Boletus болон Boletus-ийг хэрхэн зөв цэвэрлэх, угаах, хөл, малгайгаа цэвэрлэх шаардлагатай эсэх

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Boletus болон boletus-ийг хэрхэн зөв цэвэрлэж, угаах вэ

Мөөг түүх нь тэднээс бэлтгэсэн аяга тавагны амтыг мэдрэхийг илүүд үздэг олон хүмүүсийн дуртай зугаа цэнгэл юм. Чанасан, шарсан, лаазалсан, давсалсан, даршилсан мөөг нь цэсийг чанарын хувьд төрөлжүүлж, ямар ч ширээний чимэглэл болох боломжийг олгоно. Энэхүү улирлын чанартай бүтээгдэхүүнд агуулагдах ашигтай амин дэм, эрдэс бодисууд нь эрүүл мэндээ сайжруулахад туслах болно. Гэсэн хэдий ч мөөгийг хоол хийхээс өмнө хальсалж авах ёстой. Үүнийг хэрхэн зөв хийх талаар та энэ материалаас сурах болно.

Агуулга

• 1 Boletus ба boletus-ийн онцлог шинж чанарууд

• 2 улиас, хүрэн мөөгийг хэрхэн цэвэрлэх вэ

  • 2.1 Ой дахь мөөгний тагийг урьдчилж цэвэрлэх

  • 2.2 Гэрийн тагийг угааж, мөөгний хөлийг цэвэрлэх үйл явц

    • 2.2.1 Хус модыг цэвэрлэх
    • 2.2.2 Та бор хус модыг өөр аргаар хэрхэн цэвэрлэж, хоол хийх боломжтой вэ - видео
    • 2.2.3 Бид boletus-ийг цэвэрлэнэ
    • 2.2.4 Мөөгөнцрийн доод хөвөн давхаргыг арилгах нь зүйтэй болов уу
    • 2.2.5 Янз бүрийн төрлийн мөөгийг хэрхэн яаж цэвэрлэх вэ - видео

Boletus ба boletus-ийн онцлог шинж чанарууд

Мөөгний олон төрөл зүйлээс голчлон навчит ойд ургадаг boletus, хүрэн малгай boletus нь ялангуяа мөөг түүгчид хүндэтгэдэг.

Boletus - амттай, эрүүл мөөг

Навч, зүлгэн дээр наалдсан тэдний үзэсгэлэнтэй, нямбай малгай нь энэ үнэ цэнэтэй, хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнээр сагсаа ирмэг хүртэл дүүргэхийг хүсдэг "чимээгүй ан" сонирхогчдын анхаарлыг даруй татдаг.

Олон сайхан хоолыг хус холтосоос бэлтгэж болно

Ашигтай элементүүдийн жинхэнэ агуулахын үүрэг гүйцэтгэдэг boletus ба хүрэн boletus нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• уураг - 36%;
• өөх -5%;
• элсэн чихэр - 15%;
• шилэн - 23%.

Түүнчлэн В бүлэгт хамаарах олон тооны витаминууд, элементүүд, үүнд:

• натри;
• төмөр;
• манган;
• кали;
• фосфор.

Бүрэн гүйцэд дуусахад эдгээр мөөгний уургууд амархан задарч, богино хугацаанд шингэдэг. Энэ нь тэдний хоол тэжээлийн онцгой үнэ цэнийн шалтгаан юм. Нэмж дурдахад, boletus, хүрэн мөөгийг ашиглан та хорт бодисыг биеэс үр дүнтэй гаргаж авахаас гадна бөөрний зарим өвчнийг анагаах боломжтой.

Boletus болон boletus-ийг хэрхэн яаж цэвэрлэх вэ

Уламжлал ёсоор эдгээр мөөгний таг, хөлийг хоол хийхэд ашигладаг. Энэ тохиолдолд мөөгийг урьдчилан угааж сайтар хальсалж, дараа нь дулааны аргаар боловсруулсан байх ёстой. Ихэнх тохиолдолд малгай нь зүгээр л угаадаг тул хөлөнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хоол хийх, шарахаас өмнө эдгээр мөөгийг хэдэн цагийн турш усанд дэвтээж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та тэдгээрийг хатаах эсвэл хөлдөөхийг хүсч байвал үүнийг хийх ёсгүй. Урьдчилан боловсруулалт хийсний ачаар эдгээр бүтээгдэхүүнээр бэлтгэсэн хоол нь маш сайн амттай болно.

Мөөг цэвэрлэх нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм

Ийм учраас улиас ба хүрэн цөцгийн тосыг зөв цэвэрлэх нь онцгой ач холбогдолтой юм. Зарим мөөг түүгчид энэ төрлийн мөөгний хөлний дээд давхаргыг хальслахгүй байхыг илүүд үздэг бөгөөд өөрсдийгөө зөвхөн сайтар угаахад хязгаарладаг. Гэсэн хэдий ч арилгаагүй дээд хэсэг нь гашуун амт үүсгэдэг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.

Ой дахь мөөгний тагийг урьдчилан цэвэрлэх

Мөөгийг төрлөөс үл хамааран цэвэрлэх хэд хэдэн ерөнхий дүрэм байдаг. Цэвэрлэгээний эхний үе шат нь таны сагсанд царайлаг цулцан, хүрэн цоолбор орохоос өмнө шууд ойд явагдана. Мөөгийг зөөлөн түүж авахдаа ойн хог хаягдлыг мөчир, навч, хатаасан шороон хэлбэрээр зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь хутгаар зайлуулах ёстой өт, гэмтсэн газар байгаа эсэхийг сайтар шалгаж үзээрэй.

Мөөгний анхан шатны цэвэрлэгээг шууд ойд хийдэг

Гэртээ малгай угаах, мөөгний хөлийг цэвэрлэх үйл явц

Цэвэрлэгээний хоёр дахь үе шатыг ихэвчлэн гэрээс эхэлдэг. Цуглуулсан мөөгийг аль болох богино хугацаанд боловсруулах ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй, эс тэгвээс зургаан цагийн дараа муудаж эхэлнэ.

Цэвэрлэгээ эхлэхээс өмнө мөөгийг ангилж, мөн тэдгээр нь өтөнд нэрвэгдсэн хэсэг байгаа эсэхийг дахин шалгаж үзэхийг зөвлөж байна. Дараа нь та илүү гүнзгий, илүү цэвэрлэгээний процессыг эхлүүлж болно. Boletus болон улиасны мөөгийг цэвэрлэх нь өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг.

Гэртээ мөөгийг илүү сайн цэвэрлэдэг.

Хус модыг цэвэрлэх

Хус модыг цэвэрлэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• жижиг иртэй хурц хутга;

• Шүдний сойз.

  

  Хус модыг цэвэрлэхийн тулд хутга, сойз хэрэгтэй болно.

1. Шүдний сойзоор зэвсэглээд мөөгний таг, ишийг одоо байгаа шорооноос сайтар цэвэрлээрэй.

   

   Мөөгийг хуурай аргаар цэвэрлэх ажлыг шүдний сойзоор хийж болно

2. Дараа нь мөөгний ишний суурийг хайчилж, хутганы дөнгөж дээрх хэсгийг хөнгөн атгаж ав.

   

   Мөөгний ёроолыг таслав

3. Лууван хальслахтай адил boletus хөлний дээд давхаргыг хус.

   

   Хүрэн хальсан хальсан хус

4. Мөөгний ишийг малгайнаас нь салгаж, шавьжны идэвхжилийн шинж тэмдгийг шалгаж, талыг нь хуваана.

   

   Зүссэн хөл, малгайтай хүрэн хус

5. Цаашид хоол хийхийн тулд өмнө нь сонгосон сонголтоос хамаарч хусыг шаардлагатай хэмжээгээр нь хайчилж ав.

   

   Мөөг хэсэг болгон хуваасан

Та бор хусыг өөр аргаар хэрхэн цэвэрлэж, чанаж болно - видео

Бид boletus-ийг цэвэрлэнэ

Улиас мөөгийг цэвэрлэхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• модон хайчлах самбар;

• хутга.

  

  Цэвэрлэхээс өмнө цоолбортой

1. Мөөгөнцөрт үлдсэн шороог сайтар арилгаж хутга ашиглаарай.

   

   Мөөгний шороог зайлуулах

2. Мөөгний тагийг цэвэр даавуу эсвэл сойзоор арчина.

3. Мөөгийг цэвэрлэхийн тулд сайтар шалгаж үзээд эвдэрч гэмтсэн хэсгийг нь анзаарч байвал тайрч аваарай.

   

   Хутга ашиглан boletus-ийн гэмтсэн хэсгийг арилгана

4. Хутга ашиглан мөөгний хөлний дээд давхаргыг хус.

   

   Мөөгний ишнээс дээд давхаргыг зайлуулах

5. Хөлийн ёроолыг хайчилж ав.

   

   Мөөгний хөлний доод хэсгийг тайрах ёстой

6. Мөөгний тагийг аваад, ишийг нь талыг нь огтолж, өтний нүх байхгүй эсэхийг шалгаарай.

   

   Мөөгний ишийг малгайнаас нь тусгаарлаж байна

Цэвэрлэх процесс дууссаны дараа бүх мөөгийг сайтар угаана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг 30 минутын турш хүйтэн, давстай усанд дүрнэ. Энэ нь хурааж авсан ургацаа харанхуйлахаас хамгаална. Энэ тохиолдолд нэг литр усанд 1 халбага давс хэрэглэдэг. Дараа нь мөөгийг цэвэр урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хэрэв хураасан мөөгний ургацыг буцалгах, шарсан эсвэл даршилж авахаар төлөвлөж байгаа бол энэ журмыг хэрэгжүүлэхийг зөвлөж байна.

Цэвэрлэсний дараа мөөгийг давсалсан усанд норгохыг зөвлөж байна

Хэрэв та boletus болон хүрэн цулыг хатаах эсвэл хөлдөөхөөр төлөвлөж байгаа бол хуурай цэвэрлэгээ хийх хэрэгтэй. Энэ зорилгоор та хуурай, цэвэр даавуугаар мөөгний таг, эсвэл шүдний сойз зэргийг арчиж болно.

Мөөгөнцрийн доод хөвөн давхаргыг арилгах нь үнэ цэнэтэй юу?

Бөглөөний доорх мөөгний хөвөн давхарга нь идэж болно. Устгах эсэхээ хүн бүхэн шийддэг. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн шавьжны ул мөрийг дор нь олж болно. Энэ шалтгааны улмаас үүнийг арилгах шаардлагатай хэвээр байгаа гэж олон хүн үзэж байна. Цэвэрлэгээ дууссаны дараа та мөөгийг урсгал усаар сайтар зайлж, дулааны боловсруулалт хийх хэрэгтэй.

Янз бүрийн төрлийн мөөгийг хэрхэн хальслах вэ - видео

Зөв цэвэрлэгээний ачаар ойд цуглуулсан boletus болон хус мөөгийг цаашид боловсруулахад бүрэн бэлэн болно. Энэхүү процедурыг өндөр чанартай хийснээр та мөөгний аягыг онцгой амттай болгож, элсний орцыг оруулахгүй болно. Амтат, эрүүл эдгээр мөөгнүүд нь ширээний зохистой чимэглэл болж, витамин, шим тэжээлээр хангах болно.