Улаан өндөгний зуслангийн байшингийн бяслаг: сонгодог, хаад, шоколад зэрэг алхам алхмаар зурагтай жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Тааламжтай зуслангийн байшингийн бяслаг Улаан өндөгний баяр: амт бүрт амттан бэлтгэх

Нарийхан зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баяр нь Bright Sunday-ийн хүндэтгэлийн баярыг дагалддаг амттан юм. Хэрэв анх удаа амтат хоолыг бага хэмжээний нэмэлт найрлагатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж байсан бол сүүлийн хэдэн арван жилд ийм амттан бэлтгэх нь жинхэнэ урлаг болжээ. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны сонгодог хувилбар болон олон янзын хувилбарууд хоёулаа үгээр хэлэхийн аргагүй таашаал авах болно.

Гэрийн бяслаг Улаан өндөгний баярын жорыг алхам алхамаар хийх

Би хэзээ ч цэвэр зуслангийн байшингийн бяслагт дуртай байгаагүй боловч энэ айрагны сүүн бүтээгдэхүүн дээр үндэслэсэн төрөл бүрийн амттан нь ердөө л амттай бөгөөд бараг хэзээ ч намайг хайхрамжгүй орхихгүй. Гэрийн бяслагтай ердийн амтат хоолны жоруудаас гадна миний хоолны дэвтэрт зуслангийн байшингийн бяслагны бараг хоёр арван сонголт байдаг бөгөөд би тэдгээрийн заримыг та бүхэнтэй хуваалцахаар шийдсэн.

Улаан өндөгний сонгодог ааруул

Улаан өндөгний баярын амттанг хийх хамгийн энгийн жоруудын нэг бөгөөд үүнийг өөрчилж болно.

Орц:

• 1 кг гэрийн бяслаг;
• 3 өндөгний шар;
• 150 гр цөцгий, 30% өөх тос;
• 1 tbsp. Элсэн чихэр;
• 1-1.5 st. үзэм;
• 1 чимх давс;
• хатаасан чангаанз, prunes.

Бэлтгэл ажил:

1. Ааруулыг шигшүүрээр том саванд хийж үрнэ.

   

   Аарцыг арчина

2. Тусдаа саванд шар, элсэн чихэр зэргийг хольж, талстыг бүрэн уусгах хүртэл сайтар нухаад бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Өндөгний холимог, цөцгийг гэрийн бяслагтай саванд хийж, бүгдийг нь сайтар холино.

4. Урьд нь угааж, усанд дэвтээсэн үзэмээ үр дүнд нь хийж дахин холино.

   

   Аарцны масс дээр үзэм нэмээд бүгдийг нь сайтар холино

5. Шингэнийг гадагшлуулах хөгц дээр colander тавина.

   

   Шигшүүр эсвэл тусгай хэвийг бэлтгэ

6. Материалыг ирмэгийг нь гадагш нь чиглүүлж, давхарлаж нугалсан том даавуун алчуураар өнгөлнө.

7. Аарцны массыг цаг алдалгүй коланд хэлбэрт шилжүүлж, гадаргууг халбагаар тэгшлээрэй.

   

   Бяслагны алчуураар аарцыг хэвэнд хийнэ

8. Ажлын хэсгийг самбайны чөлөөт ирмэгээр хучна.

9. Улаан өндөгний баярыг дарлал дор байрлуулж, шөнийн турш хөргөгчинд хадгална.

   

   Хоосон зайг тавагтай хучиж, хүнд зүйлээр дар

10. Бяслагны алчуураа тайлж, амттангаа хавтгай тавгаар хучиж, зөөлөн эргүүлээрэй. Бүх самбайг ав.

    

    Улаан өндөгний баярыг том тавган дээр тавь

11. Нарийхан бүтээлийг хатаасан чангаанз, тайрах зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

    

    Хатаасан жимсний зүсмэлүүдээр амттангаа чимэглээрэй

Дараа нь би сонгодог аарцны амттангийн өөр хувилбарыг санал болгож байна.

Видео: Улаан өндөгний баярын бяслагны хамгийн энгийн жор

Цар могой Улаан өндөгний баяр

Энэхүү амттанг бэлтгэхэд арай илүү хүчин чармайлт шаардагдах боловч үр дүн нь энэхүү Улаан өндөгний баярын амтанд нэг удаа дурлах болно.

Орц:

• 500 гр өөх тос бяслаг;
• 3-4 өндөгний шар;
• 200 гр цөцгий;
• 100 гр зөөлөн цөцгийн тос;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 1 tsp ванилийн сахар;
• 80 гр үзэм;
• 50 гр бүйлсний дэлбээ.

Бэлтгэл ажил:

1. Хоол бэлтгэ.

   

   Зөв хоол хүнсээр нөөцлөөрэй

2. Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчина эсвэл нарийн ширхэгтэй нүхтэй төмөр тавиур ашиглан мах бутлуурын дундуур хэд хэдэн удаа гүйлгэ.

   

   Гэрийн бяслагийг мах бутлуурын хамт арчиж эсвэл цавчих

3. Гэрийн бяслагыг шар, цөцгий, элсэн чихэр, ванилийн сахартай холино.

   

   Аарц дээр шар, цөцгий, элсэн чихэр нэмнэ

4. Зүссэн зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ.

   

   Цөцгийн тосны шоо дөрвөлжин саванд хийнэ

5. Бүх найрлагыг холигчоор сэвсгэр болтол нь цохино.

6. Аарцны массыг том ёроолтой саванд хийж, байнга хутгаж буцалтал нь халаана.

   

   Аарцны массыг буцалгах эхний шинж тэмдэг хүртэл халаана

7. Халуун массын гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд гарч эхэлмэгц зуухнаас тогоо авч, хүйтэн устай том саванд хийнэ. Бэлэн болсон хэсгийг бүрэн хөргөх хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана.
8. Өтгөрүүлэхийн тулд ааруулын савыг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.

9. Уурын үзэм ба бүйлсний ширхэгийг массаар хийж хутгана.

   

   Үзэм ба бүйлсний ширхэг нэмнэ

10. Холимогийг давхар самбайгаар бүрсэн Улаан өндөгний баярын таваг руу шилжүүлж, бага жинтэй дараад хөргөгчинд хийнэ.

    

    Үр массыг тусгай хэлбэрт шилжүүлнэ

11. Өдөр өнгөрсний дараа амттангаа самбайгаас "чөлөөлөөд" таваг руу шилжүүлээрэй.

    

    Дууссан Улаан өндөгний баярыг үзэсгэлэнтэй сайхан тавган дээр тавь

Видео: зуслангийн байшин бяслаг Royal Easter

Улаан өндөгний гэрийн бяслаг шоколад, интоортой

Нарийн гэрийн бяслаг, анхилуун шоколад, шүүслэг интоорын гайхалтай хослол нь өвөрмөц амт, толгой эргэх үнэрийг мэдрэх боломжийг танд олгоно.

Орц:

• 250 гр гэрийн бяслаг;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 80 гр элсэн чихэр;
• 2 тахианы шар;
• 6 tbsp. л. какао нунтаг;
• 1 чимх давс;
• 3 квадрат шоколад;
• Өөрийн жүүс дэх 70 гр интоор.

Бэлтгэл ажил:

1. Интоорыг коланд хийж, ус зайлуулахаар үлдээгээрэй. Үргүй жимс хэрэглэх.
2. Шоколадыг нарийн grater дээр үрж жижиглээрэй.
3. Өндөгний шарыг элсэн чихэр, давстай нэгэн төрлийн болтол сайтар холино.
4. Цөцгийн тосыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна.

5. Хайлмал цөцгийн тос, өндөгний элсэн чихрийн хольцыг үрж жижиглэсэн гэрийн бяслагтай саванд хийж үрж жижиглэсэн шоколад, какао нунтаг нэмнэ.

   

   Аарцыг шоколад, какао, цөцгийн тос, өндөгний холимогтой холино

6. Үр массыг жимс жимсгэнэ.

   

   Аарц-шоколадны масс дээр интоор нэмнэ

7. Улаан өндөгний баярын хайруулын тавган дээр бяцхан алчуураар хийж хөргөгчинд дор хаяж 12 цаг байлгана.

   

   Аарцны массыг хэвэнд хийнэ

8. Дууссан Улаан өндөгний баярыг шинэхэн гаа навч, цөөн хэдэн интоороор чимэглээрэй.

   

   Амттаныг шинэхэн гаа, интоороор чимэглээрэй

Доорхи видеоны жороор шоколаданд дурлагсдад Улаан өндөгний баяр хийхийг маш их зөвлөж байна.

Видео: Аарцны Улаан өндөгний баяр "Гурван шоколад"

Улаан өндөгний зуслангийн байшингийн бяслаг нь Bright баярын үеэр гайхалтай амттай амттан бөгөөд ийм хоол хийх нь шинэхэн тогооч нарт ч гэсэн жинхэнэ таашаал өгдөг. Хэрэв та нийтлэлийг сэдэвчилсэн сонирхолтой жороор нэмж чадвал доорх тайлбар дээр үүнийг хий. Хоолны дуршил, сайхан амралт!