Гэрийн бяслагыг ямааны сүүнээс (исгэлэн сүү оруулан) хэрхэн хийх вэ: зураг + видео бичлэг бүхий жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Бид ямааны сүүнээс амттай, эрүүл гэрийн бяслагыг өөрсдөө чанаж иддэг

Бяслагны бяслаг бол маш эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн бөгөөд таны ширээн дээр заавал байх ёстой. Гэр бүл нь бага насны хүүхдүүдтэй бол энэ нь ялангуяа чухал юм. Гэрийнхээ ямааны сүүнээс зуслангийн байшин бяслаг хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэ нь цөөн хэдэн дүрэм, нууцыг мэдэхэд хангалттай.

Исгэлэн ямааны сүүгээр хийсэн уламжлалт ааруул

Ямааны сүүг эдгээх шинж чанараараа сүүгээс хамаагүй өндөр үнэлдэг. Энэ нь дархлааг сайжруулж, эрүүл мэндийг сайжруулж, олон өвчнийг эдгээдэг. Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүн нь бүх насны хүмүүст, ялангуяа хүүхдүүдэд хэрэгтэй. Өдөр бүр ямааны сүү, үүнээс гаралтай бүтээгдэхүүн хоол хүнсэнд хэрэглэдэг бүс нутгуудад хүмүүс ихэвчлэн бага өвдөж, илүүдэл жинтэй холбоотой асуудал бага байдаг.

Ямааны сүүний гэрийн бяслаг нь харшлын урвал үүсгэдэггүй бөгөөд биед амархан шингэж, ходоод гэдэсний зам, үе мөч, амьсгалын замын олон өвчин, нойргүйдэхэд тустай.

Ямааны сүүний гэрийн бяслаг нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм.

Бэлтгэхэд хангалттай хялбар уламжлалт ааруулын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.

• 1 литр ямааны сүү;
• Хоолны давс 3 чимх.

Ямааны сүү, шинэхэн бол исгэхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Энэ процессыг хурдасгахын тулд сүүг буцалгаж, дээр нь бага зэрэг давс нэмнэ. Үүний дараа савыг таг эсвэл самбайгаар хучиж, дулаан газар өдөрт үлдээгээрэй. Энэ нь сүүг исгэхэд хангалттай юм. Илүү дулаахан, илүү хурдан ааруул, өөрөөр хэлбэл шар сүүний болон бараг дууссан гэрийн бяслагт хуваагддаг.

1. Исгэлэн сүүг паалантай саванд хийнэ, бага зэрэг дулаацуулахын тулд удаан гал дээр тавина. Энэ нь буцалгах шаардлагагүй, эс тэгвэл ааруулыг чанаж, тааламжгүй амттай болно.
2. Гүн аяга аваад, 2-3 удаа нугалж самбайгаар хучиж, дотор нь коланд хийнэ. Даавуу нь коланднаас илүү өргөн байх ёстой бөгөөд ингэснээр ааруулыг шавхахад хангалттай.
3. Сайн халаасан исгэлэн сүүг коланд руу хийнэ. Бүх шар сүүний амтат алчуураар дамжин аяга руу орохыг хүлээнэ үү. Самбайны ирмэгийг цуглуулж, аарцны массыг өргөж, үлдсэн шингэнийг гадагшлуулна.
4. Үүний дараа гэрийн бяслагны уутыг гүн гүнзгий таваг дээр 1-2 цаг орчим унжуулаарай: энэ хугацаанд сүүлчийн шар сүүний шингэн гадагшлагдаж, таны гэрийн бяслаг ашиглахад бэлэн болно.

Янз бүрийн аргаар хоол хийх

0.5 литр ямааны сүү авч, саванд хийгээд усан ваннд халаана. Үүний дараа дор хаяж 2 хоногийн турш исгэлэн болно, гэхдээ бид нэг халбага цөцгий нэмж энэ процессыг хурдасгах болно. Сүүгээс мэдэгдэхүйц агаарын бөмбөлгүүд гарч эхэлсний дараа (өөрөөр хэлбэл аарцтай сүү үүссэн), савыг усан ваннд хийж, бага дулаанаар дахин 15 минут халаана.

Үр массыг самбайгаар хучсан colander-ээр зайлуулна. Шар сүүний шилийг гаргаж авахын тулд үржүүлсэн бяслаг уутаа хэдэн цагийн турш унжуулаарай. Шингэн хурдан арилахын тулд та самбайгаа бага зэрэг шахаж болно.

Исгэлтийг түргэсгэхийн тулд ямааны сүүтэй савыг дулаан өрөөнд байлгах хэрэгтэй.

Дараах жор нь энэ нийтлэл дэх уламжлалт уламжлалт жортой төстэй юм. Гэхдээ энэ нь илүү хэцүү бөгөөд танаас илүү их цаг хугацаа шаардагдана. Гэхдээ бяслаг анхны, ялангуяа амттай болж хувирна.

1. 1 литр шинэ ямааны сүү аваад нэг шөнийн дотор бүлээн байлгана. Сүүг цэвэршүүлэх үйл явц эхэлнэ.
2. Өглөө нь өөр 1 литр шинэ сүү аваад галд хийнэ. Сүү дээр хөөс үүсч эхлэхэд залуу тараг асгаж өгнө. Энэ хольцыг буцалгаад дээрээс нь шаргал ногоон өнгөтэй шингэн үүсэх үед тогоог гал дээрээс ав.
3. Шар сүүн шингэнээ хатааж, аарцыг бэлтгэсэн аяганд сайтар хийж хийгээрэй. Үлдсэн ийлдсийг ялгахын тулд халбагаар зуурна.

Ийм зуслангийн бяслагыг скир гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Норвегийн хоолны газраас бидэнд ирсэн юм. Энэ нь нарийн бүтэцтэй, өвөрмөц сайхан амттай байдаг.

Хэрэв та удаан агшаагчтай бол ямааны бяслаг ааруул хийх нь илүү хялбар болно.

3 литр шинэхэн сүүтэй саванд 1 стакан kefir нэмээд сайтар хольж, бүлээн газар өдөр байлгана. Та өтгөн ширхэгтэй өтгөн ааруултай сүү авах хэрэгтэй. Үүнийг олон тогооч саванд хутгалгүйгээр хийнэ. Энэ нь аарцыг үр тариа, хоолны дуршилтай болгоно. "Халаалт" горимыг 3 цаг орчим асаана уу. Үүний дараа шар сүүний шингэнийг гадагшлуулахад хангалттай бөгөөд таны ааруул бэлэн болно!

Зарим практик зөвлөмжүүд

Олон эхчүүд зуслангийн бяслагийг хүүхдийнхээ өдөр тутмын хоолонд оруулахыг хичээдэг нь нууц биш юм. Гэхдээ хүүхэд бүр энэ бүтээгдэхүүнийг ердийн хэлбэрээр хайрладаггүй. Та түүнд зориулж тарагны аарцны багахан хэсгийг хийж бяцхан үрээ овжин болгож чадна.

0.5л ямааны сүүний биоёогурт ууна. Зуухаа урьдчилан халаагаад, унтраагаад, тарагны савыг дотор нь хий. Зуух хөрөх үед дор хаяж 6 цаг байх ёстой. Нэг цагийн дараа тараг өтгөрч, ширхэгтэй ширхэгтэй болж эхлэнэ. 6 цагийн дараа та үүссэн массыг шүүнэ. Ийм зуслангийн бяслаг нь цөцгийтэй төстэй байдаг.

Хэрэв та аарц хийдэг өрөөний температур 25 хэмээс доош байвал сүү исгэлэн биш муухай болж магадгүй юм. Тиймээс бид өмнөх аарцнаас шар сүү нэмж исгэлэлтийг хурдасгахыг хичээдэг.

Гэрийн бяслагыг шүүж цэвэрлэхийн тулд зөвхөн цэвэр аяга, амтат алчуурыг хэрэглээрэй.

Та аарц хийх гэж буй шинэ сүүний чанарт бүрэн итгэлтэй байх ёстой. Хэрэв та итгэлгүй байвал сүүг буцалгах нь дээр

Бид аль хэдийн хэлсэнчлэн, шар сүүний цутгах шаардлагагүй - энэ нь зөвхөн олон аяга таваг бэлтгэхэд төдийгүй гоо сайхны зорилгоор хэрэг болно. Гэхдээ хөргөгчинд 10 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалахаа бүү мартаарай.

Гэрийнхээ ямааны сүүгээр хийсэн зуслангийн бяслаг хийснийхээ дараа 3 хоногийн дотор хэрэглэж үзээрэй. Гэхдээ ямааны ааруул хөлдсөн бол амт нь буурахгүй.

Гэртээ ямааны сүүний гэрийн бяслаг хийх тухай видео

Ямааны ааруул бол биед шаардлагатай маш олон бодисыг агуулсан гайхалтай эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Гэртээ үүнийг хийх нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг та одоо мэдэж байгаа бөгөөд гэр бүлийнхээ хоолны дэглэмд заавал оруулаарай. Хэрэв танд ийм гэрийн бяслаг хийх туршлагатай бол бидэнтэй сэтгэгдлээ хуваалцаарай. Хоолны дуршил, амжилт хүсье!