Холимог мах Hodgepodge хэрхэн хоол хийх вэ: зураг, видео бичлэг бүхий алхам жор, баялаг шөлний сонгодог болон бусад сонирхолтой сонголтууд

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хөдөөгийн үндэс угсаа бүхий хатан хаан - угсармал мах hodgepodge хийх жор

Баялаг амттай халуун ногоотой холимог махан hodgepodge бол Оросын хоолны хамгийн алдартай, хамгийн дуртай шөл бөгөөд түүний худалдааны тэмдэг юм. Энэ нь түргэн ханасан, хүч чадлыг хадгалж, хүйтэнд дулаацуулж, ширүүн найр хийсний дараа өлсгөлөнг арилгах болно. Хуучин өдрүүдэд энэ нь "Hangover" нэртэй өөр нэртэй байсан нь гайхах зүйл биш юм. Шөлийн дуртай цөөхөн хэдэн хүн энэ халуун ногоотой шөлийг дор хаяж нэг удаа, ялангуяа хүчтэй хүйсийг амсаж үзсэнгүй. Гэхдээ үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй. Хоолны түүхийн туршид олон тооны жор байдаг бөгөөд бид алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий хэд хэдэн сонирхолтой арга замыг сонгож авсан.

Агуулга

• 1 Угсармал мах hodgepodge-ийн гарал үүслийн хувилбарууд

• 2 Утас бүр - ширээн дээр үдийн хоол

  • 2.1 "Тосгоны оршин суугч" -д зориулсан бүтээгдэхүүн
  • 2.2 Үүнийг хэрхэн, юугаар иддэг вэ

• 3 Hodgepodge-ийн алхам алхмаар жор - янз бүрийн аргаар хэрхэн хоол хийх талаар

  • 3.1 Гэрэл зурагтай угсармал мах hodgepodge хийх сонгодог жор

    3.1.1 Видео: тогоочийн hodgepodge жор

  • 3.2 Олон тогооч

    3.2.1 Видео: олон тогооч дотор hodgepodge хэрхэн хоол хийх талаар

  • 3.3 Төмс, утсан махтай
  • 3.4 Бөөр, хэл, хошуутай шөл
  • 3.5 Мөөгтэй
  • 3.6 Даршилсан байцаатай

Угсармал мах hodgepodge-ийн гарал үүслийн хувилбарууд

Солянка нь Оросын гаралтай түлшээр цэнэглэдэг шөл багтдаг. Арван тавдугаар зууны үед түүний гадаад төрх байдлын түүх хаа нэгтээ алдагдсан боловч хоолны дэвтэрт анхны тэмдэглэлийг XVIII зууны үед олжээ.

Эхэндээ, энэ нь даршилсан ногоо, мах, мөөгний хувилбарууд дараа нь гарч ирсэн халуун ногоотой загасны шөл байсан. Гэсэн хэдий ч хамгийн их түгээлтийг хосолсон hodgepodge авсан бөгөөд бид энэ тухай ярих болно.

Шөлний гарал үүслийн талаар хэд хэдэн домог байдаг. Тэдний нэгний хэлснээр тариачид хамтарсан найранд цугларч, хэний ч байсан юмыг ердийн тогоонд хийдэг байжээ. Үүний үр дүнд олон янзын орц найрлагаас бэлтгэсэн угсармал нэрэх болно. Тиймээс шөл нь өөр нэртэй байсан - "Селянка".

Магадгүй тийм байх. Илүү магадлалтай нь хөдөө орон нутгийн газар өмчлөгчдийн хүснэгтээс "хог хаягдлыг зайлуулах" хувилбар юм. Бүх байшинд хангалттай байсан жижиглэсэн махны үлдэгдэл, жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхийг тогоонд хийж, чидун, капраар амталж, шөлөөр чанаж иднэ. Үүний үр дүнд hodgepodge нь өлсгөлөн ноёдод үйлчилсэн. Энэ нь тусалсан.

Хотын язгууртнууд жигнэмэгийг "тариачин" гэж цэвэршүүлсэн амтанд зохисгүй хоол гэж нэрлэдэг байв. Гэсэн хэдий ч бага зэрэг цаг хугацаа өнгөрч, hodgepodge-ийг хотын баар, ресторануудад санал болгож эхэлсэн бөгөөд язгууртнууд амсах дургүй болжээ.

Бүх утас - ширээн дээр үдийн хоол

Солянкаг шигшээ баг гэж дуудахгүй. Түүнийг бүтээн байгуулагчийн хувьд одоо байгаа бүтээгдэхүүнүүдээс угсарч болох бөгөөд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрчлөх, шинэ амт авах бүрдээ угсарч болно.

"Тосгоны оршин суугч" -д зориулсан бүтээгдэхүүн

Шөлийн гол хэсэг нь мах юм. Сайн hodgepodge бол таван төрлийн махан бүтээгдэхүүнээс чанасан, тамхи татдаг, хиам, чанасан, утсан хиам, хэл, бөөр, хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг аваарай.

Hodgepodge-ийн багц бүтээгдэхүүн нь мах, ногоо, даршилсан ногоо зэргээс бүрдэнэ

Хоёр дахь чухал хэсэг нь энэ хоолонд маш их дуртай халуун ногоотой давслаг амтыг хоолонд өгдөг. Эдгээр нь даршилсан ногоо, capers, чидун эсвэл чидун, даршилсан ногоо, нимбэг, kvass юм.

Даршилсан өргөст хэмхийг даршилсан өргөст хэмх биш харин зөв амтанд хэрэглэдэг. Том хэмжээтэй хэсгийг хатуу ширхэгтэй арьснаас цэвэрлэж, үрийг нь арилгадаг. Зөвхөн хүчтэй ногоог ав, зөөлөн нь исгэлэн болж, хоолны амтыг алдагдуулна. Шөл дээр өргөст хэмх даршилсан ногоо нэмж хийхээсээ өмнө буцалгана.

Даршилсан өргөст хэмхүүд hodgepodge-д халуун ногоотой амт өгдөг

Заримдаа даршилсан өргөст хэмхийг даршилсан байцаагаар сольж, даршилсан эсвэл даршилсан мөөг нэмдэг. Улаан лооль гарч ирснээр тэд, эсвэл улаан лоолийн зуурмаг нь заавал байх ёстой орцуудын нэг болжээ.

Өмнө дурьдсанчлан, hodgepodge-ийг шөл дүүргэх гэж нэрлэдэг. Энэ нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмсэн чанасан ногооны хувцасыг түүнд зориулж тусад нь бэлтгэж, дараа нь шөлтэй хослуулна гэсэн үг юм. Хүнсний ногоо, сонгино, луувангаас сонгино хэрэглэдэггүй боловч заримдаа төмс нэмж өгдөг.

Боолтыг таваг дээрээс 15 минутын өмнө, чидун, каприсыг хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө таваг дээр нэмнэ. Удаан хоол хийх нь таваг дээр гашуун мэдрэмж төрүүлэх болно. Нимбэгийг үйлчлэхдээ бэлэн хоолонд хийж тавьдаг бөгөөд хэрэв хүсвэл хоол хийж дуусахад шөл дээр хэсэг нэмж хийж болно.

Чидун ба нимбэгний амт нь хамгийн бага байх ёстой

Солянка нь ихэвчлэн хүчтэй махан шөлөөр чанадаг. Тиймээс энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай болж, амт нь илүү баялаг юм. Гэхдээ та усыг бас ашиглаж болно, ялангуяа та хүүхдэд зориулж хоол хийж байгаа бол. Бусад шөлнүүдээс ялгаатай нь hodgepodge нь илүү чанасан, ердийн шөлтэй харьцуулахад шингэн нь 1/3 бага байдаг.

Шингэн ба өтгөн hodgepodge-ийн хооронд ялгах. Шингэнийг эхний хоолоор өгдөг боловч ханасан байдал, тэжээллэг чанараараа бүхэл бүтэн оройн хоолыг орлож чаддаг. Зузаан нь чанасан даршилсан байцаа дээр үндэслэн бэлтгэдэг бөгөөд үндсэн хоол болгон ашигладаг.

Үүнийг хэрхэн яаж иддэг вэ?

1. Hodgepodge үдийн хоолонд хэт их ачаалал өгч болохгүй, таваг нь өөрөө хангалттай байдаг.
2. Хоолыг хоол хийсний дараа шууд халуун хоолоор үйлчилнэ. Солянка халаалтыг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд өдөр тутмын байцаатай шөлнөөс ялгаатай нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам амтаа алддаг.
3. Hodgepodge-ийг шөлний аяганд эсвэл аяганд хийнэ.
4. Хавтан тус бүрт чидун болон зуурсан нимбэгний зүсмэлийг хийж жижиглэсэн ургамлаар цацна.
5. Цөцгий нэмж, хүссэнээрээ амсахгүйгээр идээрэй.

6. Шинэ талхаар үйлчилбэл хоол нь бүр илүү амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.

   

   Шинэхэн талх, ургамал нь хоолонд сайн нэмэр болно.

7. За, хэрэв хүсвэл хоолны дуршилд зориулж "нулимстай" архины шилийг асга.
8. Солянка бол ихэвчлэн баярын ширээн дээр үйлчилдэг цорын ганц анхны хоол юм.

Гэхдээ эхлээд та hodgepodge хоол хийх хэрэгтэй.

Hodgepodge-ийн алхам алхмаар жор - янз бүрийн аргаар хэрхэн хоол хийх талаар

Тиймээс, алдартай chowder хийж эхлэхээсээ өмнө хөргөгчинд аудит хийж, торхны ёроолоор хусаад өөрт байгаа зүйлээ олж мэдээрэй. Хоолны найрлага нь үүнээс хамаарна.

Угсармал мах hodgepodge-ийн сонгодог жор

• тугал - 1 кг;
• хурганы яс (хавирга) - 0.5 кг;
• 5 төрлийн махан бүтээгдэхүүн (хиам, мах, хиам, хиам, утсан мах) - тус бүр 150 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• capers - 100 гр;
• чидун, чидун - 100 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1-2 ширхэг;
• улаан лоолийн зуурмаг - 2 tbsp. л.;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• Лимон;
• ургамлын тос;
• давс;
• халуун ногоо.

Hodgepodge-д олон төрлийн мах байх тусам илүү сайн байдаг

1. Хайруулын тавган дээр ясыг бор болгоно.

2. Тахайн махтай саванд хийж, усаар хучна.

   

   Үр, махнаас чанаж болгосон шөл

3. Хүчтэй хувьцаа бэлтгэ, хоёр цаг орчим болно.

4. Сонгино, луувангийнхаа хагасыг хуурай хайруулын тавган дээр шатаж эхлэх хүртэл хуурна.

   

   Хуурай хайруулын тавган дээр шарж лууван, сонгиноо шатааж эхлэх хүртэл шарах.

5. Хоол хийх дуусахаас хагас цагийн өмнө тэдгээрийг шөл рүү дүрнэ.

6. Сонгины нөгөө талыг нь хэрчиж хэрчээд хуурна.

   

   Сонгино хэрчиж, хуурна

7. Үүнд хэрчсэн өргөст хэмхийг хая.

   

   Даршилсан өргөст хэмхийг цавчих

8. Махан бүтээгдэхүүнийг шоо эсвэл тууз болгон хувааж, шарсан мах руу илгээнэ.

   

   Махан бүтээгдэхүүнийг хэрчсэн

9. Улаан лоолийн зуурмаг эсвэл нухсан улаан лоолийг нэмнэ.

   

   Улаан лоолийн зуурмагийг боолт дээр нэмнэ

10. Чидун жимсний болон каперын давсны уусмалд хийж хийж хутгаад 5 минут буцалгана.
11. Чидун жимсний чинжүү, боолтыг нэмнэ.

12. Чанасан махаа гаргаж аваад яснаас нь салгаад хайчилж ав.

    

    Шөлний махыг аваад яснаас нь салгаад цавчих

13. Шөлийг шүүгээд буцалгана.

14. Махаа буцааж ав.

    

    Махыг шөл рүү буцаана

15. Боолтыг ачаалж, буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой.

    

    Хоолыг эгц байлгаад ялтсууд руу хийнэ

16. Галыг унтрааж, шөлийг эгц байлгаж, нимбэгний шаантаг чимэглэсэн ургамал, цөцгий нэмж, ялтсууд руу хийнэ.

    

    Цөцгий, ургамал, нимбэгний хамт үйлчил

Видео: тогоочоос hodgepodge хийх жор

Үүнтэй ижил жороор hodgepodge-ийг удаан агшаагчид бэлтгэдэг.

Олон тогооч

Бүтээгдэхүүний найрлага нь өмнөх тохиолдолтой ижил байна.

Бүтээгдэхүүний хүртээмжээс хамааран hodgepodge-ийн найрлагыг өөрчилж болно

1. Шөлийг урьдчилан буцалгана.
2. Multicooker-ийг "шарсан мах" горимд тохируулна уу.

3. Хүнсний ногоо, өргөст хэмхийг хуурч, хүйтэн зүсээд дараа нь улаан лоолийг нэмээд 10 минут буцалгана.

   

   Хоолыг дарааллаар нь ачаалж, шарсан махны горимд чанаж болгоно

4. Шөл, давс хийнэ, халуун ногоо нэмнэ.

5. Горимыг "буцалгах" горимд шилжүүлж, тагийг хааж, 1 цагийн турш хооллоорой.

   

   Уурын горим дээр нэг цагийн турш хооллоорой

6. Чидун, капрыг зөөлөн болтол хэдэн минут нэмнэ.
7. Циклийн төгсгөлд шөлийг дусаах хүртэл халаах горимд орхи.

Видео: hodgepodge-ийг олон тогооч дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Хэрэв та hodgepodge-ийг илүү "шөл" болгохыг хүсвэл төмс нэмнэ үү. Хэрэв та давс, даршилсан ногоогоор хэтрүүлбэл тэр хоолыг хэмнэх болно.

Төмс, тамхи татдаг махтай

• мах эсвэл тахианы шөл - 3 л;
• 5-аас доошгүй төрлийн махан бүтээгдэхүүн (хиам, гахайн мах, хиам гэх мэт) - тус бүр 150 гр;
• даршилсан өргөст хэмх ба capers - 250 гр;
• чидун эсвэл чидун - 1 лааз;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1-2 ширхэг;
• төмс - 3 ширхэг;
• улаан лоолийн зуурмаг - 100 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• нимбэг - 1/2 ширхэг;
• ургамлын тос;
• булан навч, чинжүү вандуй;
• давс.

1. Махан бүтээгдэхүүнийг цавчих ба хүрэн өнгөтэй болгоно.

   

   Махан бүтээгдэхүүнийг тус тусад нь хуурна

2. Буцалж буй шингэнд байрлуулна.

3. Жижиглэсэн сонгино, лууванг хуурч, улаан лооль, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ.

   

   Улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ

4. Хүйтэн зүслэгт хавсаргана уу.

   

   Бэлэн хайруулын махыг махыг нь огтолсны дараа чавчинд нэмнэ

5. Хэрчсэн төмсийг тийш нь явуул.

   

   Төмс хайчилж, исгэж нэмнэ

6. Өргөст хэмх, чидун жимсийг хэрчиж, саванд хийж тавагны талаар бүү мартаарай.

   

   Даршилсан ногоо, чидун жимсийг хая

7. Давс, халуун ногоотой улирал хийж төмс бэлэн болтол чанана.

   

   Күүкийг хоол хийхийн өмнөхөн аяганд хийнэ

8. Битүүмжилсэн саванд зогсоод нимбэг нэмнэ.

Ходоодны жороор хийсэн жор нь түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь олон фенүүдтэй байдаг.

Бөөр, хэл, хошуутай шөл

• үхрийн хэл - 1 ширхэг;
• үхрийн махны бөөр - 2 ширхэг;
• үхрийн мах (тендер) - 0.3 кг;
• хурга (целлюлоз) - 0.3 кг;
• тамхи татдаг хиам - 200 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чидун - 100 гр;
• capers - 100 гр;
• улаан лоолийн зуурмаг эсвэл сумс - 2 tbsp. л.;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• цуу;
• давс.

Дотор эрхтэнтэй ажиллах нь урьдчилсан бэлтгэл шаарддаг тул орой хоол хийж эхэлдэг.

1. Хэлийг хүйтэн усанд дүрээд буцалгана.

2. Ус зайлуулж, цэвэрлээд 1.5-2 цагийн турш хооллоорой.

   

   Үхрийн хэлийг урьдчилан буцалгана

3. Бэлэн хэлийг шөлнөөс гаргаж, урсгал усан доор байлгаж, арьсыг нь авна.
4. Өөх тосыг зайлуулж шөлийг шүүнэ.

5. Хэл буцалж байх үед бөөрөнд анхаарал тавь: өөх тос, хальс, сувгийг зайлуул.

   

   Бөөрийг хальс, суваг, өөх тосноос чөлөөлнө

6. Гадаргууг хөндлөн огтлоод содыг хучиж өглөө болтол явна.
7. Бөөрийг зайлж, цуугаар хучиж, давс ихээр цацаж, 40 минут байлгана.
8. Үхрийн мах, хурга, бөөрийг шоо болгон хайчилж ав.
9. Хайруулын тавган дээр шөлнөөс гаргаж авсан өөх тосоо халаагаад дээр нь мах, бөөрөө хуурч тавган дээр ав.
10. Үлдсэн өөхөнд жижиглэсэн сонгино, дараа нь өргөст хэмхийг хүрэн болгоно.
11. Хиамыг хайчилж, өргөст хэмх, дараа нь жижиглэсэн мах, бөөр рүү илгээнэ.
12. Шилэн аяганд хийнэ, арван минутын турш буцалгана.
13. Улаан лоолийн соус эсвэл зуурмагийг нэмээд буцалгаад галаас авна.
14. Бэлтгэсэн хоолоо буцалж буй шөлтэй саванд хийнэ.
15. Жижиглэсэн хэлээ нэмээд 10 минутын турш хөлсөө гарга.

16. Галаа аваад таваг идээштэл 20 минут хүлээнэ.

    

    Хоолыг таган дор суулгана

17. Тавган дээр чидун, капер, нимбэг, ургамал, цөцгий нэмнэ.

    

    Бөөр, хэлтэй баян hodgepodge бэлэн боллоо

Мөөгийг мөөгний бүрэлдэхүүн хэсгээр нөхсөн тохиолдолд сонирхолтой амтыг олж авдаг.

Мөөгөөр

• үхрийн мах (целлюлоз) - 0.5 кг;
• махан бүтээгдэхүүн (хиам, хиам, хиам, хөхөвч) - 350 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
• шампиньон - 100-150 гр;
• чидун эсвэл чидун - 100 гр;
• capers - 50-100 гр;
• өргөст хэмх даршилсан ногоо - 1 tbsp.;
• улаан лоолийн зуурмаг - 1.5 tbsp л.;
• ургамлын тос;
• чинжүү, газар;
• давс;
• яншуй;
• Лимон.

1. Үхрийн махнаас шөлийг чанаж, булан навч, чинжүү нэмнэ.

   

   Махны шөлийг буцалгана

2. Шампиньоныг угааж, шингэнийг уурших хүртэл тайрч, хуурна.

   

   Шингэн уурших хүртэл шампиньоныг хуурна

3. Сонгино, лууванг өргөж, шоо эсвэл саваагаар урьдчилан зүснэ.

   

   Лууван, сонгиноо шоо эсвэл саваагаар хэрчээд хуурна

4. Хэрчсэн махан бүтээгдэхүүнийг тусад нь хүрэн болгоно.

   

   Хүйтэн туузыг тусад нь хуурч ав

5. Махны махыг шөлнөөс гаргаж аваад ширхэг болгон задална.

6. Шөлийг шүүнэ, саванд буцаж очно.

   

   Шөлийг шүүгээд буцалгана

7. Шарж, мөөг, хүйтэн мах, үхрийн мах, хэрчсэн өргөст хэмхийг саванд хийж тавина.
8. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ.

9. Өргөст хэмх, даршилсан ногоо, чидун, жижиглэсэн өвсөөр хийнэ.

   

   Хоол хийх төгсгөлд чидун, өвсийг оруулна

10. Буцалсны дараа бага дулаанаар 5 минутын турш чанаад зуухнаас аваад 15-20 минут хүлээнэ.

    

    Hodgepodge исгэж, цөцгийтэй хамт үйлчил

Даршилсан байцаа ямар орос хүнд таалагддаггүй вэ? Энэ нь өөрөө сайн, та байцаа шөл хийж болно, бас hodgepodge-д хийж болно.

Даршилсан байцаатай

• даршилсан байцаа - 0.5 кг;
• сонирхогчид - 0.2 кг;
• тугалын хиам - 0.2 кг;
• хиам - 4 ширхэг;
• тамхи татдаг хиам - 2 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 250-300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• амтат чинжүү - 1/2 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• улаан лоолийн зуурмаг - 2 tbsp. л.;
• давс;
• чинжүү;
• Лаврын навч;
• ногоон.

1. Байцаагаас шүүсийг шахаж, хэт исгэлэн хүйтэн усаар зайлна.

2. Газрын тос, усны дуслаар гадагшлуулна.

   

   Зөөлөн болтол байцаа буцалгана

3. Байцаа чанах зуур махны орцуудаа жижиглэн хэрчээд эсвэл шоо болгон хэрчинэ.

   

   Бид махан бүтээгдэхүүнийг шоо эсвэл тууз болгон хуваасан

4. Лууван, чинжүү, сонгиноо хэрчээд хайруулын тавган дээр хүрэн хүрэн болгоно.

5. Хүнсний ногоо руу мах, хиам илгээх.

   

   Хүнсний ногоо дээр мах, хиам нэмнэ

6. Энэ нь хоолны дуршилтай царцдасаар бүрхэгдэж, анхилуун үнэр тарааж эхлэх хүртэл хүлээгээд жижиглэсэн өргөст хэмхтэй холино.

   

   Шарсан маханд өргөст хэмх нэмнэ

7. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хооронд нь холбож, нэг болгож, улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ.
8. Энэхүү сүр жавхланг бага зэрэг усаар шингэлээд хутгаад 20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
9. Энэ үед саванд ус эсвэл шөл буцалгаж, байцаа дүрнэ.
10. Арван таван минутын дараа байцаа, шарсан мах боловсорч гүйцээд, тэдгээрийг нэгтгэнэ.
11. Шар айрагны амтыг амталж, шаардлагатай бол давс нэмээд чинжүү, булан навч нэмнэ.
12. Галаа аваад шөл ирээч.
13. Шөлийг 20 минутын турш эгц байлгаад, аяганд хийж, үйлчил.

Амьдралын галзуу хэмнэл, цаг хугацааны мөнхийн хомсдол нь гэрийн эзэгтэй нарыг "хурдан", хоол хийхэд хялбар жор хайхад хүргэдэг. Тэд ихэвчлэн hodgepodge хийх санаагаа хэтэрхий төвөгтэй гэж харьцуулж үздэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш, хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Нэмж дурдахад та найрнаас үлдсэн бүтээгдэхүүнийг ашигтайгаар ашиглаж, хүнд хэлбэрийн дараа эрүүл мэндээ сайжруулах боломжтой. Хэрэв hodgepodge нь сонгодог зүйлээс хол байх юм бол хоол хийх нь үүнийг л бий болгодог.