Ойн баярт зориулсан амттай салатууд: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Зочид баяртай байна. Ойн баярын салатны 7 сонголт

Ойн баяр бол ер бусын үйл явдал бөгөөд зочдод зориулж ширээгээ ер бусын, дурсамжтай байлгахыг хүсч байна. Хүйтэн хоолны дуршил нь хоолыг онгойлгох хандлагатай байдаг тул ямар хоолоор үйлчлэх, хэрхэн чимэглэх талаар бодож үзэх нь зүйтэй. Энэхүү сонголт нь анхны баярын салатны жорыг агуулсан бөгөөд зочдыг тансаг амт, ер бусын танилцуулгаар гайхшруулах болно.

Агуулга

• 1 "Царский" салат ороомог
• 2 "Наполеон" зуушны салат, бялуу, хан боргоцой
• Сагамхай элэг бүхий 3 "Old Harbor" салат
• 4 "Тарвас шаантаг" салат
• 5 "Мономахийн малгай" салат
• 6 улаан загастай салат "Оддын загас"
• 7 "Cob дээр эрдэнэ шиш" салат
• 8 Видео: тахиа, хан боргоцойтой салат "Хатагтай Каприз"

Хааны салат ороомог

Үнэхээр хааны амттан - улаан түрс, бага зэрэг давсалсан хулд загастай өнхрөх хэлбэртэй нарийн салат.

Орц:

• 250 гр бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл хулд загас;
• 2 том лууван;
• 3 төмс;
• 3 өндөг;
• 3 tbsp. л. улаан түрс;
• 3 tbsp. л. майонезаас;
• үйлчлэхэд зориулсан ногоон салат;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Лууван, төмсөө хальсандаа хийж буцалгана. Хатуу чанасан өндөг. Ширээн дээр тугалган цаас түрхээд, дээр нь үрж жижиглэсэн лууван, төмс, өндөг тавиад салат суурийг дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Өндөгний давхаргаас бусад давхарга, амт нь давс, майонезаас тос түрхэнэ. Салмоны зүсмэлүүдийг нэг ирмэг дээр байрлуулж, суурийг нь бүхэлд нь жижиглэсэн ногоон сонгинотой шүршинэ.

   

   Сонгины оронд та шинэ dill авч болно

2. Өнхрүүлээд хөргөгчинд 2 цагийн турш тавина.

   

   Хөргөгчинд хөгшрөөд салат ороомог хүссэн хэлбэрээ авч, ширээн дээр гоо зүйн хувьд тааламжтай харагдана

3. Салат өнхрөхөөс тугалган цаасыг аваад тавган дээр тавиад ирмэгийг нь ногоон салат навчаар чимэглээрэй. Дээрээс нь майонезаас тор түрхэж, улаан түрсийг бүх уртын дагуу тараана.

   

   Царскийн салат ороомгийг хэсэг хэсгээр нь хувааж эсвэл бүхэлд нь хийж болно

Зууш, хан боргоцойтой "Наполеон" зуушны салат-бялуу

Ойн баярын ширээнд зориулсан тансаг хоол!

Орц:

• 1 багц хийсвэр мөөгөнцөргүй зуурмаг;
• 300 гр тос бяслаг;
• 70 мл өтгөн тос (33%);
• 200 г карбонад;
• 100 гр лаазалсан хан боргоцой;
• 70 г бүрхэгдсэн хушга;
• Сармисын 2 хумс;
• 1 өндөг;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Гэсгээсэн хийсвэр боовыг хооронд нь тэнцүү зургаан тэгш өнцөгтөөр хийхээр өнхрүүлээрэй. Тэднийг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад зодуулсан өндөгөөр сойздоорой. Тус бүр дээр нь сэрээгээр хэд хэдэн цооролт хийж, 200С-т 15-18 минутын турш жигнэнэ.

   

   Зуурмаг нь ажилд тохирох эсэхийг мэдэхийн тулд хурууныхаа үзүүрээр дарах хэрэгтэй - хангалттай гэсгээсэн зуурмаг нь ул мөрөө хадгална

2. Цөцгийтэй бяслаг цөцгийтэй холино. Жижиглэсэн сармис, хэрчсэн зүсмэл, хан боргоцой нэмнэ. Хуурай хайруулын тавган дээр урьдчилан шарсан буталсан хушга танилцуулна. Бялууг дүүргэж амтална.

   

   Ташуурахаас өмнө хөргөсөн тос бяслаг

3. Хөргөсөн бялууг хоёр хэсэгт хуваа. Гурван ширхэгийг дүүргэж, дээр нь тавиад, үлдсэн гурвыг нь уутанд хийгээд гулсмал зүүгээр үйрмэг хүртэл нунтаглана. Дээд ба хажуу талыг нь дүүргэж, дараа нь салаттай бялууг үйрмэгээр нь жигд цацна. Үүнийг 3-4 цагийн турш байлгаж, үйлчилж болно.

   

   Зууш, хан боргоцойтой зуушны салат-бялуу "Наполеон" нь ер бусын амттай бөгөөд маш дур булаам харагддаг

Сагамхай элэг бүхий "Old Harbor" салат

Сагамхай элэг нь эрүүл эмчилгээ юм. Хүнсний ногоо, самартай хослуулан шинэ амтыг олж авдаг.

Орц:

• Тосонд 180-200 гр сагамхай элэг;
• 1 лууван;
• 3 жижиг төмс;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 2 өндөг;
• 1 сонгино;
• 1/2 чихэрлэг ба исгэлэн алим;
• 5-6 урлаг. л. майонезаас;
• 30 гр шинэхэн dill;
• 30 г бүрхэгдсэн хушга;
• амт нь давс.

Орц:

1. Лууван, төмс, өндөг буцалгана. Тодорхой.

   

   Хөргөсөн ногоо, өндөгийг хальслаарай

2. Сонгиноыг маш сайн хэрчиж, буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй.

   

   Шарж идсэний дараа сонгино гашуун амтгүй болно

3. Зууван эсвэл тэгш өнцөгт таваг дээр салатны бүх орцыг давхрагад хийж, тус бүрийг нь бага хэмжээний майонезаар түрхэж тавина. Дараалал нь дараах байдалтай байна: сараалжтай төмс, амсах давс, сагамхай элэг, сонгино, үрж жижиглэсэн бяслаг, үрж жижиглэсэн өндөг, хальсалж, үрж жижиглэсэн алим. Салат дээр та майонезаас тор хийж, жижиглэсэн dill болон буталсан хушгаар цацаж байх хэрэгтэй. 2 цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээд үйлчил.

   

   Сагамхай элэг бүхий "Old Harbor" салат нь ер бусын бөгөөд маш амттай байдаг

"Тарвасны зүсмэл" салат

Салат нь бүрэн энгийн бөгөөд хямд үнэтэй орц найрлагаар хийгдсэн боловч маш сайхан амттай байдаг.

Орц:

• 150 гр тамхи татдаг тахианы булан;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 100 гр даршилсан шампиньон;
• 6-8 нүхтэй чидун;
• 2 боловсорсон улаан лооль;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 2-3 tbsp. л. майонезаас;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны булан, мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бяслагыг нарийн хэрчсэн дээр үрж, талыг нь тусад нь саванд хийж, үлдсэнийг нь мах, мөөгөнд нэмнэ. Давс, майонезаас амтлагчаар амтлана. Хагас тойрог хэлбэрээр хавтгай таваг дээр тавь.

   

   Бөөрөнхий тал дээр бусад орц найрлагад зориулж зай үлдээ

2. Шинэ өргөст хэмхийг үрж жижиглээд, улаан лоолийг шоо болгон хувааж, чидуныг дөрөв хуваана.

   

   Чидун, хүнсний ногоо нь салат чимэглэл болно

3. Салатны гүдгэр хэсгийг сараалжтай өргөст хэмх, дараа нь бяслагаар цацна. Салатны үлдэгдэл үлдсэн хэсгийг тарвасны үрийг дуурайлган улаан лооль, чидун жимсний шоо дөрвөлжин тавина. Салатын гадаргууг бага зэрэг давсалж, ширээн дээр үйлчилж болно.

   

   Салад "Азбузная зүсмэл" нь баярын ширээг засах болно

Салат "Мономахын малгай"

Махлаг, өтгөн "Мономахын малгай" салат ихэвчлэн ширээн дээрээс шууд нисдэг.

Орц:

• 300-350 гр үхрийн целлюлоз;
• 3 төмс;
• 3 өндөг;
• 1 лууван;
• 1 жижиг манжин;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• Бүрхүүлтэй самар 50-70 гр;
• 1 сонгино;
• 1/2 анар;
• 1 tbsp. л. лаазалсан ногоон вандуй;
• 120-150 гр майонезаас;
• 2 булан навч;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Үхрийн махыг булан навч, давсаар буцалгаж зөөлөн болтол нь хөргөнө, шоо болгон хуваана. Нишингэ, лууван, төмс, өндөг буцалгана, хөргөнө. Нишингээс хоёр нимгэн зүсмэл хайчилж аваад хойш тавь.

   

   Үхрийн махны оронд та ижил хэмжээний гахайн мах авч болно

2. Самарыг хутгагч дээр үйрмэг болтол нунтаглана.

   

   Волнатыг цүнх, гулсмал зүүгээр жижиглэж болно

3. Салатыг хүнсний хальсан доторлогоотой гүн гүнзгий аяга ашиглан давхаргаар нь цуглуулах ёстой. Давхарга бүрийг майонезаар бүрсэн бөгөөд төмс, хүрэн манжин, луувангийн давхаргыг мөн давс цацаж амталдаг. Захиалга нь дараах байдалтай байна: сараалжтай төмс, сараалжтай бяслаг, сараалжтай нишингэ, махны тал хувь, сараалжтай өндөг, сараалжтай лууван, үлдсэн мах. Салатны орцыг халбагаар дарж, хавтгай таваг дээр бүгдийг нь эргүүл. Киноыг аваад халбагаар бөмбөлөгний дунд хэсэгт бүх периметрийн дагуу хонхойлгоно. Салатны бүх гадаргуу дээр майонезаас нимгэн түрхэж, ёроолыг хушгаар цацна. Анар жимсний үр, ногоон вандуй, сийлсэн манжингийн баримал зэргийг чимэглээд Мономах малгай шиг харагдуулна. Салатны дээд хэсэгт анар үрээр дүүргэсэн сонгины талыг нь тайрч, тайрч тавина.

   

   Салат "Мономакийн таг" нь үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд 1-2 цагийн турш хадгалагдах ёстой

Улаан загастай салат "Оддын загас"

Хурц, ер бусын "Starfish" салат нь баярын хоолонд нарийн мэдрэмжийг өгөх болно.

Орц:

• Бага зэрэг давсалсан буюу тамхи татдаг хулд, загас загасны 250 гр;
• 2 чанасан лууван;
• 2 чанасан төмс;
• 4 чанасан өндөг;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 10-12 нүхтэй чидун;
• 1/2 нимбэг;
• 4 tbsp. л. майонезаас;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Улаан загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

   

   Загасыг хурц хутгаар таслах ёстой

2. Чидун жимсийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

   

   Салатанд зориулсан чидуныг дунд зэргийн хэмжээтэй, ердийн хэмжээгээр авч болно

3. Хүнсний ногоо, өндөгийг янз бүрийн саванд хийж, хальслаарай. Тус бүрт нь бага зэрэг майонез нэмээд холино. Төмс, лууван дээрээ бага зэрэг давс нэмнэ. Том хавтгай тавган дээр далайн одны салатыг орц найрлагыг давхарлан давхарлаж хэлбэржүүлнэ. Захиалга нь дараах байдалтай байна: төмс, лууван, өндөг, сараалжтай бяслаг. Эцэст нь салатыг бүхэлд нь хулд зүсмэлүүдээр ороож, чидун, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

   

   Улаан загастай салат "Оддын загас" амттай бөгөөд гайхалтай харагдаж байна

Салат дээр эрдэнэ шиш

Энэ салатны хувьд сунасан хэлбэр эсвэл herring ав.

Орц:

• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш
• 4 өндөг;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 100 гр зуурсан чидун;
• Сармисын 2 хумс;
• 3 tbsp. л. майонезаас;
• амсах чинжүү;
• чимэглэлийн зориулалттай ногоон сонгино.

Бэлтгэл ажил:

1. Майонезаас сармис, чинжүүтэй хэвлэлээр дамжуулж холино.

   

   Энэхүү хувцаслалт нь салатанд халуун ногоотой амт өгөх болно.

2. Чидун жимсийг зүсмэлүүдээр нунтаглана.

   

   Чидун жимсийг ч бас дүүргэж болно

3. Найрлагуудаа гонзгой салат саванд давхарлаж тавиад тус бүрийг майонезаас сармисны соустай угаагаарай. Давхаргын дараалал нь дараах байдалтай байна: чидун, чанасан өндөг, хэрчсэн бяслаг, том ширхэгтэй үрж жижиглэсэн бяслаг. Салатны дээд хэсгийг соустай тос түрхээд лаазалсан эрдэнэ шишээр бүрэн хучна. Ногоон сонгиноор чимэглээд үйлчил.

   

   "Cob дээр эрдэнэ шиш" салат нь зөвхөн баярын ширээн дээр үйлчилж болно, ердийн гэр бүлийн хоолны хувьд энэ нь бас тохиромжтой юм

Видео: "Хатагтай Каприз" тахиа, хан боргоцойн салат

Хадам ээжийнхээ ойд зориулж суши бялуу, Царскийн салат ороомог бэлдсэн. Зочид болон хадам ээж хоёулаа аяга тавгийг үнэлэв. Салат ороомгийг дээд амжилтанд 15 минутын турш идсэн бөгөөд суши бялууг дараа нь шууд задлав. Үслэг дээлний доорхи уламжлалт herring нь бизнесийн гадна үлджээ. Одоо гэр бүлийн бүх баярын үеэр би ийм салат ороомог хийж өгдөг бөгөөд үүнийг үргэлж баяртайгаар угтаж авдаг. Давуу тал нь үүнийг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг бөгөөд энгийн хийсвэр салатнаас илүү төвөгтэй биш юм.

Ойн баярын үеэр ер бусын салат хийх дэлгэрэнгүй жор нь зочдод зориулж ширээг амттай, үзэсгэлэнтэй байдлаар засах боломжийг олгоно. Бүх хоолыг бэлтгэхэд хялбар байдаг боловч танилцуулгад сонирхолтой байдаг. Сонгон шалгаруулалтын жорыг туршиж үзэх нь зүйтэй бөгөөд хоолны ур чадварыг үнэлэх болно.