Агуулгын хүснэгт:

Blackberry чанамал: Жимс, желатин, таван минутын турш удаан агшаагчтай өвлийн жор
Blackberry чанамал: Жимс, желатин, таван минутын турш удаан агшаагчтай өвлийн жор

Видео: Blackberry чанамал: Жимс, желатин, таван минутын турш удаан агшаагчтай өвлийн жор

Видео: Blackberry чанамал: Жимс, желатин, таван минутын турш удаан агшаагчтай өвлийн жор
Видео: Десерт "Птичье молоко" на желатине без выпечки 2024, Дөрөвдүгээр сар
Anonim

Өвлийн улиралд Blackberry саатал: энгийн, амттай, эрүүл

Бөөрөлзгөнө ба чанамал савтай
Бөөрөлзгөнө ба чанамал савтай

Хэрэв та ургац хураалтын улирлыг хараахан нээгээгүй бол тэдгээрийг эхлүүлэх цаг болжээ. Хамгийн түрүүнд хийх ажил бол 8-9-р саруудад дөнгөж боловсорч гүйцсэн өвлийн өвс ногоогоо нөөцөлж авах явдал юм. Нил ягаан торхтой бөөрөлзгөнө шиг том жимс нь таны биеийг амин дэмээр хангаж, өвлийн ханиадыг даван туулж, ирэх зуны өмнөх цагийг гэрэлтүүлэх болно.

Агуулга

  • Өвлийн улиралд хэрэглэх хамгийн сайн Blackberry Jam 1 жор

    • 1.1 Таван минутын саатал
    • 1.2 Видео бичлэг: Бүхэл бүтэн жимстэй Польшийн чанамал
    • 1.3 Улбар шар бөөрөлзгөнө
    • 1.4 Видео: хоол хийхгүйгээр бөөрөлзгөнө-бөөрөлзгөнө чанамал
    • 1.5 Желатинтай өтгөн чанамал
    • 1.6 Видео: удаан агшаагчид чавга, бөөрөлзгөнө чанамал
    • 1.7 Зөгийн балтай чанамал
    • 1.8 Видео: Өвлийн улиралд чанамал, сироп - хоёроор нь

Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө чанамал хийх хамгийн сайн жор

Жимсний хувьд харьцангуй саяхан боловсорч гүйцсэн боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө сонгохыг хичээгээрэй, ингэснээр жимс нь хадгалалтын явцад бага багалзуурдах болно, мөн хамгийн тохиромжтой ой бол: шинжээчид энэ нь гайхалтай өвөрмөц үнэртэй гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч ердийн цэцэрлэгийн жимс нь хангалттай шүүслэг байх болно. Танд элсэн чихэр цацсаны дараа бага хэмжээний шингэн өгсөн хуурай бөөрөлзгөнө авсан уу? Зүгээрээ, хоол хийхээсээ өмнө тогоондоо жаахан ус нэмээд л болоо.

Таван минутын саатал

Бөөрөлзгөнө галд бага хугацаа зарцуулах тусам илүү их витамин үлдэх бөгөөд гэрийн эзэгтэй цаашдын амжилтанд хүрэх хүч чадалтай болно. Хэрэв дулааны боловсруулалт нь ердөө 5 минут үргэлжилбэл бүхэл бүтэн, өтгөн, эрүүл, маш амттай жимс нь бутнаас дөнгөж зайлуулсан юм шиг лонхтой руу явна.

Танд хэрэгтэй болно:

  • 1 кг бөөрөлзгөнө;
  • 1 кг элсэн чихэр;
  • хагас нимбэгний шүүс.

Хоол хийх.

  1. Энэ жимс нь ус шингээж, хурдан исгэлэн болох хандлагатай байдаг тул олон гэрийн эзэгтэй нар бөөрөлзгөнө огт угаадаггүй байхыг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч эрүүл ахуйн дүрэм журам нь эсрэг заалттай тул та коланд, савтай ус авч явах шаардлагатай хэвээр байна. Жимсийг хэсэг хэсгээр нь усанд хийж, коланд хийж цэвэр цаасан алчуур дээр тавиад хатаана. Тиймээс илүүдэл шороо алга болж, бөөрөлзгөнө зовохгүй байх болно.

    Нь colander нь бөөрөлзгөнө
    Нь colander нь бөөрөлзгөнө

    Жимсээ бутлахаас зайлсхийхийн тулд жижиг хэсгүүдэд угааж цэвэрлээрэй.

  2. Цэвэр бөөрөлзгөнө саванд хийж нугалаад, элсэн чихэрээр хучиж, алчуурны дор дор хаяж 2, илүү сайн 5-6 цаг байлгана.

    Элсэн чихэртэй бөөрөлзгөнө
    Элсэн чихэртэй бөөрөлзгөнө

    Жимс нь шүүс өгөх цаг хугацаатай байх ёстой

  3. Шүүсийг саванд шүүгээд буцалгаад дунд зэргийн гал дээр буцалгана.

    Саванд буцалгах сироп
    Саванд буцалгах сироп

    Сиропыг буцалгахад жимс оруулах цаг болжээ

  4. Сироп буцалгаж эхэлмэгц дөлийг нь багасгаад 5 минут хүлээгээд дараа нь жимсийг саванд болгоомжтой шилжүүлээрэй.

    Сироп дахь бөөрөлзгөнө
    Сироп дахь бөөрөлзгөнө

    Жимсийг хутгахдаа бутлахгүй байхыг хичээ

  5. Дахин буцалгахыг хүлээгээд дахин 5 минут тоолж, хугацаа нь дуусмагц галыг унтрааж, хайруулын тавган дээр нимбэгний шүүс хийнэ.

    Нимбэгийг жүүснээс шахаж гаргадаг
    Нимбэгийг жүүснээс шахаж гаргадаг

    Нимбэгний шүүс нь чанамал хадгалах хугацааг уртасгаж, шинэ амт нэмнэ

  6. Ариутгасан лонхтой дээр чанамал түрхэж, сайтар битүүмжилж, бүрэн хөргөх хүртэл хөнжилний доороос дээш дээш тавина.

    Blackberry чанамал, шинэхэн жимс
    Blackberry чанамал, шинэхэн жимс

    Бөөрөлзгөнө чанамал-таван минутын турш 1 жилийн турш хадгална

Видео: Польшийн чанамал бүхэл бүтэн жимстэй

Улбар шар бөөрөлзгөнө

Өмнөх жороор хийсэн нимбэгний шүүс нь байгалийн хамгаалагч, витамин С-ийн ханган нийлүүлэгч төдийгүй ойн жимснүүдэд нарийн исгэлэн өгдөг. Хэрэв та нимбэгэндээ амтат жүрж нэмбэл чанамал амт, үнэр хоёулаа улам баялаг болно.

Танд хэрэгтэй болно:

  • 1 кг бөөрөлзгөнө;
  • 1 кг элсэн чихэр;
  • 1-2 том жүрж;
  • 1 нимбэг.

Хоол хийх.

  1. Бөөрөлзгөнийг ялгаж, хуурай навч, мөчир болон бусад хог хаягдлыг зайлуулж, зайлж, алчуур дээр хатаана.

    Угаасаны дараа бөөрөлзгөнө
    Угаасаны дараа бөөрөлзгөнө

    Жимсийг урсгал усан дор угаах нь тийм ч сайн санаа биш бөгөөд тэдгээрийг саванд хийх нь дээр

  2. Улбар шар өнгийн улбар шарыг буцалж буй усаар асгаж, сойзоор угааж, хальсны цагаан хэсгийг тайрч авахаас болгоомжлон хурц нимгэн хальсан дээд давхаргыг арилгана. Хальсыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

    Улбар шар өнгийн хальсыг хальслаарай
    Улбар шар өнгийн хальсыг хальслаарай

    Хэрэв танд тусгай хальсан хутга байгаа бол энэ нь цагийн зүүний адил явагдах болно.

  3. Улбар шар өнгийн шүүсийг шахаж (бялууг хаяна), элсэн чихэр, хальстай хольж, элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал бага дулаанаар халаана.

    Саванд хийсэн жүржийн жүүс
    Саванд хийсэн жүржийн жүүс

    Сироп нь маш анхилуун үнэртэй болно.

  4. Үр сиропыг бага зэрэг хөргөнө, жимсгэн дээр асгаж, ширээн дээр 2-3 цаг байлгаад дараа нь буцалгана.

    Саванд чанамал
    Саванд чанамал

    Жимсийг тийш нь илгээхээсээ өмнө хальсыг нь хайруулын тавган дээрээс нь авч хаях эсвэл чанамал дотор үлдээж болно

  5. Галыг багасгаж, гал дээр буцалгаж дахин 30 минут буцалгана, үе үе зөөлөн хутгана. Төгсгөлд нь шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсийг асгаж, дөлийг унтрааж, чанамалаа ариутгасан лонхтой саванд хийж сайтар битүүмжилж хөргөнө.

    Бөөрөлзгөнө чанамал лонхтой
    Бөөрөлзгөнө чанамал лонхтой

    Өвлийн улирлын аминдэмийн хангамж бэлэн боллоо

Видео: хоол хийхгүйгээр бөөрөлзгөнө-бөөрөлзгөнө чанамал

Желатинтай өтгөн чанамал

Энэ саатал нь хатуурсны дараа өтгөн болдог. Өтгөн боловч зөөлөн боловч чанамал биш хуушуур, бяслагтай бялуугаар үйлчилэхэд хамгийн тохиромжтой, хуушуур, гар хийцийн бялууг дүүргэхэд ашигладаг бөгөөд бие даасан амттан нь өөрөө өөрийгөө бүрэн нотолж өгдөг.

Танд хэрэгтэй болно:

  • 800 гр бөөрөлзгөнө;
  • 600 гр элсэн чихэр;
  • 1/3 аяга ус
  • 10 г желатин.

Хоол хийх.

  1. Жимсийг ангилж, зайлж, элсэн чихэрээр хучна. Шүүс гарч иртэл 2-3 цаг хүлээх хэрэгтэй.

    Бөөрөлзгөнө элсэн чихэрээр цацав
    Бөөрөлзгөнө элсэн чихэрээр цацав

    Саатал чанахаасаа хоёр цагийн өмнө та жимсийг элсэн чихэрээр дүүргэх хэрэгтэй

  2. Желатин бэлтгэ: савлагааны зааврын дагуу усаар дүүргээд хавагна.

    Шингэрүүлсэн желатин
    Шингэрүүлсэн желатин

    Желатиныг хүйтэн усаар шингэлнэ

  3. Жимс жимсгэний савыг зууханд хийж, массыг буцалгаад, дөлийг нь багасгаж, ирээдүйн амтат хоолыг дахин хагас цагийн турш үргэлжлүүлэн хийж, гадаргуу дээр гарч буй хөөсийг арилгана.

    Саатал чанамал нь саванд чанаж иддэг
    Саатал чанамал нь саванд чанаж иддэг

    Дөл нь хэтэрхий том биш байгаа эсэхийг шалгаарай

  4. Сул желатин нэмээд хайруулын тавган дээр жигд тарааж байхаар сайтар хутгаад эхний бөмбөлгүүд гарч ирэхийг хүлээгээд дөлөө унтраа. Та чанамал буцалгах шаардлагагүй, ингэснээр желатин нэмэх нөлөөг үгүйсгэх болно.

    Желатиныг чанамал руу юүлнэ
    Желатиныг чанамал руу юүлнэ

    Сааталаа үргэлжлүүлэн хутгаж байгаарай

  5. Ариутгасан лонхтой дээр чанамал хийнэ, битүүмжилж хөргөнө.

    Бөөрөлзгөнө чанамал лонхтой
    Бөөрөлзгөнө чанамал лонхтой

    Хөргөөд чанамал өтгөрнө

Видео: удаан агшаагчид чавга, бөөрөлзгөнө чанамал

Би гар хийцийн бөөрөлзгөнөтэй чавганы хоолны дуршилыг хольж баясгахаар шийдсэн бол удаан агшаагчид чанадаггүй, гэхдээ ердийн саванд хийж иддэг байсан. Дараа нь хоолны форумаас ирсэн найз охиныхоо зөвлөгөөгөөр Би жимс жимсгэн дээрээ хагас бар шоколад нэмсэн. Туршилтын үр дүн маргаантай байсан. Давуу талуудаас харахад үүссэн шар айраг нь тансаг болгонд бурханлаг үнэрийг гаргаж, ердийнхөөс хоёр дахин хурдан зарагдсан байна. Хасах зүйлүүдээс харахад өнгө нь зарим талаараа бохир болж, миний бодлоор шоколадны хэт их амт нь чавгыг бөөрөлзгөнөөр бүрэн бөглөсөн. Хэрэв та миний санаа бодлыг дагахаар шийдсэн бол амтлагчийн хэмжээгээр туршиж үзээрэй. Хавтангийн дөрөвний нэгийг л авъя гэж бодъё.

Зөгийн балтай чанамал

Анхилуун үнэртэй зөгийн балтай шүүслэг жимснээс илүү амттай, эрүүл, тааламжтай зүйл юу байж болох вэ? Амтат шүд, том халбагаар нөөцөлж, гайхалтай сайхан хоол хийхээр оочирлоорой!

Танд хэрэгтэй болно:

  • 500 гр бөөрөлзгөнө;
  • 400 гр байгалийн зөгийн бал.

Хоол хийх.

  1. Жимсээ ялгаж, зайлж, аяганд хийж, том халбагаар бутлана. Хэрэв модоор хийсэн бол маш сайн.

    Бөөрөлзгөнө нь модон пестетээр үрдэг
    Бөөрөлзгөнө нь модон пестетээр үрдэг

    Холигч хэрэглэхгүй байх нь дээр - энэ нь жимсийг маш нарийн цавчих болно. Танд хэсэг ширхэг хэрэгтэй

  2. Зөгийн балыг саванд шилжүүлж, удаан гал дээр халаана.

    Саванд хайлсан зөгийн бал
    Саванд хайлсан зөгийн бал

    Төгс төгөлдөрчид зөгийн балыг усан ваннд хайлуулдаг

  3. Зөгийн бал шингэн болсон үед түүндээ жимс нэмээд хутгана, амтат массыг хамгийн бага гал дээр хагас цагийн турш буцалгана.

    Зөгийн балтай нэрсний чанамал
    Зөгийн балтай нэрсний чанамал

    Масс нь өтгөн, анхилуун үнэртэй болно

  4. Галыг дунджаар нэмээд буцалтал нь хүлээгээд 1 минут байлгаад чанамалаа саванд хийж болно.

    Бөөрөлзгөнө, зөгийн бал чанамал лонхтой
    Бөөрөлзгөнө, зөгийн бал чанамал лонхтой

    Лаазыг урьдчилан ариутгахаа бүү мартаарай

  5. Сав бүрийг битүүмжилж, дээрээс нь доош хөргөнө. Дараа нь зөгийн балны чанамал жигүүрт хүлээх сэрүүн газар тавь.

    Blackberry саатал
    Blackberry саатал

    Та өвлийн турш гайхалтай амтыг мэдрэх болно

Видео: өвлийн улиралд чанамал, сироп - хоёроороо

Өвлийн улиралд хурааж авсан бөөрөлзгөнө нь бидний бие махбодь ханиад, витамины дутагдалтай тэмцэхэд тустай, цусыг муу холестерин, бие махбодийг хорт бодис, хүнд металлын нэгдлээс цэвэрлэж, атеросклероз, хоол боловсруулах эрхтний өвчин, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Дээр дурдсан бүх зүйлээс гадна гар хийцийн бэлдмэл нь элбэг дэлбэг хадгалалт, амтлагч, амтлагчаар хооллодог хүмүүсийг айлгадаггүй. Жимс хураахын тулд зах руу эсвэл дача руу яарах нь зохистой шалтгаан юм.

Зөвлөмж болгож буй: