Та яагаад хоол идсэнийхээ дараа шууд ууж болохгүй вэ, үүнд ус, цай орно

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хооллох үед болон дараа нь ус: түүний аюул юу вэ

Хүний биед ус хэрэгтэй бөгөөд түүнийг уух хэрэгтэй, гэхдээ дүрмийн дагуу. Тэдний нэг нь хоол идсэний дараа шууд уухгүй байх явдал юм. Гэхдээ эмч нар энэ асуудлаар санал нэгдээгүй байна.

Хоол хүнстэй хамт уух, тэр даруйд нь: домог ба баримтууд

Тодорхой хариулт өгдөггүй асуулт бол хоол идэж байхдаа уух боломжтой юу? Хэд хэдэн нийтлэг хуурамч нэхэмжлэл байдаг.

• ус нь ходоодны шүүсний хүчиллэг байдлыг бууруулдаг боловч үнэндээ ходоодоо хурдан орхиж, жүүсээр урвалд ордоггүй тул хоолны үеэр бага хэмжээний ус эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй;
• хатуу хоолыг зөөлрүүлдэг - хэрэв та хоёр балга ус уувал хуурай эсвэл том ширхэгүүд нь хоол боловсруулах эрхтний системээр боловсруулахад илүү тохиромжтой болдог гэж үздэг. Гэхдээ хоол боловсруулах чадвар нь амны хөндийд хүртэл хоолыг задалдаг ферментийн шүлсний нөлөөгөөр эхэлдэг бөгөөд хэрвээ та хоолоо бага зэрэг зажилбал илүү их шүлс ялгарч усгүйгээр зөөлрүүлнэ.

Үүний зэрэгцээ, хоол хүнсээр уусан ус нь хоол боловсруулахад тодорхой эерэг нөлөө үзүүлдэг.

• шим тэжээлийн шингээлтийг хурдасгадаг - олон витамин, эрдэс ба бусад элементүүд усанд уусч, хүссэн эрхтэн рүүгээ хурдан очдог;
• өтгөнийг зөөлрүүлдэг - хүнд эсвэл маш хуурай хоол зажилж байх үед хоёр, гурван балга ус уух нь өтгөн хатах магадлалыг бууруулдаг;
• хуурай хоолыг залгихад тусалдаг - хатуу эсвэл маш хуурай хоолыг үргэлжлүүлэн идэхийн тулд заримдаа хэдэн балга ус уух нь илүү тохь тухтай байдаг боловч энэ нь хоол хүнс илүү хурдан шингэх болно гэсэн үг биш юм.

Хэрэв та үнэхээр идэж байхдаа уухыг хүсч байгаа бол хоёр балга бүлээн ус хоол боловсруулахад саад болохгүй

Дээрх нь хоолны дараа шууд уухад хамаарна. Хоол боловсруулах процесс нь хэдэн секундын асуудал биш юм. Энэ процессыг дуусгахад хэсэг хугацаа шаардагдана. Тиймээс хоолны дараа шууд хэрэглэсэн ус нь хоолны үеэр хэрэглэсэнтэй ижил үр дүнтэй байдаг.

Хамгийн гол нь юу вэ: уух уу, уухгүй байх уу? Ус нь ходоодны шүүсний хүчиллэг байдалд нөлөөлдөггүй тул хооллох үед болон идсэний дараа уухгүй байхыг зөвлөж байна. Ходоодны бүтэц нь ус удахгүй хоол хүнсээр дамжин хоол боловсруулах тогтолцооны дараагийн хэсгүүдэд дамжин өнгөрч, хоол боловсруулахад саад болохгүй.

Хоолыг хэрхэн зөв уух вэ

Хоолны үеэр бүлээн ус уух нь зүйтэй бөгөөд хоол идсэнээс хойш хагас цагийн дараа буюу түүнээс дээш хугацаанд бүлээн ургамлын декоциний уух хэрэгтэй. Түр зогссоны дараа бид эхлээд идсэн зүйлээ зөөлрүүлж боловсруулахад хангалттай хугацаа өгч, эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр анхилуун ундаа уух боломжтой болно. Энэ бодлыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон олон эмч нар хуваалцдаг.

Шөлөөс гадна та ердийн цай ууж болно, гэхдээ энэ нь бактериудтай тэмцэж, хоол боловсруулах бусад эерэг шинж чанартай таннин агуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Гэхдээ тэд ходоодонд байгаа хоол хүнстэй харилцан үйлчлэлцэхэд хоол боловсруулахад төвөгтэй болгодог тул исгэх, улмаар гэдэс дүүрэх, гастрит, өтгөн хатах зэрэгт хүргэдэг. Тиймээс хоолоо идсэнийхээ дараа шууд уухгүй байх нь дээр.

Цайтай цай уух нь хоол идсэний дараа шууд биш харин хагас цаг, нэг цагийн дараа ууна

Ус ямар температуртай байх ёстой вэ?

Эрдэмтдийн туршилтаас харахад усны температур нь хоол боловсруулах үйл явцад бага нөлөөтэй байдаг. Шингэний температур нь биед 37-40 градус илүү тохь тухтай байдаг. Гэхдээ бие нь халаахад (мөн халуун шингэн авахад хөргөхөд) 10-15 минут зарцуулдаг. Хоол боловсруулах процесс хэдэн цаг хүртэл үргэлжилдэг тул ийм саатлыг чухал ач холбогдолтой гэж нэрлэж болохгүй.

Энэ тохиолдолд бүлээн усыг илүүд үздэг хэвээр байна. Гол санаа бол хоол боловсруулах процессийн физиологи юм. Энэ нь хүчиллэгжүүлэх ба химийн нунтаглах гэсэн хоёр чухал үе шат дээр суурилдаг бөгөөд ходоодноос хоол боловсруулах тогтолцооны дараагийн хэсгүүд рүү шилжихэд тохиромжтой нэгэн төрлийн масс юм. Хоол хүнсийг ийм байдалд хүртэл боловсруултал гэдэс дотор орохгүй. Хүйтэн шингэн нь процессыг хурдасгахгүй, харин бага зэрэг удаашруулдаг (хоолыг халаахад цаг хугацаа зарцуулдаг).

Хүний физиологийн сурах бичгүүдэд шингэний температурыг ходоодны хоосролыг удаашруулах эсвэл хурдасгах хүчин зүйл гэж үздэггүй.

Түүнчлэн эрдэмтэд хүн бүр хүйтэн, халуун ус уухдаа ходоодны хоосролд нөлөөлдөг хувь хүний шинж чанартай байдаг гэж үздэг. Судалгаа нь ийм дүгнэлтийг гаргаж өгдөг.

Хэрэв та хоол хүнсээр эсвэл шууд хоол идмээр байвал бие махбодод хор хөнөөл учруулах, хоол боловсруулах явцыг удаашруулах, хурдасгахаас айхгүйгээр хийж болно. 37-40 градусын дулаан шингэн нь үүнд хамгийн тохиромжтой ундаа юм. Гэхдээ илүү халуун эсвэл хүйтэн ус ч гэсэн хоол боловсруулахад хүчтэй нөлөө үзүүлэхгүй.