Зебра бялуу: гэрийн жор + зураг, видео

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Зебра бялуу: гэртээ хоол хийх нууц

Онцгой үйл явдал эсвэл гэр бүлийн баяр ёслолын жор сонгох уу? Эсвэл та хайртай хүндээ таалагдахыг хүсч байна уу? Зебра бялуу хий. Энэ нь зөвхөн тэжээллэг чанараас гадна амттай байдаг. Түүний гадаад төрх нь зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй бөгөөд гайхшрал, урам зоригийг ихээхэн хэмжээгээр хүргэх болно.

Агуулга

• 1 Амттаны түүх
• 2 Амтат бялуу хийх нууц

• 3 Аль тосыг сонгох вэ

  • 3.1 Цөцгий ба нимбэг

  • 3.2 Өтгөрүүлсэн сүүнээс

    3.2.1 Видео бичлэг: өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос

• 4 Хэрхэн чимэглэх вэ

  • 4.1 Харанхуй мөстөлтийн жор

    4.1.1 Видео бичлэг: шоколадан мөстөлт бэлтгэх

  • 4.2 Цагаан царцсан жор

• 5 Зебра бялуу хийх алхам алхмаар жор

  • 5.1 Цөцгий дээр

    • 5.1.1 Видео: Сонгодог тахө боовны жор
    • 5.1.2 Энгийн сироп

  • 5.2 Kefir дээр

    5.2.1 Видео бичлэг: Kefir дээр Zebra бялууг хэрхэн жигнэх талаар

  • 5.3 Гэрийн бяслаг, шоколадтай

    5.3.1 Видео бичлэг: гэрийн бяслаг бүхий анхны Zebra бялуу

  • 5.4 Олон тогооч

    • 5.4.1 Хярууг хэрхэн яаж хийх вэ
    • 5.4.2 Видео бичлэг: Олон хоолоор хийсэн хоёр өнгийн амттай бялуу
• 6 Жигнэмэгийн чимэглэлийг хэрхэн ашиглах талаар

Амттаны түүх

Ийм анхны бялууг анх бүтээсэн мастерын нэр тодорхойгүй байна. Гэхдээ энэ нь ЗХУ-ын оршин тогтнох сүүлийн арван жилд болсон юм. Энэ бол нийт алдагдлын үе байсан бөгөөд тус улсын хүн амын дийлэнх нь хэтрэхгүй байв. Гэсэн хэдий ч бялууны үндсэн орцыг худалдаж авах боломжтой байв. Олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг ашигладаг байсан. Хоолны жорыг дэвтэрт бичээд амнаас ам руу дамжуулсан. Өнөөдөр энэ аргыг "вирусын сурталчилгаа" гэж нэрлэх болно. Тэр үед бялуу нь хоолны ур чадварын жинхэнэ бестселлер болж, гэрийн эзэгтэй нарын зүрх сэтгэлийг байлгаж, өнөөг хүртэл үргэлжлүүлсээр байна.

Амттай бялуу хийх нууц

Төрөл бүрийн бялууг ихэвчлэн бялуунд хэрэглэдэг. Энэ бол ердийн зүйл биш юм. Гэхдээ хоёр төрлийн зуурмаг нэг бялуунд нэгдэж, тэр ч байтугай ижил нэртэй амьтны арьстай төстэй хачин судлууд үүсгэдэг тул энэ нь ховор тохиолддог. Ихэнхдээ ийм бялууг анх удаа туршиж үзсэн хүн бүр асуулт асуудаг: тэр яаж үүнийг хийж чадсан юм бэ? Энэ нь үнэндээ маш энгийн.

1. Эхлэхийн тулд танд хоёр төрлийн зуурмаг хэрэгтэй: гэрэл, харанхуй. Энэ нь шингэн байх ёстой, гэхдээ удаан тархахын тулд маш шингэн биш боловч давхрага холилдохгүй. Тууштай байдал нь цөцгийтэй адил юм. Эдгээр хоёр төрлийн зуурмагийн орц найрлага нь өөр байж болно. Гэхдээ та ижил хэсгүүдийг хоёр хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт нь какао нунтаг нэмж, шоколад хүрэн өнгө өгөх боломжтой. Зөвлөлт засгийн үед гэрийн эзэгтэй нар ийм бялуу бэлтгэдэг байв. Гол нөхцөл нь давхаргын ялгааг бий болгох явдал юм. Энэ бол анхны нууц юм.

   

   Бялууг бэлтгэхийн тулд цайвар, харанхуй гэсэн 2 төрлийн зуурмагийг ашигладаг

2. Зөөврийн талуудтай жигд таваг авах нь дээр. Энэ нь бялууг хэвнээс нь салгахад хялбар болгоно. Доод талдаа тосолсон илгэн цаас тавина. Бялууг илүү сэвсгэр болгохын тулд талыг нь тослох хэрэггүй. Үгүй бол шууд утгаараа тэд цагийн зүү шиг доош гулсах болно.

   

   Хэрэв та хуваасан жигнэмэг хэрэглэдэг бол бэлэн боов авах нь илүү хялбар болно.

3. Гол нууц нь зуурсан гурил зуурах арга юм. Эхлээд хэвний яг төвд 2-3 халбага хийх хэрэгтэй. Гэрэл эсвэл харанхуй - аль нь танд илүү таалагдах нь хамаагүй. Мөөгөнцөрийг янз бүрийн чиглэлд бага зэрэг сэгсэрнэ үү, ингэснээр зуурсан гурил бага зэрэг мөлхөх болно. Заримдаа ёроолыг эхний давхаргаар бүрэн бүрхсэн байдаг боловч энэ нь шаардлагагүй юм.

4. Дараа нь хэвний төв хэсэгт хоёр дахь төрлийн зуурмагийг 2-3 халбагаар хийнэ. Мөөгөнцрийг хазайлгах шаардлагагүй болсон тул зуурсан гурил өөрөө аяндаа тарах болно.

   

   Зуурсан гурилаа хөгцний төвд 2-3 хоолны халбаган дээр ээлжлэн хийж тавина

5. Гэрэл ба харанхуй давхаргыг ээлжлэн сольж, хоёр төрлийн зуурмагийг бүхэлд нь хэвэнд хийнэ. Шинэ давхарга бүр өмнөх давхаргын төвд байрладаг. Дээрээс нь зуурмаг нь цагаан, хар хүрээний бай шиг харагдах ёстой.

   

   Бүх зуурмагийг хэвэнд хэвтүүлбэл энэ нь иймэрхүү харагдах болно

6. Зууханд, 160-180 нь доороос халаасан онд ^о С, 40-60 минутын турш жигд хоол байрлуулна. Эхний хагас цагт нээхгүй байхыг хичээгээрэй, зуурсан гурил багасч магадгүй юм. Шүдэнз эсвэл шүдний тусламжтайгаар бэлэн байдлыг шалгана уу. Царцдасыг цоолж, модон гадаргуу дээр түүхий зуурмаг байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв үгүй бол гурилан бүтээгдэхүүн бэлэн болно. Үгүй бол бялууг зууханд дахин 3-5 минут байлгаад дахин шалгана уу.

   

   Зүссэн бялуу

Гурван өнгөт "Зебра" иймэрхүү харагдаж байна

Аль тосыг сонгох вэ

Амттаны жороор бичсэн тусгай тос байдаггүй. Та дуртай зүйлээ хоол хийж болно. Жишээлбэл, тос, аарц, аарц. Та төсвийн сонголтыг ашиглаж, бялууг чанамал эсвэл гар хийцийн чанамалаар дэвтээнэ. Эсвэл шингээлтгүйгээр бүрэн хийж, цайны бялуугаар үйлчил. Зөвлөлт засгийн үед өргөн хэрэглэгддэг байсан хоёр жигнэмэгийг жигнэмэгийн нарийн боовны бүтээгдэхүүнтэй хослуулан авч үзье.

Цөцгий нимбэг

Цөцгий, нимбэгний хальсаар хийсэн тос нь бялуу давхаргатай маш сайн зохицдог

Орц:

• 500 гр цөцгий, 33% өөх тос;
• 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр;
• 1 нимбэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Өтгөн тууштай цөцгий саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд холигчоор сайтар цохино.

   

   Цөцгий бэлтгэхийн тулд цөцгий нь зузаан байх ёстой

2. Нимбэгээ угааж, хальсыг нь үрж жижиглэн хэрчээрэй. Цагаан хэсгийг нь авахгүй байхыг хичээгээрэй, эс тэгвээс цөцгий гашуун амттай болно. Торгүй нимбэгний шаантагыг тусад нь үрж цэвэрлээрэй. Энэ бүхнийг элсэн чихэртэй цөцгий дээр нэмээд сайтар холино.

   

   Нилээд сараалжтай нимбэгний хальс нь олон төрлийн амин дэм агуулдаг бөгөөд цөцгийд өвөрмөц амт өгөх болно

Өтгөрүүлсэн сүү

Цөцгий бэлтгэх хоёр сонголт байдаг: лаазалсан сүүнээс авахуулаад буцалгана. Бид хоёр арга замыг авч үзэх болно. Үүнээс гадна өтгөрүүлсэн сүүг ижил төстэй лаазалсан бүтээгдэхүүнээр сольж болно: какао, цөцгий, кофе эсвэл "Toffee".

Та лаазалсан өтгөрүүлсэн сүүнээс амттай тос хийж болно

Орц:

• 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
• 200 гр цөцгийн тос;
• 1 уут ванилийн сахар.

Бэлтгэл ажил:

1. Өтгөрүүлсэн сүүний лаазыг нээлгүйгээр саванд хийнэ. Хүйтэн усаар хийнэ, буцалгаад, дунд зэргийн гал дээр 1.5 цаг буцалгана. Савыг бүрэн усаар бүрхсэн байх нь чухал юм. Илүү их ус байхын тулд хоол хийх өргөн савыг авах нь дээр. Үйл явцыг хараа хяналтгүй орхиж болохгүй. Хэрэв ус буцалвал тогооны ёроолд үлдсэн лааз дэлбэрч, өтгөрүүлсэн сүү гал тогооны өрөөнд тараагдах болно.

   

   Өтгөрүүлсэн сүүг саванд хийж буцалгаж болно

2. Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан авч, зөөлрүүлэх хэрэгтэй.

   

   Бид жороор зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хэрэглэдэг.

3. Нэг цаг хагасын дараа тавган дээрээс усыг зайлуулж, өтгөрүүлсэн сүүтэй савыг үлдээж хөргөнө. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та үүнийг хүйтэн усан доор хийж болно.

4. Өтгөрүүлсэн сүүг буцалгаж болохгүй, гэхдээ байгаагаар нь хэрэглэнэ. Энэ тохиолдолд бид 1 ба 3-р цэгийг алгасах болно. Чанасан өтгөрүүлсэн сүү нь өөр, илүү баялаг амттай байдаг. Энэ нь нягтрал, хүрэн өнгөтэй байна. Энэ сонголт олон хүнд илүү таалагддаг. Гэхдээ шийдэхийн тулд та хоёр жорыг хоёуланг нь туршиж үзэх хэрэгтэй.

   

   Энэ нь чанасан өтгөрүүлсэн сүү шиг харагдаж байна

5. Цөцгийн тосыг холигчоор цохино.

   

   Цөцгийн тосыг холигчоор сайтар цохино

6. Цөцгийн тос дээр жижиг хэсгүүдэд өтгөрүүлсэн сүү нэмээд жигд болтол нь хөөсөрнө.
7. Эцсийн шатанд цөцгий дээр ванилийн сахар нэмээд сайтар холино.

Видео: өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос

Хэрхэн засах вэ

Цөцгий сонгохтой адил бүх зүйл хувийн сонголт, төсөөллөөс хамаарна. Хэрэв бялууг цөцгийд дэвтээгээгүй бол амттанг засахдаа гадаргууг нунтаг элсэн чихэрээр бага зэрэг тоосноос хялбарчилж болно. Энэ нь зохистой харагдах бөгөөд хөдөлмөрийн зардал хамгийн бага байх болно.

Зебра бялууг элсэн чихэрээр цацаж болно

Хэрэв бялууг онцгой үйл явдалд зориулж бэлтгэж байгаа бол чимэглэлийг хэмнэхгүй байх нь дээр. Сайхан чимэглэсэн бялуу илүү сайхан харагддаг нь нууц биш бөгөөд та илүү их амтлахыг хүсдэг. Тэрбээр сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дээшлүүлдэг. Бялууг "Зебра" гэж нэрлэдэг тул та үүнийг ижил хэв маягаар, өөрөөр хэлбэл хар, цагаан судлуудаар чимэглэх боломжтой. Үүний тулд танд хар, цагаан шоколад гэсэн хоёр төрлийн паалан хэрэгтэй болно.

Та бялууг шоколад, цагаан паалантай судсаар чимэглэх боломжтой

Харанхуй паалантай жор

Орц:

• 1 tbsp. Сахар;
• 3 tbsp. л. какао нунтаг;
• 5-6 урлаг. л. сүү;
• 100 гр цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Элсэн чихэрээ какао нунтагтай холино. Сүү, цөцгийн тосоор дүүргэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.

   

   Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, сайтар хольж, уурын банн дээр тавина

2. Уурын банн дээр тавь. Хутгахаа марталгүйгээр элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл 5-10 минут буцалгана.

   

   Та нэгэн төрлийн массыг авах ёстой

3. Хяруу өтгөрч эхлэхэд уурын баннаас аваад бялуу дээр хийнэ. Шоколадыг хөлдөөх цаг байхгүй тул үүнийг хурдан хийх хэрэгтэй.

   

   Бялууг хөлдөөх хүртэл мөстөл тавина

4. Илүү сайн тохируулахын тулд мөсөн бүрхүүлтэй бялууг хөргөгчинд хийж, цагаан хоол хийж эхлээрэй.

Видео: шоколадан мөстөлт бэлтгэх

Цагаан царцсан жор

Орц:

• 10 гр цагаан шоколад;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 0.5 tbsp. цөцгий 33% өөх тос;
• 100 гр цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Шоколадыг тугалган цааснаас авалгүйгээр эвдээрэй. Дараа нь сав баглаа боодлыг нээгээд шоколадыг саванд хийнэ. Уурын банн дээр тавь.

   

   Шоколадыг хурдан хайлуулахын тулд жижиг хэсгүүдэд хуваана.

2. Тос нэмэх. Шоколадыг бүрэн хайлтал нь байнга хутгана.

   

   Шоколадыг уурын банн дээр цөцгийн тос, элсэн чихэрээр хайлуулж, тасралтгүй хутгана

3. Хутгах явцад элсэн чихэр нэмнэ.

4. Цөцгий нэмээд гөлгөр болтол нь хумслаарай. Бүрхүүл бэлэн болсон.

   

   Холимогийг гөлгөр болтол нь хумсны.

Сайхан чимэглэсэн бялуу нь сайхан сэтгэлийг бий болгодог

Зебра бялууг хийх алхам алхмаар жор

Хэдэн арван жилийн турш "Зебра" алдар нэрээ алдаагүй байна. Энэхүү гайхамшигтай амтат хоолны шинэ хувилбарыг гаргасан мастерууд байсан нь гайхах зүйл биш юм. Одоогийн байдлаар бялуу бялууг цөцгий, kefir эсвэл зуслангийн бяслагтай эсвэл ямар ч хоолгүйгээр хийдэг. Мөн анхны жор байдаг. Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн шинэ төрлийг боловсруулж, үйлдвэрлэх явцад жороор нь тохируулга хийсэн. Жишээлбэл, өнөөдөр удаан агшаагчинд амттан хийхэд тохирсон жор аль хэдийн бэлэн болжээ.

Цөцгий дээр

Орц:

• 300 гр гурил;
• 300 гр элсэн чихэр;
• 200 гр цөцгий;
• 4 өндөг;
• 150 гр цөцгийн тос;
• 2 tbsp. л. сүү;
• 2 tbsp. л. какао нунтаг;
• 1 tsp зуурмагийн жигд нунтаг;
• 0.5 tsp сод.

Бялуунд найрлага бэлтгэ

Бэлтгэл ажил:

1. Хуурай хольц бэлтгэ. Үүний тулд гурилыг жигд нунтаг болон содатай холино. Эдгээр найрлага нь зуурсан гурилыг өсгөж, хөвсгөр, сэвсгэр болгоход тусална.

2. Элсэн чихэртэй саванд өндөг нэмээд холигчоор сэвсгэр болтол нь цохино.

   

   Тусдаа саванд өндөг, элсэн чихэр зэргийг холино

3. Элсэн чихэр, өндөгний хольцыг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Холигч ашиглан гөлгөр болтол холино. Хутгах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.

   

   Зөөлөн цөцгийн тос нэмээд холигчоор цохино

4. Дараа нь цөцгий нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.

   

   Ташуурч байхдаа цөцгий нэмнэ

5. Өндөг, цөцгий дээр хуурай гурилын хольцыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Эхлээд хумсаар, дараа нь холигчоор нэгэн төрлийн болтол хутгана. Зуурмаг бэлэн болсон байна.

   

   Бөөгнөрөлгүй байхын тулд гурилыг бага багаар нэмнэ.

6. Үүнийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа. Тэдгээрийн аль нэгэнд какао нунтаг хийнэ. Шоколадны зуурмаг дээр цагаан өнгөтэй ижил нягтралтай байхын тулд сүү нэмнэ.

   

   Бэлэн зуурмагийг 2 хэсэгт хуваа: цайвар, харанхуй хоосон зай гарга

7. Зуурмагийг хөгц дээр тавиад хөнгөн, харанхуй давхаргаар солино. Нь доороос халаасан 160-д тавих ^нь хийж болтол нь зуух, жигнэх. Дараа нь тасалгааны температурт хөргөөд хэвнээс нь авна.

   

   Хэрэв "Зебра" -ын үндсэн дүрмийн дагуу тавьсан зуурмаг бага зэрэг холилдсон бол та анхны бялууг авах боломжтой

Видео: Zebra бялуу хийх сонгодог жор

Sugar сироп

Орц:

• 50 гр элсэн чихэр;
• 5 гр ванилийн сахар;
• 50 мл ус.

Бэлтгэл ажил:

1. Найрлагыг нь нэгтгэнэ: цагаан элсэн чихэр, ванилийн сахар. Ус нэмээд хутгана.

   

   Элсэн чихэр, ваниллиныг устай холино

2. Удаан хий хийж, байнга хутгаж буцалгана.

   

   Хааяа хутгахдаа удаан гал дээр буцалгана

3. Бялуу түрхэхээс өмнө өрөөний температурт хөргөнө үү эсвэл бага байна уу.

Хөргөсөн сироп дээр коньяк, ликёр эсвэл ром нэмж болно, ингэснээр бялуу нь анхны амтыг мэдрэх болно

Кефир дээр

Орц:

• 220 гр гурил;.
• 130 гр элсэн чихэр;
• 1 tbsp. kefir;
• 125 гр цөцгийн тос;
• 3 өндөг;
• 20 гр какао нунтаг;
• 10 гр ванилийн сахар;
• 1/3 tsp сод;
• 1.5 tsp. жигд нунтаг;
• давс - хутганы үзүүр дээр.

Бэлтгэл ажил:

1. Эхний саванд гурилыг давс, содтой холино. Сэвсгэр гурилан бүтээгдэхүүний жигд нунтаг нэмээд хутгана.

2. Хоёр дахь саванд цагаан ба ванилийн сахараа цөцгийн тосоор хутгана. Цагаан холигчоор цохино. Ташуурч байхдаа өндөг нэмнэ. Элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл цохино.

   

   Өтгөн хөөс үүсэх хүртэл элсэн чихэр, өндөгийг холигчоор цохино

3. Kefir-ийг элсэн чихэр-тосны холимогт жижиг хэсгүүдэд хийнэ, эхний савны агуулгыг гурилаар нэмнэ. Холихын дараа нэгэн төрлийн массыг олж авах хэрэгтэй. Энэ бол жигнэмэгийн үндсэн зуурмаг юм.

   

   Зуурмагийг нэгэн төрлийн болгохын тулд kefir, гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмж, нэн даруй сайтар холино

4. Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэгийг нь какао нунтагтай, нөгөөг нь ижил хэмжээний гурилтай холино. Хутгах

   

   Бэлэн зуурмагийг олон өнгийн болгохын тулд 2 хэсэгт хуваасан байх ёстой

5. Давхрагаа сольж, зуурмагийг бүхэлд нь хэвэнд хийж зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Дараа нь дууссан царцдасыг хөргөнө.

   

   Судал нь ээлжлэн солигддог тул бялуу нь тахө шиг судалтай болжээ

Хэрэв танд том бялуу хэрэгтэй бол 2 давхар жигнэх хэрэгтэй

Видео: Zefra бялууг kefir дээр хэрхэн жигнэх талаар

Гэрийн бяслаг, шоколадтай

Шоколадны хэсэг найрлага:

• 250 гр гурил;
• 1 tbsp. Сахар;
• 170 гр цөцгийн тос;
• 200 гр шоколад;
• 3-4 өндөг;
• 1 tsp жигд нунтаг;
• 1.5 гр ваниллин;
• давс - хутганы үзүүр дээр.

Аарцны хувьд:

• 500-600 гр гэрийн бяслаг;
• 0.5 tbsp. Сахар;
• 2 өндөг;
• 50 гр кокосын ширхэг.

Чимэглэлийн хувьд: нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

1. Эхний хольцыг бэлтгэ: уурын банн дахь цөцгийн тос, шоколадыг хайлуулна. Процессыг хурдан болгохын тулд шоколадыг шаантаг болгон хуваа. Гөлгөр болтол хутгана, бага зэрэг хөргөнө.
2. Хоёрдахь холимог хийх: Гурил, жигд нунтаг, давсыг холино.
3. Гурав дахь хольцыг бэлтгэ: элсэн чихэрийг ваниллинтай хольж, өндөг нэмнэ. Гөлгөр, сэвсгэр болтол нь хумслаарай.

4. Бүх 3 хэсгийг холбоно уу. Нэгдүгээрт, шингэн: шоколад, өндөг холино. Энэ үед өндөг шүүрэхгүй байхын тулд шоколадыг бага зэрэг хөргөнө. Гурилын хэсгийг бага багаар нэмж, байнга хутгана. Та өтгөн тууштай харанхуй зуурмаг авах хэрэгтэй.

   

   Шоколад, өндөгний холимгийг холино

5. Аарцны хэсгийг бэлтгэ: үүнийг хийхийн тулд өндөгийг аарцанд хийж элсэн чихэрээр хучна.

   

   Аарцанд өндөг, элсэн чихэр нэмнэ

6. Гөлгөр болтол хутгана.
7. Кокосын ширхэглэл нэмнэ. Тэрбээр бялуунд баярын онцгой амтыг өгөх болно. Бүх зүйлийг сайтар хутгана, ижил масстай массыг авах болно, гэхдээ аль хэдийн цагаан өнгөтэй.
8. Зуухаа эргүүлээд 180 ^орчим С хүртэл халаана.
9. Талх нарийн боовны тавагыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Давхардсан ээлжлэн зуурсан гурилаа тавина.

10. Зууханд хийнэ. Жигнэсний дараа хөргөгчинд хийж хэвнээс нь авна.

    

    Бэлэн болсон бялууг хөргөөд хэвнээс нь авна

Видео: гэрийн бяслаг бүхий анхны Zebra бялуу

Олон тогооч

Орц:

• 1.5 tbsp. гурил;
• 1 tbsp. Сахар;
• 6 өндөг;
• 0.6 tbsp. какао нунтаг;
• 6 tbsp. л. ургамлын тос;
• Зуурмагийн хувьд 10 г жигд нунтаг.

"Зебра" -г олон тогоочоор бэлтгэхийн тулд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг гурил, элсэн чихэр, өндөг, какао нунтаг, ургамлын тос хэрэглэдэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг саванд хувааж, элсэн чихэр нэмнэ.

   

   Тусдаа саванд өндөг, элсэн чихрийг зоддог

2. Холимогийг холигчоор цохино. Илүү сайн хийвэл илүү зөөлөн сэвсгэр болно. Хамгийн тохиромжтой нь массын эзэлхүүн 2-3 дахин нэмэгдэх ёстой.
3. Ургамлын тос асгаж хутгана.

4. Мөн 1 аяга гурил, жигд нунтаг нэмнэ.

   

   Зуурмаг дээр нэмсэн жигд нунтаг нь илүү сэвсгэр болно

5. Бүх зүйлийг сайтар хутгана. Та бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн холимог авах ёстой.

   

   Жигнэх зуурмаг нь нэг төрлийн, бөөгнөрөл, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.

6. Зуурсан гурилыг ижил хэсгүүдэд хуваана. Үлдсэн гурилаа нэг дээр нь нэмээд холино.

   

   Зуурсан гурилын хагас нь хөнгөн хэвээр байх ёстой, гурил нэмнэ

7. Нөгөө нь - какао нунтаг ба холино.

   

   Хоёрдахь хэсгийг харанхуй болгохын тулд түүнд какао нунтаг нэмнэ

8. Multicooker аяганы ёроол ба талыг цөцгийн тосоор тосолно. Та маргарин эсвэл хоолны тос хэрэглэж болно.

   

   Multicooker аягыг тосоор тослох

9. Зуурсан гурилыг хөгцний төвд байрлуулж, тус бүрдээ 2-3 халбага, ээлжлэн өнгө оруулна.

   

   Зуурмагийг олон тогооч савны голд яг таг тавь

10. Бүх зуурмагийг саванд шилжүүлэхэд та иймэрхүү зүйлийг авах болно.

    

    Бүх зуурсан гурилыг тавихад дээр нь маш олон дугуйлан бий болно

11. Хэрэв та хүсвэл зураг зурж болно. Үүнийг хийхийн тулд ирмэгээс төв рүү модон саваагаар зур. Зуурмаг нь аялалын чиглэлд бага зэрэг хөдлөх болно. Дараа нь та эсрэг чиглэлд шугамыг зурж болно: төвөөс ирмэг хүртэл. Тиймээс өнгө шилжүүлэх замаар та сонирхолтой хэв маягийг бий болгож чадна. Шулуунуудыг бүх давхаргаар гүнзгий нэвтлэх байдлаар зур.

    

    Та бүтээлч сэтгэлгээтэй болж, сонирхолтой зураг зурж болно

12. Олон хоол хийх төхөөрөмжийн тагийг хаа. Хяналтын самбар дээр "Multipovar" буюу "Baking" 125 горимыг сонгох ^тухай С, багц цаг 1:00, хэвлэл мэдээлэл нь "Start буюу Эхлэх".

13. Бэлэн бялууг аваад төмөр тавиур дээр хөргөнө. Дээрээс ба доороос агаарын эргэлтийн улмаас илүү хурдан хөрнө. Энэ үед та паалангаа бэлтгэж эхлэх боломжтой.

    

    Талх нарийн боов нь зургийг хэмнэх болно

Хярууг хэрхэн яаж хийх вэ

Орц:

• 3 tbsp. л. цөцгий;
• 3 tbsp. л. Сахар;
• 3 tbsp. л. какао нунтаг;
• 50 гр цөцгийн тос;

Бүрхүүлийг бэлтгэхийн тулд танд маш цөөхөн орц, ердөө 3 хоолны халбаганууд хэрэгтэй

Бэлтгэл ажил:

1. Какао нунтаг, элсэн чихэр, цөцгий зэргийг нэгтгэнэ. Үүнийг олон тогооч саванд нэн даруй хийх хэрэгтэй.

   

   Паалангийн найрлагыг нэн даруй олон тогооч саванд холино

2. "Multipovar" горимыг 100 ^o C-г сонгоод "Start" товчийг дарна уу.

3. Бүрхүүлийг тасралтгүй хутгана Энэ нь нэгэн төрлийн болж, шатахгүй байх нь чухал юм.

   

   Бүрхүүлийг нэгэн төрлийн болгохын тулд хутгаж, шатахгүй байхыг анхаарна уу

4. Гадаргуу дээр бөмбөлгүүд гарч ирмэгц олон тогоочийг унтраа. Шаардлагатай тогтвортой байдалд хүрэхийн тулд ихэвчлэн 1-2 минут шаардагдана.
5. Цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана.

6. Бялууг таваг руу шилжүүлээрэй. Дээрээс нь мөстлөгөөр дүүргэж, цаг хугацаа нь хатуурна.

   

   Хөргөсөн царцдасыг паалангаар хучихын тулд тавган дээр тавь

7. Сүүлчийн шатанд та паалангаа будаж болно. Жишээлбэл, өтгөрүүлсэн сүү хэрэглэх.

   

   Шоколадны мөстөлт хатуурахад та түүнд хээ түрхэж болно.

Видео: удаан агшаагчтай амттай хоёр өнгийн бялуу

Жигнэмэгийн чимэглэлийг хэрхэн ашиглах талаар

Та гэртээ бялуу поп хийх боломжтой.

Шаардлагагүй үлдэгдэлээс та ийм амтат хоолыг бие даан бэлтгэж болно

Бялууны үлдэгдлээс гадна танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• ямар ч нарийн боовны тос, та бялуу үлдэгдлийг ашиглаж эсвэл шинээр хийж болно;
• 1-2 бараан шоколад;
• 20 гр ургамлын тос, гэхдээ үнэргүй, өнгөгүй байх ёстой; цэвэршүүлсэн хүйтэн даралттай байх нь хамгийн тохиромжтой;
• чимэглэх зориулалттай кокос эсвэл чихрийн шүрших;
• бялуунд зориулсан савхыг супермаркет эсвэл чихрийн дэлгүүрийн нэг удаагийн ширээний хэрэгсэлээс худалдан авч болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Бялуугаа үйрмэг болтол нь аль болох бага хэмжээгээр гараараа эвдээрэй.

   

   Үйрмэгийг үйрмэгийн төлөв байдалд цавчих

2. Цөцгийтэй хольж хутгана. Үр масс нь хэлбэрээ сайн хадгалж байх ёстой. Хэрэв эвдэрч байвал цөцгий нэмнэ үү. Хэрэв энэ нь тархвал - жигнэмэгийн үйрмэг.

   

   Үйрмэг, цөцгийтэй бөмбөлөг хэлбэрээ сайн барих ёстой

3. Бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод тусгай зайрмагны халбагаар тав тухтай болго.

   

   Зайрмагны утгуураар бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно

4. Бөмбөгний нүхийг тэмдэглэхийн тулд бялуу поп саваа ашиглана уу. 2-3 цаг ба түүнээс дээш хугацаанд хөргөгчинд хадгална.

   

   Бялуу поп савхаар бөмбөлгүүдийн нүхийг тэмдэглэ

5. Шоколадыг нунтаглаж, богино долгионы зууханд 5-10 секундын турш халаана. Дахин аваад, хутгаж, богино долгионы зууханд хийнэ. Шоколадыг хайлтал процессыг давтан хийнэ.

   

   Шоколадыг сайтар хайлуулж хутгана

6. Модоо шоколаданд дүрээд бөмбөгний тэмдэглэгдсэн нүхэнд оруулна. Хөлдөх, хатууруулахын тулд хойш тавь.

   

   Шингэн шоколадыг ашиглан бөмбөгийг бэхлэнэ

7. Илүү сайн урсахын тулд шоколаданд ургамлын тос нэмнэ. 10 секундын турш богино долгионы зууханд хийж сайтар хутгана.

   

   Ургамлын тос нэмбэл шоколад илүү сайн урсах болно

8. Бөмбөгийг шоколаданд саваагаар дүрээд хөлдтөл нь наргил модны ширхэг эсвэл цацаж чимэглэж эхлээрэй.

   

   Бөмбөгийг модон дээр шоколаданд дүрээд кокосоор цацна

9. Боловсруулсан бөмбөгийг хуванцар эсвэл хөөсөөр хийсэн тусгай суурин дээр хатааж хатаана.

   

   Бөмбөлөгийг тусгай хөөсний тулгуур дээр байрлуулж, эдгэрэх явцад бүрхүүл гэмтэхгүй

10. Хоол идэхээсээ өмнө дор хаяж 30 минутын турш хөргөгчинд чихэрийг хөргө.

11. Та ижил хуванцар тавцан дээр эсвэл цаасан ханцуйвчаар үйлчилж болно. Мөн хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.

    

    Та цаасан ханцуйвч дээр бялуу поп дээр үйлчилж болно

Хэрэв танд цаг зав багатай эсвэл та зүгээр л санаа зовохыг хүсэхгүй байвал жигнэмэгний чимэглэлийг цөцгийтэй тавган дээр тавьж, сироп дээр асгаж, самар, үзэм, жижиглэсэн хатаасан чангаанз нэмнэ. Энэ бүгдийг халбагаар идээрэй. Энэ нь амттай байх болно.

Зебра бялуу хийхэд ямар хялбар бөгөөд энгийн болохыг та одоо мэдэж байна. Энэ нь түүний гайхалтай амтыг биечлэн итгүүлэхэд л үлдэх болно. Сайхан хооллоорой!