Үлдсэн нухсан төмсөөс юу бэлтгэж болох вэ: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор, энгийн, амттай хоол

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Нухсан төмсний хоёрдахь амьдрал: үдийн хоолны үлдэгдэлээс 6 амттай хоол хийх

Өчигдрийн нухсан төмс нь эргэлзээтэй таашаал юм: та хөргөсөн хоолыг яаж халаагаад ч хамаагүй адилхан амттай байх болно. Гэхдээ та бага зэрэг төсөөллийг холбоод хамгийн энгийн хэдэн бүтээгдэхүүнийг нэмбэл хатаасан төмс өөрчлөгдөж, хоолны дуршилтай өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоол болно.

Агуулга

• 1 Төмсний үр тариа
• Махтай 2 үүр
• 3 сайхан бууз
• 4 гахайн махны бөмбөг

• 5 дүүргэсэн маффин

  5.1 Видео бичлэг: нухсан төмсний баярын хачир

Төмс zrazy

Олон славян ард түмэнд танил болсон төмсний зразыг залхуу төмсний бялуу гэж нэрлэж болно. Эдгээр нь янз бүрийн чигжээсээр бэлтгэгдсэн боловч мөөгөөр эхлэхийг зөвлөж байна.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1.5 кг нухсан төмс;
• 1 өндөг;
• 500 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• 100-120 гр гурил;
• хайруулын ургамлын тос;
• сармис;
• чинжүү;
• давс.

Хоол хийх.

1. Сонгино хэрчиж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хурдан хуурна.

   

   Сонгино 8-10 минутын дотор бүрэн бэлэн болно.

2. Мөөгийг хагалж, сонгино дээр нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал.

   

   Шампиньоны оронд та бусад мөөгийг авч амтлах боломжтой

3. 12-15 минутын дараа хайруулын тавган дээр 1-2 хумс сармисаа хальслаад хэвлэлээр дамжуулж нэмээд галаа унтраана. Чухал: илүүдэл шингэнийг гадагшлуул, эс тэгвээс халдвар нурах болно.

   

   Илүүдэл шингэнийг ууршуулах буюу шавхаж зайлуулах шаардлагатай бөгөөд мөөгийг хөргөнө

4. Нухсан төмсний аяганд гурил, өндөг нэмээд зуурсан гурил зуурна.

   

   Хэрэв та нухаш давсалсан бол зуурсан гурил дээр давс нэмэх шаардлагагүй болно.

5. Дал модны хэмжээтэй бялуу хийхэд хангалттай хэмжээний зуурсан гурилыг аваад гоймонгийнхоо халбагаар голд нь тавина.

   

   Хэрэв зуурсан гурил нь хэтэрхий зөөлөн болвол гурил нэмээд нүдийг нь сохлосны дараа зразин дээрээ цацна - бялуу мөлхөж болохгүй.

6. Хавтгай талхны ирмэгийг чимхээд бөөрөнхий патти хэлбэртэй болгоно.

   

   Цэвэр нямбай хэлбэртэй болно

7. Хоёр талдаа хайруулын тавган дээр 2-3 минут хуурна.

   

   Алтан хүрэн хүрэн хүртэл zrazy хуурна

Махтай үүр

Төмсний үүрийг баярын ширээн дээр ч эргэлзээгүйгээр үйлчилж болно. Энэ хоолыг өчигдрийн оройн хоолны үлдэгдлээс хийдэг гэдэг нь хэнд ч хэзээ ч бодогддоггүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• 500-600 гр нухсан төмс;
• 350 гр чанасан тахианы булан;
• 80 гр хатуу бяслаг;
• 1-2 өндөг;
• 1 сонгино;
• 1-2 tbsp. л. цөцгийн тос;
• ургамлын тос;
• амт нь халуун ногоо;
• давс.

Хоол хийх.

1. Тахианы махны буланг нилээд цавчих эсвэл мах бутлуураар дамжина.

   

   Булангаа өөрт тохирсон аргаар нунтаглана

2. Сонгино хэрчиж, цөцгийн тосоор хуурна.

   

   Сонгино хутгахаа бүү мартаарай, хурдан шатдаг

3. Нухашыг өндөгтэй хольж, шаардлагатай бол давс нэмээд сайтар нухна.

   

   Өндөгийг төмсний массаар жигд хуваарилахын тулд нухашаа сайтар холино.

4. Жигнэмэгийг жигд цаасаар хучих эсвэл ургамлын тосоор тос түрхээд боовны тариураар дээр нь нухсан төмс хийж, дунд нь хотгортой үүр хэлбэрээр байрлуулна.

   

   Хэрэв танд тариур байхгүй бол гараараа үүрээ засаарай - энэ нь тийм ч сайхан болж хувирахгүй, гэхдээ амттай хэвээр байна

5. Тахианы махны буланг сонгинотой хослуулан дүүргэж үүрэндээ тараана.

   

   Хэрэв та тавагыг илүү үзэмжтэй болгохыг хүсвэл тахианы маханд хүнсний ногоо, ургамлын хэсэг нэмээрэй

6. Бүх зүйлийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, үүрээ 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд 15-20 минут жигнэнэ.

   

   Үүрэндээ бяслаг цацаж эсвэл дээрээс нь өөр өндөг хагалж шарыг хэвээр нь үлдээнэ

7. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жижиглэсэн ургамал цацаж болно.

   

   Энэ бол баярын хоол биш гэж үү?

Өтгөн бууз

Төмсний баншийг янз бүрээр хэрэглэдэг. Хэн нэгэн нь тэднийг шөлөөр чанаж, хэн нэгэн нь хачираар үйлчилдэг бөгөөд хэн нэгэн нь бие даасан хоол болгон ашиглаж, сармисны цуу асгаж эсвэл сонгино, шаржигнуур цацаж өгдөг. Ямар ч тохиолдолд энэ нь амттай болж хувирдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 750 гр нухсан төмс;
• 200 гр цардуул;
• 1 өндөг;
• давс.

Хоол хийх.

1. Нухсан төмстэй саванд өндөг, цардуул нэмнэ.

   

   Цардуулыг гурилаар солихыг зөвшөөрдөг

2. Үр массыг сайтар зуурч, дунд зэргийн хэмжээтэй бөмбөлгийг гарын алган дээрээс бага хэмжээтэй болгоно. Уламжлалт буузыг бага зэрэг хавтгайруулж, нэг талд нь хотгор болгоно гэж үздэг.

   

   Баншийг гурилын тавцан дээр тавь

3. Усаар чимх давс хийж буцалгаад баншаа хаяна.

   

   Ажлын хэсгүүдийг буцалсан ус руу зөөлөн боловч хурдан дүрнэ

4. Төмсний зуурмагийн хэсгүүд хөвөх хүртэл хүлээгээд дахин 5-8 минут буцалгаад, хайруулын тавган дээрээс нь хайруулын тавган дээрээс нь ав.

   

   Баншийг даруй хөргөхгүйгээр үйлчил

5. Хэрэв та банштай шөл хийхээр төлөвлөж байгаа бол төмсний зуурсан гурилын бэлэн болгосон хэсгүүдийг хоол хийж дуусахад саванд хийж, хөвөх цаг гаргаж, гал дээр тавьсан галаа унтраана.

   

   Шөлийг 10-15 минутын турш эгц байлгана, ингэснээр банш илүү амттай болно

Гахайн махны бөмбөг

Хэрэв та маханд дуртай нэгэн бол хөргөгчинд гахайн махан боодолтой бол оройн хоолны хоёр дахь хоолтой холбоотой асуултыг хасч үзээрэй. Тэжээллэг "бөмбөг" энэ үүргийг амархан гүйцэтгэх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр нухсан төмс;
• 1 өндөг;
• гахайн махны хэдэн тууз;
• ойролцоогоор 100 гр хатуу бяслаг;
• талхны үйрмэг;
• хайруулын ургамлын тос;
• халуун ногоо, давс.

Хоол хийх.

1. Бяслагыг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав.

   

   Хайлмал бяслагны дүүргэлт нь амттанг жинхэнэ амттай бөмбөг болгон хувиргадаг

2. Нухсан төмсийг өндөг, халуун ногоотой хольж сайтар зуурна.

   

   Гурил нэмэх шаардлагагүй, "бөмбөг" нь өндөг, гахайн махыг хамт барих болно

3. Нэг ширхэг төмс авч, дотор нь бага зэрэг хавтгайруулсан бөмбөлөг болгон хэлбэржүүлээд дотор нь бяслагны нэг хэсгийг нууна.

   

   Төмсөөс бяслаг наалдахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс асгарах болно.

4. Бөмбөлөгийг талхны үйрмэгээр дүрээд гахайн утсан туузаар сайтар боогоод шүдний оооор бэхлээрэй. Төмс дуусах хүртэл бүх процедурыг давт.

   

   Тэсрэх бөмбөг нь гахайн махаар амттай, шүүслэг болно

5. Бэлэн бөмбөгийг тугалган цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр босоогоор байрлуулж, 180 ° С-т 20-30 минут жигнэнэ. Цөцгийтэй хамт халуунаар үйлчил.

   

   Тэсрэх бөмбөг нь халуун зууш, хоёрдугаар хоолоор үйлчилж болно.

Дүүргэсэн маффин

Төмсний кассерээр та хэнийг ч гайхшруулахгүй. Гэхдээ төмсний маффин бол дор хаяж Орос улсад харьцангуй шинэ үзэгдэл юм. Хэрэв та эдгээрийг туршиж амжаагүй бол удахгүй хийхээ мартуузай.

Танд хэрэгтэй болно:

• 500 гр нухсан төмс;
• 1 өндөг;
• 100 гр гурил;
• 200 гр чанасан тахиа;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 3 tbsp. л. ногоон вандуй;
• 1-2 tbsp. л. майонезаас;
• ямар ч ногоон;
• жигнэмэгийн цөцгийн тос;
• хуурай ургамал, чинжүү, давс.

Хоол хийх.

1. Ирээдүйн маффины суурийг төмс, өндөг, гурил, хатаасан өвснөөс бэлтгэ.

   

   Туршилтыг дор хаяж хагас цаг хэвтүүлэх хэрэгтэй.

2. Лууван, сонгиноо нилээд хэрчиж, 10-12 минутын турш хуурна.

   

   Лууванг сонгиноос илүү урт шардаг тул жижиг хэрчсэн эсвэл сараалжтай болгох нь дээр

3. Булангаа нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр нэмээд давс, перецээр амтлаад зөөлөн болтол хуурна.

   

   Тахиа бэлтгэхэд 15-20 минут шаардагдана

4. Ногоог цавчих.

   

   Dill, яншуй, ногоон сонгино хэрэгтэй болно

5. Булан, лууван, вандуйг нэгтгэж, майонезаас нэмж сайтар холино.

   

   Вандуй, тахиа, лууван … Бараг салат!

6. Төмсний зуурсан гурилын талыг тос түрхсэн саванд хийнэ. Голд нь завсарлага хийж, бөглөөгөө нүхэнд хийж, дээр нь өөр нэг халбага эсвэл хоёр зуурмаг хийж нууна.

   

   Хэрэв та сайхан шарсан царцдас авахыг хүсвэл маффины оройг шараар цэвэрлээрэй

7. 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.

   

   Цөцгий, шинэ ургамал нь төмсний хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой компани юм

Видео: нухсан төмсний баярын хачир

Нухсан төмсийг "хоёрдахь амьдрал" -аар бэлэглэснээр та зөвхөн хоол хүнс хэмнэх төдийгүй ердийн цэсээ шинэ хоолоор төрөлжүүлж болно. Хамгийн гол нь зоригтой ажиллаарай: хоол хийх нь туршилтыг үргэлж хүлээн авах боломжтой газар юм.