Яагаад чанамалыг хальтирч, хоол хийхдээ үүнийг арилгах хэрэгтэй юу?

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Саатал дээр хөөс: яагаад үүнийг арилгах хэрэгтэй вэ?

Жам бол өвлийн улиралд зуны үнэрээр биднийг баясгадаг амттай, эрүүл тансаг хоол юм. Гэхдээ үүнийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд зарим дүрмийг мэддэг байх хэрэгтэй. Үгүй бол амтат амттан нь амт, үнэрээ алдаж магадгүй бөгөөд үүнийг бэлтгэх хүчин чармайлт нь үр дүнгүй болно. Ихэнх асуултууд нь хөөс гарч ирснээс болдог. Хэрэв та үүнийг буудах хэрэгтэй эсэхийг олж мэдье.

Саатал чанах явцад хөөс гарч ирэх шалтгаан

Саатал буцалгах эхэн үед өтгөн цайрсан хөөс нь гадаргуу дээр гарч эхэлнэ. Энэ нь хортой бодис агуулаагүй боловч ашигтай зүйл бас байдаггүй.

Ихэвчлэн чанамал буцалгасны дараа хөөс нь хайруулын тавагны төв ба ирмэгийн дагуу хуримтлагддаг.

Энгийнээр хэлэхэд, чанамал хөөс нь денатурацтай (аарцтай) уураг юм. Энэ нь дараахь бодисуудыг агуулж болно.

• жижиг хог хаягдал (шороо, элсний ширхэг, иш, ишийг бүрэн арилгаагүй);
• шавьж;
• аяга тавагны ханан дээр болон элсэн чихэрт агуулагдах бичил харуурын үлдэгдэл;
• чухал тос.

Яагаад чанамлын гадаргуугаас хөөсийг зайлуулдаг вэ?

Хүүхдүүдэд маш их таалагддаг анхилуун хөөс нь хүчилтөрөгчийн хөөсөөр ханасан уургийн нэгдлүүдийг агуулдаг. Хэрэв та чанамал саванд хийгээд шилэн саванд хийгээд тавьчихвал дараах үр дагавар гарах боломжтой.

1. Хоол хийх явцад гадаргуу дээр үүссэн хөөс нь дулааныг зохисгүй шилжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул жимс, жимсгэнийг хоол хийх явцад чанах болно.
2. Хөөсний уургийн фракцууд цаг хугацааны явцад ёроолд нь уусч, уусдаг тул сироп нь тунгалаг болж хувирахгүй.
3. Хоёр сарын турш битүүмжилсэн лонхтой хадгалсны дараа чанамал амт нь улам өөрчлөгдөнө.
4. Хөөсөнд агуулагдах хүчилтөрөгчийн бөмбөлгүүд нь боловсруулсан жимсний исгэлэн, ялзрахад хүргэдэг тул саатал удаан хадгалагдах боломжгүй юм. Исгэх үйл явц мөн эхэлж болно.

Хөөсийг арилгах нь гоо зүйн үзэмж, чанамалыг удаан хугацаанд хадгалах баталгаа юм

Саатал хальслах дүрэм

Хамгийн үр дүнтэй арга бол сироп буцалгах үе шатанд хөөс арилгах ажлыг эхлүүлэх явдал юм. Элсэн чихэр нь толбо болон бусад хог хаягдлыг агуулдаг тул чанамал дахь хөөс үүсэх нь нэмэгддэг. Тиймээс сиропын гадаргуугаас хамгийн их шаардлагагүй тогтворжуулагчийг арилгахын тулд залхуурах хэрэггүй.

Дараа нь элсэн чихэрээ жимс эсвэл жимстэй хольсны дараа чанамал хутгах болгондоо хөөсөө арилгана. Үүнийг дээрээс доош хөдөлгөөнөөр хий, тэгвэл хөөс гадаргуу дээр гарч байгааг шууд харах болно. Тиймээс өргөн сав эсвэл савыг ихэвчлэн чанамал хийхэд ашигладаг. Энэ тохиолдолд бүхэл хөөс нь гадаргуу дээр гарч ирэх чадвартай байдаг.

Сав нь чанамал хийхэд хамгийн тохиромжтой хоол юм

Хөөсийг арилгахын тулд дугуйлсан халбага, шанага, халбага эсвэл модон хусуур ашиглана. Хамгийн гол нь гадаргуу нь хөөсийг үлдэгдэлгүйгээр авах боломжийг олгодог.

Хөөс үүсэхийг бууруулах арга

Хамгийн чухал дүрэм бол жимс, жимсгэнэ, чанамал чанах хоолыг аль алиныг нь сайтар угаах явдал юм. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол маш их хөөс үүсэх бөгөөд энэ нь зайлшгүй авахад хэцүү газраас савны ёроолд суурьших нь дамжиггүй. Мөн хоол хийх сав суулга цэвэр, үлдсэн угаалгын нунтагыг зайлуулах хэрэгтэй.

Энгийн дүрмийг дагаж та тунгалаг сиропоор төгс чанамал авах боломжтой.

Үүнээс гадна хөөсний хэмжээ нь элсэн чихрийн чанараас хамаарна. Энэ нь хуучирсан, бөөн биш байх ёстой (том бөөнүүд нь элсэн чихэр удаа дараа нойтон болсныг харуулж байна), шар өнгөтэй. Элсэн чихэр нь хамгийн өндөр агуулгатай, цагаан өнгөтэй байвал сайн.

Би хөгшин эмээгийн жороор чанамал хийдэг. Сироп дахь үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, хув лийр бол миний гэр бүлийн хамгийн дуртай амттан юм. Хоол хийх явцад би батлагдсан зөвлөмжийг ашигладаг бөгөөд ингэснээр чанамал нь зөвхөн амттай төдийгүй удаан хугацаанд хадгалагддаг. Хөөсөнцөрийг заавал зайлуулах нь миний чанд дагаж мөрдөх гол дүрэм юм. Үүнийг багасгахын тулд би жимс, жимсгэн дээр цөөн хэдэн нимбэгний зүсмэл нэмж өгдөг.

Өвлийн улиралд төгс чанамал хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Зөвлөмжийг дагаж, жорыг дагах нь хангалттай юм. Хөөсийг энгийн аргаар арилгах нь витамины амттанг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг танд олгоно.