Сүүнд амттай хуушуур хийх арга: жор (сонгодог ба шинэ), цоорхойтой нимгэн хоол хийх, мөөгөнцөр, буцалж буй устай тос

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-17 22:39

Сүүнд амттай бин хийх нууц, жор

Хуушуур бол оросын хоолны хувьсашгүй хоол бөгөөд үүнгүйгээр манай уламжлалт ширээг төсөөлөх боломжгүй юм. Тэд Газрын тосны долоо хоногийн уламжлал болсон боловч эдгээр баяруудаас гадна ажлын өдрүүд, баярын өдрүүдэд, өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолондоо залуугаасаа хөгшин хүртэл бүгд дуртай байдаг. Хуушуурын жор маш их байдаг бөгөөд түүнд зориулж дүүргэх зүйл маш их байдаг. Гэхдээ бид танд сүүтэй бин хийх хэд хэдэн жорыг эзэмшихийг санал болгож байна - шинэхэн, исгэлэн, хайлсан.

Агуулга

• 1 Хуушуурын түүхийн талаар бага зэрэг

• 2 Хэрхэн зөв зуурсан гурил хийх вэ: хоол хүнс сонгох, бэлтгэх

  • 2.1 Сүү голууд
  • 2.2 Гурилын банкууд
  • 2.3 өндөг
• 3 Эхний хуушуур нь бөөгнөрдөггүй: хайруулын тавгийг сонгохдоо яаж андуурч болохгүй вэ

• 4 Алхам алхмаар сүүний бин хийх жор: амт бүрт тохирсон төрөл бүрийн

  • 4.1 Сүүтэй сонгодог жор

    4.1.1 Видео бичлэг: анхилуун, анхилуун үнэртэй бин, жигнэсэн сүү, айраг

  • 4.2 Лонхноос ил задгай бин

    4.2.1 Видео жор: лонхонд хийсэн сүүний бин

  • 4.3 Буцалж буй ус, kefir бүхий хайруулын таваг

    4.3.1 Видео бичлэг: шинэхэн сүүтэй аарцтай бин

  • 4.4 Өндөг хэрэглэдэггүй бин

    4.4.1 Видео бичлэг: сүүтэй бин, гэхдээ өндөггүй

  • 4.5 Нүхтэй мөөгөнцрийн бин
  • 4.6 Бүхэл буудайн гурилаар хийсэн бин
  • 4.7 Фото зургийн цомог: Төгс төгөлдөрт хязгаар үгүй - дүүргэгчтэй бингийг илүү амттай болгох
  • 4.8 Фото зургийн цомог: хэрхэн яаж засах, хэрхэн үйлчлэх

Хуушуурын түүхийн талаар бага зэрэг ярина уу

ОХУ-д анхны хуушуур хэзээ, хэрхэн гарч ирснийг мэдэхгүй байх магадлалтай. Жишээлбэл, нэг домогт хуушуурын төрх нь цэвэр давхцал гэж хэлсэн байдаг. Тодорхой гэрийн эзэгтэй зууханд овъёосны вазелинтай савыг тавьжээ (тийм ээ, бидний дассан зуурсан гурилтай огт адилгүй), тэнэг байдлаасаа болоод мартчихаж. Тэр ухаан орж, зуухнаас тогоог гаргаж ирэхэд түүний агууламж нь бүрэн шатаасан байв. Энэ нь маш амархан давхаргад хуваасан бялуу юм. Жигнэсэн овъёосны вазелин ширээн дээр үйлчилэв. Энэ зочдод амттан маш их таалагдсан бололтой, бин нь найрлага, гадаад төрхөөрөө бага зэрэг өөрчлөгдөж, Орос даяар үсрэнгүй алхаж байсан боловч ширээн дээр дуртай хоол нь хэвээр үлджээ.

Хуушуур нь эрт дээр үеэс манай ширээн дээр хамгийн дуртай амттануудын нэг байсаар ирсэн тул муур таныг худал хэлэхийг зөвшөөрөхгүй!

Хэрхэн зөв зуурсан гурил хийх вэ: хоол хүнс сонгох, бэлтгэх

Зөв найрлага нь ирээдүйн тавагны амтыг тодорхойлдог нь нууц биш юм. Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгохоо мэдэх нь хангалтгүй бөгөөд зуурмаг нь агаартай, хөнгөн болж, хуушуур нь амттай, үзэсгэлэнтэй байхын тулд тэдгээрийг бэлтгэх хэрэгтэй.

Сүү голууд

Ерөнхийдөө хуушуурын сүүний сонголт нь гэрийн эзэгтэйн амтанд хамаатай асуудал юм. Гэхдээ энд бас нууц байдаг. Жишээлбэл, сүүний тослог их байх тусам хуушуурын амт баялаг болно. Гэрийн шинэхэн сүү эсвэл шатаасан сүү 3.2% нь энэ үр дүнд хүрэхэд тусална. Гэхдээ хөнгөн, илчлэг багатай сонголтыг 2.5% -иас ихгүй тослоггүй сүүгээр бэлтгэж болно.

Зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө сүүгээ бага зэрэг халааж эсвэл дор хаяж өрөөний температурт хүргэхийг зөвлөж байна. Зуурмаг дахь хүйтэн сүү нь дотор талыг нь хүртэл сайн өгөхгүй. Хэт халалтын үед усаар шингэлэхийг зөвшөөрдөг. Хуушуурыг хурдан бөгөөд хурдан шардаг тул энэ нь бас ашигтай юм.

Шинэхэн сүү бол хуушуурын амтлаг байдлын түлхүүр юм

Дашрамд хэлэхэд, хуушуурыг kefir эсвэл исгэлэн гар хийцийн сүү (тараг) хийж болно. Та үүнийг халаах шаардлагагүй боловч өрөөний температурт хүргэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та хэрэглэхийг хүсч байвал исгэсэн шатаасан сүү, тарагны хувьд мөн адил хамаарна. Эдгээр бүтээгдэхүүний аль нэгийг нь өөрт тохирсон хэмжээгээр эсвэл жороор нь шинэхэн сүүтэй хольж болно.

Гурилын эрэг

Сайн хуушуур хэзээ ч чанартай гурилгүй, хамгийн дээд зэргийн гурилгүй байж чадахгүй. Хэрэв энэ нь урьд өдөр нь дэлгүүрээс худалдаж аваагүй, гэхдээ танай гэрт удаан хугацаанд хадгалагдаж байсан бол чекээ тохируулаарай. Хуурай алгантай атга гурил авч үрээд үрнэ. Чийглэг бүтээгдэхүүн нь таны гарт наалдаж, бин нь хатуу, өтгөн болно. Хэт их чийгийг саарал өнгөөр илэрхийлдэг. Гэхдээ сайн чанарын гурил нь цагаан эсвэл бага зэрэг цөцгийтэй тул хурууны хооронд бага зэрэг цуурах болно.

Зуурмагийн гурилын чанарыг хянах, эс тэгвээс хуушуур ажиллахгүй байж магадгүй юм

Гурилыг турших өөр нэг арга бол амтлах явдал юм. Хэрэв энэ нь хэл дээр уусч, бага зэрэг амттай амт үлдээвэл түүнийг туршилтанд ашиглаж болно. Гэхдээ наалдамхай мэдрэмж нь илүүдэл цавуулаг байгааг илтгэнэ. Ийм гурилнаас нимгэн, агаартай, нарийн хуушуур ажиллахгүй.

Та ямар ч гурилаас эрдэнэ шиш, вандуй, хөх тариа, овъёос эсвэл Сагаган зэргээс туршиж үзээд бин зуурмаг хийж болно. Хэрэв та 2-3 төрлийн гурилыг нэг масс болгон хольсон бол анхны амтыг олж авна.

Өндөг

Хуушуурын зуурмагийн хувьд хамгийн өндөр зэрэглэлийн, илүү сайн бол шинэ өндөг сонгоорой. Дотоод тахианы махан бүтээгдэхүүн нь хамгийн тохиромжтой. Эдгээр өндөгнүүд нь хуушууранд үзэсгэлэнтэй шар өнгө, илүү баялаг амт өгдөг. Өрөөний температурт байлгахын тулд тэдгээрийг хөргөгчинд урьдчилан оруулахаа мартуузай.

Хуушуурын хамгийн сайн сонголт бол гар хийцийн өндөг юм

Өндөгийг бусад бүтээгдэхүүнээс тусад нь зоддог. Үүнийг хумсаар хийх нь дээр байдаг, гэхдээ зарим хүмүүс холигч эсвэл холигчийг илүүд үздэг - энэ нь илүү хурдан бөгөөд бөөгнөрөл үлдэхгүй. Дараа нь элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмээд дараа нь холимогийг жигд жигд болтол нь сайтар ташуурдуулна.

Дүрмээр бол 1 литр сүү тутамд 2 өндөг авдаг. Гэхдээ ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөө хамгийн тохиромжтой харьцааг сонгодог. Хуушуурын зарим аргыг зөвхөн цагаан эсвэл шар хэрэглэдэг. Хамгийн гол нь санаж байх хэрэгтэй:

• олон тооны өндөгнөөс болж бин нь омлет болно;
• өндөгний дутагдалаас болж зуурсан гурил зуурахгүй болно.

Эхний хуушуур нь бөөн биш юм: хайруулын тавгийг сонгохдоо яаж андуурч болохгүй вэ

Өнөө үед зах зээл нь хуушуурын хоол хийх зориулалттай гэрийн эзэгтэй нарт янз бүрийн хоол санал болгодог бөгөөд амт, түрийвч болгоны хувьд наалддаггүй, хөнгөн, тефлон бүрсэн тогоо, тэр байтугай тусгай хуушуурын үйлдвэрлэгчид байдаг. Гэхдээ туршлагаас харахад хуушуурын хамгийн сайн хоол бол хуучин ширмэн тогоо юм.

Орчин үеийн шинэ бүтээлүүдээс давуу тал нь зузаан хана, ёроолдоо оршдог. Ийм гадаргуу жигд дулаарч, дулааныг сайн хадгалж, зуурмаг нь тэдэнд наалддаггүй. Үүнээс гадна цутгамал төмрийн тогоо нь удаан эдэлгээтэй бөгөөд температурын өөрчлөлтөөс айдаггүй.

Эрт дээр үеэс цутгамал төмрийн тогоо нь хуушуурын хувьд хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог байв.

Хуушуурын хайруулын тавган дээр хэрэглэдэг хайруулын тавганы бас нэг онцлог нь нам тал юм. Тэдгээрийн ачаар та хуушуураа хусуураар амархан эргүүлж эсвэл бүр доош нь доош нь шидэж болно. Мэдээжийн хэрэг, халаахгүй материалаар хийсэн урт бариулын талаар бүү мартаарай.

Цутгамал төмөр нь сүвэрхэг бүтэцтэй бөгөөд хайруулын явцад тосыг аажмаар шингээдэг. Ийнхүү цаг хугацаа өнгөрөхөд савны ёроолын гадаргуу дээр нэг төрлийн наалддаггүй бүрхүүл үүсдэг. Энэ нь таны цутгамал төмрийн тогоо олон жил болох тусам дээр нь хуушуур илүү амттай байх болно гэсэн үг юм. Гэхдээ энэ нь зөвхөн хайруулын тавган дээр шарсан мах хийхэд ашиглагдах болно! Мэдээжийн хэрэг та үүн дээр бусад бүтээгдэхүүнийг чанаж болох боловч хуушуур жигд бус шатаж эсвэл жигнэх магадлалтай.

Цутгамал төмрийн тогооны сул талуудын дотроос зөвхөн:

• хүнд жин;
• зэврэх хандлага.

Хэрэв та өөртөө дөнгөж цутгамал төмрийн хайруулын таваг худалдаж авсан бол тэр даруй ашиглах гэж бүү яар. Түүнд урьдчилсан бэлтгэл шаардлагатай байна. Хайруулын тавган дээр гал тавиад, ёроолд нь жигд нимгэн давхаргаар давс хийж, харанхуй болтол халаана. Давс нь цутгамал төмрийн үйлдвэрлэлд ашигладаг утаа, техникийн тосыг гаргах хандлагатай байдаг. Давстай харьцах аргыг давтаж, дараа нь тосыг хайруулын тавган дээр асааж болно.

Сүүнд бин хийх алхам алхмаар жор: амт бүрийн төрөл бүрийн

Хэрэв та сүүтэй хольсон хуушуур нь тодорхой уламжлалт иж бүрдэл бүтээгдэхүүнээс гаралтай хоол гэж бодож байгаа бол та гүнзгий алдаатай байна. Үнэндээ энэ амттанг бэлтгэх олон арга байдаг бөгөөд түүний найрлагыг дурын дагуу өөрчилж болно. Бид танд анхны, энгийн нэгэн зэрэг хэд хэдэн жор санал болгож байна.

Сүүтэй сонгодог жор

Мэдээжийн хэрэг бид сүүтэй бин хийх хамгийн энгийн, сонгодог аргаар эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 0.7 литр сүү;
• 300 гр гурил;
• 2 тахианы өндөг;
• 1 чимх давс;
• 2-3 tbsp. л. Сахар;
• 50 гр ургамлын тос.

Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнийг 20 орчим хуушуурын зориулалттай.

Гурил, сүү, өндөг, элсэн чихэр, ургамлын тос - сайн бин хийхэд бүтээгдэхүүн нь шинэхэн, чанартай байх ёстой

Зуурмаг дээр хичнээн хэмжээний давс, элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэйг анхаарч үзээрэй. Тэдний тоо хэмжээний талаархи үнэн зөв мэдээллийг хаанаас ч олох боломжгүй бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар таны сонголтоос хамааран үүнийг "нүдээр" хийхийг зөвлөж байна. Бэлэн хуушууранд ямар дүүргэлт хийх гэж байгаагаа санах нь зүйтэй. Хүнсний ногоо, мөөг, мах, түрс зэргийг чихэрлэг хуушууртай хослуулснаар хүн бүрт таалагдах амт өгөхгүй байх. Хэрэв та эргэлзэж байгаа эсвэл зочдод хэд хэдэн төрлийн дүүргэлт хийхийг хүсч байвал зуурсан гуриландаа ижил хэмжээний элсэн чихэр, давс хийж тус бүр 1 цайны халбаган дээр исгээгүй хуушуур хий.

1. Нэгдүгээрт, өндөгийг давс, элсэн чихэртэй хамт тохиромжтой аяганд хийж хутга.

   

   Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж эхэл

2. Холимог эсвэл илүү сайн холигч ашиглан холимогийг жигд болтол нь сайтар цохино. Дараа нь сүү нэмээд дахин хумсны.

   

   Хумсны өндөг нь өндөг зодох ажлыг маш сайн хийх боловч холигч үүнийг илүү хурдан хийх болно.

3. Гурилыг шигшиж, сүү, өндөгний холимогтоо бага багаар нэмж, байнга хутгана.

   

   Зуурмаг дээр гурил нэмж жижиг хэсгүүдэд нэмж хутгахад бөөгнөрөл үүсэхгүй

4. Зуурсан гурилаа үлдээхгүй болтол нь зуурна. Дараа нь ургамлын тосыг асгаж, дахин холино.

   

   Зуурмаг дээр ургамлын тос нэмээд сайтар холино

5. Таны зуурмаг бэлэн боллоо. Хуушуур хуурч эхэлж болно. Савыг урьдчилан халаагаад, анх удаа ургамлын тосыг 1 халбага асгаж, гадаргуу дээр тараана.

6. Нэг хуушуурын зуурмагийн хэмжээ таны тогооны диаметрээс хамаарна, гэхдээ ихэвчлэн та шанаганы 2/3 -аас бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Гартаа тогоо эргэлдэж байхдаа зуурсан гурилаа зөөлөн асгаж, нимгэн давхаргаар ёроолд нь жигд тараана.

   

   Зуурмагийг хайруулын тавган дээр нимгэн давхаргаар тарааж байх ёстой.

7. Хуушуурыг дунд зэргийн гал дээр 1-2 минут хуураад дараа нь хусуураар эргүүлээд 30-40 секундын турш барь. Бусад бүх хуушуурыг ижил аргаар хуурна.

   

   Хуушуураа хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна

Видео: анхны, анхилуун үнэртэй, жигнэсэн сүү, исгэсэн гурилан бин

Лонхноос хийсэн нээлттэй бин

Хуушуурыг ямар ч хэлбэрээр хэлбэржүүлж болдог гэдгийг та мэдэх үү? Та тусгай хайруулын таваг худалдаж авах шаардлагагүй эсвэл зуурсан гурилаа ямар нэгэн байдлаар тарааж үзээрэй. Та нэхсэн тор шиг жинхэнэ бүтээлүүдийг зурж болох бөгөөд тохиромжтой хоол нь танд туслах болно. Энэ нь ердийн хуванцар лонх байж болно. Загварыг илүү нимгэн болгохын тулд та таган дээр нүх гаргаж эсвэл хүзүүндээ хоол хийх тариураас хушуу хийж болно.

Та хуванцар сав ашиглан дурын хэлбэрийн хуушуур зурж болно.

Та аливаа хуушуурын зуурмагийг ашиглаж болох боловч эхлээд өмнөх жор шиг уламжлалт бүтээгдэхүүний багцаас суралцахыг зөвлөж байна.

Өмнө нь бүх найрлагыг өрөөний температурт авчирсан тул бид хоол хийж эхлэв.

1. Гүн, давс тохиромжтой аяганд фунт элсэн чихэр, өндөг.

   

   Хуушуурын зуурмагийн өндөг өрөөний температурт байх ёстой гэдгийг санаарай.

2. Наранцэцэг эсвэл бусад ургамлын тосыг элсэн чихэр-өндөгний холимогт хийж сайтар хутгана.

   

   Дараа нь хайруулын тавган дээр тос түрхэхгүйн тулд ургамлын тос нэмнэ.

3. Холимог руу сүү хийнэ. Байнга хутгаж аажмаар гурил нэмээд заавал шигшинэ.

   

   Сүү, шигшсэн гурилыг хутгана

4. Бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд зуурсан гурил зуурна. Холигч, тэр ч байтугай холигчийг нэн даруй хэрэглэх нь дээр.

   

   Зуурмагийн бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд холигч эсвэл хутгагчаар цохино

5. Бүтээлч байх цаг болжээ. Хайруулын тавган дээр ёроолд нь бин зурж, зуурсан гурилаар дүүргэх лонхыг бэлтгэ.

   

   Лонхны хушуу нимгэн байх тусам хуушуур илүү нарийн болно.

6. Хуурай хайруулын тавгийг зуухан дээр тавиад халуун болтол хүлээгээд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Зуурсан гурилаас хэв маягийг хэрэглэнэ. Энэ нь таны уран зөгнөлийн хэлж чадах бүх зүйл байж болно: зүрх сэтгэл, нар, цэцэг, хөгжилтэй царай. Шарсан болтол нь хуурна.

   

   Зуурмагийн хэвийг халуун хайруулын тавган дээр түрхэнэ

7. Хуушуураа эргүүлээд нөгөө талыг нь бас хуурна.

   

   Хуушуурын шарсан махыг хоёр талдаа шаргал өнгөтэй, шаргал өнгөтэй болго

Ширээн дээр байгаа хүмүүс ил задгай хуушуурыг хүлээж байх тусам хээ угалз нь илүү баялаг болно. Өөртөө тусал!

Зуурмагнаас ямар ч хээ зурж, хуушуур тус бүрийг онцгой болгоно!

Видео жор: лонхонд сүүтэй бин

Буцалж буй ус, kefir бүхий гоймон

Хуушуур шарахдаа бага зэрэг сул болоосой гэж хүсч байна уу? Тэднийг kefir холимог choux нарийн боовоор хий. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.

• 500 мл kefir;
• 2 аяга гурил;
• 3 tbsp. л. Сахар;
• 1 чимх давс;
• ½ цайны халбага сод;
• 1-2 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 аяга буцалсан ус;
• 2 тахианы өндөг.

Мөн бэлэн хуушуур тавихын тулд цөцгийн тосоо нөөцлөөрэй.

1. Kefir-ийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, өндөгийг нь цохино. Нэгдүгээрт, гөлгөр болтол холино, дараа нь бага зэрэг хумсны.

   

   Kefir-ийг өндөгтэй холино

2. Масс, элсэн чихэр хийнэ, гурил нэмнэ. Зуурмагийг гөлгөр болтол дахин холино.

   

   Гурил, элсэн чихэр, давс нэмээд зуурсан гурил зуурна

3. Содыг буцалж буй шилэн аяганд хийж, зуурсан гурилтай саванд нэн даруй хийнэ. Яаралтай хутгана. Үүний дараа шинжилгээг 10-15 минутын турш уух хэрэгтэй.

   

   Зуурсан гурил руу буцалсан ус хийнэ, хурдан хутгана

4. Хайруулын тавгийг халааж, ёроолыг ургамлын тосоор арчина. Хэрэв та хуушуурын холимогт шууд тос нэмбэл хайруулын тавган дээр асгаж болохгүй. Зүгээр л хуушуурын хольцыг даруй асгаад, ёроолын дагуу нимгэн давхарга хийж, хоёр талдаа шаргал хүрэн хүртэл шарсан талх хийнэ.

   

   Хэрэв та ургамлын тосыг зуурмаг дээр шууд нэмбэл хайруулын өмнө хайруулын тавган дээр тос түрхэх шаардлагагүй болно.

5. Бэлэн хуушуур бүрийг хайруулын тавган дээрээс аваад тавган дээр нь бага хэмжээний цөцгийн тос түрхээд даруй тослоорой. Энэ нь хуушуурыг илүү зөөлөн, амттай болгоно.

   

   Цөцгийн тос нь хуушуурыг зөөлөн, эмзэг болгоно.

Видео: шинэ сүүтэй аарцтай бин

Өндөг хэрэглэдэггүй бин

Хэрэв танд өндөг идэхгүй байх шалтгаан байгаа бол бид танд бас хуушуурын жорыг санал болгож байна.

Танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр гурил;
• 250 мл сүү;
• 4 tbsp. л. ургамлын тос;
• ¼ h. L. сод;
• элсэн чихэр, давс.

Хоол хийх.

1. Гүн гүнзгий савыг аваад гурилаа хийнэ, шигшээд давсалж, элсэн чихэр нэмнэ. Хоол хүнсийг сайтар холино.
2. Аажмаар аажмаар сүүгээ холимогт хийнэ, хоолоо сэрээ эсвэл хумсаар зөөлөн хутгана. Дараа нь бүх зүйлийг холигчоор цохино: энэ нь бүх бөөгнөрлийг сайн эвдэх болно.
3. Зуурсан гуриландаа цуу эсвэл буцалсан усаар дарсан содыг нэмнэ. Тос нэмээд хольж хутгаад 10 минут орчим байлгана.

4. Урьдчилан халаасан хайруулын тавгийг тосоор тосолж, дээр нь зуурмагаа жижиг хэсгүүдээр асгаж (дунд хэмжээтэй шанага ашиглаж болно), хоёр талыг нь хуурна.

   

   Өндөггүй бол сүүтэй бин бас амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.

Видео: сүүтэй бин, гэхдээ өндөггүй

Цоорхойтой мөөгөнцрийн бин

Мөөгөнцрийн улмаас ийм бин нь нэхсэн тор шиг харагддаг, сэвсгэр, нэгэн зэрэг нимгэн, маш зөөлөн байдаг. Тэд бэлтгэл хийхэд илүү их цаг хугацаа шаардагдах нь үнэн.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг авна уу:

• 20 гр шинэхэн мөөгөнцөр (эсвэл 7 гр хуурай);
• 1 tbsp. л. Сахар;
• 1 tsp давс;
• 1 өндөг;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос эсвэл ижил хэмжээний цөцгийн тос;
• 2-3 шил сүү;
• 400-450 гр гурил.

Хоол хийх.

1. Нэг аяга бүлээн ус (ойролцоогоор 30 ° C) аваад дотор нь мөөгөнцрийг шингэлнэ. Уусмалыг 250 гр гурил, 1 tsp холимогт хийнэ. Сахар.

   

   Зуурмагийг бүлээн ус, мөөгөнцөр, элсэн чихэрээр хийнэ

2. Хоолоо хутгаад 40-45 минутын турш дулаан газар илгээнэ үү. Тэнд зуурмагийг дусааж, өсгөх хэрэгтэй.

   

   Зуурмагийг 40 минутын турш уух хэрэгтэй

3. Уурагнаас шарыг ялгаж, одоо зуурсан гурил руу хийнэ. Үлдсэн сахараа тэнд нэмээд цөцгийн тосоо асга. Давс.

   

   Зуурмаг дээр өндөгний шар, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ

4. Зуурсан гурил зуурахдаа жигд зуурмаг зууртал гурилаа бага багаар нэмнэ. Үүний дараа хутгахаа болилгүйгээр бүлээн сүүгээ бага багаар нэмнэ. Бэлтгэсэн зуурсан гурилыг нэг цагийн турш дулаан газар тавь.

   

   Гурил, бүлээн сүү нэмээд зуурсан гурил зуурна

5. Өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гурилыг фунт стерлинг хийж, дулаан газар руу буцна. Энэ нь дахин өссөнийг хараад дахин үрчлээтээрэй.

   

   Зуурмагийг босох бүрдээ үрчийж байх ёстой.

6. Зуурсан гуриланд ташуурсан уургийг нэмээд хутгана. Холимог зузаан байх ёсгүй гэдгийг анхаарна уу.

   

   Өндөгний цагааныг хүчтэй хөөс болгон хөөсөрч зуурмагтаа нэмнэ

7. Зуурмаг дахин босох хүртэл жаахан хүлээгээд цаг алдалгүй хуушуур хийж эхлээрэй. Энэ үед хайруулын тавган дээр аль хэдийн халуун, тос түрхсэн байх ёстой. Үүн дээр зуурсан гурилынхаа нэг хэсгийг асгаж, гадаргуу дээгүүр нь савлуулна. 2-3 минутын турш галд байлга.

   

   Мөөгөнцрийн бин дахин зуурмаг зуурмагц шарсан байх ёстой

8. Хуушуураа эргүүлээд нөгөө талыг нь 1.5 минут хуурна.

   

   Хуушуурын хоёр тал дээр алтан өнгө хүртэл хуурна

9. Мөөгөнцрийн хамт бэлтгэсэн хуушуурыг тавган дээр овоолоод цөцгийн тосоор үйлчилнэ.

   

   Бэлэн хуушуураа стекэнд хийж үйлчил.

Бүх буудайн бин

Хэрэв та сайн хооллох дуртай боловч хоол хүнсний эрүүл мэндэд ямар ач тустайг ажиглаж байвал сүү, үр тарианы гурилаар хийсэн хуушуурын жор танд таалагдах болно. Тэдний хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1.5 аяга сүү;
• 100 гр үр тарианы гурил;
• 2 өндөг;
• 2 tbsp. л. Сахар;

• цөцгийн тосыг амсах болно.

  

  Бүхэл үрийн бин нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай

Хоол хийж эхэлье.

1. Гүн саванд өндөг, сүү, элсэн чихэрээ холигчоор нэгэн төрлийн болтол нь хутгана.

   

   Массыг илүү сэвсгэр болгохын тулд холигчоор сүү, өндөгийг цохино.

2. Гурил нэмээд холимог жигд нэгэн жигд болтол хутгана.

   

   Гурил нэмээд нэгэн төрлийн болтол холино

3. Зуурмагийг хагас цаг орчим байлга.

   

   Гурилыг сайн уусгахын тулд зуурмагийг дусаах хэрэгтэй

4. Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад тосоор самна. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг жигд тарааж байхаар хийнэ. Нэг талдаа дунд зэргийн гал дээр 2 минут, нөгөө талдаа 1 минут хуурна.

   

   Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргаар тарааж бүү мартаарай

5. Бэлэн хуушуурыг тавган дээр шилжүүлж, цөцгийн тосоор самна.

   

   Бэлтгэсэн хуушуур бүрийг хайруулын тавган дээрээс аваад тосоор тосолно

Энэ бол хурдан бөгөөд хялбар юм. Өөртөө тусал!

Фото зургийн цомог: Төгс төгөлдөрт хязгаар байхгүй - дүүргэгчтэй бингийг илүү амттай болгох

Оросын хоолны уламжлал дахь тансаг хоол - түрс, хулд загастай бин

Хавч мод - алдартай далайн хоол, хуушуурын гайхалтай дүүргэлт

Махтай бин - таны дуртай зүйл юу байж болох вэ?

Бүхэл бүтэн гадил жимсийг хуушуураар боож үзээрэй - амттай бас хөгжилтэй!

Шарсан, чанасан, даршилсан мөөгийг ургамал, бяслагтай хослуулан бинкийг гайхалтай болгоно

Херринг бол бидний дуртай загаснуудын нэг тул хуушуураар дүүргэж яагаад болохгүй гэж?

Дүүргэлт дэх бяслаг, сонирхогчийн хослол нь хамгийн алдартай зүйл юм

Хатуу бяслаг үрж жижиглэсэн ургамал - яншуй, дилл - холино, халуун ногоотой шинэхэн амт нь бүгдийг гайхшруулна.

Ванилийн амттай амтат гэрийн бяслагтай хуушуур нь олон хүний дуртай, дуртай амттан юм.

Чанасан өндөг, шинэхэн ногоон сонгины холимог нь хуушуурын хамгийн хаврын дүүргэлт юм!

Хуушуураа гөлгөр болгоод дүүргэгчийнхээ төвд, жишээлбэл, чанасан цагаан будаа, сагагантай татсан махны холимог тавь.

Зөгийн бал, тараг, шанцай, алимны ширхэг бүхий намрын хуушуур хүүхдүүдэд үнэхээр таалагдах болно

Зургийн цомог: хэрхэн яаж засах, хэрхэн үйлчлэх

Янз бүрийн амттай зочдод зориулж янз бүрийн дүүргэлттэй бин таваг

Хуушуурнаас суши хийж, түрс нэмбэл яасан юм бэ?

Хуушуур нь хуушуураар үйлчлэх хамгийн түгээмэл хэлбэрүүдийн нэг бөгөөд дүүргэх сонголт нь таных юм.

Хүүхдүүдэд зориулж хуушуурыг хөгжилтэй, хөгжилтэй дүрсээр чимэглээрэй

Зөөлөн, уян хатан хуушуурыг өхөөрдөм сарнай болгож, жимс, жимсгэний хамт чимэглэж болно

Хуушуурын дээр дүүргэгчийг тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлж, медалиа хувааж аваарай - анхны хоол бэлэн боллоо!

Хуушуурын дүүргэсэн дугтуй, гурвалжинг тавган дээр сайхан байрлуулж болно

Хамгийн хялбар арга бол бөөнөөр нь хуушуураар үйлчилдэг, ялангуяа эргэн тойронд нь бусад олон зууш байдаг бол.

Хуушуурын олон төрлийн дүүргэлт нь таны төсөөллийг Орчлон ертөнцийн хэмжээнд тэлэх боломжийг олгоно!

Амтат, өтгөн улаан хуушуур бол ямар ч ширээн дээр тавтай морилно уу! Эдгээр нь амттан, хоолны дуршил, үндсэн хоол байж болно. Энэ бүхэн нь тэдгээрийг хэрхэн чимэглэж, үйлчлэхээс хамаарна. Таны харж байгаагаар маш олон сонголтууд байгаа бөгөөд хэрвээ та уран зөгнөлөө холбовол тэдний гэр бүл, том компанид өдөр бүр хангалттай хэдэн зуун дахин их байх болно! Сайхан хооллоорой!