15 минутын дотор бяслагтай бялуу - хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хурдан, төвөггүй: 15 минутын дотор бяслагтай бялуу

Flatbread бол Төв Азиас бидэнд ирсэн эртний хоол юм. Энэ бол гэртээ хийхэд хялбар, найрсаг, энгийн хоол юм. Хамгийн амттай тортилла нь бяслагны зуурмагаар хийгдсэн байдаг. Шүүслэг, шаржигнуур, дүүргэсэн ч, дүүргээгүй ч ийм амттангаас хэн ч татгалзахгүй!

15 минутын турш kefir дээр бяслаг бялуу

Энэхүү жороор бол бяслагтай бялуу нь маш зөөлөн бөгөөд шаржигнуур юм. Хиамны чанасан дүүргэлт нь тэднийг илүү амттай болгодог. Хоолны нийт калорийн хэмжээг багасгахын тулд тосгүй хуурай хайруулын тавган дээр бялууг хуурна.

Орц:

• 2 өндөг;
• 250 мл kefir;
• 200 гр улаан буудайн гурил;
• 100 гр бяслаг;
• 1/2 tsp давс;
• 1/2 tsp сод;
• 200 гр чанасан хиам.

Жор:

1. Kefir дээр сода нэмээд холино. Өндөг танилцуул. Холимогийг хумсны хамт цохино.

   

   Шар гялалзсан шар өндөг нь таны нарийн боовыг илүү хоолны дуршилтай болгоно

2. Гурил, давс нэмээд холино.

   

   Гурилыг шигших хэрэгтэй

3. Хатуу бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Зуурмаг дээр нэмээд сайтар зуурна.

   

   Бяслаг бүтээгдэхүүнийг бяслагаар орлуулах боломжгүй

4. Хиамыг сараалжтай нунтаглана.

   

   Өөх тос багатай хиам авах нь дээр

5. Зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэгт хуваа. Тус бүрээс нь бялуу хийж тавь.

   

   Зуурсан гурил зуурахаас сэргийлж ургамлын тосоор тосолно

6. Дүүргэлтийн 1/4 хэсгийг дундуур нь хийж, ирмэгийг нь хавчих. Дахин өнхрүүл.

   

   Бялууг тарааж байхдаа зуурсан гурил нь хагарахгүй байхыг анхаараарай.

7. Бялууг хоёр талдаа тосгүй халуун хайруулын тавган дээр хуурна.

   

   Тал бүр дээр 5-7 минутын турш бялууг шарах хэрэгтэй

8. Бэлтгэсэн бяслагтай бялууг халуун хиамаар үйлчил.

   

   Хиамтай бэлэн бяслагтай бялуу нь шөлөөр амттай байдаг

Зууханд цөцгийтэй бяслагтай бялуу

Бяслагтай эдгээр бялууг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Тэд ямар ч дүүргэлтгүй, гэхдээ маш сайхан амттай байдаг. Зууханд жигнэсний дараа бялуу нь мега, шаржигнуур болно.

Орц:

• 150 гр цөцгий;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 150 гр гурил;
• 1/2 tsp сод;
• 1/2 tsp давс;
• 2 tbsp. л. жигд хуудсыг тослох ургамлын тос.

Жор:

1. Бяслаг үрж жижиглээрэй.

   

   Зууханд байгаа бяслагтай бялууны хувьд нэмэлтгүйгээр энгийн хатуу бяслаг сайн ажилладаг

2. Цөцгий жигд натри, давстай холино. Хутгаж гурил нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах.

   

   Цөцгий зуурмагийг сэрээгээр зуурахад тохиромжтой

3. Зуурсан гурилан дээрээ үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд гараараа зуурна. Үүнээс бөмбөгийг өнхрүүл.

   

   Бяслагны зуурмаг нь зөвхөн бялуунд тохиромжтой биш, жигнэмэг жигнэхэд ашиглаж болно

4. Дараа нь зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, үүнээс бялууг нь хайчилж ав.

   

   Бялууг стенил болгохын тулд үндсэн хоолны ердийн таваг тохиромжтой байдаг.

5. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тослох. Бялууг тарааж, 220 ° С-ийн температурт 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

   

   Талхны оронд бэлэн бяслагтай бялуугаар үйлчилж болно

Агаарлаг бяслагтай мини бялуу

Сэвсгэр мини бялууг хүүхдүүдэд онцгойлон үнэлэх болно. Тэднийг баярын ширээн дээр хоолны дуршил эсвэл эхний хоолны нэмэлт хоолоор үйлчлэх нь тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн:

• 3 өндөг;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 100 гр гурил;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 1 tsp давс;
• амсахаар хар чинжүү.

Жор:

1. Өндөгний уургийг цохино.

   

   Цагаан арьстнуудыг хумс хийж болно, эсвэл та холигч ашиглаж болно

2. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.

   

   Нилээд жижиглэсэн бяслаг нь шатаасан бүтээгдэхүүнийг илүү агаартай болгоно

3. Сараалжтай бяслагыг шар, гурилтай холино. Давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь ташуурдсан өндөгний цагаан нэмээд бүгдийг нэгэн төрлийн масс болгоно.

   

   Гөлгөр болтол зуурсан гурил зуурна.

4. Үүссэн зуурсан гурилаа 1.5-2 см зузаан давхаргад хийж, үүнээс жижиг бялуу хайчилж, илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина. Хайлмал цөцгийн тосоор самнах хэрэгтэй.

   

   Хавтгай бялууг аяга эсвэл шилээр зүсэхэд тохиромжтой

5. 220-240 ° С-т 7 минутын турш мини бялууг жигнэх хэрэгтэй.

   

   Бяслагны мини бялуу нь агаартай, анхилуун үнэртэй, шаржигнуур юм

Видео: Светлана Черновагийн ааруултай бяслагтай бялуу

Би ажлын өдрүүдэд ч, баярын өдрүүдэд ч бяслагтай боов хийдэг. Дүүргэлт хийснээр амралтын өдрүүдэд өглөөний цайгаа уухад сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд талх орлуулдаггүй. Дүүргэгчийн хувьд би хиам, хиам, бяслаг, ургамал бүхий үрж жижиглэсэн өндөгний холимог хэрэглэдэг. Хүүхдүүд жирийн бяслагтай бялуунд дуртай байдаг. Улаан буудайн гурилын оронд эрдэнэ шишийн гурил нэмэх нь маш амттай тул бялуу нь бүр илүү шаржигнана.

Үзүүлсэн жоруудын давуу тал нь ийм бяслагтай бялууг 15 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд бэлтгэдэг явдал юм. Энэ бол халуун, өглөөний цай уух эсвэл ногооны салатыг нөхөх сайхан сонголт юм. Мөн зам дээр эсвэл зугаалгаар явахдаа бяслагтай бялуу авч явах боломжтой.