Агуулгын хүснэгт:

Зуурсан баншнаас юу хийх вэ, тэдгээрийг хэрхэн хувааж болно: жор ба тойм
Зуурсан баншнаас юу хийх вэ, тэдгээрийг хэрхэн хувааж болно: жор ба тойм

Видео: Зуурсан баншнаас юу хийх вэ, тэдгээрийг хэрхэн хувааж болно: жор ба тойм

Видео: Зуурсан баншнаас юу хийх вэ, тэдгээрийг хэрхэн хувааж болно: жор ба тойм
Видео: Shohruhxon va Asal - Zo'rsan | Шохруххон ва Асал - Зурсан (music version) #UydaQoling 2024, May
Anonim

Зуурсан баншнаас юу хийх вэ: хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэй нарын анхны жор

баншны кассерол
баншны кассерол

Ирээдүйд ашиглахад зориулж хоосон зай, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хадгалдаг бөгөөд хөргөгчийн хөлдөөгчид хадгалдаг. Энэ нь маш тохиромжтой: ямар ч үед та тэдгээрийг гаргаж, хоол хийхэд маш их цаг зарцуулахгүйгээр шарж, чанаж болно. Банш нь хамгийн алдартай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн. Заримдаа бид тэдгээрийг салгаж салгах бараг боломжгүй нэг нягт масстай хамт наалддаг гэсэн үнэнтэй тулгардаг. Банш гэсгээхэд үзэсгэлэнтэй төрхөө алдах магадлалтай. Энэ тохиолдолд юу хийх хэрэгтэй вэ?

Агуулга

  • 1 Наалдамхай бууз идэх боломжтой юу?

    1.1 Та наалдамхай буузыг хэрхэн яаж салгахыг оролдож болно

  • 2 Гэртээ наалддаг баншнаас юу хийх вэ

    • 2.1 Шарсан залхуу бууз
    • 2.2 Бууз пицца

      2.2.1 Видео бичлэг: баншны пиццаны жор

    • 2.3 Баншны кассерол
    • 2.4 Баншнаас лазанаг хэрхэн яаж хийх вэ
    • 2.5 Pelkots
  • 3 Видео: Зуурсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс юу бэлтгэж болно
  • 4 Банш нэг нэгэндээ наалдахгүй байхыг хэрхэн хангах вэ
  • 5 Hostess тойм

Зууралдсан банш идэх боломжтой юу?

Зарчмын хувьд, хамтдаа зуурсан банш нь ердийнхөөс ялгаагүй: тэдгээр нь ижил мах, зуурсан гурил юм. Гүн хөлдөлт нь тэдэнд урт хугацааны хадгалалт өгдөг бөгөөд ингэснээр тэд дор хаяж муудахгүй. Тэд нэг бөөнөөрөө зууралдаад байгаа нь үнэн юм. Энэ нь дараахь шалтгаантай холбоотой байж болох юм.

  1. Банш нь тийм ч чанартай биш, хямд ангилалаас эхлээд үйлдвэрлэхэд нь алдаа гарсан, ялангуяа зуурсан гурилаа буруу зуурсан эсвэл бага зэргийн гурил хэрэглэсэн байсан.
  2. Банш хадгалах үед хөргөгч нь гэсгээж байсан (жишээлбэл, цахилгаан тасрах үед), дахин асаасан, өөрөөр хэлбэл бүтээгдэхүүн гэсч, дараа нь хөлдсөн.

    Банш чанасан
    Банш чанасан

    Чанасан банш зүгээр л нурах болно

Эхний тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүнийг идэх нь огт үнэ цэнэтэй биш юм: чанар муу нь хамгийн хямд бүтээгдэхүүнийг ашигладагтай холбоотой байж болох юм. Хоёрдахь тохиолдолд та илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв бууз хайлж хөргөгчиндөө наалдсан байвал шинэхэн байх нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Эцсийн эцэст, тэд хайлсан төлөвт хичнээн их цаг зарцуулсныг та мэднэ. Дэлгүүрт байгаа хүмүүст илүү хэцүү байдаг: эдгээр буузыг хэдэн удаа гэсгээж, дахин хөлдсөнийг та мэдэхгүй. Худалдан авах үед тэдгээр нь аль хэдийн ялзарсан байж магадгүй бөгөөд үүнийг зөвхөн хоол хийсний дараа үнэрээр нь тодорхойлж болно.

Та наалдамхай баншийг хэрхэн хувааж үзэх вэ?

Нөхцөл байдал нь анхны харцаар харагдаж байгаа шиг найдваргүй биш байж магадгүй юм. Баншийг бие биенээсээ салгах хэд хэдэн арга байдаг.

  1. Хөлдөөсөн буузаа ширээн дээр наалдуулж үлдээгээрэй. Хэдэн минутын дараа тэд гэсч эхэлнэ. Бөөн бөөнөөр нь задлах хүртэл тэдгээрийг гараараа салгаж үзээрэй. Гэхдээ буузыг удаан хугацаанд гэсгээж болохгүй, эс тэгвэл зуурсан гурил эвдэрч, хоол хийх явцад дүүргэлт унах болно. Хэрэв банш хайлж байгаад наалдсан бол хөлдөөгчид 5 минутын турш явуулна уу - тэнд зуурсан гурил зууралдаж, салгахад хялбар болно.

    Саванд хийсэн наалдамхай банш
    Саванд хийсэн наалдамхай банш

    Хэрэв та наалдамхай буузыг салгалгүйгээр чанаж идвэл идэж болохгүй түүхий бөөн болж хувирдаг.

  2. Хүч хэрэглэх. Хөлдөөсөн буузаа 2-3 минут хэвтүүлээд чанга уутанд хийгээд ширээн дээр бөөн бөөнд нь ортол тогш.
  3. Баншийг цөцгийн тосоор чанаж идээрэй. Энэ тохиолдолд банш нь маш наалдамхай биш байх ёстой, эсвэл дор хаяж бөөнд нь том биш байх ёстой. Үгүй бол гадна талаас нь чанаж, дотроос нь чийгтэй болно. Усыг буцалгаж, дээр нь 20 г цөцгийн тос эсвэл 2 хоолны халбагын ургамлын тос нэмээд, бууз нэмээд чанаж болгоно.
  4. Та уурын банн дээр наалдамхай банш буцалгахыг оролдож болно - ихэвчлэн уурын нөлөөн дор гардаг. Буцалж буй усан саванд хийсэн бууз дээр бөөнд нь тавь. Баншийг бөөнөөс нь нэг нэгээр нь сайтар салгаж, бөөн бөөнөөр нь авах хүртэл хойш тавиарай.

Гэртээ наалддаг баншнаас юу хийх вэ

Хэрэв баншаа салгах боломжгүй тул хооронд нь зуурчихсан бол анхны шинэ хоол бэлтгэхэд л хангалттай. Маш олон сонголт байгаа бөгөөд тэдгээрийн заримыг бид танд толилуулж байна.

Шарсан залхуу бууз

Танд хэрэгтэй болно:

  • 500 гр бууз;
  • хүнсний ногоо эсвэл хайруулын тос.

Хоол хийх үйл явц.

  1. Баншаа бүрэн хайлтал нь орхи. Та ч гэсэн уутанд хийж, бүлээн усанд хийж болно.
  2. Үр массыг өтгөн хиам хэлбэрээр хийж, хөлдөөгчид хэдэн минут байлгана: тайрахад хялбар болгохын тулд масс бага зэрэг барина.

    Наалдамхай бууз хэрчсэн
    Наалдамхай бууз хэрчсэн

    Ажлын хэсгийг зүсэхэд хялбар болгохын тулд хөлдөөгчид бага зэрэг барина.

  3. Үүссэн өнхрүүлгийг 1-1.5 см зузаантай хэсэг болгон хувааж авна. Тэднийг сайн халсан тосоор хайруулын тавган дээр хийж, хоёр тал дээр нь дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол нь хуурна.

    Шарсан залхуу бууз
    Шарсан залхуу бууз

    Залхуу буузыг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна

Банш пицца

Энэхүү жор нь алдартай bash.org.ru интернет нөөцөөс иш татсанаар хэдэн жилийн турш маш их алдартай болсон. Наалдамхай бууз нь пиццаны үндэс суурийг бүрдүүлдэг. Би өөрөө энэ аргыг санал болгож чадна; дүүргэлт нь таны амтанд нийцсэн бүх зүйл байж болно. Банш хоорондоо зууралдаж байгаад дахин ийм пицца хийх боломжтой болсонд та баярлах болно. Би тэднийг хааяа зориуд хамтдаа байхыг зөвшөөрдөг.

Банштай пицца хамтдаа наалдсан
Банштай пицца хамтдаа наалдсан

Зуурсан банш нь пиццаны үндэс суурийг бүрдүүлдэг

Танд хэрэгтэй болно:

  • 500 гр бууз;
  • 1 халбага майонезаас;
  • 1 халбага кетчуп
  • - гич халбага;
  • 150 гр сонирхогчийн;
  • ½ улаан сонгино;
  • 1 улаан лооль;
  • Mozzarella-ийн 3 утгуур;
  • давс, газрын чинжүү - амсах болно;
  • 150 гр хатуу бяслаг;
  • чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд - заавал биш.

Хоол хийх үйл явц.

  1. Гэсгээн наалддаг баншаа жигд цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавина. Бага давхарга руу өнхрүүлж, үүнээс дугуйлна.

    Пиццаны царцдас
    Пиццаны царцдас

    Баншнууд хоорондоо наалдаж, бялуу хийх давхаргад сайн эргэлддэг

  2. Өөрийн дуртай улаан лоолийн соусаар самнаж, майонезаас болон гичээр хийж болно. Сонгино, жижиглэсэн сонирхогчийн хагас цагирагыг гадаргуу дээр тараана. Дээрээс нь мозарелла, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тараана. Давс, чинжүүтэй улирал.
  3. Бэлтгэсэн пиццагаа үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 180С хэмд халаасан зууханд 30 минут байлгана. Бэлэн пиццагаа ширээн дээр өгөхдөө нилээд жижиглэсэн ургамал цацна.

    Банш пицца
    Банш пицца

    Бэлтгэсэн царцдас дээр ямар нэгэн дүүргэлт хийж, хамгийн чухал нь илүү бяслаг!

Видео: баншны пиццаны жор

Баншны кассерол

Энэ нь зуурсан баншийг нэмэлт зардалгүйгээр ашиглахад нэлээд хялбар арга юм. Дараахь хоолыг авна.

  • 1-2 толгой сонгино;
  • тос, хайруулын тавган дээр тос түрхэхэд зориулсан тос;
  • 500 гр бууз;
  • давс, хар чинжүү - амсах болно;
  • 3 тахианы өндөг;
  • 250 гр майонезаас;
  • 100 гр хатуу бяслаг;
  • чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Бид ийм хоол хийх болно.

  1. Температурыг 200 ° С-т тохируулаад зуухаа асаагаарай - кассеролоо хийж дуустал нь халааж байх ёстой. Сонгино хэрчиж, хайруулын тавган дээр тосонд 2-3 минут хуурна. Бялууг дараа нь зуурахгүйн тулд жигнэмэгийн тосыг тос түрхээд зууханд хоёр минут халаана.
  2. Хамт наалдсан гэссэн буузыг хэвэнд хийж жигд тараана. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, шарсан сонгино тавина.
  3. Тусдаа саванд өндөг, давс, чинжүү, майонезаас зуурна. Баншныхаа хольцыг бүрэн бүрхэж байхаар хийнэ. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
  4. Casserole аягыг 40 минутын турш байрлуулна. Дууссаны дараа жижиглэсэн өвсөөр цацна.

    Баншны кассерол
    Баншны кассерол

    Кассерол бол наалдамхай буузыг "зодох" гайхалтай арга юм

Баншнаас лазаньяг хэрхэн яаж хийх вэ

Маш алдартай Италийн таваг болох лазанаг бууз ашиглан хийж болно. Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

  • 500 гр бууз;
  • 140 гр хатуу бяслаг;
  • 6 улаан лооль;
  • хөгц тос;
  • 100 гр майонезаас;
  • 100 гр цөцгий;
  • 2 өндөг;
  • давс, хар чинжүү - амсах болно.

    Бууз лазанья
    Бууз лазанья

    Италийн лазаньягийн хувьд наалдамхай бууз бас гайхалтай.

Хоол хийх үйл явц.

  1. Эхлээд баншаа гэсгээнэ. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд тавиарай. Үүний зэрэгцээ бяслагаа үрж, улаан лоолийг дугуйлан болгон хэрчинэ.
  2. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, доод тал нь баншны хагасыг нь жигд давхарга болгон тавина. Улаан лоолийн хагасыг орой дээр нь тавь. Үлдсэн улаан лоолийг байрлуулсан өөр баншны давхаргаар хучна.
  3. Саванд майонезаас, цөцгий, халуун ногоотой өндөглөдөг. Лазанаг дээр хийнэ, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. 45 минутын турш зууханд жигнээд дараа нь үйлчил.

Пелкотс

Энэ хоолны нэр нь зарим талаараа чамин юм шиг боловч үнэн хэрэгтээ энэ нь зүгээр л буузны котлет юм. Тэдний хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • 500 гр бууз;
  • 1 сонгино;
  • давс, хар чинжүү - амсах болно;
  • талх хийх зориулалттай чипс эсвэл жигнэмэг;
  • хайруулын ургамлын тос.

Пелкотсыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар.

  1. Гэсгээсэн буузаа мах бутлуур эсвэл хүнсний процессороор гүйлгэж, сонгино, давс, чинжүү нэмнэ. Татсан махыг бөөрөнхий, хавтгай котлет хэлбэрээр хэлбэржүүл.
  2. Талхаар хийсэн талхны бялуу. Хэрэв та үүнд чипс хэрэглэвэл шууд уутанд хийж үйрмэг болгон нунтаглана. Peelcots-ийг ургамлын тос дээр дунд зэргийн гал дээр бүх талаас нь алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.

    Pelkots нь чимэн гоёг
    Pelkots нь чимэн гоёг

    Баншны котлет - энэ бол гайхалтай санаа биш гэж үү?

Видео: Зуурсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс юу бэлтгэж болох вэ?

Банш хоорондоо наалдахгүй байхыг хэрхэн хангах вэ

Хэд хэдэн энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх замаар асуудлаас зайлсхийх боломжтой.

  1. Шинэхэн хийсэн буузаа жигнэх тавиур эсвэл тавиур дээр тарааж, гурил цацаж, бие биенээсээ хол зайд 10-15 минут байлгана. Зөвхөн дараа нь тэдгээрийг ижил жигд хуудсан дахь хөлдөөгчид илгээнэ үү. Хоёр цагийн дараа тэдгээрийг уутанд хийж, хөлдөөгчид удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
  2. Баншны хувьд хуурай төрлийн хурдан гүн хөлдөөх ашиглах нь дээр. Хэрэв таны хөргөгч ийм функцтэй бол заавал ашиглахаа мартуузай. Ердийн хөлдөөгчид бууз нь төхөөрөмжийн чийгшил, удаан хугацааны улмаас хоорондоо наалдах магадлалтай байдаг.
  3. Банш хоол хийх явцад наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд зөвхөн буцалж буй усанд хийнэ. Урьдчилан гэсгээж болохгүй, эс тэгвээс зуурмаг зөөлөн болж, хайруулын тавган дээр наалдах байх. Баншаа нэмэхээс өмнө усаа давсалж, буцалгасны дараа цөцгийн тос эсвэл дуртай соусаа бэлэн хоолонд хийж идээрэй.

Гэрийн эзний тойм

Алдаагаа засахдаа овсгоо самбаа ашиглах тухай ярихад манай хүнд боломжгүй зүйл гэж байдаггүй юм шиг санагддаг. Манай ээж, эмээ нар хоолоо хаяж болохгүй гэж сургадаг байсан тул одоо танилцуулгаа алдсан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн ашиглах талаар өөр хоорондоо санал бодлоо хуваалцаж байна. Та наалдамхай буузтай хэрхэн харьцдаг талаар сэтгэгдлээ хэлнэ үү? Хоол хийх ямар аргууд танд хамгийн их таалагддаг вэ? Амжилт хүсье!

Зөвлөмж болгож буй: