10 минутын дотор хайруулын тавган дээр пицца: жор + зураг, видео

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хурдан хоол хийх: Шарсан пиццаны жор

Манай улсад харьцангуй саяхан танигдсан Италийн пицца маш хурдан алдаршжээ. Энэ хоолны олон сорт байдаг бөгөөд бид хоол хийх сонгодог сонголтоос аль эрт холдсон. Өнөөдөр бид хайруулын тавган дээр пицца хэрхэн яаж хийхийг танд үзүүлэх болно.

Агуулга

• 1 Ерөнхий зөвлөмжүүд

• 2 Хайруулын тавган дээр пицца хийх янз бүрийн сонголтууд

  • 2.1 Майонезтай ба бусад пицца
  • 2.2 Пиццаны минут

• 3 Ихэнх "залхуу" жор: пицца зуурмаггүйгээр хийх

  • 3.1 Талханд хийсэн пицца
  • 3.2 Лавашаас хурдан пицца
• 4 Зуурмагийн оронд төмс
• 5 цуккини пицца
• 6 Видео: хайруулын тавган дээр пицца хийх

Ерөнхий зөвлөмжүүд

Энэ пиццаг бараг сонгодог гэж нэрлэж болохгүй. Үүний гол ялгаа нь мөөгөнцрийн зуурмаг биш юм. Гэхдээ хоол хийх цаг маш бага хугацаа шаардагдах бөгөөд хэдэн минутын дараа та гэр бүлээ сайхан амттай хоолоор баясгах болно.

Аливаа пиццаны онцлог юу вэ? Үнэн хэрэгтээ та "бөмбөгийг өнхрүүлж" хэлдэг шиг хөргөгчинд байсан ч гэсэн бараг бүх хоолыг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Италийн сонгодог хувилбараас ялгаатай хурдан пиццаны жорыг Америкийн тогооч Жеймс Оливер зохион бүтээжээ. Танд хэрэгтэй болно:

• 8 халбага гурил;
• 2 өндөг;
• 4 халбага цөцгий;
• амт нь давс.

Зуурмаг хийхэд эдгээр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бөгөөд дүүргэх найрлагыг та өөрийн амтанд тохируулан сонгож болно. Хиам, тамхи татдаг мах, тахиа, улаан лооль, хан боргоцой, мөөг, чидун - таны уран зөгнөлийн хэлж өгдөг бүхэн; Хамгийн гол нь бяслагыг мартаж болохгүй. Та хүссэн хэмжээгээрээ тавьж болно.

Аливаа пиццаны хувьд хамгийн чухал зүйл бол бяслаггүй байх явдал юм.

Зуурсан гурил зуурах: цөцгий, өндөгийг хольж, гурил, давс нэмээд сайтар холино. Хэрэв та хүсвэл зуурсан гурилаа газрын чинжүүгээр амтлаж болно. Хүнсний содыг цуутай унтраа. Та дунд зэргийн нягтралтай цөцгий тууштай байх ёстой.

Цааш явах хоёр арга бий.

1. Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тарааж, 200 градус хүртэл халаагаад зууханд 10 минутын турш явуулна. Энэ нь пиццаны суурийг бэлтгэж, дараа нь дүүргэгч нэмж, таглаатай хайруулын тавган дээр чанаж дуусгах болно. Энэ нь шууд утгаараа 5 минут болно.
2. Зуурмагийг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тос түрхсэн хайруулын тавган дээр асгаад дүүргэгчийг бараг тэр даруй тарааж эхэлнэ. Улаан лоолийн соусын дуслыг түрхээд, хиам, улаан лооль зэргийг тавиад дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Тагийг нь таглаад бага дулаанаар шарах хэрэгтэй.

Бяслаг бүрэн хайлмагц пицца бэлэн болно

Хайруулын тавган дээр пицца хийх янз бүрийн сонголтууд

Хоол хийх нь уран зөгнөлийн нисэх сайхан орон зай юм. Мэдээжийн хэрэг, пицца хийх нь үл хамаарах зүйл биш бөгөөд одоо бидэнд анхны, олон янзын жор байдаг. Та орцыг сольж эсвэл бүрмөсөн арилгаж, өөр зүйл нэмж болно, гэхдээ пицца нь амттай хэвээр байх болно. Үүнээс гадна, та үндсэн зуурмаг хийх шаардлагагүй! Чи гайхав уу? Одоо бид эдгээр хэдэн жорыг танд хэлэх болно.

Майонезаас гадна ба пицца

10-хан минутын дотор бэлэн болох майонезаас пиццаны хувьд ердийн найрлага шаардагдана.

• гурил - 8 хоолны халбаганууд;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий - 4 хоолны халбаганууд;
• майонезаас - 4 хоолны халбаганууд;
• дүүргэх бяслаг, найрлага (улаан лооль, хиам, өргөст хэмх, чидун гэх мэтийг сонгох) - амсах болно.

1. Гурил, өндөг, цөцгий, давсаа бага зэрэг холино.
2. Үүссэн зуурмагийг (цөцгий тууштай байдал) халааж тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ.
3. Майонезаас дүүргэж дүүргэж тавь. Хэрэв танай гэр бүл майонезд дуртай бол 4 халбага дээр зогсох шаардлагагүй, гэхдээ хэт их асгах шаардлагагүй болно.
4. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацна. Дунд зэргийн гал дээр хайруулын тавган дээр зууханд хийж, тагийг нь таглана.
5. 10 минутын дараа бяслаг бүрэн хайлмагц пиццагаар үйлчилж болно.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд цөцгий эсвэл kefir байхгүй бол та тэдэнгүйгээр хийж болно. Эдгээр хоолыг майонезаас бүрэн орлуулаарай. Энэ тохиолдолд танд 8 халбага хэрэгтэй болно.

Хайруулын тавган дээр пиццагаа сайтар тагласан таган дор чанаж болгосон байх ёстой.

Одоо олон гэрийн эзэгтэй нар майонезаас гэр бүлийн хоолны дэглэмээс бүрэн хасахыг илүүд үздэг. Шинэ орц найрлагаар өөрөө хийсэн энэхүү соус нь амттай, эрүүл чийрэг, үнэтэй бөгөөд үнэтэй бэлтгэдэг. Мөн дэлгүүрийн майонезыг ашигтай гэж нэрлэх нь бараг боломжгүй юм. Тиймээс та дараахь жорыг ашиглаж болно.

Туршилтын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 өндөг;
• 8 tbsp цөцгий;
• 5 tbsp вандуйтай гурил;
• ½ цайны халбага зуурмагийн жигд нунтаг;
• хар чинжүү, давс.

Бөглөхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.

• 150г хатуу бяслаг;
• Гахайн мах, чанасан тахианы булан тус бүр 50гр;
• 10 нүхтэй чидун;
• 1 улаан лооль, 1 амтат чинжүү;
• ногоон.

1. Дүүргэгч бүтээгдэхүүнийг хэрчиж, бяслагыг үрж жижиглээрэй. Өндөгтэй цөцгий зодож, жигд нунтаг, чинжүү, давстай хольсон гурилыг шигшинэ. Зуурсан гурилаа сайтар зуурна.
2. Хүйтэн хайруулын тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, дүүргэж тарааж, бяслагаар цацна. 15-20 минутын турш дунд зэргийн халуунд халаана.

Эхний болон хоёрдахь сонголтууд нь өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой.

Пиццаны минут

Энэ пицца нь ялангуяа хурдан хооллодог. Энэ жор нь дэлгүүр хол байх үед улс оронд хоол хийхэд тохиромжтой бөгөөд үүнээс гадна танд зуух байхгүй болно. Дараахь хоолыг авна.

• өндөг - 2 ширхэг;
• майонезаас - 4 tbsp. л.;
• цөцгий - 4 tbsp. л.;
• гурил (слайдгүй) - 9 tbsp. л.;
• хатуу бяслаг;
• Хиам;
• мөөг;
• улаан лооль.

1. Цөцгий, майонезаас болон өндөгийг цөцгий тууштай болтол холино.
2. Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, дээрээс нь дүүргэж тавина. Мөөгийг урьдчилан шараад идээрэй. Та тэдэнд сонгино, лууван нэмж болно.
3. Дээрээс нь хэрчсэн улаан лоолийг хийж, майонезаас тор хийж, бяслаг (зузаан давхарга) цацна.
4. Бяслаг бүрэн хайлж дуустал дунд зэргийн гал дээр бүрхсэн тогооч.

Аливаа бүтээгдэхүүнийг пиццаны дүүргэлт болгон ашиглаж болно

Дашрамд хэлэхэд, хатуу бяслаг нь пиццаны зайлшгүй найрлага гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ үүнийг хайлуулсан нэгээр сольж болно. Хэрэв тэр гэнэт хөргөгчинд ороогүй бол дэлгүүрт орох цаг байхгүй бол бяслагнаас бүрмөсөн татгалзаарай.

Хамгийн залхуу жор: пицца зуурмаггүйгээр хийх

Заримдаа та өмнөх жоруудын нэгэн адил энгийн зуурсан гурилтай байсан ч зуурсан гурилаа огт төвөгшөөхийг хүсдэггүй. Ялангуяа пицца нь тэдний хэлж заншсанаар хиймэл аргаар хийж болно. Энэ нь юу ч байж болно: цагаан талх, талх, пита талх, тэр ч байтугай төмс. Тиймээс бид хоёр шувууг нэг чулуугаар алах болно: бид пицца хийж, талхыг хаяхгүй.

Талх дээр пицца

Жор нь дамжуулахад хэтэрхий энгийн! Танд хэрэгтэй болно:

• талх эсвэл мини багет - 1 ширхэг;
• улаан лоолийн зуурмаг - 2 хоолны халбаганууд;
• Pesto сумс - 5 tsp;
• шинэхэн лаврын (илүү зохимжтой ягаан) - 1 баглаа;
• түүхий тамхи татдаг хиам - 30 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• Mozzarella бяслаг - 40 гр.

1. Талхыг уртааш нь хэрчинэ. Ийм тооны бүтээгдэхүүний хувьд хагас нь шаардлагатай болно. Үүнийг улаан лоолийн зуурмагаар тараана уу. Хэрэв та хүсвэл, жишээлбэл, бага зэрэг гич, чинжүү, сармис нэмээд жинхэнэ соус хийж болно.
2. Гоймонгийн дээр нимгэн хэрчсэн түүхий утсан хиам, дээрээс нь улаан лоолийн цагираг тавина. Дараа нь - Моззарелла, хэрвээ та илүү зузаан тайрвал илүү сайн болно.
3. Бяслагны зүсмэл бүр дээр 1 цайны халбага Песто эсвэл өөрт таалагдсан соусыг тавь.

4. Пиццагаа хайруулын тавган дээр тавиад 10 минутын турш тагийг нь таглаарай. Дараа нь лаврын тосоор чимэглээд үйлчил.

   

   Энэ бол ердийн талханд хийж болох залхуу пицца юм.

Лавашаас хурдан пицца

Энэхүү жор нь пиццанд дуртай боловч хэлбэр дүрсээ хадгалахыг хичээдэг хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст тохиромжтой. Лаваш бол маш хөнгөн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 лаваш;
• 100 грамм мах;
• 50 грамм бяслаг;
• майонезаас;
• кетчуп;
• 1 улаан лооль.

1. Пита талхыг хайруулын тавган дээр хэрчиж, ёроолд нь тавина. Кетчупаар самнаж амсах болно.
2. Махыг жижиг шоо болгон хайчилж, pita талх дээр жигд тавина.
3. Угаасан улаан лоолийг махан дээрээ тарааж нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Майонезаас дуслаарай, сараалжтай бяслагаар цацна.
5. Дунд зэргийн гал дээр тавьж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. 5 минутын дараа пита талханд пицца бэлэн болно!

Пита талханд пиццаны сонголт

Зуурмагийн оронд төмс

Энэхүү пиццаны жор нь тийм ч хурдан биш юм. Гэхдээ та үүнийг туршиж үзээд чин сэтгэлээсээ хайрлаж, хайртай хүмүүсээ ийм хоолоор илүү олон удаа эрхлүүлэхийг хичээх болно.

Ийм пиццаны үндэс нь үрж жижиглэсэн төмс, цөцгий, өндөг зэргээс бүрддэг. Тиймээс танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• түүхий төмс - 600 гр;
• цөцгий - 1 tbsp;
• өндөг - 1 ширхэг;
• нилээд жижиглэсэн ногоонууд - 3 хоолны халбаганууд;
• ямар ч чанасан эсвэл тамхи татдаг мах - 200 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• улаан лоолийн зуурмаг эсвэл сумс - 2 хоолны халбаганууд;
• сармис - 1 зүсмэл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

1. Төмсийг хальсалж, үрж, шингэнийг нь гаргаж ав. Нь grater оронд та мах бутлуур эсвэл хүнсний процессор ашиглаж болно - энэ нь илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Төмсдөө цөцгий, өндөг, ургамал, жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү нэмнэ.
2. Холимогийг урьдчилан халаасан тосолсон хайруулын тавган дээр хийж, гадаргуу дээгүүр нь тарааж, талыг нь бий болгоно. Дунд зэргийн гал дээр 15 минут хуурна.
3. Суурь нь атгах үед улаан лоолийн зуурмагаар үрж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд хэрчсэн махаа тараана. Дээрээс нь үлдсэн бяслаг нэмээд жижиглэсэн улаан лоолийг тавь.
4. Чинжүүтэй цацаж, таглаад 15-20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.

Zucchini пицца

Хоолны өөр нэг хувилбар бол zucchini пицца юм. Хялбар, хурдан бөгөөд амттай.

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:

• 1 жижиг zucchini;
• 1 өндөг;
• 2 tbsp гурил;
• давс;
• Хиам;
• улаан лооль;
• бяслаг;
• ургамлын тос.

1. Zucchini-ийг зайлж, хальсалж, сараалжтай болго. давс, хутгана, 5 минутын турш явна. Илүүдэл шингэнийг шахаж, тахианы өндөг, гурил нэмнэ. Сайн холино.
2. Ургамлын тосоор хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад дээр нь хулууны зуурмагийг тавина. Гөлгөр болгож, алтан шаргал хүрэн хүрэн хүрэн, эргүүлээрэй.
3. Үүний зэрэгцээ, хиам, улаан лоолийг цагираг болгон хувааж, бяслагыг үрж ав. Хиамаа, дараа нь улаан лоолийг хулуу дээр тавиад бяслагаар цацна.
4. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад бага дулаанаар хооллоорой.

Видео: хайруулын тавган дээр пицца хийх

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Одоо та цаг хугацаа дуусч, эсвэл зочид аль хэдийн босгон дээр очсон байсан ч гэсэн хэд хэдэн төрлийн пицца хэрхэн хялбар, хурдан бэлтгэхээ мэддэг болсон. Эдгээр жорууд таны хоолны гахайн банкинд зохих байр сууриа эзлэх нь дамжиггүй. Хайруулын тавган дээр пицца хийж байсан туршлагаа бидэнтэй хуваалцаарай. Сайхан хооллоорой!