Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль: амт бүрийн жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль: хадам ээжийн дуртай жор

Намрын эхэн үе бол манай талбайд ургац хураах, өвлийн улиралд ургац хураах үе юм. Бусад хүнсний ногооны дунд бидний боловсрохоо больсон олон тооны ногоон улаан лооль байдаг. Тэднийг хаях гэж бүү яар: ногоон улаан лоолийг өвлийн улиралд хадгалж болно; олон сонирхолтой арга байдаг бөгөөд тэдгээрийн тус бүрийн үр дүн нь амттай анхны хоол байх болно.

Агуулга

• 1 Зууш ногоон улаан лооль
• 2 Видео: ариутгалгүйгээр ногоон улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
• 3 Өөрийнхөө жүүс дэх даршилсан ногоон улаан лоолийг
• 4 Гүржийн хэв маягаар халуун ногоотой ногоон улаан лооль
• 5 Ногоон улаан лооль нь халуун ногоотой амтат, исгэлэн соустай шаантаг хэлбэрээр хийгддэг
• 6 Видео жор: сармис ба чинжүүний шаантаг бүхий ногоон улаан лооль

Зууш ногоон улаан лооль

Энэхүү энгийн жорыг ашиглан өвлийн улиралд бүхэл бүтэн улаан лоолийг бэлтгэхийг хичээ. Гурван литрийн багтаамжтай сав бүрт дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 700-900 гр ногоон улаан лооль;
• 1 том хонхны чинжүү;
• 1 халуун чинжүү;
• 1 tbsp. л. Сахар;
• 2 tbsp. л давс;

• 80 гр ширээний цуу 6%.

  

  Боловсруулаагүй ногоон улаан лоолийг өвлийн улиралд чанаж болох бөгөөд ингэснээр бүх зочид баяртай байх болно!

Уксусын хэмжээ ба түүний концентраци нь жороор заасантай яг ижил байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Өвлийн бэлтгэлийн чанар нь цуунаас хамаардаг бөгөөд зөрүү нь хадгалалтын лааз "дэлбэрэх" шалтгаан болдог.

1. Хамгийн хүчтэй улаан лоолийг гэмтээхгүйгээр сонгож, сайтар угаана уу.

   

   Жижиг улаан лоолийг мэдэгдэхүйц гэмтэлгүйгээр ашигла

2. Мөн чинжүүгээ угааж, иш, үрийг нь авч, целлюлозыг шаантаг болгон хуваана.

   

   Чинжүүгээ цэвэрхэн хэрчинэ

3. Улаан лоолийг сайтар угаасан лонхтой саванд хийж, чинжүү шаантагтай хамт шилжүүлнэ. Лааз дүүрсэн үед ус асгаж ууна. Дараа нь усыг нэн даруй саванд хийж болно. Энэ нь танд шаардлагатай шингэний хэмжээг хэмжих арга юм.

   

   Шингэний хэмжээг зөв хэмжихийн тулд лонхтой саванд улаан лооль дээр ус хийнэ

4. Данхыг буцалгаж, улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ. Үүнийг 10 минут байлгана.

5. Энэ хооронд шорвог бэлтгэ. Шилэн савнаас гадагшлуулсан ус дээрээ давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад цуу нэмнэ. Улаан лоолийг анх удаа асгасан лонхтой дээрээс буцалж буй усаа асгаж, буцалж буй давсны уусмалд хадгална.

   

   Давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэж, улаан лооль дээр хийнэ

6. Улаан лоолийн лонхтой тагийг нь өнхрүүлээд хөргөөд хүлээгээд хонгил руу буулгана. 2 долоо хоногийн дараа улаан лооль бэлэн болно.

   

   Энэ нь таглаагаа өнхрүүлж, улаан лоолийг хонгил руу аваачих болно

Видео: ариутгалгүйгээр ногоон улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Даршилсан ногоон улаан лоолийг өөрсдийн жүүсээр

Хэрэв та исгэлэн халуун амтанд дуртай бол энэ жор танд таалагдах болно. Үүний давуу тал нь та улаан лоолийг буцалгаж, өнхрүүлэх шаардлагагүй болно. Банкууд огт шаардлагагүй байдаг: ердийн тогоо эсвэл хуванцар хувин хийх болно.

Бид ногоон улаан лоолийг marinate хийх болно, улаан улаан лоолоос та marinade дүүргэж болно

Юуны өмнө та ногоон улаан лоолийн хамгаалалтын үүрэг гүйцэтгэх дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь өмнө нь мах бутлуураар татсан давс, элсэн чихэр, хүнсний ногоо зэргээс бүрдэнэ. Тиймээс таван литрийн багтаамжтай савны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 7-8 шил ногоон эсвэл хүрэн улаан лооль;
• 1.5-2 аяга амтат чинжүү;
• 0.5 аяга халуун чинжүү;
• 1 аяга сармис
• 1 шил тунхууны;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 1 шил давс.

Хоолыг нэгэн төрлийн масс болгон сайтар хольж, чанаж эхэлнэ. Та бас хуурай гичийн багц хэрэгтэй болно.

Энэхүү хоосон цаасны үндэс нь үрж жижиглэсэн улаан лооль, сармис, тунхууны халуун ногоотой халуун ногоотой цутгах явдал юм

Дашрамд хэлэхэд та зөвхөн үндэс төдийгүй тунхууны навчийг ашиглаж болно. Бага залууг нь аваарай: тэд тийм ч ширүүн, уян хатан биш юм. Та тэдгээрийг нунтаглах хэрэгтэй болно, ингэснээр тэд ир, сараалж дээр гацах болно. Төхөөрөмжийг ажиллуулахад хялбар болгохын тулд тунхууны хамт улаан лоолийн хамт мушгиж үзээрэй.

Зөвхөн тунхууны үндэс төдийгүй түүний шинэ залуу навчийг ашигла

1. Бэлтгэсэн савыг аваад доод хэсэгт нь шүдний тусламжтайгаар хэд хэдэн газарт жижиглэсэн улаан лоолийн давхарга тавина. Савыг нэмж, улаан лоолийг ойролцоогоор 2 хуруугаараа бүрхэж, хуурай гичээр үрнэ. Бүх улаан лоолийг дуустал давхаргаар нь давхарлана. Хэрэв дүүргэлт хангалтгүй бол ногоон улаан лоолийн жүүс нэмнэ.

   

   Улаан лоолийг marinade дээр асгаж, давхаргад хувингаар овоолно

2. Савыг арай жижиг таглаатай таглаад дээрээс нь хүнд зүйл тавьж дарангуйллыг баталгаажуулна. Улаан лоолийг 3 долоо хоногийн турш хонгил эсвэл харанхуй сэрүүн газар руу аваачна. Энэ хугацаанаас хойш зуушаа гаргаж ширээн дээр тавьж болно.

Гүржийн хэв маягийн халуун ногоотой ногоон улаан лооль

Кавказын халуун ногоотой, халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс Гүржийн улаан лоолийн жорыг дуртайяа идэх болно. Түүний өвөрмөц чанар нь анхилуун үнэртэй, анхилуун үнэртэй шинэ ургамал хэрэглэх явдал бөгөөд үүнгүйгээр Кавказын нэг ч хоол хийх боломжгүй юм.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг авна уу:

• 1 кг ногоон улаан лооль;
• 1 tbsp. л. давс;
• 50 гр сармис;
• 200 гр ургамал - яншуй, dill, амтат, селөдерей, лаврын;
• 50 гр хатаасан dill;

• 2 ширхэг. capsicum.

  

  Гүржийн улаан лоолийн суурь - их хэмжээний анхилуун ногоон

Бүх бүтээгдэхүүнийг цуглуулаад бид хоол хийж эхлэв.

1. Жижиг хатуу улаан лоолийг аваад хүйтэн урсгал усаар зайлж, коланд хийж хатаана.

   

   Улаан лоолийг угааж, шавхана

2. Улаан лооль тус бүр дээр нэг хөндлөн зүслэг хий.

   

   Улаан лоолийн гүн зүслэгийг хий

3. Ургамлыг сайтар угааж, аль болох жижиг цавчих.

   

   Ногоон ногоог аль болох бага хэмжээгээр багасгахыг хичээ

4. Сармис, чинжүүгээ хальтирч, цавчих, ургамал руу шилжүүлж, давс нэмээд хутгана.

   

   Ургамлууд, сармис, чинжүү, давсыг холино

5. Үр масстай улаан лоолийг дүүргэж, зүслэг болгон эвхээд хөнгөнөөр дарна.

   

   Халуун ногоотой массыг улаан лоолийн зүслэгт хийнэ

6. Бэлтгэсэн улаан лоолийг лонхтой шигүү эгнээнд байрлуулна.

   

   Улаан лоолийг саванд хийнэ

7. Лааз дүүрсэн үед хатаасан диллийг улаан лоолийн орой дээр цацна.

   

   Дээрээс нь хуурай dill цацаж болно

8. Улаан лоолийн дээр хуванцар эсвэл модон дугуйлан тавиад доошоо дараад хэсэг хугацаанд байлгаарай. Хүнсний ногоо нь бараг бүрэн бүрхэх хэмжээний жүүс гаргаж авбал лаазаа өнхрүүлээд эсвэл хуванцар таглаатай таглаад хонгилд хий.

   

   Улаан лоолийг жүүсээ гартал буулганд байлга

Нэг сарын дотор та ширээн дээр Гүржийн улаан лоолийг өгч болно.

Халуун ногоотой амтат, исгэлэн соустай хэрчсэн ногоон улаан лоолийг

Улаан лоолийн ургац бараг бүхэлдээ боловсорч гүйцээд боловсорч гүйцэхээсээ өмнө хожуу хортон үхэх дөхсөн үед энэ жор миний хувьд жинхэнэ аврал болсон юм. Миний мэдэлд хар толботой олон тооны ногоон улаан лооль бий. Мэдээжийн хэрэг, боловсорч гүйцээд эсвэл уламжлалт лаазлах талаар ямар ч асуудал байгаагүй. Нөлөөлөлд өртсөн газруудыг таслах замаар зүсмэлүүдийг бэлтгэхийг хичээхээр шийдсэн.

Орц:

• Ижил хэлбэртэй өтгөн ногоон улаан лоолийн 2 кг;
• 2 ширхэг. улаан халуун чинжүү;
• Сармисын 2-2.5 том толгой;
• 0.7 аяга ширээний цуу 9%;
• 0.7 аяга элсэн чихэр;
• 1 tbsp. л. давс.

Улаан лооль нь зай шаарддаг тул том саванд хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. Үүний тулд таван литрийн хуванцар хувин сайн ажилладаг. Үүнийг содаар сайтар зайлж, буцалсан усанд 15 минут байлгаад хатаана.

1. Улаан лоолийг хүйтэн урсгал усанд угааж, хэмжээнээс нь хамаарч 2-4 шаантаг болгон хувааж, хуванцар хувингаар хийнэ.

   

   Зүсмэлүүд нь дунд зэргийн хэмжээтэй байх ёстой

2. Маринад бэлтгэ. Үүний тулд хальсалж чинжүү, сармисаа мах бутлуурын дотор мушгина. Элсэн чихэр, давсыг цуунд уусгана, чинжүү-сармисны масс руу хийнэ. Гөлгөр болтол сайтар хутгаж, улаан лоолийн дээр marinade хийнэ. Хүнсний ногоо бүрэн шингэнээр бүрхэгдтэл аягыг сэгсэрнэ үү.

   

   Улаан лоолийг хувин дээр хийж, маринадаар хучна

3. Улаан лоолийг хэмжээтэй хавтангаар хучиж, жингээ тавиад нэг шөнийн дотор дулаан газар үлдээгээрэй. 12 цагийн дараа суллагдсан жүүс бүхий улаан лоолийг лонхтой саванд хийж, хуванцар таглаатай таглаад хүйтэнд хийнэ. 2 долоо хоногийн дараа зууш бэлэн болно, гэхдээ өвөрмөц шинж чанар нь удаан уух тусам илүү амттай болдог.

Видео жор: сармис, чинжүү шаантаг бүхий ногоон улаан лооль

Ногоон улаан лооль нь амт, эрүүл мэндээрээ боловсорч гүйцсэн улаан лоольноос дутахааргүй, ялангуяа танай гэр бүлийнхний хайрладаг аргаар чанаж болгосон бол. Манай жорууд таны хоолны сонголтыг төрөлжүүлж, танай гэр бүл, найз нөхөддөө таалагдах болно гэж найдаж байна. Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийг хэрхэн бэлтгэх вэ? Нийтлэлийн сэтгэгдэл дээр өөрийн нууцыг хуваалцаарай. Сайхан хооллоорой!