Гоймон, төмстэй шөл: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Гоймон, төмстэй сайхан шөл: бид үдийн хоолыг бүх амт болгоно

Гоймон, төмс нь боломжийн үнэтэй, гайхалтай амтаараа баярладаг, байшинд бараг үргэлж бэлэн байдаг сайхан бүтээгдэхүүн юм. Гоймон, төмсийг бусад найрлагатай хослуулснаар та үндсэн хоол, салат, шөл зэрэг гайхалтай олон төрлийн хоол хийх боломжтой. Өнөөдөр бид бага зэрэг анхаарлаа хандуулах болно.

Агуулга

• 1 Алхам алхмаар гоймон, төмстэй шөл хийх жор

  • 1.1 Гоймон, төмс, тахианы махтай шөл

    1.1.1 Видео бичлэг: Тахианы махан гоймонгийн шөл

  • 1.2 Гоймон, төмстэй үхрийн махны шөл

    1.2.1 Видео бичлэг: мах, гоймонтой шөл

  • 1.3 Гоймон, төмс, махан бөмбөгтэй шөл

    1.3.1 Видео бичлэг: махан боов, гоймонтой шөл

Гоймон, төмсний шөл хийх алхам алхмаар жор

Би хоолны аялалынхаа туршид үдийн хоолонд хамгийн түрүүнд ямар хоол хийх вэ гэдэг асуудалтай тулгарч байгаагүй. Энгийн бүтээгдэхүүний бэлэн байдал, төсөөллийн нислэгийн ачаар би үргэлж хичнээн их хүчин чармайлтгүйгээр чин сэтгэлийн, амны хөндийн шөлийг бэлтгэж ирсэн. Тийм ээ, гоймон, төмс нь энэ асуудалд ихэвчлэн тусалдаг. Би гоймон, төмсийг нэг хоолонд нэгтгэх дуртай хүн биш гэдгээ нуухгүй, гэхдээ манай гэрийнхэн ийм шөлөнд их дуртай байдаг. Ийм хоолны хэд хэдэн жорыг та бүхэнтэй хуваалцаж байна.

Гоймон, төмс, тахианы махтай шөл

Энэ хоолыг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд санал болгож болно. Баялаг амт, гайхалтай үнэртэй энгийн шөл нь өлсгөлөнг хэдэн минутын дотор бүрэн төгс хангадаг.

Орц:

• 2 литр ус;
• 200 гр тахианы булан;
• 4 төмс;
• 200 мл улаан лоолийн шүүс;
• 70 г гоймон;
• 1-2 толгой сонгино;
• 1 лууван;
• 1-2 булан навч;
• 1 tbsp. л. ургамлын тос;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махыг ямар ч хэлбэрийн жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийнэ.

   

   Махаа цавчих

2. Төмсний хальсалж булцууг 1.5 см орчим хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.

   

   Төмс бэлтгэ

3. Төмсийг тахианы махтай саванд хийж, усаар хучиж, гал дээр тавина. Шингэнийг буцалгах үед галыг багасгаад 10 минутын турш үргэлжлүүлэн чанана.

4. Сонгино хутгаар цавчих, лууваныг нарийн эсвэл дунд зэргийн үрж жижиглэнэ.

   

   Хүнсний ногоо цавчих

5. Лууван, сонгиноо хуурч ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурна.

6. Улаан лоолийн шүүсийг ногооны шөл рүү хийнэ, давс, хар чинжүү нэмнэ. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад 10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.

   

   Шарсан мах бэлтгэ

7. Шөл рүү гоймон хийнэ.

   

   Гоймон нэмнэ

8. Гоймон тавьснаас хойш 2-3 минутын дараа улаан лооль, хүнсний ногооны массыг саванд хийж, лаврын навч нэмнэ. Дахин 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.

   

   Шөлийг анхилуун булангийн навчаар дүүргэнэ

9. Лаврын навчийг тавган дээрээс аваад зуухаа унтраагаад шөлийг үйлчлэх саванд хийнэ.

   

   Хэсэг хэсгээр эсвэл том түрээсээр үйлчил

Видео: тахианы гоймонгийн шөл

Гоймон, төмстэй үхрийн махны шөл

Ер бусын жор, ачаар та хайртай хүмүүсээ Кавказ хоолны тэмдэглэл бүхий маш амттай, өвөрмөц үнэртэй хоолоор баясгаж болно.

Орц:

• 300 гр чанасан үхрийн мах;
• 2/3 st. гоймон;
• 3-4 төмс;
• 1 толгой сонгино;
• 30 гр цөцгийн тос;
• 1 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг;
• 2.5 литр үхрийн махны шөл;
• 1/2 tsp газрын улаан чинжүү;
• 2 tsp давс;
• 3-4 ширхэг шинэ килантро.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх найрлагыг нь бэлтгэ.

   

   Ширээний компьютер дээрээ хүнсний бүтээгдэхүүн тавь

2. Яс, судалгүй чанасан үхрийн махыг жижиг хэсгүүдэд, түүхий төмсөөр шоо болгон хайчилж ав.

3. Тохиромжтой хэмжээтэй савыг сонгоод цөцгийн тос, гоймон тавь.

   

   Цөцгийн тос, гоймоныг том саванд хийнэ

4. Байнга хутгаж, гоймоныг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.

   

   Гоймоныг шаргал өнгөтэй болтол нь шарна

5. Гоймонтой саванд чанасан мах, түүхий төмс, бүхэл бүтэн сонгино хийж, улаан чинжүү нэмнэ.

   

   Гоймон дээр төмс, мах, сонгино, газрын чинжүү нэмнэ

6. Шөлийн найрлагыг халуун шөл дээр асгаж, төмс, гоймоныг чанаж дуустал чанаж болгоно.

   

   Шөлийг хийнэ

7. Хоол хийх дуусахаас 15 минутын өмнө улаан лоолийн зуурмаг, давсаа шөл дээр нэмнэ.

8. Савыг гал дээрээс аваад жижиглэсэн шинэ килантро нэмээд хутгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шөлийг таглаад 10-15 минут байлгана.

   

   Таны хоолны эцсийн найрлага бол килантро юм

Дараахь видеоны зохиогч хавирган дээрээ мах хэрэглэдэг гоймон, төмстэй шөлний өөрийн хувилбарыг санал болгож байна.

Видео: мах, гоймонтой шөл

Гоймон, төмс, махан бөмбөгтэй шөл

Төмс, гоймонгийн дуэт нь зөөлөн махан бөмбөлгийг төгс нөхөж чаддаг. Хоол хийх ажлыг илүү хялбар, хурдан болгохын тулд махны бөмбөгийг урьдчилан чанаж, хөлдөөж болно.

Орц:

• 2.5 литр ус;
• 400 гр татсан тахиа;
• 3-5 төмс;
• 1 толгой сонгино;
• 1 лууван;
• 80 г жижиг гоймон;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 булан навч;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• шинэхэн dill.

Бэлтгэл ажил:

1. Зөв найрлагад нөөцлөөрэй.

   

   Хоол бэлтгэ

2. Татсан тахианы махаа давс, хар перецээр амтлаад сайтар хутгаад сайтар цохино. 2 см диаметртэй жижиг махан бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно.

   

   Махны бөмбөгийг хэлбэржүүл

3. Махны бөмбөгийг бага зэрэг давстай буцалж буй усанд хийж 10 минут буцалгана.

   

   Махны бөмбөгийг буцалж буй устай саванд хийнэ

4. Төмсөө жижиг хэрчээд махан бөмбөлөгтэй саванд хийгээд дахин нэг цагийн турш үргэлжлүүлэн чанана.
5. Нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууванг ургамлын тосонд 3-5 минут хуурна.

6. Хүнсний ногооны шарсан махыг шөл рүү шилжүүлж, булангийн навч нэмнэ.

   

   Шөл дээр шарсан ногоо, лаврын навч нэмнэ

7. Шөл рүү гоймон хийнэ (энэ тохиолдолд вермишелийг хэрэглэсэн), хутгана, 4-5 минутын турш хооллоорой.

   

   Вермишелийг хийнэ

8. Хоол хийх дуусахаас 1-2 минутын өмнө хоолонд жижиглэсэн шинэ dill эсвэл бусад ургамал нэмнэ.

   

   Шинэхэн өвсийг таваг дээр нь цацна

Доорх видеог үзсэнээр та махан боовны шөлийг хэрхэн өөр хувилбараар хийхийг сурах болно.

Видео: махан боов, гоймонтой шөл

Гоймон, төмстэй сайхан шөл бол гэр бүлийн оройн хоолны гайхалтай шийдэл юм. Манай жоруудын аль нэгний дагуу хоол хийж үзээрэй. Танд болон таны хайртай хүмүүст хоолны дуршил нэмэгдэх болно!