Хөлдөөгчид хадгалах боломжгүй зүйлийг

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Муу болохоос нь өмнө хөлдөөгчнөөс хурдан гарах 10 хоол

Таны мэдэж байгаагаар хөлдөх нь хоол хүнс хадгалах хамгийн сайн арга гэж тооцогддог. Ихэнхдээ найр хийсний дараа идээгүй олон аяга үлддэг бөгөөд дараа нь бүх зүйлийг хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хийх шаардлагатай болдог. Энэ нь хоол хүнс хурдан муудахаас зайлсхийхэд тусалдаг. Гэхдээ олон бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хадгалах боломжгүй гэдгийг бүгд мэддэггүй - зарим нь амт чанараа алддаг бол зарим нь ходоод гэдэсний замд аюултай байдаг.

Улаан лооль

Улаан лоолийг хэмээс доош температурт хадгалах боломжтой эсэх талаар гэрийн эзэгтэй нар болон цэцэрлэгчдийн хооронд маргаан байсаар байна. Хүйтэн энэ ногоонд сөргөөр нөлөөлдөг нь эрт дээр үеэс батлагдсан. Улаан лооль нь зөвхөн үнэр, амтаа алдахаас гадна бүх ашигтай шинж чанараа алддаг. Улаан лоолийг хадгалах хамгийн тохиромжтой нөхцөл нь 12-13 градус байдаг.

Зөгийн бал

Зөгийн бал нь үнэ цэнэтэй, амин дэмээр баялаг бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ зохисгүй хадгалалтанд орвол энэ нь бараг хэрэггүй болно. Энэ нь зөгийн сархинагаас маш удаан хугацаанд хадгалагддаг. Үүнийг хөлдөөж шинэлэг байлгахыг хичээх хэрэггүй. Зөгийн балны жинхэнэ зөгийн бал нь сөрөг температурт бүх ашигтай шинж чанараа шууд алдаж, амт нь ханасан шинжгүй болдог.

Салат эсвэл яншуй навч

Шанцайны ургамал навч нь амин дэмийн агуулах бөгөөд яншуй нь тод, тааламжтай үнэртэй бөгөөд ямар ч хоолонд амт нэмж, олон ашигтай элемент агуулдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд хөлддөг тул хангамж нь үргэлж зөв цагт бэлэн байдаг.

Бүр хөлдөх хэд хэдэн арга байдаг. Гэхдээ хүйтэн температурын нөлөөнөөс хойш яншуй, шанцайны ургамал хоёулаа бүхэл бүтэн амин дэмийн хангамжаа алддаг. Түүнчлэн, гэсгээсний дараа тэд хурдан хатах болно. Шанцайны ургамал, яншуйг шинэхэн идэх хэрэгтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд тэд эрүүл мэндэд бодит ашиг тусаа өгөх болно.

Сармис

Сармисын шинж чанарыг хүн бүр мэддэг бөгөөд үүнийг хэрэглэхэд дархлаа сайжирч, ханиадтай тэмцэх хүч өгдөг. Сармисыг хөлдөөх нь утгагүй юм. Учир нь энэ нь бүх ашиг тусаа алдах бөгөөд гэсгээсний дараа хурдан муудах болно.

Сармис хадгалах хамгийн тохиромжтой температур нь 15 хэм бөгөөд энэ нь өрөөний температураас арай бага юм. Ийм нөхцөлд 5-6 сар хадгалах боломжтой тул хөлдөөгчид хийх нь утгагүй юм.

Өндөг

Тахианы өндөг хөлдөхөд тохиромжгүй байдаг. Жишээлбэл, буцалгахад хөлдөөгчөөс гаргасны дараа тэдгээр нь "резинэн" болно. Түүхий - хагарсан. Ийм бүтээгдэхүүн нь тааламжтай амтыг мэдрэхээ больж, хурдан муудах болно. Тиймээс өндөгийг хадгалах хугацаа нь зөвшөөрөгдсөн л бол нэн даруй, чанаж эсвэл чанаж идэх нь зүйтэй.

гүзээлзгэнэ

Гүзээлзгэнэ бол хүн бүрийн дуртай зуны жимс юм. Сайхан амт, баялаг үнэртэй тод улаан. Олон хүмүүс зуны энэ хэсгийг хадгалж, олж авах нь тийм ч хялбар биш болсон намар, өвлийн улиралд жимсээ идэхийг хүсдэг. Заримдаа лангуун дээрээс олддог дэлгүүрээс худалдаж авсан гүзээлзгэнэ нь тааламжгүй амттай байдаг.

Гүзээлзгэнийг хөлдөөх нь хамгийн сайн сонголт биш бөгөөд энэ процесст амин дэмээ алдаж, үнэр нь алга болж, амт нь ханаагүй болдог.

Тараг эсвэл цөцгий

Сүүн бүтээгдэхүүн нь олон давуу талыг санал болгодог боловч хадгалах хугацаа богино байдаг. Тэд доройтохгүйн тулд тэдгээрийг хөлдөөгчид аваачна. Гэвч харамсалтай нь үүний дараа энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь гуужиж, бүтэц нь өөрчлөгдөж, амт чанар, ашигтай чанараа алдаж эхэлдэг.

Майонезаас

Майонезыг хөлдөөх нь бүрэн ашиггүй бүтээгдэхүүн болгодог. Ашиглаж буй аливаа хоолыг хамгийн түрүүнд идэх хэрэгтэй, эсвэл хэрэглэхийнхээ өмнө амталж идэх хэрэгтэй.

Үүнтэй хамт амталсан таваг хөргөгчинд хэсэг зогссоны дараа анхны амтаа аль хэдийн алддаг. Хэрэв майонез нь сөрөг температурт өртвөл гэсгээх явцад хатаж, улмаар ус зайлуулж эхэлнэ. Ийм бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд бараг ашигладаггүй.

Шоколад

Шоколад бол хүн бүрийн дуртай чихэр юм. Хэрэв хүсвэл үүнийг хөлдөөж болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм. Бүтээгдэхүүн нь удаан хадгалах хугацаатай тул өрөөний температурт удаан хугацаанд муудахгүй байх боломжийг олгодог.

Амт чанараараа хүйтэн шоколад тийм ч таатай биш, түүний баялаг мэдрэгддэггүй, аманд хайлдаггүй. Түүнчлэн, хөлдөх үед цагаан цэцэглэж бүрхэгдсэн байж болох бөгөөд энэ нь температурын огцом уналтыг илтгэнэ.

Лаазалсан эрдэнэ шиш

Лаазалсан вандуй эсвэл эрдэнэ шиш нь олон төрлийн салат хийхэд тохиромжтой найрлага юм. Гэхдээ ихэнхдээ ваарны хагас нь хангалттай байдаг, нөгөө талыг нь хаана тавиад муухай байлгахгүй гэсэн асуулт гарч ирдэг. Эхний бодол нь хөлдөх болно. Гэхдээ та үүнийг хийх ёсгүй.

Хэрэв лааз анх хаагдсан бол хөлдөөгчид хагарч магадгүй юм. Хэрэв та аль хэдийн нээсэн бол сөрөг температурт бүтээгдэхүүн нь амт, витаминаа алдах болно.

Эдгээр зөвлөмжийг мэдэх нь хөлдөөхөөс илүү шинэ хоол идэх нь хамгийн сайн арга гэдгийг ойлгоход тусална.