Хэрэв хугацаа нь дууссан шоколад, тараг, хиам, гэрийн бяслаг, чипс, чихэр, цөцгий идвэл юу болох вэ

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хэрэв хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг санамсаргүйгээр идвэл юу болох вэ

Бараг бүх хүмүүс санамсаргүйгээр (зарим нь санаатайгаар) хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг иддэг. Гэхдээ ийм хоол хүнс бидний биед ямар аюул заналхийлж байна вэ? Хордлого өнгөрнө гэж найдаж болох уу эсвэл зарим арга хэмжээ авах нь зүйтэй болов уу? Ихэнх зүйл нь бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарна.

Агуулга

• 1 Хэрэв хугацаа нь дууссан хоол идвэл юу болох вэ

  • 1.1 Хугацаа дууссаны дараа идэх хоол
  • 1.2 Хугацаа дууссаны дараа идэх боломжгүй хоол хүнс
• 2 Хүнсний хордлогын үед юу хийх вэ

Хэрэв хугацаа нь дууссан хоол идвэл юу болох вэ

Хадгалах хугацаа нь (үйлдвэрлэгчийн таамаглал, тооцооллын дагуу) бүтээгдэхүүн дээр эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд хөгжиж эхлэх мөчийг тодорхойлдог. Тэд ийм хоол идсэний дараа тааламжгүй мэдрэмжийг хариуцаж, хордлогын шинж тэмдэг үүсгэдэг - ходоодонд бага зэрэг "улих" -аас бөөлжих, гүйлгэх хүртэл. Хүнсний хордлогыг үүсгэгч гол хүчин зүйл бол E. coli ба Staphylococcus aureus бөгөөд хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнээс илүүдэл байдаг.

Тиймээс "Хэрэв та дуусах хугацааг идвэл юу болох вэ" гэсэн асуултын хариу нь сав баглаа боодол дээр заасан дуусах хугацаа бодит хугацаатай хэр зэрэг давхцаж байгаагаас ихээхэн хамаарна. Хэрэв "цаасан дээр" бүтээгдэхүүний хугацаа аль хэдийн дууссан, гэхдээ үнэндээ нэлээд шинэхэн, идэх боломжтой бол хордлого байхгүй болно. Гэхдээ эмгэг төрүүлэгч микрофлорын хугацаа дууссаны дараа тэр даруй хурдаар үржвэл та бүх таагүй шинж тэмдгүүдтэй хоолны хордлогыг олох болно.

• хүчтэй, тааламжгүй үнэртэй усан сандал;
• бөөлжих (ихэвчлэн давтагддаг);
• температурын өсөлт 37.5 ба түүнээс дээш;
• хөлрөх;
• жихүүдэс хүрэх;
• сул дорой байдал;
• хэвлийгээр өвдөх.

Хугацаа дууссаны дараа идэх хоол

Хадгалах хугацаа нь бүтээгдэхүүний жинхэнэ эвдрэлийг үргэлж тодорхойлдоггүй. Тэр өдрөөс хойш ч хэрэглэж болох хоолны жагсаалтыг энд оруулав.

• шоколад. Хугацаа дууссаны дараа харанхуй, гашуун шоколадыг дүүргэлгүйгээр дахин зургаан сар эсвэл нэг жил, цагаан, сүү ба / эсвэл дүүргэсэн шоколадыг 2-4 сарын турш идэж болно. Шоколадны бааран дээрх цагаан цэцэглэлтийн талаар тусад нь хэлэх хэрэгтэй. Энэ нь шоколад ашиглах боломжгүй болсон гэсэн үг биш юм. Энэ бол зохисгүй хадгалалтын шинж тэмдэг юм. Ихэвчлэн шоколадыг хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалахад цагаан бүрхүүл гарч ирдэг боловч үүнийг хийх боломжгүй юм. Та эрүүл мэндийнхээ төлөө айдасгүйгээр ийм хавтанг идэж болно;
• бэлэн гоймон ("Доширак", "Big Бон", "Big Lunch", "Chan Ramen" болон бусад). Хамгийн их хатаасан гоймон, хуурай ногоо, халуун ногоо зэрэг нь хортой микрофлорыг татдаггүй бөгөөд нөхөн үржих чадварыг өдөөхгүй. Зарим төрлийн хоолонд байдаг уутанд хийсэн шингэн сүмс нь хадгалалтын бодисоор ханасан, битүүмжилсэн савлагаатай тул санаа зовох зүйлгүй;
• чипс. Хугацаа нь дууссан чипс нь зөөлрөх эсвэл хуучирсан ч идэх боломжтой тул хордлого үүсгэхгүй. Бүтээгдэхүүнийг бичил биетний өсөлтөөс хамгаалж, байгалийн жамаар хадгалдаг найрлага дахь давсны элбэг дэлбэг байдлын ачаар.
• Лаазалсан хоол. Хаалттай лаазалсан хоол бол бараг л алж болохгүй хоол юм. Тэр хөргөгчинд хэдэн жилийн турш зогсож чаддаг, наад зах нь henna. Тиймээс сав баглаа боодол дээр хугацаа нь дууссан гэж бичсэн байсан ч та айдасгүйгээр нээгээд идэж болно. Гэхдээ задгай лааз тийм удаан үргэлжлэхгүй - гадаргуу дээр хөгц үүсч эхлэхэд ихэвчлэн 3-5 хоног шаардагдана. Тиймээс та лаазалсан хоолыг хүссэн хугацаанд хадгалах боломжтой бөгөөд үүнийг хоёр хоногийн дотор идэхийг зөвлөж байна. Өтгөрүүлсэн сүүг тусад нь дурдах нь зүйтэй. Энэ нь зөвхөн лаазалсан төдийгүй найрлага дахь маш их хэмжээний элсэн чихэр нь микрофлор үүсэхээс сэргийлдэг тул та үүнийг удаан хугацаанд амтлах боломжтой;
• жигнэмэг, жигнэмэг. "Аюултай" жигнэмэгийг "аюулгүй" жигнэмэгээс ялгах нь маш энгийн бөгөөд зүгээр л цайнд дүрээд үнэртүүлээрэй. Хэрэв та хатаасан тосны тааламжгүй үнэрийг мэдэрдэггүй бол бүтээгдэхүүнийг эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр идэж болно.
• гоймон ба үр тариа. Энд нөхцөл байдал нь лаазалсан хоолтой адил юм. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн, битүүмжилсэн багцад хадгалсан бол хугацаа нь дуусах нь аймаар биш юм. Ирж буй чийг байхгүй - үржүүлэх микрофлор байхгүй. Гэхдээ хугацаа нь дуусахаас өмнө задгай боодолтой гоймон идэх нь дээр.

Күүки, шоколадыг баглаа боодлын хугацаа дууссаны дараа ч идэж болно

Хугацаа дууссан ч гэсэн эдгээр хоолыг хэрэглэснээр та өөрийгөө эрсдэлд оруулахгүй гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч эмч нар хүүхдийг ийм "аюулгүй саатал" -аас хамгаалахыг хатуу зөвлөж байна. Хүүхдийн бие нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетэнд илүү мэдрэмтгий байдаг тул тэдгээрийн багахан хэсэг нь хоолны хордлогод хүргэдэг.

Хугацаа дууссаны дараа идэж болохгүй хоол хүнс

Одоо аюултай бүтээгдэхүүний ээлж ирлээ. Хэрэв та үүнээс аль нэгийг нь идсэн бол 2-6 цагийн дараа бөөлжих, гипертерми, хөлрөх, гүйлгэх шинж тэмдэг илэрч болно.

• цагаан идээ, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн. Үүнд сүү, kefir, исгэсэн гурилан цөцгий, цөцгийн тос, гэрийн бяслаг, тараг, бяслагны ааруул, түүнчлэн түүнд агуулагдах бүх бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, зайрмаг) орно. Энэ бол хүнд хордлогыг өдөөж буй хугацаа нь дууссан "сүү" бөгөөд шинж тэмдгүүдийн дунд дараагийн хоёр өдрийн турш давтан бөөлжих, гүйлгэх, хоол боловсруулах эрхтний асуудал;
• бялуу, нарийн боов, цөцгийтэй бусад чихэр. Өөр нэг аюултай ангилал бол тос нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний хувьд маш дур булаам орчин юм. Тиймээс хугацаа нь дууссаны дараа удалгүй үзэсгэлэнтэй бялуу нь хор болж хувирах бөгөөд энэ нь амьдралын хамгийн таатай бус өдрүүдийг танд авчрах болно;
• хиам, хиам, махан бүтээгдэхүүн. Ерөнхийдөө мах нь хурдан муудах шинж чанартай тул ийм бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр хадгалах хугацаа нь бодит амьдралтай давхцдаг.

Шинэ ногоо, жимс жимсгэний талаар тусад нь ярилцъя. Нэг ч үйлдвэрлэгч өөрсдийн жинхэнэ хадгалах хугацааг тухайн өдрийн нарийвчлалтайгаар тодорхойлох боломжгүй тул сав баглаа боодлын огноог дагаж мөрдөх ёсгүй. Жимс, хүнсний ногооны шинэлэг байдлыг тодорхойлохдоо нүдний хараа, үнэрт анхаарлаа төвлөрүүл. Хэрэв энэ нь хатсан бүтээгдэхүүнийг "найр" болгосон бол бие нь хоолны хордлогын хариу үйлдэл үзүүлэх болно.

Жимс, ногоог бүхэл бүтэн жимс нь шинэхэн, сайхан үнэртэй байхад л идээрэй

Хоолны хордлогыг яах вэ

Хэрэв та ямар нэг буруу зүйл идсэн бол 2-6 цагийн дараа таны температур нэмэгдэж, хөлс гарч, суулгалт гарч ирвэл цөөн хэдэн энгийн процедурыг хийх нь зүйтэй. Нэгдүгээрт, гэдэсээ угаана уу.

1. 1.5-2 литр цэвэр усанд цөөн тооны калийн перманганатын мөхлөгийг шингэлээд цайвар ягаан шингэн үүснэ. Хэрэв калийн манган гэрт байхгүй бол түүнийг нэг халбага хүнсний содаар солино.
2. Бэлтгэсэн уусмалын хамт бие засах газар руу яв.
3. Бага зэрэг ууж, дараа нь хуруугаараа бөөлждөг.
4. Хоол хүнс гарахаа болих хүртэл гурав дахь алхамыг давт. Хэрэв нэг ус явсан бол та ходоодоо угаасан гэсэн үг.

Дараа нь биед үзүүлэх хортой нөлөөг бууруулахын тулд сорбент авч болно. Хамгийн хямд бөгөөд боломжийн сонголт бол идэвхжүүлсэн нүүрс юм. Жингийнхээ 10 кг тутамд нэг таблет ууна. Жишээлбэл, хэрэв та 50 кг жинтэй бол 5 шахмал, таны жин 80 орчим кг бол 8 шахмал хэрэгтэй.

Идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгчийн оронд та бусад нарийн мэргэжлийн шингээгчийг ууж болно, жишээлбэл, Полисорб, Смекта болон бусад. Тэд зааврын дагуу авах ёстой.

Дараагийн алхам бол усны балансыг сэргээх явдал юм. Суулгах, бөөлжих нь бие махбодийг усгүйжүүлдэг тул их хэмжээний цэвэр ус ууж үзээрэй - цагт дор хаяж нэг аяга.

Хэрэв 3-6 цагийн дотор бие тань дээрдэхгүй бол та түргэн тусламж дуудах хэрэгтэй.

Хоолны цочмог хордлогын шинж тэмдэг (дотор муухайрах, хөлрөх, 37.5-аас дээш температур, суулгалт) арилахгүй бол та огт идэхээс татгалзах хэрэгтэй. Ихэвчлэн идэвхтэй эмчилгээ хийснээр тэд 3-6 цагийн дотор алга болдог. Дараа дараагийн хоёр хоногт та талхны үйрмэг, вазелин, овъёосны будаа, шингэн нухсан төмс (сүү, өндөг нэмэлгүйгээр) идэх хэрэгтэй.

Хордлогын дараа хоёр өдөр гэртээ өвдөх нь дээр

Хоолны хордлого нь нийтлэг эмгэг юм. Маш олон удаа үүнийг шийдвэрлэх найдвартай схемийг аль хэдийн боловсруулсан бөгөөд энэ нь хүн бүрт туслах болно.