Агуулгын хүснэгт:

Яагаад вафль нь зөөлөн бөгөөд шаржигнахгүй вэ? Үүнийг юу хийх хэрэгтэй вэ?
Яагаад вафль нь зөөлөн бөгөөд шаржигнахгүй вэ? Үүнийг юу хийх хэрэгтэй вэ?

Видео: Яагаад вафль нь зөөлөн бөгөөд шаржигнахгүй вэ? Үүнийг юу хийх хэрэгтэй вэ?

Видео: Яагаад вафль нь зөөлөн бөгөөд шаржигнахгүй вэ? Үүнийг юу хийх хэрэгтэй вэ?
Видео: вафли. вафли рецепт казакша. венские вафли.Viennese waffles 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Яагаад вафль нь зөөлөн бөгөөд шаржигнахгүй вэ: алдаагаа засах

Үйрмэг вафль
Үйрмэг вафль

Алтан шаржигнууртай вафль нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд түгээмэл хэрэглэгддэг амттан юм. Энэ бол амтат цөцгий болон бусад дүүргэгчээр нөхөж болох бүрэн бие даасан амттан юм. Дүүргэгч эсвэл зайрмагны конус бүхий хоолой - олон хүний хувьд энэ бол бага насны хамгийн тод дурсамж юм. Үйрмэг вафльны нууцыг олж мэдээд өөрсдийн гэртээ бэлдэхийг хичээцгээе.

Вафль нь зөөлөн бөгөөд шаржигнахгүй байх шалтгаан

Үйрмэг вафль жигнэж чаддаггүй гэрийн эзэгтэй нар үүнд вафль төмрийг буруутгадаг. Заримдаа зөөлөн, "наалдамхай" ялтсуудын шалтгаан нь үнэндээ цахилгаан туслах ажилтны эвдрэл юм.

Үүнийг мэдэхийн тулд шинэхэн талх нарийн боовны махыг үзээрэй. Хэрэв энэ нь жигд бус хүрэн байвал жинхэнэ хямрал нь ажиллахгүй болно. Харанхуй, хэврэг, шатсан, зөөлөн, шатдаггүй талбайнууд байх болно. Энэ нөлөө нь вафль төмрөөр хийц хэлбэрийн гажигтай гэсэн үг юм.

Жигд бус шатаасан вафль
Жигд бус шатаасан вафль

Харамсалтай нь вафль төмрийн жигд бус халаалтыг зөвхөн ашиглалтын явцад илрүүлж болно.

Вафлинд шаржигнахгүй байх өөр ямар шалтгаан байж болох вэ?

  • вафльтай төмрийн халаалт хангалтгүй байна. Энэ тохиолдолд нимгэн шаржигнууртай вафль хийхийн оронд үгээр илэрхийлэх аргагүй амттай хуушуур авах болно.
  • нэг үйлчлэлд хэт их зуурмаг. Хэрэв та халаасан вафли төмрийн тавцан дээр илүү зуурсан гурил асгаж байвал вафль нь тогоо хэлбэртэй болно. Илүүдэл чийг нь уурших цаг хугацаа гарахгүй бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн хямрахгүй;
  • бага хэмжээний өндөг, цөцгийн тос. Энэ бол вафль зуурмагийг жигнэсний дараа шаржигнуулдаг эдгээр найрлага юм.
  • ялтсуудыг зохисгүй хадгалах. Тэдгээрийг дээрээс нь давхарлаж бүү тавь, эсвэл гүн гүнзгий тавган дээр хийж болохгүй. Треллис эсвэл хуурай модон самбар хамгийн сайн ажилладаг.

Үйрмэг вафль хийх нууц

Алтан шаржигнууртай вафль эдлэхийн тулд тэдгээрийг бэлтгэхдээ энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

  1. Нэгдүгээр дүрэм: нимгэн байх тусмаа сайн. Нэг вафль бэлтгэхийн тулд нэгээс илүү халбага зуурмаг шаардагдахгүй. Дараа нь Зөвлөлтийн вафли төмрийг ашигладаг бол тэгш өнцөгт, том хэмжээтэй байдаг. Стандарт дугуй хэлбэрийн хувьд та зөвхөн нэг халбага зуурсан гурил авч болно.
  2. Дүрэм хоёр: вафль төмрийн ажлын тавцанг хангалттай халаах. Төхөөрөмжийг залгасны дараа вафль жигнэхээс өмнө дор хаяж 5 минут хүлээх хэрэгтэй. Температурыг бага хэмжээний зуурмагаар шалгах нь зүйтэй. Вафли нь нэг минутын дотор хурдан шатах ёстой бөгөөд энэ тохиолдолд мега шаржигнуур болно.
  3. Гуравдугаар дүрэм: зөвхөн богино талх, эсвэл исгээгүй боов хэрэглээрэй. Хэрэв та бин, эсвэл сэвсгэр Венийн вафль хийхийн оронд шаржигнасан гурилан бүтээгдэхүүн хүсвэл мөөгөнцрийн сонголтыг март.
  4. Дөрөвдүгээр дүрэм: зуурсан гурилан дээрээ өөх тос нэмэхээ мартуузай. Энэ нь цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос, өөх тос цөцгий эсвэл цөцгий байж болно. Ийм элементгүйгээр вафль нь шаржигнах болно.
Супер нимгэн шаржигнууртай вафль
Супер нимгэн шаржигнууртай вафль

Нимгэн, супер шаржигнууртай вафль нь бүх гадаргуу дээр жигд улайлттай байх нь хамгийн тохиромжтой

Батлагдсан жор

Энэхүү жор нь өнхрүүлж, цөцгий эсвэл чанамалаар дүүргэж болох хамгийн бүдүүлэг вафль хийдэг.

Үйрмэг вафль хийхэд зориулсан бүтээгдэхүүн:

  • 200 гр цөцгийн тос;
  • 4 өндөг;
  • 1 аяга элсэн чихэр;
  • 180-200 гр гурил;
  • 1/3 tsp давс;
  • 2-3 tbsp. л. вафль төмрийн платформыг тослох зориулалттай үнэргүй ургамлын тос.

Жор:

  1. Цөцгийн тосыг өрөөний температурт хагас цагийн турш барь, ингэснээр зөөлөн болно.

    Тос
    Тос

    Цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь хувааснаар илүү хурдан ажиллах боломжтой болно.

  2. Зөөлөн цөцгийн тосыг сахартай хамт сэвсгэр болтол нь зоддог.

    Элсэн чихэртэй цөцгийн тос
    Элсэн чихэртэй цөцгийн тос

    Холигчийн оронд хумсны хутга ашиглаж болно

  3. Цөцгийн тос, элсэн чихрийн холимог дээр өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь хутгана.

    Элсэн чихэр цөцгийн тос дээр өндөг нэмнэ
    Элсэн чихэр цөцгийн тос дээр өндөг нэмнэ

    Өндөг аажмаар нэмэгдэх нь жигд зуурмагийг баталгаажуулдаг

  4. Гурил шигшүүрээр шигшинэ. Агаарт элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг нэмнэ. Бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд сайтар хутгана.

    Шигшсэн гурилын танилцуулга
    Шигшсэн гурилын танилцуулга

    Шигшсэн гурил нь зуурмагийг илүү жигд болгодог

  5. Халаасан вафли төмрийг ургамлын тосоор тосолж, вафль жигнэнэ. Багажны ажлын тавцангийн хооронд хэт их зуурмаг хийхээс зайлсхий.

    Талх нарийн боов
    Талх нарийн боов

    Зуурмагийг тэгшлэх шаардлагагүй бөгөөд вафль төмрийг жигд хуваарилахад хувь нэмэр оруулдаг

  6. Вафлитай төмрийг хангалттай халаавал вафль бүрийг 30-45 секундын турш жигнэнэ.

    Бэлэн вафль
    Бэлэн вафль

    Бэлэн вафлийг хавтгай үлдээж, эсвэл хоолойд хийж болно

  7. Хэрэв та вафлигаа цөцгий эсвэл чанамалаар дүүргэх гэж байгаа бол шууд жигнэсний дараа өнхрүүлээрэй.

    Вафель ороомог
    Вафель ороомог

    Вафль хөргөсний дараа түүнийг гуурсанд хийх боломжгүй болно.

Вафль бол миний хамгийн бага насны дурсамж юм. Ээж бид хоёр тэднийг баяр болгоноор нь шатаадаг байсан. Заримдаа тэд бялуу хийдэг байсан, заримдаа зүгээр л няцалж байсан, гэхдээ ихэнхдээ тэд үүнийг харандаагаар хоолойд хийж, амтат цөцгийтэй чихдэг байв. Одоо би болон миний хүүхдүүд цөцгийн тос, өндөгний хамт баталгаатай жор ашиглан шаржигнууртай вафль хийж байна. Илүү их хямрахын тулд би зуурсан гурилан дээрээ нэг халбага архи, төмс, эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ.

Гэрийн шаржигнууртай вафль бол энгийн хэрнээ гайхалтай амттай амттан юм. Энэ нь үнэтэй эсвэл олоход хэцүү найрлага шаарддаггүй бөгөөд жор нь өөрөө энгийн байдаг. Хүүхдүүдтэйгээ хамт хоол хийхэд маш тохиромжтой шаржигнуур, шаржигнууртай вафль хийж гэр бүлээ баярлуулаарай!

Зөвлөмж болгож буй: