Бууз баншнаас оройн хоолонд хийж болох 5 хоол

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Залхуу оройн хоол

Оройн хоол хийхэд маш их цаг зарцуулах арга байхгүй үед бууз хийх нь хамгийн хялбар сонголт юм. Гэхдээ ийм төрлийн хоол хурдан уйддаг. Энэ тохиолдолд та ширээгээ банш дээр суурилсан аяга тавгаар төрөлжүүлж, оройн хоолоо илүү амттай, эрүүл болгоно.

Улаан лооль, бяслагтай шарсан банш

Улаан лоольтай бяслаг нь зуурмаг, мах дүүргэлттэй сайн зохицдог. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 10-15 банш;
• 1 том улаан лооль;
• хайруулын тос;
• 50 гр. бяслаг;
• давс, чинжүү.

Баншаа чанаад дараа нь сайтар халаасан хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж шаргал болтол нь хуурч давс, перц нэмнэ. Улаан лоолийг зайлж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Хоолоо таглаатай таглаад бяслаг хайлахын тулд дахиад 3-5 минут байлгана. Хэрэв хүсвэл хэсэг бүрийг шинэхэн ургамал эсвэл ямар нэгэн халуун ногоо цацаж болно.

Цөцгий, сонгинотой Casserole

Ийм "залхуу" Casserole хоол хийхэд таны цаг зөвхөн нэг цаг болно. Найрлага бэлтгэх:

• 800-1000 гр хөлдөөсөн бууз;
• 2 сонгино;
• 3-4 өндөг;
• 250 гр цөцгий;
• давс;
• газрын хар чинжүү;
• хагас баглаа ногоон (яншуй эсвэл dill).

Урьдчилан халаахын тулд зуухаа урьдчилан асаагаарай. Энэ үед сонгиноо хальслаад нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол хуурна.

Жигнэмэгийг бага зэрэг цөцгийн тосоор тосолж, зууханд хоёр минутын турш тавина (халсан гадаргуу дээр таваг наалдах магадлал бага). Мөөгөнцрийн доод хэсэгт хөлдөөсөн буузыг нэг давхаргад хийж, хоёр дахь хэсэгт нь шарсан сонгино тавина.

Бяслаг үрж, өндөг, цөцгий, давс, чинжүүгээ тусдаа саванд хийж зодоорой. Эхний хоёр давхарга дээр хольцыг асгаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Тавагыг 30-40 минутын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Чанасан кассеролыг өвсөөр цацаж, халуунаар үйлчил.

Шарсан мах

Махаар бялхах нь хэтэрхий урт бөгөөд ядардаг тул үүнийг орлуулахын тулд ердийн хөлдөөсөн бууз ирдэг. Тэдгээрийг шорлог дээр чавхдас хийж, шарах, шарах шүүгээ, шарах шүүгээнд хуурч илгэн дээр тавина.

Үйрмэг царцдас үүсэх хүртэл тал бүр дээр 10-15 минут болно. Төрөл бүрийн сүмс, ургамал эсвэл цөцгийтэй хамт "shish kebab" үйлчил.

Шөл

Хэрэв та өдрийн цагаар зөв үдийн хоол идэж чадаагүй бол эрүүл, хамгийн чухал нь энгийн оройн хоол бэлтгэ. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 400 гр банш;
• 3-4 төмс;
• 1 сонгино;
• 3 сармис хумс;
• 2 литр ус;
• 1 tsp давс;
• хар перц;
• хагас яншуй;
• 1 булан навч;
• 30 грамм цөцгийн тос.

Буцалгахын тулд гал дээр ус хийж, хүнсний ногоогоо хальслаарай. Сонгино, сармис - нилээд, төмс - том куб. Ус буцалмагц төмсөө хийж, 10 минут буцалгана.

Сонгино, сармисаа хайруулын тавган дээр илгээж 3-5 минутын турш цөцгийн тосонд шартал шарна.

Төмс чанаж болонгуут нь буузаа хийгээд сайтар хутгана. Давс, булан навч, чинжүү нэмээд дахин 5 минутын турш хооллоорой. Эцэст нь сонгино, сармис шарж нэмээд шөлийг 3-5 минутын турш удаан гал дээр байлгана.

Бэлэн хоолыг нилээд жижиглэсэн ургамал, цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.

Хүнсний ногооны шөл

Хүнсний ногооны шөл нь маш эрүүл төдийгүй амттай байдаг. Банш жороор цатгалан, өвөрмөц байдлыг нэмж өгдөг. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 400-500 гр банш;
• 1 том лууван;
• 2 сонгино;
• 1 хаш;
• 100-200 грамм шош (лаазалсан эсвэл спаржа);
• 1 tbsp улаан лоолийн зуурмаг;
• давс;
• амт нь халуун ногоо;
• 3 толгой сармис;
• 1 булан навч.

Лууван, хашнаас бусад бүх ногоог хальсалж хэрчинэ. Лууванг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, хальсыг нь авалгүйгээр хашаа хагас цагираг болгон хуваа.

Ургамлын тосоор хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад сонгино, лууван, хаш, шош, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Бүх найрлагыг хольж, булан навч, нилээд жижиглэсэн сармис, давс, халуун ногоо нэмнэ. Хүнсний ногоог 10-15 минут буцалгана.

Баншийг хамгийн сүүлд байрлуул. Хэрэв хүнсний ногоо бага зэрэг шүүс өгдөг бол бага зэрэг ус нэмнэ. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад 10 минутын турш зөөлөн болтол буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамал, сараалжтай бяслагаар цацна.