Лаваш струдель: алхам алхмаар алим, гэрийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүү, зураг, видео бичлэг хийх жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Лаваш струдель: хамгийн амттай, энгийн жор

Струдель бол манай гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай амттан юм. Бэлтгэхэд хялбар, зардал багатай, зураг дээр хор хөнөөл учруулахгүй. Хэрэв та пита талхыг струдельд хэрэглэдэг бол хоол хийх хугацаа бүрэн багасч, бэлэн болсон амттан нь ямар ч дүүргэлтээр хөнгөн бөгөөд агаартай болдог. Хамгийн гол нь лаваш нь шинэхэн, нимгэн байх ёстой.

Агуулга

• Алимтай 1 лаваш струдель

  1.1 Видео жор: энгийн пита ба алимны бялуу

• 2 Залхуу интоорын струдель

  2.1 Видео бичлэг: Хэрхэн хурдан интоорын струдель хийх вэ

• 3 Струдель чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй

  3.1 Струделийн чанасан өтгөрүүлсэн сүү, самартай видео жор

• 4 Мах, ногоотой Струдель

Лаваш струдель алимтай

Сонгодог струдель нь алимны дүүргэлт дээр суурилдаг. Та үүн дээр өөр хэдэн бүтээгдэхүүн нэмж болно, гэхдээ амт нь "хэт ачаалалгүй" байхын тулд үүнийг хэтрүүлж болохгүй.

Уламжлал ёсоор алимыг струделийн дүүргэлт болгон ашигладаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 хуудас нимгэн армян лаваш;
• 600-700 гр алим;
• 15 хатаасан чангаанзны жимс;
• 2 атга үзэм;
• 3 tbsp. л. Сахар;
• 1 tsp газрын шанцай;

• 100 гр цөцгийн тос.

  

  Струделийн бүтээгдэхүүн нь шинэлэг, чанартай байх ёстой

Нунтаг сахараа ашиглан струдель дээр цацна.

1. Үзэм ба хатаасан чангаанзыг өөр өөр саванд хийж, халуун усаар хучиж, хагас цаг орчим байлгаад сайтар зайлж угаана.

   

   Хатаасан чангаанз, үзэмийг халуун усанд дэвтээнэ

2. Хамгийн анхилуун үнэртэй алимыг авах нь зүйтэй. Тэдгээрийг хальсалж, гол болгоно, жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын тосонд хуурна. Тэднийг элсэн чихэрээр цацна. хайруулын үеэр хутгаж болохгүй, эсвэл хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла.

   

   Алимыг нилээд жижиглэсэн, цөцгийн тосонд бага зэрэг шарсан байх ёстой

3. 3-4 минутын дараа алиманд хатаасан чангаанз, үзэм, шанцай нэмнэ. 7 минутын турш зөөлөн буцалгана.

   

   Алим, хатаасан чангаанз, үзэм зэргийг жигнэнэ

4. Пита талхыг зөөлөн тэгшлээд зөөлөн тосоор өгөөмрөөр самна. Дараа нь бага зэрэг хөргөсөн дүүргэлтийг жигд давхаргад тараана. Нэг ирмэгээс 10 см орчим лавашийг дүүргэлгүй үлдээгээрэй.

   

   Пита талханд дүүргэж тавихаасаа өмнө цөцгийн тосоо бүү мартаарай

5. Пита талхыг өнхрүүлээд бөглөөгүй үлдсэн ирмэг нь дээр нь тавина. Дахин өнхрүүлээд цөцгийн тосоор тосолно.

   

   Пита талхыг өнхрүүлээд зууханд шарна

6. Струделийг урьдчилан халаасан зууханд 180 ° С-т 10 минут байлгана. цаг дуусахад амттангаа аваад бага зэрэг хөргөнө.

7. Бэлэн струделийг хэд хэдэн хэсэг болгон хөндлөн огтлоод дээрээс нь нунтаг сахараар цацна. Та мөн зайрмаг, гаа гаа нэмж болно.

   

   Бэлэн pita талхыг амсахаар чимэглээрэй

Энэхүү струделийн бага зэрэг өөрчлөгдсөн хувилбарыг хийж үзээрэй. Хатаасан жимсийг гэрийн бяслаг (180 гр), хушгаар солино (5 ширхэг хангалттай). Алимыг том ширхэгтэй сараалжтай хайруулын тавган дээр хуурч болохгүй, харин шанцайтай сайтар хутгасны дараа богино долгионы зууханд 2 минут байлгана. Цаашилбал, бүх зүйл үндсэн жортой адил юм: алим, гэрийн бяслаг тарааж, жижиглэсэн самар нэмээд өнхрүүлээд боов. Хэрэв танд струделийн амтлаг чанар хангалтгүй байгаа бол эвхэхээсээ өмнө дүүргэсэн зөгийн балыг асгаж эсвэл нунтаг сахараар цацаж амтлах боломжтой.

Алиманд гэрийн бяслаг, зөгийн бал нэмээд струделийг илүү амттай болгоно

Видео жор: энгийн пита ба алимны бялуу

Залхуу Cherry Strudel

Та мөн струделийг дүүргэхийн тулд ямар ч жимсийг ашиглаж болно. Исгэлэн амтанд дуртай хүмүүст зориулж шүүслэг интоороор пита струдел хийхийг зөвлөж байна. Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 300 гр интоор;
• 40 гр элсэн чихэр;
• 120 гр лаваш;
• 10 гр ванилийн сахар;
• 1 өндөг;
• 1 tsp цардуул;
• 1 tbsp. л. сүү;
• 1 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр.

Жимс нь танд исгэлэн санагдаж байвал та илүү их чихэр авч болно.

1. Интоороос үрийг нь аваад элсэн чихэрээр хучиж, жимсний шүүсийг хэсэг хугацаанд байлгаарай.

   

   Интоорын шүүс гарахыг хүлээнэ үү

2. Өндөг, сүүгээ ванилийн сахартай хольж хутгана. Энэ нь lavash-ийн тархалт байх болно, ачаар strudel нь анхилуун үнэртэй болж, жигнэсний дараа шаржигнуур царцдасаар хучигдсан болно.

   

   Сүү, өндөг, ваниллиний холимог хий

3. Илүүдэл жүүсийг интоороос гадагшлуулж, жимс дээр нь цардуул нэмж сайтар хутгана. Цардуул нь өндөр температурт интоороос ялгарах илүүдэл чийгийг шингээх болно.

   

   Цардуул нь жигнэх явцад интоорын шүүсийг шингээх болно

4. Лаваш тосыг өндөг, сүүнд тарааж тосолно. Дээрээс нь интоороо жигд тарааж, өнхрүүлээд өнхрүүлээд дээрээс нь түрхэж түрхэнэ.

   

   Пита талх дээр дүүргэж тавина

5. Шарах шүүгээгээ 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж 20 минутаас хэтрэхгүй жигнээд дараа нь аваад бага зэрэг хөргөөд элсэн чихэр цацна. Бэлэн струделийг одоо тайрч, үйлчилж болно.

   

   Илүү чихэрлэг болгохын тулд струделийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна

Видео: хурдан интоорын струделийг хэрхэн яаж хийх вэ

Струдель чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй

Энэ нь жигнэмэг хийх шаардлагагүй тул пита талх бэлтгэх хамгийн хурдан арга юм. Ийм струделийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 хуудас армян лаваш;
• 1 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү;
• 100 гр бүрхүүлтэй хушга;

• 100 гр цөцгийн тос.

  

  Өтгөрүүлсэн сүүтэй Лаваш струделийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг

Струделийг өтгөрүүлсэн сүүтэй хоол хийх нь маш энгийн:

1. Цөцгийн тосыг маш зөөлөн болтол нь дулаацуулж, өтгөрүүлсэн сүүтэй жигд болтол холино. Энэ хольцыг pita талхны хуудсан дээр жигд тараана.
2. Дээрээс нь жижиглэсэн хушга цацаж, нэг ирмэг нь үлдэхгүй.
3. Пита талхыг өнхрүүлээд өнхрүүлээд хүнсний хальстай боож хөргөгчинд хатууртал нь 2-3 цаг байлгана.
4. Дараа нь струделийг гаргаж аваад хэсэг хэсгээр нь хувааж идээрэй.

Талх нарийн боов хийхгүй бөгөөд таны ширээн дээр сайхан амттай амттан

Струделийн чанасан өтгөрүүлсэн сүү, самартай видео жор

Мах, ногоотой Струдель

Лавашийн тухай ярьж байгаа тул бид струделийн махыг дүүргэхийг үл тоомсорлож болохгүй. Танд хэрэгтэй болно:

• 1 хуудас армян лаваш;
• 1 том сонгины сонгино;
• 1 лууван;
• 300 гр татсан мах;
• 150 гр бяслаг;
• 2 улаан лооль;
• 3 хумс сармис;
• 2-3 шанцайны ургамал навч;
• майонезаас, ургамал, давс, чинжүү - амсах болно.

Та дуртай амтлагчаа ашиглаж болно.

1. Сонгиног нилээд хэрчиж, лууваныг үрж, ургамлын тосонд 5 минут хуурна. Татсан махаа тэнд тавиад хайруулын тавган дээр таглаад 20 минут хуурна.

   

   Сонгино, лууван, татсан махыг хайруулын тавган дээр тавь

2. Хэвлэлийн хэрэгслийг ашиглан сармисаа буталж, майонезаас хутгана.

3. Хэрэв танд том пита талх байгаа бол түүнийг 3 хэсэг болгон хуваа. Эхний хэсгийг майонезаас тосолж, дээрээс нь татсан махыг хүнсний ногоогоор тараана. Жижиглэсэн ургамал дээр цацаж болно.

   

   Пита талхны нэг хэсэг дээр татсан махыг тавь

4. Пита талхны хоёр дахь хэсгийг татсан махан дээрээ тавиад майонезаар самнаад дээрээс нь шанцайны ургамал навч нэмнэ. Жижиглэсэн улаан лоолийн нимгэн зүсмэлүүдийг жигд тараана.

   

   Пита талхны хоёр дахь хэсэгт салат, улаан лоолийг тавь

5. Гуравдахь хэсгийг хучиж, майонезаар самнаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

   

   Одоо үрж жижиглэсэн бяслагны ээлж ирлээ

6. Рулет хэлбэрээр чихмэл питагаа эргүүлээд хуванцар боолт хийж хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа татсан мах, хүнсний ногооны хамт струделийг гаргаж, тугалган цааснаас гаргаж, хэсэг болгон хувааж, үйлчилж болно.

   

   Мах, ногоотой Струдель бэлэн боллоо

Манай жорууд таны хоолны дэвтэрт зохих байр сууриа эзэлнэ гэж найдаж байна. Сайхан хооллоорой!