Хиам, бяслаг бүхий зэгсэн хийсвэр боовны бялуу: үзэсгэлэнтэй, хурдан хоол хийх алхам алхмаар жор, зураг

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Нэхсэн хиам, бяслаг хийсвэр боовоор боосон - хурдан бөгөөд амттай

Зочид аль хэдийн босгон дээр ирэхэд инээмсэглэлээс өөр тэдэнтэй уулзах зүйл байхгүй бол зуушны бялуу хийх жор аврах ажилд ирнэ. Бэлтгэх найрлага нь бараг бүх гэрийн эзэгтэйн хөргөгчинд байдаг бөгөөд жигнэх нь цаг хугацаа их шаарддаггүй. Хиам, бяслаг зэгсэн бялууг хийсвэр боовоор жигнэцгээе.

Хиам, хийсвэр боовны хамт зэгсэн бялуу хийх жор

Бялуу хийхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй.

• хийсвэр боов (мөөгөнцрийн) - 0.5 килограмм;
• хиам - 8 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй буюу 16 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 150-200 грамм;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• кунжут.

Бялууны амт нь хиамны чанараас хамаардаг тул та маш хямдхан авч болохгүй

Бэлтгэл:

1. Өрөөний температурт хийсвэр боовыг гэсгээнэ.

   

   Та хийсвэр боовыг өөрөө хийж болно, гэхдээ дэлгүүрээс бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг

2. Бялууг хоосон цаасаар илгэн, эсвэл ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр шууд хийнэ.

   

   Илгэн цаас нь тугалган цааснаас илүү жигнэхэд илүү тохиромжтой байдаг, учир нь сүүлийн зуурмаг нь ихэвчлэн шатдаг.

3. Зуурсан гурилыг 2-2.5 мм зузаантай тэгш өнцөгт болгоно. Нэхэх үед урагдахгүй байхын тулд нимгэн зүйл хэрэггүй.

   

   Зуурмагийг тэгш өнцөгт болгох нь хялбар байдаг

4. Бөөрөнхий зуурмагийг 2-3 см өргөн тууз болгон хайчилж, нэг ирмэгийг нь нэг см орчим огтлохгүй.

   

   Тууз нь баян хуур шиг цугларахгүйн тулд та зуурсан гурилаа хурц хутгаар таслах хэрэгтэй

5. Зуурсан туузыг зүсээгүй захаас нэгээр нь нугалж, үлдсэн хэсгүүдэд (эсвэл баганад байгаа хоёр жижиг хэсэг) хиамаа тавина.

   

   Ирмэгүүдийн эргэн тойрон дахь судлуудыг чөлөөтэй үлдээгээрэй

6. Хиамыг өнхрүүлсэн арын туузаар хучиж, тэгш, сондгой хэсгүүдийг ээлжлэн нэхэж, дараагийнхыг нь нугална. Зуурсан гурилаа бага зэрэг сунгаж, тууз нь бүх хиаманд хангалттай байх болно.

   

   Хиамыг зуурмагийн тууз болгон нямбай нэхдэг

7. Орц дуусах хүртэл хиам, зуурмагийн хэв маягийг даамны самбараар үргэлжлүүлэн нэхээрэй.

   

   Нэхмэлийн төгсгөлд зуурмаг, хиамаар хийсэн бялуу нь даамны самбартай адил болно.

8. Ирмэгийг чимэглээд, бялууг зодуулсан өндөгний шараар угааж, хүсвэл кунжутын үрээр цацна.

   

   Шар нь жигнэсний дараа бялууг алтан өнгө болгоно.

9. Урьдчилан халаасан зууханд 220 0С-т 15 минут жигнэнэ. Энэ хугацаанд бяслагыг сараалжтай болгоно.

   

   Хэт давслаг бяслагны сорт нь жигнэхэд тохиромжгүй, учир нь давс нь чийгийг шингээдэг тул бяслаг хайлж байгааг тодорхойлдог

10. Зөөж, үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацаж, дахин зууханд хийнэ.

    

    Өндөр бяслаг амт нь хиамны бялууг илүү амттай болгодог

11. 5-10 минутын дараа сүлжих нь бүрэн бэлэн болно. Бялууг сунгахын тулд бялууг халуунаар үйлчил.

    

    Халаах дараа бяслаг сунахгүй тул бялууг халуунаар нь идэх нь дээр

Сайхан хооллоорой!

Хоолны жор дахь хатуу бяслагыг зөөлөн сольж болно. Мозарелла эсвэл фета бяслагийг хиамны зүссэн хэсгүүдэд хийж, зуурсан гурилан жороор хийсэн жор шиг даамны самбарыг нэхэх хэрэгтэй.

Бялууг жигнэх үед бяслаг бүхий зүслэгүүд нь бүтээгдэхүүний дээр байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвэл бяслаг жигд хуудсан дээр үлдэх болно.

Би хамгийн ойрхон супермаркет, тэдний брэндээр жигнэх бяслаг авдаг. Нэг удаа, яаран сандран, аль хэдийн сараалжтай зүйлийг худалдаж авснаас хойш би үүнийг зөвхөн авав. Нууц юу болохыг би мэдэхгүй, гэхдээ одоо хүртэл үрэх шаардлагатай орос хэл нь дэлгүүрт хэрчиж байснаас муу хайлдаг. Үнийн ялгаа бага байна. Гэнэт миний ажиглалт хэн нэгэнд хэрэг болно.

Видео: хийсвэр боов, хиамнаас бялуу нэхэх хялбар арга

Энэхүү энгийн жорыг олон гэрийн эзэгтэй нар баталсан боловч эрчүүд ч үүнийг хийж чаддаг. Туршаад үзээрэй, бяслаг, хиамтай сүлжих нь давагдашгүй хүчин зүйлийн нөхцөл байдалд тохирсон аяга тавагны жагсаалтад орно.