Амтат Zucchini бялуу: Zucchini, улаан лооль, бяслаг зэрэг алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Ердийнхөөс ер бусын: амттай zucchini бялуу

Zucchini-ийн ургац ихэвчлэн гайхалтай байдаг бөгөөд бид эдгээр ногоогоо юу хийхээ мэддэггүй. Үнэндээ zucchini хоол хийх жор маш олон байдаг. Мөн тэдний дунд - сквош бялуу. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд олон амттай орц найрлагаар нөхөж болно. Үр дүнд нь бүгд баяртай байх болно!

Агуулга

• Улаан лоольтай 1 сквош бялуу

  1.1 Улаан лоольтай zucchini бялуу хийх видео жор

• Хавч модоор хийсэн 2 цуккини бялуу

• 3 Сквош-мөөгний бялуу

  3.1 Zucchini-мөөгний бялуу хийх видео жор

• 4 Татсан тахианы махтай цуккини өнхрүүл

  4.1 Бяслаг, татсан махтай zucchini өнхрөх видео жор

• Фета бяслагтай 5 Zucchini бялуу

Улаан лоольтай zucchini бялуу

Зүрхний амттай, шүүслэг zucchini бялуу нь хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй. Хэрэв та улаан лоольд дуртай бол энэ жор нь танд хэрэгтэй зүйл юм.

Zucchini ба улаан лоолийн хослол нь хүн бүрт таалагдах болно

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 залуу zucchini (нийт жин 1 кг орчим);
• 4 өндөг;
• 1 аяга гурил;
• давс чинжүү;
• 1/2 аяга майонезаас
• 2-3 хумс сармис;
• 4 улаан лооль;
• ногоон сонгины хэдэн өд.

Хоол хийж эхэлье.

1. Хулууг том ширхэгтэй үрж жижиглээд илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд махыг нь шахаж гаргана. Өндөгийг масс руу хутгаад аажмаар давс, чинжүүтэй гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол сайтар хутгана, ингэснээр зуурсан гурил нь хуушуурын адил болно.

   

   Бялууны тогтвортой байдал нь хуушуурын адил байх ёстой

2. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад 1-2 хоолны халбагыг нэмнэ. л. зуурсан гурил, гадаргуу дээр тархана. Хуушуурын зузаан байх ёсгүй гэдгийг анхаарна уу. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл хоёр тал дээр хуурна.

   

   Хоёр талдаа zucchini бин шарсан мах

3. Савны хэмжээнээс хамаарч ийм хэмжээний зуурмагаас 5 ширхэг бин хийх хэрэгтэй. Тэд бүгд бэлэн болсны дараа өрөөний температурт хөргөнө.

   

   Бэлэн хуушуурыг хөргөх хэрэгтэй

4. Майонезаас болон сармис дүүргэгч сумсыг холино. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бялууг дараах байдлаар угсарна: хуушуур, тийм ч зузаан жан биш, улаан лоолийн зүсмэлүүд, дахин хуушуур гэх мэт.

   

   Бялууны давхаргууд: бин, соус, улаан лооль, дахин хуушуур гэх мэт

5. Майонезаас дээд хуушуураа угааж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээд жижиглэсэн ногоон сонгинотой шүршинэ. Бялууг хөргөгчинд 30-40 минут байлгаад үйлчилнэ.

   

   Бялууг үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хагас цагийн турш барь.

Улаан лоолийн хамт zucchini бялуу хийх видео жор

Хавч модтой Zucchini бялуу

Цуккини ба наймалж модны хослолын ачаар энэхүү бялууны амт нь ер бусын бөгөөд сонирхолтой юм. Оролдоод үз!

Бэлэн бялууг сам хорхой, хулд зүсмэлүүдээр чимэглэх боломжтой

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 залуу zucchini;
• 100 гр майонезаас;
• 4 өндөг;
• 3 хумс сармис;
• 200 гр боловсруулсан бяслаг;
• 3 халбага гурил;
• 100 гр хавч мод;
• 5 гр газрын чинжүү;
• 50 мл ургамлын гаралтай өөх тос;
• давс, халуун ногоо.

Хоол хийх үйл явц.

1. Нь хальсалж zucchini нь grater дээр нунтаглаж, 20 минут байлгана, дараа нь үүссэн шүүсийг шавхана. 2 өндөг, 3 tbsp нэмнэ. л. гурил, давс. Сайтар холино.

   

   Бялуу зуурсан гурил зуурах

2. Ургамлын өөх тосыг хайруулын тавган дээр уусгаад дотор нь бин хуурна. Бэлэн болсон үед хөргөгчинд байлгана.

   

   Шарсан бялуу бялууг хөргөх хэрэгтэй

3. 2 өндөг буцалгана, хэрчиж, урьдчилан жижиглэсэн наймалж модоор холино, 50 г майонезаас нэмнэ.

   

   Өндөг, наймалж мод, майонезаас холино

4. Майонезаас хоёр дахь хэсгийг нь саванд хийж, жижиглэсэн сармис, нилээд сараалжтай бяслаг нэмнэ.

   

   Бялуу соусаа хий

5. Энэ нь бялууг цуглуулах хэвээр байна. Хуушуур бүрт дүүргэгчийн давхаргыг хийж, бяслаг-майонезын соустай угааж, хуушуураар хучна. Хуушуурын дээд хэсэгт майонезаас торон хээ зурж, бяслагаар цацна.

Zucchini-мөөгний бялуу

Мөөгтэй зууштай бялуу нь баярын ширээг төгс засах болно. Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 кг zucchini;
• 3 өндөг;
• 5 tbsp. л. цардуул;
• 0.5 tsp давс;
• 3 tbsp. л. жижиглэсэн яншуй;
• 0.5 tsp газрын чинжүү.

Бөглөхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

• 500 гр шампиньон;
• 300 гр сонгино;
• 0.5 tsp давс;
• 2 tbsp. л. хайруулын ургамлын тос.

Та дараахь зүйлээс соус хийх хэрэгтэй.

• 200 гр майонезаас;
• 3 хумс сармис;

• 3 tbsp. л. dill.

  

  Энэ зуушны бялуунд цуккини ба мөөг сайн зохицдог

Та цардуулын оронд гурил хэрэглэж болно. Гэхдээ гурилаас ялгаатай нь цардуул нь хулууны амтыг арилгадаггүй.

1. Илүүдэл чийгийг шууд урсгахын тулд zucchini-ийг шигшүүрээр үрж цэвэрлэнэ. Давсаар амтлаад 15 минут буцалгана. Үүний дараа үүссэн массыг сайтар шахаж, өндөг, жижиглэсэн яншуй, чинжүү нэмнэ. Сайтар холино.

   

   Илүүдэл ус нэн даруй гадагшлахын тулд zucchini-ийг шигшүүрээр үрэх нь тохиромжтой байдаг

2. Холимог дээр цардуул нэмээд дахин холино. Хэсэг хугацаанд түр хойшлуулаад бөглөхдөө анхаарал тавиарай.

   

   Өндөг, ургамал, цардуул нэмээд холино

3. Сонгино, мөөгийг нилээд цавчих. Эхлээд сонгиноо ил тод болтол хуурна, дараа нь мөөг нэмээд зөөлөн болтол хуурна. Эцэст нь давс, перецээр амтлана. Хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад хөргөнө.

   

   Мөөг, сонгиныг хуурна

4. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр хоёр талдаа бялууг хуурна. Илүү хурдан хөргөж, бялууг угсарахад хялбар болгохын тулд тэдгээрийг тусдаа тавган дээр тавь.

   

   Бэлэн хуушуурыг ялтсууд дээр байрлуул

5. Майонезаас дээр жижиглэсэн dill болон сармис нэмээд хутгана.

   

   Майонезаас, dill, сармисны жан хийж болно

6. Бялууг соустай тос түрхээд дээрээс нь мөөг дүүргэж тараана. Тиймээс бүх бялууг бие биен дээрээ тавиад тослох хэрэгтэй.

   

   Бялуу дээр сумс, мөөгний дүүргэгчийг тараана

7. Бэлэн бялууг хөргөгчинд хийж 2 цагийн турш байлгана. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, зочдод үйлчил.

   

   Zucchini-мөөгний бялуу нь ширээг засах бөгөөд бүх зочдод таалагдах болно

Zucchini-мөөгний бялуу хийх видео жор

Татсан тахианы махтай zucchini өнхрөх

Хүйтэн үед баярын ширээн дээр хоолны дуршил, ажлын өдөр зууш болоход тохиромжтой өнхрөх маш сонирхолтой жор.

Танд хэрэгтэй болно:

• 450-500 гр zucchini;
• 100 гр гэрийн бяслаг;
• 3 дунд өндөг;
• 75-100 гр улаан буудайн гурил;
• 1 tsp жигд нунтаг;
• давс, чинжүү, халуун ногоо;
• ямар ч ногоон;
• зарим ургамлын тос;
• 250-400 гр татсан тахиа;
• 75-100 гр хатуу бяслаг.

1. Сараалжтай zucchini дээр хутгагч, давс, чинжүүтэй ташуурдуулсан гэрийн бяслаг нэмнэ. Байнга хутгахдаа шигшсэн гурилыг жигд нунтагтай хэсэг хэсгээр нь нэмнэ. Нэг их зузаан биш зуурсан гурил зуурна. Төгсгөлд нь жижиглэсэн ногооноор хутгана.

   

   Зуурмагны хувьд zucchini, гэрийн бяслаг, гурил, өвсийг холино

2. Том жигд хуудсан дээр илгэн цаас тавь. Зуурсан гурилаа асгаж, халбагаар тэгшлээд 170 ° С-т зууханд хийж хатаахгүйн тулд 15-18 минутын турш жигнэнэ.

   

   Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр жигд тавина.

3. Зуухнаас царцдасыг аваад бага зэрэг хөргөөд, тосолсон тугалган хуудсан дээр тавь. Илгэн цаасыг сайтар арилгана. Татсан тахианы махыг давс, амтлагчтай хольж, царцдас дээр жигд түрхэнэ. Нэг ирмэгийг бөглөхгүйгээр үлдээгээрэй.

   

   Бялууг жигд давхарга дээр тарааж тавина.

4. Өнхрүүлгийг аль болох нягт хийхийг хичээгээд болгоомжтой өнхрүүл. Бөглөөгүй үлдсэн зах нь гадна тал болно. Бүх талаас нь өнхрүүлэн тугалган цаасаар боож боох. 170 ° С-т 45 минутын турш зууханд хийнэ.

   

   Өнхрүүлгийг зөөлөн, нягт өнхрүүлээрэй

5. Уураар түлэхгүйн тулд сайтар арилгаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 15 минутын турш таглаагуй жигнэнэ.

   

   Өнхрөхдөө бяслаг цацаж зөөлөн болтол нь жигнэнэ

Бяслаг, татсан махтай zucchini ролл хийх видео жор

Фета бяслагтай zucchini бялуу

Ихэнхдээ майонезаас сквошны бялуунд хэрэглэдэг тул дүүргэлт нь илүү хүнд болдог. Майонезаас цөцгий орлуулж, бяслаг дүүргэж өгдөг жорыг би танд санал болгож байна. Бялуу нь зөөлөн, хөнгөн, агаартай байдаг.

Фета бяслагны ачаар сквош бялуу нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр фета бяслаг;
• Залуу сармис 1 хумс;
• 3 том zucchini;
• 200 гр цөцгий;
• 1 багц шинэ ургамал (dill);
• 1 баглаа боодол;
• давс, чинжүү.

Хоол хийх үйл явц.

1. Zucchini-ийг уртааш нь нимгэн хэрчээд зууханд зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
2. Ногоогоо хутгаар маш сайн хайчилж, шахсан сармис нэмээд цөцгийтэй холино. Давс.
3. Фета бяслагийг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд дараа нь бялууг цуглуулж эхэлнэ. Эхний давхарга нь хоорондоо нягт уялдсан zucchini, хоёр дахь нь сумс, гурав дахь нь бяслагны бяслаг юм. Цуккини дуусах хүртэл үргэлжлүүлээрэй. Дээрээс нь бяслагаар чимэглээрэй.

Бид танд zucchini бялуу хийх цөөн хэдэн энгийн жорыг танилцуулав. Үнэндээ тэдгээрийг бэлтгэх маш олон арга байдаг. Магадгүй та ийм бялуу хийх дуртай, мөн жороороо бидэнтэй санал бодлоо хуваалцаарай? Сайхан хооллоорой!