Зууханд шатаасан лууван: бяслаг, тугалган цаас, алхам алхмаар жор, зураг, видео бичлэг хийх

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Зууханд шатаасан лууван: энгийн бөгөөд эрүүл жорны сонголт

Гэрэлт, шүүслэг гоо сайхны лууваныг ихэвчлэн хоол хийхэд нарийн төвөгтэй хоолонд орц найрлагын нэг болгон ашигладаг. Энэхүү эрүүл, амттай ногоогоор мах, загасны гайхалтай хачир, олон хүний сонирхлыг татахуйц энгийн зууш хийж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Өнөөдөр бид зууханд лууван жигнэх хэд хэдэн энгийн жорыг авч үзэх болно.

Жигнэсэн луувангийн жорыг алхам алхамаар

Ойролцоогоор хоёр жилийн өмнө би лууван шатааж болно гэж хэзээ ч бодож байгаагүй. Үгүй ээ, мэдээжийн хэрэг би үүнийг зууханд загасны ногооны "дэр" хийхэд ашиглаж, шарсан маханд нэмсэн боловч бусад хүнсний орцгүйгээр үндэс ногоогоо хэзээ ч чанаж байгаагүй. Гэсэн хэдий ч миний охин бол шатаасан ногооны гайхалтай "идэштэн" болох нь санамсаргүй болж хувирав. Тэрээр бүх аяганаас луувангийн хэсгүүдийг сонгож эхэлсний дараа би энэ бүтээгдэхүүний гол үүрэг гүйцэтгэдэг хүнсний сонголтыг хайхаар шийдсэн юм. Шаардлагатай жорууд маш их байсан гэж би хэлэх ёстой. Түүнээс гадна нөхөр маань эдгээр хоолонд дуртай байсан тул одоо би маш олон удаа хоол хийдэг болсон.

Зууханд сармис, бяслагтай луувангийн мод

Энэхүү хоолны дуршил нь илүү эрүүл, амттай байхын зэрэгцээ шарсан төмсийг орлодог.

Орц:

• 2-3 шинэ лууван;
• 1/4 урлаг. сараалжтай хатуу бяслаг;
• 1 tbsp. л. сармис нунтаг;
• 1 tbsp. л. оливын тос;
• 2 tbsp. л. жижиглэсэн яншуй;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
2. Лууванг сайтар угааж, шороог зайлуулж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв та хуучин ногоог том ширхэгтэй арьстай хоол хийхэд ашиглаж байгаа бол түүнийгээ хас.

3. Үндэс ногоогоо талыг нь (хөндлөн огтлолоор) хайчилж, дараа нь хэсэг бүрийг 4-6 урт саваа болгон хайчилж ав.

   

   Лууванг тууз болгон хайчилж ав

4. Хүнсний ногоог тохиромжтой саванд хийж, давс, хар чинжүү, сармис нунтаг, нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэсэн ургамал, бяслаг нэмээд холино.

   

   Бэлтгэсэн ногоогоо халуун ногоо, бяслаг, ногоотой холино

5. Чидун жимсний тосыг саванд хийгээд дахин сайтар хутгана.

   

   Ажлын хэсэгт тос нэмээд бүгдийг нь дахин холино

6. Лууванг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, хүнсний ногооны хэсгүүдийн хооронд бага зай үлдээх хэрэгтэй.

   

   Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар хийж, лууванг байрлуул

7. Жигнэмэгийг халуун зууханд хийж, зуушаа хагас цагийн турш хооллоорой. Хоол хийх явцад лууванг үе үе ширтээд хүрэн болж эхэлсэн зүсмэлүүдийг эргүүлээрэй.

8. Лууван хангалттай зөөлөн байвал (та үүнийг сэрээ эсвэл шүдний оо ашиглан шалгаж болно) аяга тавгийг нь аваад шууд үйлчилж болно.

   

   Хоолоо хийсний дараа шууд зуушаар үйлчил

Зөгийн бал, цөцгийн тосоор шатаасан лууван

Халуун ногоотой аяга таваг дээр хооллох дуртай хүмүүст зориулсан сайн сонголт. Зөгийн балны амтлаг байдал нь сармисны дунд зэргийн ширүүн мэдрэмжтэй сайн зохицдог.

Орц:

• 1 кг лууван;
• 60 гр шингэн зөгийн бал;
• 4 tbsp. л. цөцгийн тос;
• 3 хумс сармис;
• 1 ширхэг яншуй;
• давс, хар чинжүү - заавал биш.

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тосыг хайлуулаад бага зэрэг хөргөгчинд байлгана. Лууванг 1 см орчим талтай шоо болгон хайчилж ав.

   

   Цөцгийн тос хайлуулж, лууваныг цавчих

2. Цөцгийн тосыг татсан сармис, зөгийн бал, халуун ногоотой холино.

3. Зөгийн балны тосны холимогоор хүнсний ногооны хэсгүүдийг хийнэ, хутгана.

   

   ногооны хэсгүүдийг зөгийн балны соустай хамт хая

4. Жигнэх хуудсыг тугалган цаас эсвэл жигд цаасаар бүрхэнэ.

5. Лууванг жигд хуудсан дээр тавь.

   

   Лууванг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавь

6. 200 градусын зууханд 25 минутын турш хүнсний ногоог жигнэх хэрэгтэй.

7. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

   

   Хоолыг шинэхэн өвсөөр дүүргэ

Дараа нь би зууханд зөгийн балтай өөр ногоог санал болгож байна

Видео: зөгийн балаар шатаасан лууван

Халуун ногоотой луувангаа тугалган цаасаар жигнэнэ

Ийм анхилуун хачирыг зочдод хүртэл санал болгож болно! Гайхамшигтай үнэр, ер бусын амттай сонирхолтой хоол нь загас эсвэл шувууны аж ахуйтай сайн зохицдог.

Орц:

• 10 лууван;
• Сармисын 2 хумс;
• 500 мл махан шөл;
• 3-4 st. л. ургамлын тос;
• 1 хавчих шанцай
• 1 чимх самар
• 1 хавчих улаан халуун чинжүү;
• хутганы үзүүр дээр давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Ойролцоогоор ижил хэмжээтэй үндсийг сонгож, угааж, хатааж, сүүлийг нь арилгана.

   

   Лууванг бэлтгэ

2. Хүнсний ногоо бүрийг уртын дагуу талыг нь тайрч ав.

   

   Үндэс ногоогоо 2 хэсэг болгон хайчилж ав

3. Лууванг том жигнэмэгээр нэг давхаргад хийнэ.

   

   Хүнсний ногоог хөгцрүү шилжүүлнэ

4. Шөлийг ургамлын тос, халуун ногоо, ургамлын холино.

   

   Бөглөх найрлагыг холино

5. Хальсалж сармисны хумсыг нимгэн хэрчээд ногооны хэсгүүдийн хооронд хийгээд дээрээс нь тавь.
6. Шөлийг хүнсний ногооны дээр хийнэ.
7. Жигнэмэгийн тавган дээр том хэмжээтэй жигнэмэг тавиад, цоорхойгүй болтол нь сайтар засаарай.

8. Хоолоо зууханд хийж, лууванг 180-190 градусын турш 45 минут чанана.

   

   Лууванг зууханд тугалган цаасны доор байрлуулна

9. Лууван зөөлөн бол тугалган цаасаа авч, ногоогоо алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Энэ алхамыг хийх дундаж хугацаа 15-20 минут байна.

10. Луувангийн хачирыг өөрийн хүссэн хоолоор үйлчил.

    

    Дуртай хоолоо тугалган цаасаар жигнэсэн луувангаар дүүргээд сайхан өнгөрүүлээрэй

Хэрэв та хачираа төрөлжүүлэхийг хүсвэл эсвэл танай гэр бүлд лууван идэх дургүй хүмүүс байгаа бол ногоогоо байгалийн бусад бэлгүүдээр жигнэх хэрэгтэй.

Видео: амттай шатаасан ногоо

Зууханд шатаасан лууван бол таны цэсэнд энгийн хэрнээ амттай, эрүүл хоолыг нэмэх гайхалтай арга юм. Хэрэв та ийм аргаар хүнсний ногоо хийх сонирхолтой сонголтуудыг мэддэг бол бидэнтэй болон манай уншигчидтай доорх сэтгэгдлүүдтэй хамт нэгдэхээ мартуузай. Сайхан хооллоорой!