Шанежки төмстэй: алхам алхмаар зураг, видео бичлэг бүхий жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Төмстэй өтгөн, анхилуун үнэртэй shanezhka: энгийн жор

Хэрэв та жигнэх дуртай бол shanezhki гэж юу болохыг мэддэг байх. Тэдгээрийг өөр өөр чигжээсээр бэлтгэдэг, гэхдээ ихэвчлэн давсалсан, эхний эсвэл хоёрдугаар курсээр үйлчилдэг. Уралын уламжлалт шангууд нь маш хөнгөн, сэвсгэр, агаартай тул мэргэжлийн тогооч л хоол хийж чаддаг юм шиг санагддаг. Гэхдээ үнэндээ энэ нь тийм ч хэцүү биш юм: бидэнтэй хамт төмстэй амттай shanezhki жигнэхийг хичээ.

Төмстэй Урал Шанежесийн жор

Уламжлал ёсоор shangs нь мөөгөнцрийн зуурмагаар бэлтгэгддэг. Энэхүү жороор танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 3 tbsp. гурил (ойролцоогоор 450 гр);
• 100г цөцгийн тос;
• 1 tbsp. л. цөцгий;
• 1 өндөг;
• 125 мл халуун ус;
• 1.5 tbsp. л. хуурай мөөгөнцөр;
• 1 tbsp. л. Сахар;
• 1 чимх давс;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос.

Бөглөхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

• 4 төмс;
• 3 tbsp. л. цөцгийн тос;
• 4 tbsp. л. тос;
• 1 өндөг + 1 тослох;
• 1 чимх давс.

1. Саванд цөцгий хийнэ, өндөг зодож, хайлсан цөцгийн тос, давс нэмнэ. Ууссан мөөгөнцрийн хамт усыг нэгтгэнэ. Гурилаа аажмаар нэмж уян хатан болтол зуурна. Үүнийг ургамлын тосоор тосолж, амны алчуураар хучиж, дулаан газар нэг цаг хагасын турш үлдээгээрэй.
2. Дүүргэлтийг бэлтгэ. Чанасан төмсийг зөөлөн болтол нь буталж, дээр нь өндөг, дээр нь халаасан цөцгийн тос, цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана. Нухаш хөрөхийг хүлээнэ үү.

3. Энэ үед зуурмаг аль хэдийн сайн болсон байна. Үүнийг тэнцүү жижиг бөмбөлгүүдэд (том гүйлсний чинээ хэмжээтэй) хувааж, жигд хуудсан дээр тарааж, бага зэрэг хавтгайруулж, хотгор болгоно. Нухашаа дотор нь хийж тавь.

   

   Бэлтгэсэн зуурсан гурилыг дүүргэж тавь

4. Зуурмагийн хэсгүүдийг 30 минутын турш салгаж, салгахад зуурсан гурил арай илүү гарч ирнэ. Гадаргууг сайтар зодуулсан өндгөөр цэвэрлээрэй.

   

   Зодуулсан өндөг нь бэлэн гүзээлзгэнэ дээр гялтгар гялбаа нэмнэ.

5. Шарах шүүгээгээ 200С хүртэл халаадаг зууханд хийж 20 минут байлгана.

Бэлэн shanezhki халуунаар үйлчил.

Шанежкийг халуунаар үйлчил

Мөөгөнцөргүй зуурмаг дээр төмс, бяслагтай Шанежки

Мөөгөнцөргүй зуурмагаар та shangi хийж болно. Танд хэрэгтэй болно:

• 1 шил цөцгий;
• 1 өндөг;
• 1 tsp устгасан сод;
• ½ цайны халбага давс;
• 150 гр гурил.

Дүүргэлтийн хувьд төмс, 50 г бяслаг авна.

Би сэтгэлийнхээ дагуу амтлагчаар төмс буцалгаж, ургамал, заримдаа сармис нэмнэ. Нухсан төмс хоол хийхдээ бүх шөлийг төмснөөс зайлуулах нь маш чухал бөгөөд эс тэгвэл жигнэх явцад дүүргэгч нь мөлхөх болно. Мөн цөцгий оронд та тараг эсвэл kefir авч болно. Энэ тохиолдолд шанга хатаж хатахаас сэргийлж бага зэрэг шар тос нэмнэ.

Бөглөхдөө төмс буцалгахдаа дуртай өвс, халуун ногоо нэмнэ.

1. Цөцгий, сод, өндөг, давсыг хольж зуурсан гурилаа бэлтгэ. Гурилыг аажмаар нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана. Зуурмаг нь уян хатан биш байх ёстой, гараас хоцрох шаардлагагүй.

   

   Шанежагийн зуурмаг нь уян хатан байх албагүй

2. Зуурсан гурилаа нударганыхаа хэмжээгээр тал бүрээр нь жижиг, жигд хэсэг болгон хуваа. Тэдгээрээс тортилла хийж, бөглөөг нь тавь. Зуурсан гурилыг хажуу талаас нь дүүргэж дээш өргөх замаар бүрхүүл үүсгэнэ. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад, зодуулсан өндгөөр үрж, үрж жижиглэсэн бяслагаар нухсан төмсөөр цацна.

   

   Төмсний дүүргэгчийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна

3. 20 минутын турш 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд лааны суурьтай жигнэмэг тавина. Бэлэн shanezhki-г халуунаар, сонгины цагираг, кетчупээр үйлчил.

   

   Сонгино, кетчуп нь Шанежекийн амтыг төгс нөхөх болно

Төмс, мөөгтэй Shaneg видео жор

Манай жорууд танд таалагдана гэж найдаж байна. Сонгино, лууван, мөөг, татсан мах нэмсэн ийм төмс дүүргэх сонголтууд маш их байдаг. Шанежкийг төмсөөр хийж үзээд дүүргэлтэд юу нэмсэн, ямар зуурсан гурил хэрэглэснээ тайлбар дээрээ хэлээд үзээрэй. Сайхан хооллоорой!