Гэрийн гадил жимсийг хэрхэн зөв хадгалах вэ + зураг, видео

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Та гадил жимсийг зөв хадгалдаг уу?

Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа эдгээр чамин жимсний амттай амтыг мэдрэх дуртай. Гэсэн хэдий ч дэлгүүрт эсвэл зах дээр худалдаж авсан гадил жимсний 1-2 хоногийг гэртээ өнгөрүүлсний дараа хоолны дуршил, амтаа алддаг. Энэ асуудлаас амархан зайлсхийх боломжтой. Хэд хэдэн дүрмүүд байдаг бөгөөд эдгээрийг дагаж гэртээ аль болох удаан хугацаагаар хоол хийж болно.

Агуулга

• 1 Гэртээ ямар гадил жимсийг хадгалах вэ?
• 2 Температур +14 градус ба бусад зөв нөхцлүүд

• 3 Хөргөгчинд байгаа гадил жимс: зүгээр үү, үгүй юу?

  • 3.1 Тэд яагаад хар өнгөтэй болдог вэ?

  • 3.2 Гадил жимсийг хөлдөөх 3 арга

    3.2.1 Видео бичлэг: гадил жимсийг хөлдөөх нь хэр хялбар байдаг

• 4 5 ялгаатай
• 5 Ногоон жимсийг хадгалах явцад хэрхэн боловсордог вэ
• Гэрийн эзэгтэйн 6 зөвлөмж
• 7 Видео: гар хийцийн гадил жимсний чанамал
• 8 Видео: олон тооны гадил жимсний муудахгүйн тулд

Гэртээ ямар гадил жимсийг хадгалах ёстой вэ?

Үнэндээ та жимс худалдаж авахдаа ч гэсэн энэ талаар бодох хэрэгтэй. Та хальсан дээрх хар толботой, ан цав, зураастай жимс худалдаж авах боломжтой боловч баярын ширээ засахад, хадгалахад тохиромжгүй гэдгийг мэдэж байх хэрэгтэй. Ногоон банана нь өвслөг амттай бөгөөд боловсорч гүйцэх шаардлагатай байдаг. Хэрэв та гадил жимсийг удаан хадгалахад зориулж худалдаж авбал энэ сонголтыг хүлээн авах боломжтой (2-3 хоногоос дээш хугацаагаар). Банана "одоохондоо" жигд шар өнгийн гөлгөр хальстай, хонхорхойгүй, бага зэрэг ногоон хөлтэй байх ёстой.

Температур +14 градус ба бусад зөв нөхцлүүд

Гадил жимсийг амжилттай хадгалах эхний алхам бол гялгар цаас биш юм. Та савласан жимсийг супермаркетаас худалдаж авсан эсвэл зах дээр худалдагчийн нямбайлан боосон уутанд гэртээ авчирсан эсэх нь хамаагүй. Гэртээ эргэж ирэхдээ гадил жимсийг хуванцараас гаргаж аваад тавган дээр тавьж эсвэл тусгай тавиур дээр өлгөх ёстой. Сүүлчийн сонголт нь боловсорч гүйцсэн жимсний хувьд хамгийн тохиромжтой байдаг тул гадилыг түдгэлзүүлэх үед бие биенээ бутлахгүй.

Ойрын 1-2 хоногт хэрэглэх гэж байгаа боловсорч гүйцсэн жимсийг ил харагдахгүйгээр хадгалах хамгийн тохиромжтой температур нь +14 хэм байна. Ийм сэрүүн газар бүх байшинд байдаггүй гэж үзвэл гадил жимсийг ихэвчлэн өрөөний температурт хадгалдаг боловч нарны шууд тусгалгүй харанхуй газар хадгалдаг. Энэ нь гал тогооны шүүгээ, агуулах, эсвэл сэрүүн шилэн тагтан байж болно.

Тусгай зүүгээр хийдэг гадил жимсний эзэмшигч бол боловсорч гүйцсэн жимсийг хоёр өдрийн турш хадгалах гайхалтай шийдэл юм

Хөргөгчинд байгаа банана: зүгээр үү, үгүй юу?

Хэрэв өрөө хэтэрхий дулаахан эсвэл гадил жимсний аль хэдийн боловсорч эхэлсэн бол та хүйтэнд хадгалахаа шийдэх хэрэгтэй болно.

Тэд яагаад харладаг вэ?

Гадил жимс байдаг худалдан авалт хийгээд гэртээ эргэж ирсний дараа олон хүмүүс хоолны дуршилтай царайлаг эрчүүдийг хөргөгчний тавиур дээр даруй тавьдаг. Би хийх ёстой юу? Энэ нь таны ямар төлөвшил төлөвшсөнөөс хамаарна. Гадил жимсний хальс нь хүйтнийг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд 12 хэмээс доош температурт исгэх процессын нөлөөн дор хар өнгөтэй болж, бүх эерэг шар өнгө алддаг. Мэдээжийн хэрэг та ийм жимсээр баярын ширээг засах боломжгүй. Гэхдээ олон алдартай үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар бүтээгдэхүүний амт нь огт алдагддаггүй бөгөөд 1-2 долоо хоногийн турш хадгалагдах боломжтой байдаг. Тиймээс та коктейль, смүүти, гадил жимсний зайрмаг эсвэл маффинаар гэр бүлээ баярлуулах боломжтой болно.

Гадил жимсийг хөлдөөх 3 арга

Шаардлагатай бол гадил жимсийг хөлдөөж болно. Гурван энгийн сонголтыг энд оруулав.

1. Бүхэлд нь. Хальсалсан гадил жимсийг хайчлах тавцан, жижиг жигд хуудсан дээр эсвэл хүнд картон дээр тавиад бие биедээ хүрэхгүй байхаар хөлдөөгчид хийж тавина. Жимсийг сайн хөлдөөж, хатууруулаарай. Хөлдөөсөн жимсийг уутанд хийж, ойрхон эсвэл нягт холбоод хөлдөөгчид буцааж тавина. Гадилыг 4 сар орчим хугацаанд ашиглаж болно.

   

   Цоорхой үлдээж хөлдөөх зорилгоор жимсийг тараана

2. Хэсэг болгон. Гадилгүй гадил жимсийг 3 см-ээс ихгүй өргөнтэй зүсмэл болгон хувааж, тавцан дээр тавиад 1-2 см-ийн зайтай байлгаад хөлдөх хүртэл хөлдөөгчид хийнэ. Ийм үйлдэл нь хөлдөөсөн гадил жимсний ширхэгийг авахын тулд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хөлдөөсөн жимсний том бөөн биш юм. Хөлдөөсөн жимсийг уут эсвэл саванд хийгээд 3-4 сар хадгалахад амттай сэгсэрч, чичиргээнд хэрэглэнэ.

   

   Бананагаа хөлдөөх зорилгоор жижиг хэрчинэ

3. Нухсан төмс хэлбэрээр. Хадгалах өөр нэг сонголт бол гадил жимсний нухашыг хөлдөөх явдал юм. Гадил жимсний хальсыг хальсалж, хальсалж авсан жимсийг аяганд хийж хутгагчаар цавчих эсвэл зүгээр л сэрээгээр нухна. Үр массад бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ (250 мл нухаш тутамд 1 халбага жүүсний хэмжээгээр). Бүх зүйлийг сайтар хольж, нягт хаалттай хуванцар саванд шилжүүлж, хөлдөөгчид хийнэ. Энэхүү хоосон зай нь жигнэхэд хамгийн тохиромжтой.

   

   Хөлдөөсөн гадил жимсний нухашыг 4 сар хүртэл хадгалах боломжтой

Видео: гадил жимсийг хөлдөөх нь хэр хялбар байдаг вэ?

5 өөр ялгаа

Дуртай бүтээгдэхүүнийхээ "амтыг" уртасгах хэд хэдэн анхны арга байдаг.

1. Гадил жимсийг тусад нь хадгалах хэрэгтэй. Багцыг тусад нь жимс болгон задалж, хүрэхгүй байхаар тараана. Та гадил жимсний бүрийг цаасан эсвэл хөвөн даавуугаар боож болно.

2. Гадил жимсний сүүлийг гялгар цаасаар боож боох. Хүчилтөрөгчийн хүртээмжийг хязгаарласнаар та хадгалах хугацааг хэд хоногоор сунгана.

   

   Хуванцар боолт нь гадил жимсний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх болно

3. Шар гадил жимсийг бусад боловсорч гүйцсэн жимсээр бүү хадгал, илүү хурдан боловсорч гүйцэх тул.
4. Хэрэв гадил жимсний харлаж эхэлбэл тэр даруй хөргөгчинд илгээнэ үү. Энэ нь гаднах төрхийг хадгалах боломжгүй болох боловч целлюлоз нь дор хаяж долоо хоногийн турш амтаа хадгалах болно.
5. Хэрэв та хальсалж гадил жимсийг хадгалах шаардлагатай бол (жишээлбэл, цайллагаас үлдсэн) агаар нэвтрэхгүй саванд хийж бага зэрэг нимбэгний шүүсээр цацаж хөргөгчинд хийнэ.

Хадгалах явцад ногоон жимс хэрхэн боловсордог вэ

Хэрэв танд ямар ч сонголт байхгүй, ногоон гадил худалдаж авах шаардлагатай байсан бол бухимдах гэж бүү яар. Жимсийг хэвийн байдалд хүргэж, боловсорч гүйцээд амттай болгоход хэцүү зүйл байхгүй. Фитохормон этилений ачаар боловсорч гүйцэхээс өмнө хураасан олон ногоо, жимс жимсгэнэ боловсордог. Энэ нь гадил жимснийхтэй адил юм.

Дэлгүүрүүдийн лангуун дээр ногоон банана түгээмэл байдаг

Ногоон жимсийг боловсорч гүйцэхийн тулд боловсорч гүйцсэн жимс (алим, гүйлс, лийр, авокадо, киви, quince, нимбэг) -ийн хамт цаасан уутанд хийж, өрөөний температурт 48 цаг орчим байлгана. Тодорхой хугацаанд боловсорч гүйцээд явцыг хянахын тулд уутаа үе үе үзэх хэрэгтэй (өдөрт 1-2 удаа).

Боловсорч гүйцсэн жимсийг ногоон гадил жимсний уутанд хий

Агаарын чийгшил бас чухал юм. Тиймээс, гадил жимсний боловсорч буй өрөө хуурай бол цахилгаан чийгшүүлэгч ашиглаарай эсвэл гал тогоонд хэд хэдэн савтай ус байрлуул. 1-2 хоногийн дараа гадил жимс боловсорч, дуртай амтаа мэдрэх болно.

Нэг уутанд хийсэн ногоон гадил жимс 1-2 хоногт боловсордог

Гадилыг гэртээ шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн төдийгүй хадгалах боломжтой. Эдгээр жимсийг хатаах, хатаах нь маш сайн арга юм. Мөн та нарлаг гоо үзэсгэлэнгээс гайхамшигтай чанамал хийж болно.

Гэрийн эзэгтэйд өгөх зөвлөгөө

Видео: гар хийцийн гадил жимсний чанамал

Видео бичлэг: гадил жимсний баглаа муудахгүй байхын тулд

Амталсан гадил жимсний найрлага нь тусдаа амттан эсвэл нарийн боов, ундаа, амттангийн салшгүй хэсэг байж болно. Эдгээр чамин жимсийг гэртээ хэрхэн зөв хадгалах талаархи бүх нарийн ширийн зүйлийг мэддэг тул та өөрийгөө болон гэр бүлээ өдөр бүр амттай зүйлээр эрхлүүлж болно. Сайхан хооллоорой!