Шаржигнууртай төмс: хэрхэн зөв хоол хийх талаар

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Мега Үйрмэг төмс жигнэх

Талх нарийн боовны төмс бол хамгийн энгийн хоол юм. Гэсэн хэдий ч хүн бүр үүнийг хэрхэн хоол хийхийг мэддэггүй бөгөөд ингэснээр хоолны дуршил үүсгэдэг. Өнөөдөр төгс шаржигнасан төмс хийх талаар ярилцъя.

Розмарин ба сармистай төмсний шаантаг

Энэхүү жороор төмс даршлах аргыг ашигладаг. Энэхүү техник нь шаржигнуурт шаржигнах царцдасыг амархан олж авах боломжийг олгодог.

Розмари нь төмсний аягатай сайн зохицож, нарийн, халуун ногоотой амтыг өгдөг

Бүтээгдэхүүн:

• 1 кг төмс;
• 50 мл гичийн тос;
• 50 мл наранцэцгийн тос;
• 3 хумс сармис;
• Розмариний 2 мөчир;
• 1.5 tsp. давс;
• 1/2 tsp хар перц.

Жор:

1. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулна.

   

   Энэхүү жороор зөвхөн шинэ сармис хэрэглэдэг.

2. Розмарин, давс, чинжүү, холимог тос нэмнэ.

   

   Тосонд орсон халуун ногоотой хольц нь түүний үнэрийг илүү хүчтэй илчлэх болно

3. Төмсийг шаантаг болгон хайчилж ав. Халуун ногоотой соустай даршилна.

   

   Залуу төмсийг хоол хийхээс өмнө хальслах шаардлагагүй

4. Шаантагуудыг илгэнээр хийсэн жигд хуудсан дээр тавь. 200 ° С-т 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

   

   Төмсний шаантагыг жигд хуудсан дээр сайтар битгий тавиарай.

5. Халуун шаржигнасан төмсөөр үйлчил.

   

   Сармис, розмаринтай бэлэн шаржигнасан төмс маш их хоолны дуршилтай харагдаж байна

Үүнтэй ижил жорыг ашиглан та бүхэл бүтэн булцуугаар чанаж болгосон Үйрмэг төмс хийж болно.

Улс орны хэв маягийн төмс

Энэ жор нь шаржигнасан төмс бэлтгэх өөр аргыг тайлбарласан болно. Энд та бага зэрэг удаан ярих хэрэгтэй, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Улс орны хэв маягийн хамгийн амттай төмсийг хуурай, хамгийн цардуултай сортуудаас гаргаж авдаг. Ийм үндэс нь цайвар бор арьстай, бараг цагаан махлаг байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• 1 кг төмс;
• 50-70 мл ургамлын тос;
• 1 tsp давс;
• 1 tsp чинжүү холимог;
• 1 tsp хуурай сармис;
• чимх чинжүү.

Жор:

1. Хальсалсан төмсийг хагас цагийн турш усанд байлгана.

   

   Усанд дэвтээсэн төмс цардуул алдаж, мега шаржигнууртай болгодог

2. Шаантаг болгон хайчилж ав.

   

   Төмсөө урт, бүр шаантаг болгон хувааж үзээрэй.

3. Усыг буцалгаж, төмсийг 4-5 минут буцалгана.

   

   Төмсийг зөвхөн буцалж буй усанд байрлуулна

4. Газрын тос, сармис, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэнэ.

   

   Халуун ногоотой marinade нь чанасан төмсөөр ханасан болно

5. Бүх найрлагыг нэгтгэж хутгана.

   

   Төмс нь хагас цагийн турш маринад зогсож байх ёстой

6. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавиад 220 0С-т хагас цагийн турш жигнэнэ.

   

   Тугалган цаас нь төмсний шаантаг шатаахаас хамгаална

7. Улаан чинжүүтэй цацаж үйлчил.

   

   Улс орны хэв маягийн төмс нь маш шаржигнадаг

Видео: халуун ногоотой тараг дээр шатаасан төмс

Үйрмэг, улаан, анхилуун төмс бол миний хүүхдүүдийн хамгийн дуртай хоол юм. Тиймээ, энэ бол эрүүл мэндэд хортой хоол хүнс, гэхдээ сард хоёр удаа давтагдах юм бол би хүлээн зөвшөөрч болно гэж бодож байна. Үүнээс гадна зууханд шатаасан төмс нь тосонд шарсан шиг хортой биш юм.

Үйрмэг төмс нь зууш, дүүргэгч хачирын аль алинд нь маш сайн тохирдог. Халуун үнэртэй хоолыг хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй. Ягаан өнгийн шаантаг, эсвэл бүхэлд нь шатаасан булцуунаас үл хамааран шаржигнасан төмс нь баярын хоол эсвэл өдөр тутмын хоолонд адилхан сайн байдаг.