Маннатай манжинтай бин: сүү, айран, мөөгөнцөр, гэрэл зураг, видео бүхий татарын өтгөн хуушуурын алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Semolina дээр бинкан: хямд үнэтэй хоол хийх энгийн жор

Семаль хуушуур бол сүүлийн үед зохисгүй мартагдсан амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Хоол хийхэд хэсэг хугацаа шаардагдах боловч нарийн боовны гайхалтай амт, хоолны дуршил нь тэвчээртэй эзэгтэйн шагнал юм. Та ийм бин өглөөний хоол, оройн хоол эсвэл зүгээр л гар хийцийн цайгаар үйлчилж болно.

Агуулга

• 1 Сүү дэх маннатай мөөгөнцрийн бин

  1.1 Видео бичлэг: Галина Пискаревагийн семолинтай сүүтэй бин

• 2 өтгөн татарын бин

  2.1 Видео: үндэсний татар хоол - семолина бин табикмак

• 3 Kefir дээр семолина бин

Сүүнд агуулагдах маннатай мөөгөнцрийн бин

Сүүтэй, семолин нэмсэн хуушуур нь маш зөөлөн бөгөөд сүвэрхэг байдаг. Хэрэв та тэдгээрийг шинэхэн жимс, жимсгэнээр дүүргэж байвал амттай амтат витамины амттан авах болно.

Гадил, гүзээлзгэнэ, лийр нь манна будаагаар дүүргэхээс гадна үр дүнтэй байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• 200 гр гурил;
• 200 гр манна;
• 3 өндөг;
• 300 мл сүү;
• 100 мл ус;
• 1 tsp Сахар;
• 3/4 tsp давс;
• 1 tsp хуурай мөөгөнцөр;
• 150 гр цөцгийн тос;
• Хуушуурын хайруулын тавган дээр 70-80 мл ургамлын тос.

Жор:

1. Гурил, семолина, элсэн чихэр, давс, мөөгөнцрийн холино.

   

   Хуурай хольцыг сайтар холино

2. Сүү рүү ус хийнэ.

   

   Хуушуурын бүтцийг зөөлрүүлэхийн тулд ус хэрэгтэй.

3. Өндөгийг цохино.

   

   Ердийн сэрээтэй өндөгийг зоддог.

4. Бүх найрлагыг нэгтгэж холино. Зуурмаг нь цөцгийтэй байх ёстой. 2.5-3 цагийн турш дулаан газар үлдээгээрэй.

   

   Семолина бинкийн зуурмаг нь эхлээд усархаг байх бөгөөд дараа нь сэвсгэр, хөөс болно

5. Цөцгийн тосыг хайлуулна уу.

   

   Цөцгийн тосыг маргаринаар сольж болохгүй

6. Хайруулын тавгаа ургамлын тосоор тос түрхээд халаана.

   

   Силикон сойз ашиглан халуун тогоо тосоор тослох нь дээр.

7. Хуушуураа хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

   

   Хуушуур шатахгүй байхыг анхаарч үзээрэй

8. Бэлэн биныг хайлсан цөцгийн тосоор тосолно.

   

   Хэрэв та хуушуурын илчлэгийн хэмжээг багасгахыг хүсвэл цөцгийн тосоор тос түрхэж болохгүй.

9. Мөөгөнцөр, сүүтэй семолина бин нь чанамал идэхэд маш амттай байдаг.

   

   Мөөгөнцөр, сүүтэй бэлэн семолина бин нарийн бөгөөд нарийхан ирмэгтэй болжээ

Видео: Галина Пискаревагийн семолинтай сүүтэй бин

Өтгөн татар бин

Ийм бин нь ердийнхөөс хамаагүй зузаан бөгөөд татаруудын дунд tebikmek гэж нэрлэдэг. Тэд зүрх сэтгэлтэй, маш зөөлөн байдаг. Тэднийг давсалсан цөцгий эсвэл исгэлэн чанамалаар үйлчил.

Даршилсан жигнэмэгийн мөөгөнцрийг энэ жороор үзүүлэв

Бүтээгдэхүүн:

• 50 г шахсан мөөгөнцөр;
• 400 мл ус;
• 300 гр улаан буудайн гурил;
• 300 гр семолина;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 1 tsp давс;
• 2 өндөг;
• Туршилтанд 100 мл ургамлын тос, 2-3 хоолны халбагын халбага. л. хайруулын тавган дээр анхны тос түрхэхэд зориулагдсан.

Жор:

1. Мөөгөнцрийг усаар бутлана.

   

   Ус тасалгааны температурт байх ёстой

2. Гурил шигших.

   

   Шигшсэн гурил нь зуурмагийг илүү агаар, хөнгөн болгодог

3. Гурил, элсэн чихэр (50 гр), давс, семолина холино.

   

   Хуурай хольцыг халбагаар хутгана

4. Шингэн мөөгөнцрийн холимогт хийнэ, холино. Дараа нь 40 минутын турш дулаан газар байрлуул. Энэ нь туршилтын бэлтгэлийн эхний шатыг дуусгаж байна.

   

   Татарын хуушуурын зуурмаг нь 2 дахин их хэмжээгээр нэмэгдэх ёстой

5. Дараа нь өндөгийг ургамлын тос, элсэн чихэр, содоор цохино. Зуурсан гурилтай хольж, сайтар холино.

   

   Хоолны хумсны өндөг нь элсэн чихэр, цөцгийн тосоор өндөглөдөг

6. Та жигд бүтэцтэй зуурмаг авах хэрэгтэй.

   

   Татар хуушуурын зуурмагийг хумсны хамт нэмж зодож болно

7. Татар бинкийг хоёр талдаа ургамлын тосоор тосолсон халуун хайруулын тавган дээр хуурна.

   

   Татар манжинтай хуушуурын зузаан, том нүх ихэссэн

8. Бэлэн хуушуурыг бага хөргөхөөр овоолох хэрэгтэй.

   

   Бэлэн татарын хуушуур нь зөөлөн, сул, бага зэрэг ширхэгтэй байдаг

Видео: үндэсний татар хоол - семолина бин табикмак

Kefir дээр семаль бин

Кефиртэй хослуулан семолина нь хөнгөн, өтгөн үнэрийг олж авдаг. Түргэн, хөдөөгийн өглөөний хоол хийх маш сайн жор. Кефирийн өөх тос их байх тусам хуушуур илүү амттай байх болно.

Кефирийг үргэлж шинэхэн авч байгаарай, эс тэгвэл бин нь исгэлэн амттай болно

Бүтээгдэхүүн:

• 500 мл kefir;
• 200 гр манна;
• 220 гр улаан буудайн гурил;
• 2 өндөг;
• 1 tsp сод;
• 1 tsp давс;
• 2 tbsp. л. Сахар;
• Зуурмаг, 1 tbsp нь 100 мл ургамлын тос. л. хайруулын тавгийг тослох зориулалттай.

Жор:

1. Kefir дээр сод нэмнэ.

   

   Кефир нь содыг унтрааж, хөөсөрхөг масс болгоно

2. Өндөг, элсэн чихрийг цохино.

   

   Өндөг, элсэн чихрийг холигчоор цохих нь тохиромжтой

3. Гурил шигших.

   

   Шигшсэний дараа гурил нь зуурмагийг агаараар хангаж, хуушуур нь зөөлөн болно.

4. Kefir болон зодуулсан өндөгнүүдийг холино.

   

   Kefir болон зодуулсан өндөгнүүдийг хутгуураар хутгана

5. Өндөг-kefir хольцыг гурилтай холино.

   

   Kefir дээр семолина бин хийх зуурмаг нь нэг төрлийн тогтвортой байдлыг олж авах ёстой

6. Хуушуурын зуурмаг дээр цөцгийн тос нэмнэ.

   

   Хуушуурын зуурмаг дээр нэмсэн цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр наалдахаас сэргийлнэ

7. Сүүлийн алхам бол семолина нэмэх явдал юм. Холимогийг хутгаж, бин жигнэх хэрэгтэй.

   

   Семаль нь хөнгөн, гадны орцгүй байх ёстой

8. 30-40 мл зуурмагийг тосгүй халуун хайруулын тавган дээр асгаж, гадаргуу дээр тарааж, хоёр тал дээр нь хуурна.

   

   Семаль хуушуур шатахгүй бол хурдан шардаг

9. Цөцгийтэй халуун kefir дээр бэлэн семолина бин хийж идээрэй.

   

   Kefir бүхий бэлэн семолина бин нь ердийнхөөс арай илүү зузаан боловч амттай байдаг

Би хадам ээж дээрээ анх удаа семолинтай бин хийж үзсэн. Тэр бол гайхалтай гар урлалчин бөгөөд хоолны чиглэлээр түүнтэй адилтгах чадваргүй нэгэн юм. Эхэндээ би шинэ бин дээр ийм хуушуур шарсан маннатай адилхан болно гэж эргэлзэж байсан. Бодит байдал миний бодож байснаас давсан. Ердийн улаан буудайн гурилаас гадна манна будаа агуулдаг хуушуурын мах маш амттай байдаг. Нарийн, төгс шингээсэн чанамал эсвэл цөцгий, семолина бин нь бүх гэр бүлийн хувьд ням гарагийн өглөөний хоолны дуртай хоол болжээ.

Семаль бин нь чихмэл эсвэл өөрөө сайн байдаг. Зуух эсвэл богино долгионы зууханд халаасны дараа тэдний амт хамгийн бага зовдоггүй. Тэд ялангуяа чанамал, чанамал, цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй сайн байдаг.