1 сонгино;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• 300 гр татсан мах;
• 1 өндөг;
• 100 мл тос;
• 1/2 tsp давс;
• Хар чинжүү 5-6 вандуй.

Жор:

1. Сонгино нилээд цавчих.

   

   Сонгино хагалахын тулд танд хурц хутга хэрэгтэй.

2. Үүнийг халуун тосонд хуурна.

   

   Сонгиноыг байнга хутгах замаар хуурна, тэд шатахгүй байх ёстой

3. Татсан махаа давс нэмээд сайтар хольж бэлтгэнэ.

   

   Татсан махыг гэсгээгүй, хөргөсөн байвал сайн

4. Өндөг, цөцгий цохино.

   

   Өндөгийг цөцгийтэй хамт цохихын тулд хумсны хутга хэрэгтэй болно.

5. Хөргөсөн шарсан сонгино, татсан мах, өндөгний цөцгий хольцыг нэгтгэнэ. Зуурмаг дээр чинжүү буталж, бэлэн дүүргэлт дээр нэмнэ.

   

   Шинэхэн жижиглэсэн чинжүү нь дүүргэлтэнд гайхалтай амт өгдөг

Төмс

Төмсний дүүргэлт нь сонгодог ангилалд багтдаг боловч таана нэмсэнээр шинэ аргаар "дуугарч" эхэлдэг.

Төмс, сонгино, сармис нь бялууг дүүргэх гайхалтай хослол юм

Бүтээгдэхүүн:

• 0.5 кг төмс;
• 300 мл сүү;
• 1 сонгино;
• 4 tbsp. л. ургамлын тос;
• Сармисын 2 хумс;
• Таана 1 иш, эсвэл 150 гр хатаасан өвс.

Жор:

1. Төмс буцалгана.

   

   Төмсийг илүү үйрмэг болгохын тулд хүйтэн усанд байрлуул.

2. Сүүг халаана.

   

   Сүүг буцалгана

3. Давс нэмсэн нухаш бэлтгэнэ.

   

   Төмсийг сүүгээр сайтар зайлж, нухсан төмс нь агаартай болж хувирна

4. Сонгино нилээд цавчих.

   

   Сонгино хэр нарийн хэрчсэнээр дүүргэлт нь илүү амттай болно.

5. Фрай.

   

   Халуун хайруулын тавган дээр сонгино хая

6. Таанаа цавчих.

   

   Таанаа маш нарийн биш хайчилж ав

7. Сармисаа цавчих.

   

   Сармисыг сармис дарагчаар жижиглэж болно

8. Таана, сармисаа халуун хайруулын тавган дээр хуурна.

   

   Таана шатаахыг бүү зөвшөөр, үргэлж хутгана

9. Бүх дүүргэгч найрлагыг хольж, бялууг жигнэх.

   

   Төмс, таана бүхий хийсвэр боовны бялуу нь өөрөө сайн бөгөөд эхний курст нэмэлт болно

Видео: байцаа дүүргэсэн бялуу

Би хөлдөөгчид үргэлж нэг, хоёр ширхэг бэлэн хийсвэр боовтой байдаг. Энэ нь ёслолын хоолыг хэдэн минутын дотор шууд утгаар нь дүрслэх боломжийг олгодог. Хэрэв та бэлэн дүүргэлттэй бол зуурсан гурилаа урьдчилан гэсгээвэл жигнэх нь арван минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Ихэнхдээ бид төмс, махны дүүргэлтэнд дуртай байдаг. Эдгээр бялуу нь хоёулаа амттай бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг тул та үдийн хоолоор зууш болгон ажиллуулж болно.

Гар хийцийн жигнэмэгийн фенүүд хийсвэр боовыг маш их үнэлдэг. Тэднийг бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдах бөгөөд бүх найрлага нь боломжийн үнэтэй байх нь чухал юм.