Луувангийн бялуу: зурагтай хамгийн энгийн бөгөөд амттай жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Луувангийн бялуу: таны дуртай амтат хоолонд хамгийн энгийн бөгөөд амттай жор

Лууванг шөл, салат, жигнэмэг, шарсан мах, пилаф, өвлийн бэлтгэл болон бусад олон төрлийн хоолонд нэмнэ. Хамгийн авхаалжтай гэрийн эзэгтэй нар ногоотой бялуу жигнэмэг хийж, хайртай хүмүүс, зочдод гайхалтай үзэсгэлэнтэй, анхилуун, амттангаар гайхширдаг.

Хоолны нууц

Анхны амтат хоол хийх тоо томшгүй олон арга байдаг бөгөөд тус бүр өөр өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Луувангийн бялууг дотор нь жигнэж, зөөлөн, агаартай болгохын тулд хэдэн нууцыг мэдэх нь зүйтэй.

• өндөг-элсэн чихрийн хольц дахь гурилыг 15 секундын дотор нэмэх ёстой, эс тэгвээс эцсийн бүтээгдэхүүн нь өтгөн болж хувирахгүй;
• амттан сайн өсөхийн тулд жигд нунтаг эсвэл содыг заавал хэрэглэх ёстой;
• бялуу дахь ногооны амтыг шанцай, ваниллин, нимбэг, жүржийн хальс, нимбэгний шүүс нэмж нуух боломжтой.
• амтат хоолонд байнга ордог орц: огноо болон бусад хатаасан жимс, хушга, зөгийн бал, чихэртэй жимс, эдгээр найрлага нь луувантай төгс зохицож, бүтээгдэхүүн нь анхны амтыг өгдөг;
• хатаасан жимсийг зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө 30 минутын турш буцалж буй усанд дэвтээнэ;
• хэрэв та энгийн цагаан элсэн чихрийн оронд хүрэн, нишингийн сахар хэрэглэвэл эцсийн бүтээгдэхүүн нь сайхан хув-шоколадны сүүдэрт гарч ирнэ;
• Чидун жимсний тос эсвэл гүнжидийн тос нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ үнэргүй тос нь үүнийг хийх болно.

Хатаасан жимсийг луувангийн бялуунд нэмдэг бөгөөд зуурсан гурилаа хийхээсээ өмнө буцалсан усанд хагас цаг байлгаж байх хэрэгтэй.

Лууван бэлтгэх тухай

Сонгосон жороос үл хамааран бялуунд зориулсан лууваныг ижил аргаар бэлтгэдэг.

1. Хүнсний ногоог зайлж, хальслаарай.
2. Нарийн grater ашиглан дахин боловсруулаарай.
3. Бялууг ялангуяа зөөлөн болгохын тулд холигчоор массыг нухаш хэлбэрээр нунтаглана.

Жор

Төрөл бүрийн жоруудаас амт бүрийн амтлагчийг бэлтгэх аргыг сонгоход хялбар байдаг: та гэнэтийн зочдод хурдан амттан хийхийн тулд хамгийн бага орц найрлагатай хийж болно, эсвэл баяр ёслолын үеэр жинхэнэ хоолны бүтээл хийж болно..

Суурь

Луувангийн энгийн бялууг хоол хийх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт ч бэрхшээл учруулахгүй.

1. Нэг аяга сахарыг 2 өндөг, ваниллиний ууттай хольж хутгагчтай хөөс болгон хутгана.
2. 2/3 аяга ургамлын тос болон жижиглэсэн лууван (дунд зэргийн 3 ширхэг жимс) нэмээд дахин цохино.
3. Нэг халбага жигд нунтагыг нэг аяга гурилаар хутгаж, ташуурдахаа болилгүйгээр бэлтгэсэн масс руу хийнэ.
4. Хагас шил үзэм нэмээд зуурмагийг халбагаар холино.
5. Холимогоо тос түрхсэн саванд хийж 170 ° С хүртэл халаадаг зууханд 30 минут жигнэнэ.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар луувангийн бялууг хүрэн сахараар хоол хийхийг илүүд үздэг: бүтээгдэхүүн нь сайхан карамель-хув сүүдэрт гарч ирдэг.

Үндсэн жор нь цаашдын хоолны туршлагын үндэс суурь болно: нэмэлт найрлага нэмснээр та анхны гурилан бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой

Видео: энгийн луувангийн бялуу жор

Гэрийн бяслагтай

Хадгаламж сайтай гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан өөр нэг давуу сонголт бол луувантай аарцтай бялуу юм.

1. 200 гр гэрийн бяслагыг 2 өндөг, 100 гр элсэн чихэрээр нунтаглана.
2. Жижиглэсэн лууванг хутгана.
3. Нэг халбага содыг нэг шилэн гурилтай хольж бэлтгэсэн масс руу хийнэ.
4. Тосолсон хайруулын тавган дээр 180 ° С-т 40 минут жигнэнэ.

Зөгийн бал, хушгаар

Зөгийн бал-самрын тэмдэглэл бүхий бялуу нь анхны бөгөөд амттай байдаг.

1. 2 өндөгийг ваниллин (хутганы үзүүр дээр), чимх давс, 50 гр элсэн чихэр, 0.5 халбага шанцайгаар цохино.
2. Нэг уут жигд нунтаг, нэг халбага цөцгий, нэг цайны халбага зөгийн бал, 2 жижиглэсэн лууван, 100 гр буталсан хушгаар урьдчилан хольж нэг халбага гурилыг танилцуулна.
3. 40 минутын турш тосолсон хайруулын тавган дээр 160-180 ° C-д жигнэх хэрэгтэй.

Бүх самар дотроос хушга нь луувангийн бялуунд маш сайн байдаг.

Видео: Волнаттай бялуу

Нимбэгээр

Нимбэгний бялуу нь гайхалтай шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг.

1. 4 аяга өндөгийг 2 аяга элсэн чихэр, бага зэрэг давсаар цохино.
2. 2 аяга гурилыг 0.5 халбага жигд нунтагтай хольж, ташуураа зогсоолгүйгээр өндөг-элсэн чихрийн холимогт нэмнэ.
3. Жижиглэсэн лууваныг нэг шилээр хутгаж хутгана.
4. Зуурсан гурилыг тос түрхсэн саванд хийнэ, 200 ° С-т 10-15 минут жигнэнэ.
5. Хөргөсний дараа бялууг 2 бялуу болгон хуваа.
6. 2 ширхэг нимбэгийг хальсалж мах бутлуур эсвэл хутгагчаар боловсруулж 2 аяга сахартай холино.
7. Бялууг дүүргэж, бялууг дэвтээнэ.

Кефир дээр

Шаардлагагүй цайгүй хоол хийхийн тулд та энэ жорыг ашиглаж болно.

1. Өндөгийг 100 гр элсэн чихэр, бага зэрэг давстай холигчоор хутгана.
2. Хагас халбага жигд нунтаг, нэг аяга kefir хутгана.
3. Ташуурахаа болилгүйгээр 6-7 хоолны халбагын гурил нэмнэ.
4. 250 гр жижиглэсэн лууван, ургамлын тосны халбагаар хутгана.
5. 180 ° С-т тосолсон хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.

Жүржийн шүүс, шанцайтай

Амтат бялууг өндөггүйгээр хийж болно:

1. Үр тарианы 200 гр гурилыг 100 гр хүрэн эсвэл кокосын сахар, сод, шанцайтай (тус бүр нэг халбага) холино.
2. 300 гр жижиглэсэн лууван, 75 мл ургамлын тос, ижил хэмжээний шинэхэн шахсан жүржийн шүүс нэмнэ.
3. Жижиглэсэн хушга, үзэм (тус бүр 50 гр) хутгана.
4. Тосолсон саванд 160 0С-т 45 минут жигнэх хэрэгтэй.

Шанцай нь луувангийн бялууг дур булаам, tart амтлагчаар өгдөг

Oatmeal нь

Өглөөний цайнд зориулсан овъёосны ширээний оронд та дараах бялууг жигнэх боломжтой.

1. Дунд зэргийн жижиглэсэн 2 лууваныг нилээд сараалжтай боловсруулсан цагаан гаа (1.5 цайны халбага) холино.
2. 200 г овъёосны хальсыг хавчих давс, шанцай, жигд нунтагаар (тус бүр 1.5 цайны халбага) холино.
3. 50 г сахар, хавчих ваниллин, лууван цагаан гааны хольцыг 0.5 л сүүнд хийж хутгана.
4. 100 гр үзэм, 200 гр овъёосны гурил хийнэ, хутгана.
5. Зуурсан гурилаа 10-15 минут байлгаад тос түрхсэн тавган дээр хийж 190 ° С-т 40-50 минут жигнэнэ.

Хэрхэн үйлчлэх вэ

Амтат, "өөртөө хангалттай" луувангийн бялуунд "компани" хэрэггүй, гэхдээ ташуурдуулж, зайрмагны бөмбөлөг эсвэл амтат сиропоор үйлчилбэл амттан нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно

Баярын баярын хувьд бүтээгдэхүүнийг нунтаг сахараар цацаж, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл мөстлөгөөр асгаж болно. Гэхдээ цөцгийд дэвтээсэн бялуу нь ялангуяа хоол хийхэд хялбар байдаг: 400 мл цөцгийг нэг халбага элсэн чихэр, нимбэгээр хутгаж, хутгагч эсвэл мах бутлуурын хамт хальстай хольж хутгагчаар цохино.

Луувантай жигнэмэгийн жорууд 16-р зууны төгсгөлд гарч ирснээс хойш улбар шар ногоотой бялуу хийх олон арга байдаг. Хоолны төрөл бүрийн өөрчлөлтийн зэрэгцээ түүний шүтэн бишрэгчдийн тоо нэмэгдсээр байна.