Сагаган хэрхэн ургадаг вэ: гэрэл зураг, түүхий үр тариа ямар өнгөтэй, яагаад бор өнгөтэй болдог вэ?

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Нууцлаг Сагаган: хэрхэн ургаж, үр тариа болж хувирдаг

Олон хүмүүс Сагаган будаа хайрладаг. Энэ нь уламжлалт хоолонд ашигтай байдаг. Сагаган ямар ургамал, яаж олж авдаг вэ?

Сагаган хэрхэн ургадаг вэ

Сагаган тариалах (хүнсний, энгийн) нь хэл ярианы хувьд Сагаган гэж нэрлэгддэг ургамал юм. Сагаган нь түүгээр хийгдсэн байдаг. Заримдаа соёлыг үр тариа (үр тариа) гэж андуурч нэрлэдэг. Үнэндээ Сагаган бол үр тарианы үр тариа бөгөөд үрийг нь хүнсэнд хэрэглэдэг боловч үр тариа биш юм.

Сагаган бол хуурамч үр тарианы ургамал юм

Ургамлын өвөг дээдэс нь Энэтхэг, Балба юм. Тэнд Сагаган "хар будаа" гэж нэрлэдэг. Манай эринээс өмнө ч гэсэн соёл нь зүүн орнуудад тархаж, 7-р зуунд Славян ард түмэнд хүрч ирэв.

Орос улсад Сагаган нь ихэвчлэн сэрүүн уур амьсгалтай газарт ургадаг. Ургамал нь нэлээд өндөр (1 метр хүртэл), улаавтар иштэй. Энэ нь тааламжтай үнэртэй, баг цэцэгтэй цуглуулсан цагаан, ягаан цэцэгтэй цэцэглэдэг. Цэцэглэсний дараа намар боловсордог жижиг үрийг уядаг. Ургац хураалт ихэвчлэн 9-р сарын эхээр эхэлдэг. Сагаган жимс - боловсорч гүйцсэн үр - гурвалжин хэлбэртэй байдаг. Сагаган нь тэднээс гардаг.

Сагаган хальслаагүй үр нь хүрэн, гурвалжин хэлбэртэй байдаг

Сагаган нь зөвхөн хүн төрөлхтөнд ашиг тустай байдаггүй, шувуу нь түүний үрийг дуртайяа иддэг. Үүнээс гадна, Сагаган бол маш сайн зөгийн балны ургамал юм. Зөгий нь анхилуун үнэрээрээ татагддаг бөгөөд ургамлын нектараас гаргаж авсан хар хүрэн зөгийн бал нь эрүүл бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг. Сагаган нь зэрлэг өвсийг зайлуулдаг тул ногоон бууц болгон ашиглаж болно.

Сагаган нь цагаан эсвэл ягаан цэцэгтэй цэцэглэдэг бөгөөд хоёулаа зөгийг татахад маш сайн байдаг.

Видео: цэцэглэж буй Сагаган

Сагаган будаа хэрхэн хийдэг вэ?

Сагаган хальсалсан үр нь цайвар ногоон өнгөтэй. Тэд дулааны боловсруулалт хийсний дараа хүрэн өнгөтэй болдог - шарсан мах, уураар жигнэх. Үйлдвэрлэлийн аргаас хамааран хэд хэдэн төрлийн үр тариа байдаг.

• ногоон, ямар ч боловсруулалтанд ороогүй;

  

  Сагаган ногоон нухаш - дулааны боловсруулалт хийгээгүй боловсорсон Сагаган үрийг

• шарсан бор үндэслэлгүй;
• уурын цөм

• хальсан, эсвэл өнхрүүлсэн, хөрсгүй (бүрхүүлгүй)

  

  Шарсан цөмийн сүүдэр нь боловсруулалтаас хамаарна - илүү их ширхэгтэй өнхрөх тусам хөнгөн болно

• тээрэмдэж, шигшсэн (Смоленскийн самар)

• буталсан үр тариа (Сагаган хийсэн).

  

  Сагаган prodel-ийг ногоон, шарсан Сагаганы аль алинаас нь хийж болно

Витамин, микроэлементийн агууламжийн хувьд хүнсний бүтээгдэхүүнд хамаарах ногоон Сагаган нь тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг. Боловсруулалтын үе шат цөөхөн байх тусам бүтээгдэхүүний найрлагад илүү их шим тэжээл хадгалагдана. ОХУ-д ховор тохиолддог Смоленскийн ширхгүүдээс тэд уламжлалт "өтгөн" будаа бэлтгэсэн.

Видео: Сагаган - бидний ширээн дээр хүрэх зам

Сагаган нь зөвхөн үрийг идэхээс гадна зөгийн балны ургамал эсвэл ногоон ялгадас болгон ургадаг. Сагаган жимс нь ямар ч хэлбэрээр ашигтай байдаг боловч ногоон үр тариа нь хамгийн өндөр тэжээллэг чанартай байдаг.