Мах, мөөгтэй саванд хийсэн төмсний бин: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Саванд хийсэн мах, мөөгтэй амттай бин: амралтын өдрийн хоол

Төмс сонирхогчид төмсний хоол хийх олон жорыг мэддэг. Төмс нь олон төрлийн хоолонд сайн зохицдог тул янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Жишээлбэл, төмсний бин, эсвэл төмсний бин. Хүн бүр тэдний талаар мэддэг, гэхдээ тэдгээрийг хүртэл янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Жишээлбэл, шаазан саванд мах, мөөгтэй хамт.

Саванд мах, мөөгтэй төмсний бин хийх алхам алхмаар жор

Би төмсний бин бол Беларусийн хоол гэж боддог байсан. Дараа нь эдгээрийг Европын олон оронд нэг хэлбэрээр хийсэн байдаг. Энэ өвөрмөц жорыг Будапештэд амьдардаг найзаасаа сурч мэдсэн. "Унгар хэл дээрх Деруни" нь Унгарт байдаг заншил ёсоор бүхэл бүтэн гэр бүл эсвэл хэсэг нөхдийг оройн хоолонд хооллох боломжтой байх ёстой.

Та төмсний бингийг том болгож болно, энэ нь тэдэнд хор хөнөөл учруулахгүй

Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 5 дунд төмс;
• 300 гр мөөг;
• 2 тахианы хөх;
• 80 мл тос;
• 70 гр dill;
• 200 гр улаан лооль;
• 300 гр шанцайны ургамал навч;
• 60 гр гурил;
• 1 өндөг;
• 1 сонгино;
• 1 tbsp. л. оливын тос;
• давс, чинжүү, амтат самар;

• хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос.

  

  Төмсний хуушуурын шинэ хоол бэлтгэ

Тахианы хөхний оронд та гахайн мах, үхрийн махыг өөрийн амтанд тохируулан 400-500 гр авч болно

Хоол хийж эхэлье.

1. Тахианы хөхийг зайлж жижиглэн хэрчинэ. Мөөгтэй адил зүйлийг хий.

   

   Шилэн дээгүүр тахианы хөхийг таслахыг зөвлөж байна

2. 1-2 минутын турш хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Дараа нь махаа тэнд тавиад давс, перецээр амтлана. 4-5 минутын турш хуурч, мөөг нэмнэ. Зөөлөн болтол нь хуурна, үе үе хутгахаа мартуузай.

   

   Мөөгийг махаар хуурна

3. Мөөг, тахианы махыг шарж байхад төмсөө бүдүүн ширхэгтэй дээр үрээд өндөг нэмээд хутгана.

   

   Сараалжтай төмсийг өндөгтэй холино

4. Бараг дууссан тахиа, мөөгтэй хайруулын тавган дээр цөцгий хийнэ. Сайн хутгаад 3-4 минут буцалгана.

   

   Хэрэв хүсвэл та төмсний бингийг шарахдаа бага зэрэг цангис нэмж болно.

5. Сонгинооо нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, төмс дээрээ нэмнэ. Давс, чинжүү, задгай самартай улирал. Гурилыг аажмаар нэмээд зуурсан гурил зуурна.

   

   Төмсдөө гурил, сонгино нэмээд зуурсан гурил зуурна

6. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, зуурсан гурил нэмнэ. Төмсний хайруулын тавган нь тийм ч зузаан биш байхаар тараана - ингэснээр илүү сайн чанаж өгнө. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл хоёр тал дээр хуурна.

   

   Төмсний хуушуурыг хоёр талдаа сайн хийх хэрэгтэй

7. 180 ° С-ийн температурт 6-8 минутын турш зууханд бэлэн төмсний бингийг хатаах нь илүүц биш байх болно.

   

   Шарсаны дараа төмсний бингийг зууханд хэсэг хугацаанд байлгаарай.

8. Шарж аваад саванд хийж, тус бүр 1 tbsp хийнэ. л. хүн бүрт. Дээд талыг нь төмсний хуушуураар хучиж, саванд тус бүр 1 ширхэг тавина. Савыг дүүртэл төмсний хуушуур, талхыг ээлжлэн солино. Сүүлийн давхарга нь тахиа, цөцгийтэй мөөг байх ёстой.

   

   Савыг төмсний хуушуураар дүүргээд дээд тал руу нь хуурна

9. Төмсний бингийг 200 ° С-т 15 минутын турш зууханд шарна.

   

   Даршилсан өргөст хэмх бэлэн хуушуур хийхэд сайн.

Мах, мөөгтэй төмсний бин хийх видео жор

Гала үдшийн үеэр найз нөхөддөө эдгээр гайхалтай төмсний хуушуураар дайлахаа мартуузай. Та үүнээс дээр зууш олохгүй! Тэд бас даршилсан ногоотой сайн зохицдог. Сайхан хооллоорой!