Өдөр бүр энгийн, амттай шөл: алхам алхмаар зураг, видео бичлэг бүхий жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хүйтэн цаг агаарт байхгүй бол та хийж чадахгүй: өдөр бүр 7 амттай, амттай шөл

Олон хүмүүс үдийн хоолыг эхний хоолгүйгээр бүрэн гүйцэд хийдэггүй гэж боддог. Үнэн хэрэгтээ шөл нь зөвхөн ханасан төдийгүй боловсруулалтыг сайжруулдаг. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн шөлний төрөл зүйл цаг хугацаа өнгөрөх тусам уйтгартай болдог. Энэхүү сонголт нь таны хоолны урам зоригийг сэрээх жорыг агуулдаг.

Агуулга

• 1 Тахианы махны татсан мах, гоймонтой шөл
• 2 Италийн минестрон
• 3 Бяслагтай луувангийн нухаштай шөл
• 4 Тахиа, ногоон вандуй, эрдэнэ шиш бүхий шөл
• 5 Тахианы мах, гоймонтой бяслагтай шөл
• 6 Лаазалсан туна загас, будаатай шөл
• Улаан шошны 7 шөл
• 8 Видео: Наталья Калнинагийн мах, будаатай баялаг шөл

Татсан тахианы махан боов, гоймонтой шөл

Алтан, амттай махан боовны шөл нь бүрэн хоол болно.

Бүтээгдэхүүн:

• 300 гр татсан тахиа;
• 3 литр ус;
• 1 том сонгино;
• 1 лууван;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• 2 төмс;
• 100 гр вермикелли;
• 30 гр шинэ ургамал;
• давс, чинжүү.

Жор:

1. Сонгиногоо хоёр хуваагаад талыг нь үрнэ. Татсан тахиа дээрээ үрж жижиглэсэн сонгино, давс, шинэхэн нунтагласан чинжүү нэмнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй махны бөмбөг хэлбэртэй болгоно. Усыг буцалгаж, хэрчсэн төмсөө дүрнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, махны бөмбөгийг нэмнэ. Буцалсны дараа 15 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.

   

   Татсан маханд өндөг нэмж болохгүй, эс тэгвээс шөл нь үүлэрхэг болно.

2. Сонгино, лууванг халуун тосонд хуурна. Шөл рүү шарсан махаа хийж, амт нь давсаар амтална.

   

   Сонгино, луувангаа хайруулын үеэр байнга хутгана.

3. 5-7 минутын дараа гоймон, жижиглэсэн өвсийг шөл дээр нэмнэ. Тагны доор 5 минутын турш чанаад дараа нь савны доорхи галыг унтраагаад 10 минут байлгана. Дараа нь шөлийг аяганд хийж болно.

   

   Махны бөмбөлөг, гоймонтой шөл өвлийн хүйтэн өдөр таныг дулаацуулах болно

Италийн минестрон

Minestrone бол сонгодог гар хийцийн Италийн шөл юм.

Бүтээгдэхүүн:

• 3 литр ус;
• 1 дунд зэргийн zucchini;
• 2 боловсорсон улаан лооль;
• 1 лууван;
• 1 хонхны чинжүү;
• 3 селөдерейн иш;
• 2 төмс;
• 200 гр цэцэгт байцаа;
• 100 гр таана;
• 200 гр өвчүү (илүү зохимжтой тамхи татдаг);
• 150 гр фузилли;
• 3 tbsp. л. оливын тос;
• 1/2 tsp яншуй;
• хуурай розмарин;
• 1 хумс сармис;
• задгай самар;
• давс, чинжүү.

Жор:

1. Жижиглэсэн таанагаа халуун тосоор шахаж сармисаар чанана. Үүнийг буцалж буй усанд нэмээд жижиглэсэн төмс, жижиглэсэн цэцэгт байцаа нэмнэ. 10 минут буцалгаад, хэрчсэн zucchini, селөдерей, улаан лооль, лууван, Болгарын чинжүү нэмнэ.

   

   Таана нь нарийн амт, нарийн үнэртэй байдаг

2. Хүнсний ногоо буцалгаж байх үед цээжийг шоо болгон хувааж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурна. Хүнсний ногоотой шөл дээр нэмээд гоймон нэмнэ. 5-7 минутын турш тогтмол хутгах замаар чанаж болгоно.

   

   Тамхи татдаг хөхний өмд нь минестроныг хурц, тансаг үнэртэй болгоно

3. Дараа нь амтлагч, халуун ногоо нэмнэ. Дахин 5 минутын турш чанаад, савны доорхи галыг унтрааж, шөлийг 10 минут байлгана.

   

   Италийн минестроныг бага зэрэг дусаах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр халуун ногоо нь ногоо, гоймоныг нэвт норгоно.

Луувангийн нухаштай бяслагтай шөл

Бэлтгэхэд хялбар боловч зөөлөн зөөлөн хилэн шөл.

Бүтээгдэхүүн:

• 2 литр ус;
• 4 лууван;
• 2 сонгино;
• 2 боловсруулсан бяслаг;
• 1 tsp цөцгийн тос;
• хуурай ганга хавчих;
• давс, чинжүү.

Жор:

1. Төмс, сонгино, лууваныг бүдүүн хэрчээд цөцгийн тосондоо хуурна.

   

   Хүнсний ногоог зөөлөн болтол тосонд хийж буцалгана.

2. Хүнсний ногоог усаар асгаж, давсаар 5-7 минут буцалгана. Боловсруулсан бяслаг хайчилж ав.

   

   Боловсруулсан бяслагыг хүссэнээрээ тайрч авах боломжтой

3. Тэдгээрийг шөл дээр нэмээд бүх массыг уусгаад нухаш холигчоор цэвэрлэнэ. Давс, чинжүүтэй амталж, дахин 2-3 минут буцалгана. Хоол хийх эцэст хуурай ганга нэмнэ.

   

   Бяслагтай луувангийн нухаштай шөл нь зөвхөн насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмд төдийгүй хүүхдийн хоолны цэсэнд тохиромжтой

Тахиа, ногоон вандуй, эрдэнэ шиш бүхий шөл

Гэр бүлийн цэсэнд тааламжтай төрөл зүйлийг нэмэх амттай шөл.

Бүтээгдэхүүн:

• 300 гр тахианы булан;
• 1.5 литр ус;
• 1 сонгино;
• 200 гр цэцэгт байцаа;
• 2 селөдерейн иш;
• 1 лууван;
• Сармисын 2 хумс;
• 500 мл сүү;
• 2 tbsp. л. гурил;
• 150 гр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй;
• 150 гр лаазалсан эсвэл шинэхэн эрдэнэ шиш;
• 1 tsp цөцгийн тос;
• давс, чинжүү.

Жор:

1. Тахианы махны буланг усаар асгаж, жижиг гал дээр тавь. Тагны доор 1 цагийн турш хооллоорой. Дараа нь шөлийг шүүж аваад махыг нь хэсэг хэсгээр нь хуваагаад буцалгаад буцалга.

   

   Шөлийг хоол хийхээс өмнө тахианы буланг сайтар зайлж угаана.

2. Шоо дөрвөлжин хэрчсэн лууван, селөдерей, сармис, сонгино (1 цайны халбага цөцгийн тос) хуурна. Жижиглэсэн цэцэгт байцаатай хамт буцалж буй шөлөөр хутгана. Дараа нь вандуй, эрдэнэ шиш нэмнэ.

   

   Селөдерей нь шарж идэхэд самар шиг амттай болдог

3. Хуурай хайруулын тавган дээр гурилаа хуурч, халуун сүүгээр шингэлнэ. Хутгаж шөл дээр нэмнэ. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно. 5-7 минутын турш чанаад дараа нь үйлчил.

   

   Тахиа, ногоон вандуй, эрдэнэ шиш бүхий өтгөн шөл, эмзэг, амттай, сэтгэл хангалуун байдаг

Тахианы мах, гоймонтой бяслагтай шөл

Өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой сайхан шөл.

Бүтээгдэхүүн:

• 2.5 литр тахианы шөл;
• 400 гр тахианы зүрх;
• 100 г гоймон;
• 2 боловсруулсан бяслаг;
• 2 төмс;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 1 хумс сармис;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• 30 гр шинэхэн dill;
• давс, чинжүү.

Жор:

1. Тахианы зүрхийг хальсалж, тайрч ав. Тэдгээрийг шөлөөр хийнэ, 40 минут буцалгасны дараа буцалгана. Дараа нь шөл дээр жижиглэсэн төмс нэмээд сармисаар хуурна. 10 минутын турш хооллоорой.

   

   Хоол хийхээс өмнө тахианы зүрхийг сайтар зайлж угаана.

2. Гоймонгоо шөл рүүгээ хийгээд хутгана. Дараа нь боловсруулсан бяслаг нэмнэ. Бяслагыг уусгахын тулд дахиад 10 минут буцалгана. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.

   

   Зуурахаас зайлсхийхийн тулд лпша хутгана

3. Бэлтгэсэн шөлийг саванд хийнэ, жижиглэсэн dill цацна.

   

   Тахианы зүрхтэй бяслагтай шөл нь галзуу амттай, зөөлөн, баялаг болж хувирдаг

Лаазалсан туна загас, будаатай шөл

Маш хурдан шөл, 20-25 минутын турш чанаж иднэ.

Бүтээгдэхүүн:

• 2 литр ус;
• 1 лаазалсан туна загас
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 2 төмс;
• 120 гр будаа;
• 30 гр шинэ ургамал;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• давс, чинжүү.

Жор:

1. Цагаан будааг зайлж, буцалж буй усанд хаяна. Шоо дөрвөлжин хэрчсэн төмсөө нэмээд 15 минут буцалгана.

   

   Цагаан будааг заавал угааж байх ёстой, эс тэгвэл шөл үүлэрхэг болно

2. Туна загасыг сэрээгээр бутлаад шарсан махтай хамт шөл дээр нэмнэ.

   

   Туна загас шөлөнд байсан шингэнээ нэмэхгүй байх нь дээр.

3. Давс, чинжүү, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. 5 минут буцалгаад үйлчил.

   

   Лаазалсан туна загас, будаатай шөл нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг

Улаан шошны шөл

Эхний курсын төсвийн сонголт нь аль аль нь амттай, эрүүл байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• 1 лаазалсан улаан шош
• 2 литр махан шөл эсвэл ус;
• 2 төмс;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 100 гр селөдерей үндэс;
• Сармисын 2 хумс;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• зарим шинэ dill;
• давс, чинжүү.

Жор:

1. Төмсийг шоо болгон хувааж ав. Буцалж буй шөл (эсвэл ус) руу шидээд 15 минутын турш хооллоорой.

   

   Шинээр хураасан төмсийг авах нь зүйтэй бөгөөд тэд шөл хэлбэрээ хадгалах болно

2. Лаазалсан шошноос шингэнийг шавхана. Лууван, сонгино, селөдерей, сармисаа шоо дөрвөлжин хэрчиж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Тэднийг шоштой хамт шөл дээр нэмнэ.

   

   Хэрэв хүсвэл улаан шошыг цагаан шошоор сольж болно

3. Давс, перецээр амтлаад дахин 5-7 минут буцалгана. Үйлчилж байхдаа буурцагны шөл дээр жижиглэсэн dill цацаж цацна.

   

   Улаан шошны шөл нь мах багатай ч гэсэн сэтгэл хангалуун байдаг

Видео: Наталья Калнинагийн мах, будаатай баялаг шөл

Манай гэр бүлд оройн хоолыг шөлгүй хүн төсөөлдөггүй. Тиймээс та хүснэгтийг хэрхэн төрөлжүүлэхээ үргэлж бодож олох хэрэгтэй. Саяхан би хамт ажиллагсдынхаа жорыг туршиж үзсэн - хайлсан бяслаг, тамхи татдаг хиамтай шөл. Маш амттай хоол, дараа нь та хоёр дахь удаагаа үйлчилж чадахгүй, шөл нь маш сайхан байдаг. Бүх дүрмийн дагуу чанаж болгосон бол бүтэн хоолыг орлодог харчо надад бас таалагдсан.

Хүйтэн өдөр халуун, анхилуун үнэртэй шөлөөр дулаацах шиг сайхан зүйл байхгүй. Эхний курсуудыг үл тоомсорлож болохгүй, учир нь тэд зөвхөн гэр бүлийн төсвийг хэмнэх төдийгүй сайн сайхан байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Энэхүү сонголт нь зууханд удаан хугацаагаар зогсож, санхүүгийн өндөр зардал шаарддаггүй хурдан бөгөөд энгийн жоруудыг агуулдаг.