Лаазалсан Saury шөл: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Лаазалсан лаазалсан шөлийг хоолны дуршилтай болгох: жорны амттай сонголт

Лаазалсан загас нь өтгөн, амттай үдийн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Гэхдээ анхилуун үнэртэй саури, макрель эсвэл сардины савыг олон гэрийн эзэгтэй нар авах боломжтой. Зөөлөн хоол хийхийн тулд ийм загасыг энгийн ногоо, үр тариа, гоймон, дуртай халуун ногоо, шүүслэг өвсөөр хангах нь хангалттай юм. Өнөөдөр би танд лаазалсан лаазтай шөлний жижиг сонголтыг санал болгож байна.

Агуулга

• 1 Лаазалсан лаазалсан шөл хийх алхам алхмаар жор

  • 1.1 Шар будаатай лаазалсан саураас удаан агшаагчтай шөл

    1.1.1 Видео бичлэг: 20 минутын дотор амттай тансаг шөл

  • 1.2 Лаазалсан өндөг, өндөг бүхий шөл

  • 1.3 Удаан агшаагчтай цагаан будаатай лаазалсан лаазтай шөл

    1.3.1 Видео бичлэг: лаазалсан шөлтэй шөл

  • 1.4 Төмс, гоймонтой лаазалсан лаазтай шөл

    1.4.1 Видео бичлэг: загасны лаазалсан шөл

Лаазалсан лаазтай шөл хийх алхам алхмаар жор

Би үргэлж лаазалсан загасныхаа нөөцийг цаг тухайд нь дүүргэж өгдөг. Энэ нь миний хувьд ийм бүтээгдэхүүн олон нөхцөл байдалд жинхэнэ аврагч болдог гэдгийг тайлбарлаж байна. Saury, сардина, макрель, туна загас эсвэл ягаан хулд загасыг үргэлж нэг, хоёрдугаар амтат хоол, хоолны дуршил, салат, хачиртай талх, жигнэмэг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Лаазалсан загастай шөл нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой, яагаад гэвэл ийм хоол нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэхээс гадна гайхалтай амтаараа танд дурладаг.

Шар будаатай лаазалсан лаазтай шөлийг удаан агшаагчид хийж иднэ

Бэлтгэхэд үнэтэй бүтээгдэхүүн, онцгой хүчин чармайлт шаардагдахгүй баян, анхилуун үнэртэй, чин сэтгэлээсээ үдийн хоол.

Орц:

• 2 литр ус;
• 250 гр лаазалсан лааз;
• 3 төмс;
• 1 толгой сонгино;
• 1/2 tbsp. шар будаа;
• 2 tbsp. л. наран цэцгийн тос;
• 1/2 ногоон сонгино;
• 1/2 яншуй;
• 1/2 tsp газрын хар чинжүү;
• 1.5 tsp. давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Хоол бэлтгэ.

   

   Шөлийн орцоо бэлдээрэй

2. Шар будааг хэд хэдэн усанд зайлж, дараа нь шигшүүр дээр хийж, буцалсан усаар асгаж, шингэнээ шилэнд үлдээнэ.

   

   Шар будааг сайтар зайлж угаана

3. Сонгиноо нилээд цавчих, халаасан наранцэцгийн тосоор олон тогооч саванд хийж, "Фрай" горимд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

   

   Сонгино уу

4. Бүдүүн хэрчсэн түүхий төмс, шар будааг цахилгаан тусламжийн саванд хийж давс нэмнэ.

   

   Сонгино дээр шар будаа, төмс нэмнэ

5. "Шөл" горимыг сонгоод таймерыг 30 минутын турш тохируулна уу. Төхөөрөмжийг хааж, хоол хийж эхлээрэй.
6. 15 минутын дараа тагийг нээж, лаазны агууламжийг (загасны хэсэг ба шингэн) шөл дээр нэмнэ

7. Жижиглэсэн шинэ яншуй, хар чинжүүгээ саванд хийнэ. Тагийг нь таглаад дуут дохио дуустал чанана.

   

   Загас, яншуйгаа шөлөнд хийж тавиарай

8. Бэлэн шөлийг хуваасан саванд хийнэ, жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд үйлчил.

   

   Жижиглэсэн ногоон сонгинотой шөлөөр үйлчил

Зуухны өөр хоол.

Видео: 20 минутын дотор амттай шөлтэй шөл

Лаазалсан өндөг, өндөг бүхий шөл

Бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээх чадвартай загас, хүнсний ногоо, өндөг бүхий анхны маш сайн хоол.

Орц:

• 1 лаазалсан лаазалсан лааз;
• 1-1.5 литр ус;
• 2-3 төмс;
• 1/2 толгой сонгино;
• 1/2 лууван;
• 1 амтат чинжүү;
• 1 өндөг;
• 1 булан навч;
• 4-5 ширхэг шинэ dill;
• амт нь давс;
• амсах чинжүүний холимог;
• хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Төмсөө том дөрвөлжин хэрчээд лууван, сонгино, Болгарын чинжүүгээ жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.

   

   Хүнсний ногоо бэлтгэ

2. Төмсийг усаар хучиж, гал дээр дунджаар тавиад гал дээр тавь.

   

   Усан дэвтээсэн төмсийг гал дээр тавь

3. Сонгино, лууван, чинжүүгээ бага зэрэг наранцэцгийн тосонд хагас бэлэн болтол хуурна.

   

   Хүнсний ногооны шарсан мах бэлтгэ

4. Хүнсний ногооны шарсан төмсийг саванд шилжүүлээрэй.

   

   Шарсан махыг шөл рүү шилжүүлээрэй

5. Төмс зөөлөн бол лаазалсан загас, булан навч, чинжүүний хольц, давс зэргийг таваг дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг хутгана.

   

   Лаазалсан савыг шөлний саванд хийж тавь

6. Өндөгийг жижиг саванд хийж хутгана (бүү цох).

7. Шөл буцалгаад ирэхэд хутгаад аажмаар саванд өндөгний холимог хийнэ. Нэг үе шатанд жижиглэсэн dill нэмнэ.

   

   Хоолонд түүхий өндөг хийнэ, жижиглэсэн dill нэмнэ

8. Дахин таваг буцалгаад зуухаа унтраа.

9. Шөлийг таган дор 5-10 минут байлгаад үйлчилнэ.

   

   Үйлчилж эхлэхээс өмнө хоолыг эгц байлга

Удаан агшаагчинд будаатай лаазалсан саурын шөл

Загасны шөл хийх жорыг би удаан агшаагчаар дахин санал болгож байна, гэхдээ зууханд саванд чанаж болгосон таваг нь үүнээс муу зүйл биш гэдгийг хэлмээр байна.

Орц:

• 1.5 литр ус;
• 1 лаазалсан лаазалсан лааз;
• 1 толгой сонгино;
• 1 лууван;
• 1 баглаа ногоон сонгино;
• 3 төмс;
• 1 амтат чинжүү;
• 2-3 tbsp. л. будаа;
• 1 булан навч;
• шинэ ургамал;
• давс, хар чинжүү;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгиноо хутгаар нилээд цавчих, лууванг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, Болгарын чинжүүгээ тууз эсвэл дөрвөлжин хэрчинэ.

2. "Fry" горимд олон тогоочийг асаагаад 1 tbsp саванд халаана. л. ургамлын тос. Өмнө нь бэлтгэсэн ногоогоо тавиад хааяа хутгаад 7 минутын турш хуурна.

   

   Сонгино, лууван, Болгарын чинжүү зэргийг өргө

3. Цагаан будааг цэвэр ус хүртэл зайлж угаана. Ногоон сонгино цавчих. Төмсийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Жагсаалтанд орсон орцуудыг хүнсний ногооны хутгуур саванд шилжүүлнэ.

4. Хоолондоо лаазалсан сава нэмнэ.

   

   Шарсан төмс, загас, ногоон сонгино, будаа нэмнэ

5. Саванд 1.5 литр халуун ус хийнэ, лаврын навч, давс, чинжүү нэмээд амсах болно.

   

   Усан дотор хийнэ, халуун ногоо нэмнэ

6. Multicooker-ийг хааж, "Braise" горим дээр шөлийг 40 минутын турш будаа, төмс зөөлөн болтол чанана.

   

   Хэрэв төмс, будаа зөөлөн байвал шөл идэхэд бэлэн болно.

Доорх видеоноос та загасны шөлийг будаагаар ердийн саванд хэрхэн яаж хоол хийх талаар сурах болно.

Видео: лаазалсан савтай шөл

Төмс, гоймонтой лаазалсан лаазтай шөл

Гоймонгийн ачаар энэ хоол илүү сэтгэл ханамжтай болж, танай гэр бүлийн залуу гишүүдийн сонирхлыг амархан татах болно.

Орц:

• 1 лаазалсан лаазалсан лааз;
• 2 литр ус;
• 100 гр жижиг гоймон;
• 2-3 төмс;
• 1 толгой сонгино;
• 1 лууван;
• 1 булан навч;
• давс, хар чинжүү, ургамал - амсах болно;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Төмсийг хальсалж, жижиглэн хэрчиж, усаар хучиж, орсон зууханд хийнэ.

   

   Зүсэж, төмс буцалгана

2. Ургамлын тосонд том нүхтэй нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууванг хуурна.

   

   Сараалжтай лууван, сонгиноо хагас бэлэн болтол хуурна

3. Хүнсний ногооны шарсан махыг саванд шилжүүлээрэй.

   

   Шарсан ногоогоо ирээдүйн шөлөөр саванд шилжүүлээрэй

4. Тэнд гоймон хийнэ, амсах давс нэмнэ. Таваг 5-7 минутын турш хооллоорой.

   

   Хоолондоо гоймон нэмнэ

5. Төмс, гоймон бэлэн болмогц таваг дээр шарсан мах, лаврын навч, хар чинжүү, жижиглэсэн шинэ ургамал нэмнэ.

   

   Загас, ургамал зэргийг саванд хийж тавь

6. Шөлийг хутгаж, буцалгаад, галыг унтраа.

7. Хоолоо хийснээс хойш 10 минутын дараа загасны шөлийг аяганд эсвэл ердийн торонд хийнэ.

   

   Үдийн хоолыг том торонд хийж ууна, эсвэл аягатай аяганд шууд хийнэ

Видео: лаазалсан загасны шөл

Хүн бүр лаазалсан лаазалсан загасны шөл хийж болно. Энэ нь зөвхөн амсах жорыг сонгоход л үлддэг. Хэрэв та ийм гайхамшигтай хоолыг аль хэдийн мэддэг байсан бол манай сайтын уншигчдад жороо хуваалцахад бэлэн байгаа бол доорх тайлбар дээр үүнийг хий. Сайхан хооллоорой!