Хулууг хөлдөөгчид зөв хөлдөөх 3 арга, үүнд хүүхдээ хооллох: нухаш, ширхэг, үрж жижиглэсэн

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-17 22:39

Өвлийн улиралд хулуу хөлдөөх 3 хялбар арга

Хулуу нь гэр бүлийн бүх хүмүүс үл хамаарах зүйлгүйгээр энэ бүтээгдэхүүнээс үр тариа, кассерол болон бусад хоолонд дуртай хүн байсан ч нэг суугаад идэж болохгүй том жимсний ургацын нэг юм. Хулууны үлдэгдлийг арилгах хялбар арга бол хөлдөөх явдал юм. Зөв арга барилаар эрүүл, шинэлэг, үргэлж хэрэглэхэд бэлэн бүтээгдэхүүн авах болно.

Агуулга

• 1 Хулууны ашиг тусын тухай

• 2 Хөлдөлтийн арга

  • 2.1 нухаш

    2.1.1 Хулууны нухашыг алхам алхамаар хоол хийх - гэрэл зургийн цомог

  • 2.2 Түүхий эд
  • 2.3 сараалжтай
• 3 хоол хийх зөвлөмж
• Хулууны хоосон зайны талаархи 4 тойм
• 5 Хөлдөөсөн хулууны нухаш - видео

Хулууны ашиг тус

Хулуу нь олон тооны үржил шим, намрын ургацтай холбодог том, өнгөлөг ногоо юм. Үүнийг сайт дээр ургуулах нь урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй хялбар болсон боловч хожим нь асуулт гарч ирдэг: үүнийг яах вэ? Хамгийн гол нь хулуу нь маш их хэрэгтэй гэдгийг ойлгох нь зүйтэй юм. Манай цэцэрлэгт ургадаг бөгөөд энэ нь байгальд 100% ээлтэй гэсэн үг бөгөөд олон төрлийн аминдэмүүд агуулдаг - А, С, Д, Е, В бүлгийн амин дэмүүд, хоол боловсруулахад тусалдаг, хамгийн ховор тохиолддог Т аминдэм, таргалалттай тэмцэхэд тусалдаг витамин К эрүүл мэндийн цус, ясны эдийг хариуцдаг бөгөөд бусад ногоонд байдаггүй. Энэ нь пектин агуулсан элемент, сахар, каротин агуулдаг. Тиймээс хулуу ба дархлаа нь бэхжиж, эрч хүч өгч, холестеринтэй тэмцэж, бодисын солилцоог зохицуулах болно.

Хулууны целлюлоз нь зайлшгүй шаардлагатай амин дэмийн цогцолбор, ялангуяа A, C, D, E, B, T агуулдаг

Та үүнийг жүүс, чанамал, үр тариа, кассерол, бялуу, хуушуур, нухсан шөл болон бусад хэлбэрээр ашиглаж болно. Энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна. Зарим хоол хийх аргын хувьд зөвхөн шинэ хулуу ажиллах боловч ихэнх тохиолдолд хөлдөөсөн үр дүн гарах болно. Хүнсний ногооны ашигтай шинж чанаруудыг хөлдөөх, жигнэх үед хадгалдаг тул ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь шинэхэн бүтээгдэхүүнд ургахгүй боловч цаг хугацаа хэмнэж, хоол хийх явцыг хөнгөвчлөх болно.

Хөлдөлтийн арга

Нухаш

Энэ арга нь бусадтай харьцуулахад арай урт хугацаа шаардагдах боловч хүчин чармайлт гаргах нь зүйтэй юм. Нэгдүгээрт, та урьдчилан шараад хулууны цас, усгүй байдлаас ангижрах болно. Хоёрдугаарт, ийм хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг нэмэлт боловсруулалтгүйгээр хэдэн минутын дотор нухаш шөл, кассерол, будаа эсвэл бялуу хийх боломжтой болно. Та зүгээр л бэлтгэсэн нухашаа гаргаж аваад хүссэн хоолондоо нэмнэ. Гуравдугаарт, нухсан төмс ширхэгүүдтэй харьцуулахад хэд дахин илүү нягтралтай байдаг тул хөлдөөгчид маш бага зай эзэлнэ гэсэн үг юм.

Хулуу нь өтгөн, хатуу арьстай тул том хутга, хайчлах самбар бэлтгэ.

Хоол хийх арга:

1. Хулууг хоёр хувааж, үрийг нь ав.
2. Жигнэсэн, чанасан хулуу нухашаа (бүх аргыг доороос харна уу) холигч, түлхэгч эсвэл сэрээ ашиглан хийнэ. Нухаш нь нэг төрлийн, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.
3. Бэлтгэсэн саванд нухашаа хийнэ. Сав, хуванцар аяга, мөсөн шоо тавиур хийх болно. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх, агааржуулахаас зайлсхийхийн тулд таглаатай хэвийг сонгоорой. Таггүй хэвийг хүнсний хальс, тугалган цаасаар боож эсвэл нягт уясан гялгар уутанд хийж болно.

Хулууны нухаш нь хөлдөхдөө ашигтай шинж чанараа хадгалж үлддэг

Дараа нь хоол хийхээр төлөвлөж буй аяга тавагны дагуу хөгцний хэмжээг сонгоорой. Хамгийн тохиромжтой нь маягтыг хуваах хэрэгтэй. Жишээлбэл, нэг хулуу бялуу хийхэд 200 мл-ийн сав хангалттай.

Нухсан төмсний хулуу бэлтгэх сонголтууд:

• зууханд хальслана. Хальсыг сайтар арилгаж, махыг 3х3 см хэмжээтэй шоо болгон хувааж, жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийж, 140 0 хэм хүртэл халаасан зууханд 1 цаг байлгана. Хулууны зөөлөн эсэхийг шалгана уу (сэрээгээр сайтар зуурах хэрэгтэй), шаардлагатай бол зууханд түр хугацаагаар байлгана;
• зууханд хальсгүй. Хальслаагүй хулууг 3см хэмжээтэй хэрчинэ. Нэг давхаргыг илгэн цаас эсвэл тугалган цаасаар доторлосон жигд хуудсан дээр тавина. Целлюлозыг зөөлрөх хүртэл халуун зууханд жигнэх (ойролцоогоор 1 цаг). Хулууг хөргөөд хальсыг нь хальслаарай, целлюлозоос амархан гарах ёстой;
• бичил долгионы зууханд. Хулууг хальсалж, шаантаг болгон хуваа. Богино долгионы зууханд хийж, бага зэрэг ус нэмнэ. 10-15 минутын турш хамгийн их чадлаар богино долгионы зуух. Хулуу зөөлөн болтол процедурыг хэд хэдэн удаа давтана;
• чанасан. Хулууны хальсыг шоо болгон хувааж, буцалсан усанд дүрээд зөөлөн болтол буцалгана. Бэлэн хулууг сэрээгээр амархан цоолох хэрэгтэй;
• хосын хувьд. Хальсалж хулуугаа жижиг шоо болгон хуваагаад уурын сагсанд хийгээд 30-40 минутын турш буцалсан устай давхар уурын зууханд хийнэ. Та даралтын агшаагч, уурын ажиллагаатай олон тогооч ашиглаж болно.

Хулууны нухашыг алхам алхамаар хоол хийх - гэрэл зургийн цомог

Хулуу, хальс, үрийг хайчилж ав

Шоо болгон хуваасан

Хэрчсэн хулуугаа тавган дээр тавиад халаасан зууханд хийнэ

Зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй

Нухсан төмс хийх

Хөлдөөгчийн саванд хийнэ

Түүхий хэсгүүд

Хулууны нухаш нь бүх хоолонд тохирохгүй. Хэрэв танд хулууны куб эсвэл хэсэг хэрэгтэй бол хоол хийхгүйгээр хөлдөөх хэрэгтэй.

1. Хальсалж хулууг жижиг хэсэг эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Цаасан алчуураар хатаана.
3. Нэг давхаргад хөлдөөгчийн саванд хийж цацна.
4. Дээд хөлдөөгчид аль болох бага байрлуул.
5. Хэдэн цагийн дараа хөлдөөсөн хулууг гаргаж аваад таглаад (эсвэл уутанд) хадгалах саванд хийгээд хөлдөөгчид удаан хугацаагаар хадгална.

Ийм байдлаар хөлдөөсөн хэсгүүд хоорондоо зууралдахгүй.

Сараалжтай

Хулууны бин, бялуу бэлтгэхийн тулд үрж жижиглэсэн хулуу хэрэг болно. Хальсалж бэлтгэсэн ногоогоо дунд болон бүдүүн ширхэгтэй дээр үрж, уутанд хийж, агаарыг нь суллаад сайтар хаагаад хөлдөөгчид илгээнэ.

Хөлдөөсөн сараалжтай хулуу нь бин хийхэд тохиромжтой

Хоол хийх зөвлөмж

1. Бүх сортууд нь адил амттай, тэжээллэг байдаггүй, зарим нь гоёл чимэглэлийн байдаг. Хурц улбар шар мах, царцсан, хатуу арьстай хулууг сонгоорой. Боловсорч гүйцсэн шинэ хулууны хальсыг зөвхөн маш их бэрхшээлтэй угааж болдог. Гэзэг нь бүрэн хуурай байх болно.
2. Сортыг ялгах: зун (хөнгөн, зөөлөн) нь жигнэх, манти, шөл хийхэд тохиромжтой, өвөл (өтгөн, элсэн чихэр) - үр тариа, жигнэхэд тохиромжтой.
3. Хоол хийхэд хамгийн сайн хулууны сортууд: Acorn, Harlequin, Butternat, Divo, Gribovskaya, Kherson, Gileya, Bylinka, Muscatnaya.
4. Хулууг махан хоолны хачир болгон бэлтгэ: энэ нь шингэхэд хэцүү хоол боловсруулахад тусалдаг.

Хулууны хоосон зайны тойм

Хөлдөөсөн хулуу нухаш - видео

youtube.com/watch?v=LvaFFyL3A_Q

Өвлийн хулууны ихэнх сортыг хавар хүртэл аюулгүй хадгалдаг. Гэхдээ 5 килограмм жинтэй жимсийг нээхэд та хурдан идэх боломжгүй болно. Дараа нь хөлдөх зөвлөмжүүд аврах болно. Бэлтгэсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь амин дэм, эрүүл ногооны шинэлэг чанарыг хадгалж, янз бүрийн хоол хийхдээ хэрэг болно.