Цагаан манжинтай хоол хийх гурван жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Та яагаад урьд өмнө амсаж үзээгүй улаан лууван эсвэл 3 амттай хоол шарах хэрэгтэй байна вэ?

Цагаан манжин бол бие махбодийг бэхжүүлдэг амин дэм, антиоксидантаар баялаг өнгөлөг үндэс ургамал юм. Энэхүү ногоог түүхийгээр нь хэрэглэх олон жор байдаг боловч шарж болно гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.

Улаан лууван яагаад шарсан байдаг вэ?

Дулааны боловсруулалт хийсний дараа улаан лууван илүү зөөлөн, чихэрлэг болж, түүнийг бүрдүүлдэг шим тэжээл нь биед илүү сайн шингэдэг. Ургамлын болон халуун ногооны хэрэглээ нь амтыг сайжруулж, өвөрмөц байдлыг нэмэгдүүлдэг.

Шарсан улаан лууван нь янз бүрийн хоолны дуршил бэлтгэхэд болон бие даасан таваг, хачир хоолонд тохиромжтой. Энэ аргын цорын ганц дутагдал байдаг - дулааны боловсруулалт хийсний дараа бүтээгдэхүүн нь баялаг улаан өнгөө алддаг.

Ногоон сонгинотой улаан лууван

Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• хоёр багц улаан лууван;
• 70-100 грамм ногоон сонгино;
• хоёр tbsp. л. ургамлын тос;
• давс, хар чинжүү.

Цагаан манжингаа сайтар угааж, сүүлийг нь аваад цаасан алчуураар хатаана. Үндэс ногооны хэмжээнээс хамаарч дөрөвний нэг буюу хоёр хуваа. Аяга руу шилжүүлж, давс, чинжүүтэй цацаж, хольж, 10-15 минут байлгана.

Шатахгүйн тулд үе үе хутгаж 10 минут хуурна. Жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд хутгаад галаа унтраагаад таган дороо бага зэрэг хөлсөлзөнө.

Сармис эсвэл бусад амтлагчийг хүссэнээрээ хэрэглээрэй. Мах, мөөг эсвэл тахианы хамт хачир болгон үйлчил.

Сармис ба кунжутын салат

Хоолонд дуртай зууш хийхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг.

• жижиг улаан лууван;
• 3-4 хумс сармис;
• 20 грамм кунжутын үр;
• хайруулын ургамлын тос;
• dill, яншуй эсвэл сонгины баглаа;
• давс, чинжүү.

Цагаан манжин угааж, үндсийг нь арилгана. Сармисаа хальтирч, хутгаар нилээд цавчих ба тосоор цутгасан халаасан хайруулын тавган дээр нэг минут орчим хуурна.

Үндсэн орц бэлтгэж байх үед зарим ногоог жижиглэж, халуун ногоотой хамт хайруулын тавган дээр нэмээд гал унтраана. Сайн холино, 5 минутын турш тагийг нь тавь. Үйлчилж эхлэхээс өмнө кунжутын үр, үлдсэн өвс ургамлаар цацна.

Сайхан улаан луувантай сэндвич

Сэндвич зууш нь зууш эсвэл бүрэн хоол хийхэд тохиромжтой. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 7-10 ширхэг дунд зэргийн улаан лууван;
• цагаан эсвэл хар талхны хэд хэдэн зүсмэл;
• dill эсвэл ногоон сонгино;
• майонезаас;
• хайруулын тос.

Тойрог болгон хуваасан улаан лууваныг хайруулын тавган дээр 8-10 минутын турш шарна. Хүссэнээр ургамал, халуун ногоо нэмээд галаа унтраагаад аяга тавгаа таглана. Талхны зүсмэлүүдийг тусад нь шарж, хэсэг бүрийг майонезаар тосолж, үндсэн найрлагыг нь дээрээс нь тараана.