Лаазалсан туна салат: зураг, видео бичлэг бүхий сонгодог жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Загасны сонгодог: лаазалсан туна загастай амттай салат бэлтгэх

Загасны салатыг дэлхийн хоолны номны бүх хэсэгт зориулж болох бөгөөд туна загастай аяга нь хэдэн зуун хуудас болно. Хоолонд дургүй, амттай, маш эрүүл загас нь хүнсний ногоо, зарим жимс, будаа, өндөг, чидун болон бусад орц найрлагатай сайн зохицдог. Өнөөдөр бид лаазалсан туна салат хийх сонгодог сонголтуудын талаар ярих болно.

Лаазалсан туна салат алхам алхмаар жор

Сонгодог лаазалсан туна салат бол миний нөхрийн хамгийн дуртай зүйл юм. Хатуухан хэлэхэд, миний сэтгэлийн хань ачаар би энэ гайхамшигтай хоолтой танилцсан юм. Гоёмсог амт, хоолны дуршил төрхөөс гадна хоол нь энгийн хялбар бэлтгэлээрээ гайхагддаг. Нэмж дурдахад найрлагын найрлагыг өөрчилснөөр салатыг үргэлж янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно.

Лаазалсан туна загасны ногооны салат

Хурц шанцайны ургамал навч, шүүслэг ногоо, анхилуун загас - Энэ хоол нь эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигчид болон амттай хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно.

Орц:

• 1 лаазалсан туна загас
• 100 гр шанцайны ургамал;
• 5-6 интоорын улаан лооль;
• 1 өргөст хэмх;
• 2 өндөг;
• 1 толгой шанцайны ургамал сонгино;
• 2 ширхэг яншуй;
• 2 tbsp. л. оливын тос;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Хүнсний ногоо, ургамлыг угааж, хатаана. Өндөг буцалгаад хөргөнө. Загасны савыг онгойлгож, шингэнийг шавхана.

   

   Сонгодог туна загасны салат найрлага нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүн юм.

2. Шанцайны ургамал навчийг саванд хийж, оливын тосоор асгаж, давс, перцээр амтлан амтлана.

   

   Хоол хийхэд нэг төрлийн салат навч эсвэл өөр холимог хэрэглэнэ

3. Салатыг том таваг руу шилжүүлээрэй.

   

   Энэхүү хоолыг том салат аяга эсвэл тавган дээр хэсэгчлэн үйлчилнэ

4. Загасны зүсмэлүүдийг шанцайны ургамал навчны дээр тавь.

   

   Туна загасны зүсмэлүүдийг салатыг бүхэлд нь тараана, гэхдээ найрлагыг нь хутгаж болохгүй.

5. Хагас хуваасан интоорын улаан лоолийг таваг дээр хуваа.

   

   Улаан лооль нь аягыг гэрэлтүүлдэг

6. Дараагийн алхам бол шинэ өргөст хэмх юм.

   

   Өргөст хэмх нь таны хоолыг илүү шүүслэг болгоно

7. Өндөгийг уртааш нь 4 хэсэг болгон хайчилж, салат дээр нэмээд хэдэн дусал оливийн тос цацаж, давс, чинжүүтэй хамт цацна.

   

   Өндөг чанасан өндөг нэмсэний ачаар хоол нь маш сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.

8. Сонгины цагирагуудыг бараг дууссан таваг дээр тавь. Салатыг яншуйгаар чимэглээрэй.

   

   Хөргөсөн салатаар үйлчил

Видео: туна салат

Лаазалсан туна загас, анчусын салат

Салатын энэ хувилбарыг Францын чадварлаг тогооч нар бидэнд танилцуулсан. Nicoise буюу хамстай салат Ниццад гарч ирэв. Маш сайн амтаараа энэ жор нь хот өөрөө төдийгүй бүхэл бүтэн улс орны хил хязгаараас хурдан тархжээ. Анхны тавагны орц найрлагын жагсаалтад яг ямар хоол хүнс орсоныг хэлэхэд хэцүү байдаг ч анчоус, шинэ ногоо, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс өөрчлөгдөөгүй болно.

Орц:

• 100 гр лаазалсан туна загас;
• 100 гр хам;
• 150 гр улаан лооль;
• 100 гр өргөст хэмх;
• 100 гр амтат чинжүү;
• 1 толгой цэнхэр сонгино;
• 1 хумс сармис;
• 4 шанцайны ургамал навч;
• 100 гр чанасан шош;
• 50 мл чидун тос;
• 30 мл нимбэгний шүүс;
• 1-2 ширхэг яншуй;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөг буцалгаад хөргөнө.
2. Буурцагыг зайлж, шигшүүр дээр нугална.

3. Сармисаа хутгаар нилээд цавчих.

   

   Сармисыг хутгаар жижиглэж эсвэл нилээд үрж жижиглэж болно

4. Буурцаг, сармисаа бага зэрэг шартал хуурна.

   

   Сармистай шарсан шош нь баялаг амт, үнэрийг олж авдаг

5. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

   

   Махан махтай боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг салатандаа сонгоорой

6. Болгарын чинжүүг тууз болгон хуваа.

   

   Салатанд ямар ч өнгийн амтат чинжүү тохиромжтой.

7. Мөн өргөст хэмхийг тууз болгон хуваа.

   

   Залуу жимсийг хальстай хамт таваг болгон хувааж, хуучин жимсийг нь урьдчилан хальсална

8. Салатны навчийг гараараа хэсэг болгон хуваагаад том аягатай ногоотой холино.

   

   Бүтээгдэхүүн нь металлын урвалд орохгүй байхын тулд шанцайны ургамал навчийг гараараа урж хаяхыг зөвлөж байна.

9. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, үлдсэн найрлагатай саванд шилжүүлнэ.

   

   салатанд зориулсан сонгино, хагас цагираг эсвэл нимгэн өд болгон хуваасан

10. Боолтыг бэлтгэ. Жижиглэсэн яншуйгаа нимбэгний шүүс, оливийн тос, давс, хар перецтэй хольж амтлах хэрэгтэй.

    

    Салат амтлагчийг зөвхөн шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй хамт бэлтгэдэг

11. Холимогоор салатаа амтлаад хутгаад аяганд хийж тавина.

    

    Салатыг үйлчлэхийн өмнөхөн амталсан байх ёстой

12. Үйлчлэх тус бүрийг даршилсан шош болон аншийн хамт чимэглээрэй.

    

    Шинэхэн ногоо, шош, аншийг амталж төгс хослуулдаг

13. Лаазалсан загасны хэсгүүдийг таваг дээр хамгийн сүүлд тавь. Салатыг бэлтгэсний дараа шууд үйлчилнэ.

    

    Сайхан хооллоорой!

Nicoise салатны анхны жор нь чанасан өндөг агуулдаг. Хэрэв энэ найрлага нь таны амтанд нийцсэн бол хоол хийж дуусахад бөднө шувууны талыг эсвэл чанасан тахианы өндөгний дөрөвний нэгийг тавган дээр нэмнэ. Доорх эдгээр жоруудын аль нэгийг би та бүхний анхаарлыг татаж байна.

Видео: Nicoise туна салат

Та лаазалсан туна салат хийх маш сайн жорыг мэддэг бөгөөд манай вэбсайт дээр хуваалцахад бэлэн байна гэдэгт би итгэлтэй байна. Доорх сэтгэгдлийг үлдээж үүнийг хийхээ мартуузай. Сайхан хооллоорой!