Хайлмал бяслагтай загасны шөл: ягаан хулд, лаазалсан хоол, цөцгий, гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Бяслагтай загасны шөл хийх таван сонирхолтой жор

Загасны шөл дэлхий даяар маш их алдартай байдаг. Одоо бид хайртай чихнийхээ талаар ярихгүй байна. Ийм шөл хийх маш олон жор байдаг бөгөөд тэдний бэлтгэлд олон янз байдаг. Бяслаг загасны шөлийг хэд хэдэн хувилбараар туршиж үзэхийг санал болгож байна.

Агуулга

• 1 Энгийн шөл - Үндсэн жор

• 2 Салмон, ногоотой бяслагтай шөл

  2.1 Улаан загастай бяслагтай шөл хийх видео жор

• 3 Лаазалсан загастай бяслагтай шөл
• 4 Финлянд маягийн загасны шөл бяслаг, цөцгийтэй

• 5 Шарсан төмстэй загасны шөл

  5.1 Бяслаг, мөөгтэй загасны нухсан шөл хийх видео жор

Энгийн шөл - Үндсэн жор

Бяслагны ачаар шөл зөөлөн болж, цайвар өтгөн тууштай болно. Энэ хоолонд зайлшгүй шаардлагатай бяслаг тул үүнийг анхааралтай сонгоорой.

Шөлийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 100 гр боловсруулсан бяслаг;
• 250 гр загасны булан;
• 2 төмс;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 1-2 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 литр ус;

• давс, амт нь шинэ ургамал.

  

  Загасны шөлөнд хоол бэлтгэ

Та дуртай загасаа сонгож болно. манай жор нь поллок филе ашигладаг.

1. Зууханд устай сав байрлуулж, ус, давс буцалгана. Үүн дээр жижиглэсэн төмс нэмээд 10 минут буцалгана.

   

   Төмсийг буцалж буй усанд буцалгана

2. Булангаа дунд хэмжээтэй хэрчээд саванд хийж тавина. Дараагийн буцалгасны дараа - өөр 10 минут хоол хийх.

   

   Төмсний дараа загасны филе буцалгана

3. Энэ хугацаанд хүнсний ногоогоо бэлтгэж, хальсалж, дур мэдэн цавчих хэрэгтэй. Сонгино нь алтан хүрэн болтол нь тосонд хамт хуурна. Шөл дээр шарсан төмс нэмнэ, төмс зөөлөн болсны дараа давсаар амтална.

   

   Шарж бэлтгээд шөл рүү илгээнэ үү

4. Боловсруулсан бяслагыг жижиг шоо болгон хувааж, шөл рүү илгээнэ. Та бас үүнийг үрж болно - ингэснээр энэ нь бүр хурдан уусах болно. Бүрэн уусч дуустал байнга хутгаж хэдэн минутын турш чанаж болгоно. Дараа нь жижиглэсэн ногоонуудаа нэмж нэн даруй унтраа.

   

   Энэ нь зөвхөн бяслаг нэмэхэд л үлддэг

Шөл бэлэн боллоо, өөртөө туслаарай!

Шөлөөр үйлчил

Шөлийг хоёр аргаар хийж үзээрэй. Жишээлбэл, хэрэв та бяслагыг шоо дөрвөлжинд хийж, 1-2 минут буцалгана гэвэл энэ нь бүрэн уусахгүй, харин бага зэрэг бөөгнөрөх болно. Гэхдээ 5-7 минутын турш хоол хийх нь бүрэн хайлах болно. Сараалжтай бяслаг бараг тэр даруй уусах болно. Дашрамд хэлэхэд, үрэхээсээ өмнө хөлдөөж байгаарай: ингэснээр нунтаглах нь илүү хялбар болох бөгөөд хайруулын тавган дээр авчирсан тохиолдолд үртэс нь бөөгнөрөхгүй.

Салмон, ногоотой бяслагтай шөл

Хүйтэн улирлын гайхалтай хоол. Энэхүү шөл нь маш амттай бөгөөд сэтгэл ханамжтай тул таныг амархан дулаацуулж, өдөржингөө эрч хүч өгөх болно.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг авна уу:

• 800 гр хулд;
• 2.5 литр ус;
• - ногоон баглаа;
• 5 төмс;
• 150 гр боловсруулсан бяслаг;
• - ногоон вандуй лааз;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 20 гр цөцгийн тос;
• 2 булан навч;
• 3 ширхэг dill;
• давс, чинжүү вандуй.

Салмон загасны оронд та ягаан хулд, хулд эсвэл хулд загас ашиглаж болно.

1. Салмон загасыг усаар асгаж, буцалгаад, хөөсийг нь байнга арилгана. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, ургамал нэмээд 20 минут буцалгасны дараа чанаж болгоно. Бэлэн шөлийг шүүж, саванд хийнэ. Загасны махыг яснаас нь ялгаж ав.

   

   Загас, ургамал зэргийг усанд буцалгаж, шөлийг шүүнэ

2. Шөлийг дахин буцалгаж, төмс нэмнэ. 5 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд сонгино, луувангаа цавчих ба цөцгийн тосоор шарна.

   

   Шөл дээр төмс буцалгаж байх үед шарсан мах

3. Шөл дээр шарсан мах нэмээд 5 минутын дараа ногоон вандуй, боловсруулсан бяслаг, загас нэмнэ. Нэг минутын дараа хутгаад гал дээрээс ав.

   

   Шөл дээр хамгийн сүүлд хүнсний ногоо, бяслаг нэмнэ

4. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шөл дээр жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

   

   Шөл дээр жижиглэсэн ногоон нэмэхээ мартуузай.

Улаан загастай бяслагтай шөл хийх видео жор

Лаазалсан загастай бяслагтай шөл

Шөлийг бэлтгэхэд хангалттай хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд сонирхолтой, бага зэрэг халуун ногоотой амттай байдаг.

Орц:

• 1 лаазалсан загасны лаазалсан;
• 2-3 хоолны халбага будаа;
• 2-4 төмс;
• 1 жижиг сонгино;
• 1 лууван;
• Боловсруулсан бяслаг 1 хайрцаг (180-250 грамм);
• сонгино, лууваныг шарах зориулалттай хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос;
• давс;
• 2.5 - 3 литр ус;
• заавал биш - ногоон сонгино, dill (яншуй, килантро, лаврын гэх мэт);
• 1 булан навч;
• газрын чинжүү.

1. Эхлээд сонгино, лууван шарж бэлтгэ. Сонгино ил тод байдалд хүргэх хэрэгтэй бөгөөд лууваныг зөөлөн болтол нь авах хэрэгтэй.

   

   Шарсан мах нь зөөлөн бөгөөд хуурай биш байх ёстой

2. Нэг савтай усыг гал дээр тавиад бага зэрэг давс нэмнэ. Ус буцалгахад нь будаа хийнэ (уурын урт үр тариа хийх нь зүйтэй).

   

   Урт үр тарианы чанасан будаа ашигла

3. Цагаан будааг хэдэн минутын турш чанаад, хэрчсэн төмс нэмнэ. Бараг бэлэн болмогц лаазалсан хоолоо нэмнэ. Та тэдгээрийг хэт их зуурах шаардлагагүй, зүгээр л хэсэг болгон хуваа. Будаа нэмэхэд лаазалсан хоолноос авсан шүүсийг шөл рүү хийнэ; Тиймээс хоол хийх явцад үр тариа нь анхилуун үнэр, амтыг зайлуулах болно.

   

   Хоол хийх явцад лаазалсан загаснаас гаргаж авсан шүүс нь бүх хоолыг ханасан байх ёстой

4. Бяслаг буцалж буй шөл дээр халбагаар хийж, дараа нь шарсан мах, амтлагчаар хийнэ. Холино, хэдэн минутын турш буцалгаад, шаардлагатай бол давс нэмээд зуухнаас ав. Лаврын навчийг аваад өвс ногоо нэмээд хайруулын тавган дээр таглаад 5 минут байлгана. Одоо та үйлчлэх боломжтой боллоо.

   

   Шөлийг үйлчлэхээс өмнө бага зэрэг эгц байлгана.

Бяслаг, цөцгийтэй Финландын загасны шөл

Финчүүд загас, загасны хоолыг сайн мэддэг гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх хэрэгтэй. Энэхүү шөлийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд таны гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 3 дунд төмс;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• 350 гр. хулд эсвэл хулд;
• 100 гр ямар ч боловсруулсан бяслаг;
• 200 мл сүү;
• 200 мл цөцгий;
• 1 литр буцалж буй ус;
• ногоон, давс, чинжүү амсах болно.

Шарж шарсан croutons нь энэ шөлөнд тохиромжтой.

Ургамлын тосыг саванд хийж халаагаад сонгино, цөцгийн тосоо зөөлөн болтол нь хуурна. Буцалж буй усанд хийнэ, жижиглэсэн төмс нэмээд буцалгасны дараа 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь нимгэн хэрчсэн загас, хайлсан бяслаг нэмнэ. Бяслаг сайн тарааж, давс, чинжүүтэй хамт амтлахын тулд сайтар хутгана. Шөл бараг дууссаны дараа цөцгий, сүүгээ хийнэ. Дахин 3 минут буцалгана, гал дээрээс авч, үйлчлэхээсээ өмнө өвсөөр чимэглээрэй.

Цөцгий, сүүг Финландын загасны шөл дээр нэмээд нарийн амттай болгодог

Шарсан төмстэй загасны шөл

Ийм шөл бэлтгэхийн тулд та хутгагчаар зэвсэглэх хэрэгтэй. Усанд шумбагч нь сууринаас илүү тохиромжтой байх болов уу. Надад ядаж усанд живэх нь илүү тохиромжтой.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг авна уу:

• 0.5 кг загас;
• 1.5 литр ус эсвэл шөл;
• 0.5 кг төмс;
• 100 гр лууван;
• 100 гр сонгино;
• 0.25 л тос;
• Сармисын 2 хумс;
• 40 мл шар буурцаг сумс;
• 40 гр хатуу бяслаг;
• 200 гр улаан буудайн талх;
• 30 гр яншуй, dill;
• улаан чинжүү - амсах болно;
• ургамлын тос - шаардлагатай бол.

Хоол хийх арга нь дараах байдалтай байна.

1. Хальсалж төмс ав. Хоёр булцууг нимгэн дугуйлан, үлдсэн хэсгийг нь 1.5 см орчим жижиг шоо болгон хайчилж, хальсалж лууван, сонгино хайчилж ав.
2. Загаснаас арьсыг арилгаж, ясыг зайлуул. Жижиг хэсгүүдэд хуваа. Хэрэв танд маш ястай загас байгаа бол түүнийг мах бутлуураар бүлчихсэн нь дээр. Илүү махлаг бол холигч тохиромжтой.
3. Хүнсний ногоо саванд хийж зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Дараа нь холигчоор гөлгөр болтол нь хөөсөрнө. Үүн дээр загас нэмээд 15 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө та үүнийг давслах хэрэгтэй.
4. Төмсний зүсмэлүүд дээр алтан царцдас үүсэх хүртэл тосонд шарна. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хуурай хайруулын тавган дээр хүрэн хүрэн болгоно.

5. Татсан сармис, жижиглэсэн ургамал, шар буурцагны соусыг нэгтгэж, шарсан талхаар самна.

   

   Сармис, ургамал бүхий croutons нь энэ шөл хийхэд тохиромжтой.

Үйлчилж эхлэхээс өмнө шөлийг аяганд хийнэ, шарсан төмсний зүсмэлүүдээр чимэглээд бяслагаар цацна. Croutons тус тусад нь үйлчил.

Бяслаг, мөөгтэй нухсан загасны шөл хийх видео жор

Загасны шөл нь маш чухал давуу талтай бөгөөд тэдгээр нь биед хөнгөн бөгөөд эрүүл мэндэд тустай байдаг. Танай жорны банкинд танай гэр бүлд үнэхээр таалагдах эдгээр шөлнүүд хэд байгаа. Сайхан хооллоорой.