Тахиа, тайрах салат: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Тахианы мах, prunes бүхий хоолны дуршилтай салатууд: хоолны давуу талыг гайхшруул

Хэрэв та хайртай хүмүүсээ зөвхөн амттай зүйлээр эмчлэхээс гадна тэдний хоолны ур чадвараар тэднийг гайхшруулахыг хүсч байвал тахиа, prunes зэрэг гайхалтай хослолыг бүү мартаарай. Анхилуун үнэртэй жимс, зөөлөн мах бол янз бүрийн хоол, хамгийн түрүүнд салат бэлтгэхэд тохиромжтой дуэт юм.

Агуулга

• 1 алхам алхамаар тахиа, тайрах салатны жор

  • 1.1 Тахианы мах, prunes, өндөгний бинтай салат
  • 1.2 Тахианы мах, prunes, лаазалсан вандуйтай салат

  • 1.3 Тахианы мах, prunes, төмс, самартай салат

    1.3.1 Видео: тахиа, prunes, самартай салат

  • 1.4 Тахиа, prunes, солонгос лууван, мөөгтэй салат

    1.4.1 Видео бичлэг: Тахианы мах, Prune салат

  • 1.5 Тахиа, prunes, будаа, өргөст хэмхтэй салат

    1.5.1 Видео бичлэг: Баярын тахиа ба тайрах хийсвэр салат

Тахианы мах, prune салатыг алхам алхмаар хийх жор

Өсвөр насандаа, бүр өсвөр насандаа би кафе-ресторанд зөөгч хийж байсан. Байгууллагад байнга зочилдог хүн бол эзнийхээ танил эмэгтэй бөгөөд манай цэсэнд байдаггүй зүйлийг үргэлж асуудаг байв. Нөхөрсөг харилцааг харгалзан үзэхэд эзэн нь хэзээ ч татгалздаггүй, ялангуяа үйлчлүүлэгчийн хүссэн аяга тавагны бүтээгдэхүүн манай тогооч нартай үргэлж хамт байдаг байсан. Бусад хоолноос илүү олон удаа эмэгтэй түүнд prunes, тахианы хөхтэй чанасан нишингэ салат хийж өгөхийг хүссэн. Нэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг хослуулбал юу нь ийм амттай байж болох вэ гэж би үргэлж боддог байсан ч нэг өдөр сониуч зан нь дээрдээд гэртээ туршилт хийхээр шийдсэн юм. Үүнийг хийснээс хойш эрт хэлсэнгүй. Салатыг амархан бөгөөд хурдан бэлтгэсэн (би нишингэ бэлэн болгосон, чанаж авсан), надтай хамт нэг өрөөнд хамт байсан манай ангийнхан тусалж байсан тул тавган дээрээс бүр ч хурдан алга болов. Хэдэн сарын дараа би үүнтэй ижил төстэй салатыг нишингэгүйгээр хийхийг оролдсон боловч мөөг, хушгаар хийсэн. Үр дүн нь надад дахин таалагдсан. Өнөөдрийг хүртэл надад тахиа, prunes бүхий салатны арав гаруй сонирхолтой сонголт байгаа бөгөөд тус бүр нь өөр өөрийнхөөрөө сайн байдаг тул зөвлөж байна. Би зарим жорыг доор хуваалцаж байна.

Тахианы мах, prunes, өндөгний бинтай салат

Хүн бүрт зориулсан энгийн, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнийг багтаасан өтгөн, маш их хоолны дуршилтай хоол.

Орц:

• 1 том тахианы хөл;
• 100 гр prunes;
• 70 гр хушга цөм;
• 2-3 өндөг;
• 2-3 tbsp. л. майонезаас;
• 1 хумс сармис;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• ургамлын тос;
• чимэглэлийн зориулалттай шинэ ургамал.

Бэлтгэл ажил:

1. 400 гр орчим жинтэй том хөлийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Махыг арьс, мөгөөрс, яснаас салгаж, жижиг шоо болгон хуваа.

   

   Тахианы хөлийг зөөлөн болтол нь буцалгана

2. Бага зэрэг давстай өндөг зоддог.

   

   Давстай өндөгийг цохино

3. Өндөгний хольцыг бага зэрэг халуун наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр асгаж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Шарсан хуушуураа эргүүлээд нөгөө талдаа алтан болтол хуурна. Бүтээгдэхүүнийг хөргөнө, дараа нь дөрвөлжин хэрчээд хуваана.

   

   Өндөгний хуушуурын шарсан талх

4. Угаасан, хатаасан нүхтэй prunes-ийг ямар ч хэлбэрийн жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

   

   Prunes цавчих

5. Бэлтгэсэн найрлагыг тохирох хэмжээтэй нийтлэг саванд хийнэ.

   

   Хоолыг дундын саванд хийж нэгтгэнэ

6. Хуурай хайруулын тавган дээр хушганы үрийг бага зэрэг хатаагаад хөргөөд хутгаар цавчих.

   

   Цөмийг цавчих

7. Сармисын хумсыг хэвлэлээр дамжуулна.

   

   Сармисыг тусгай даралтаар дамжуулна

8. Самар, сармисаа мах, prunes, хуушууртай саванд хийж, давс, чинжүү, майонезаас нэмнэ. Салатыг сайтар хутгаж, хөргөгчинд 10-15 минут байлгана.

   

   Майонезаас салатаа амтлаад халуун ногоо нэмээд хутгана

9. Хоолыг дундын салат саванд хийж эсвэл хэлбэржүүлэгч цагираг ашиглан хэсэг тараана.

10. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэ өвсөөр чимэглээрэй.

    

    Бэлэн хоолыг шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй

Prunes болон лаазалсан вандуйтай тахианы салат

Баярын ширээ, найрсаг үдэшлэг эсвэл романтик оройн хоолоор үйлчилж болох салатыг бэлтгэхэд үнэхээр хялбар байдаг. Жагсаалтад орсон орцуудын тоог 1 порц хоолонд зааж өгсөн болно.

Орц:

• 100 гр чанасан тахианы мах;
• 100 гр шинэ өргөст хэмх;
• 1 чанасан өндөг;
• 5 ширхэг нүхтэй prunes;
• Сараалжтай хатуу бяслаг 30 гр;
• 30 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• 20 гр майонезаас.

Бэлтгэл ажил:

1. Prunes-ийг жижиг саванд хийгээд дээрээс нь буцалсан ус асгаад 10-15 минут байлгана. Хавдсан хатаасан жимсийг шигшүүр дээр шидээд хатаагаад уртын дагуу 4-6 хэсэгт хуваана.

   

   Prunes дэвтээнэ

2. Нь чанасан тахиа, шинэ өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хоолыг чимэхийн тулд хэдэн зүсэм өргөст хэмх үлдээгээрэй.

   

   Тахиа, өргөст хэмхийг цавчих

3. Чанасан өндөгийг хальсалж, цагаан ба шар болгон хуваа. Уурагыг том ширхэгтэй үрж жижиглээд эсвэл тууз болгон хувааж, мөн шарыг нь үрж үрж жижиглээд, харин үрж жижиглэсэн нүхний хажуу талыг ашиглаарай.

4. Тахианы мах, prunes, 1/2 майонез, өндөгний цагаан, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, үлдсэн майонезаас дараахь дарааллыг ажиглан хоолоо жижиг салат саванд хийнэ.

   

   Бүх найрлагыг салат саванд хийж давхарлана.

5. Салатаа үрж жижиглэсэн шараар цацаж, дээрээс нь лаазалсан вандуй, өргөст хэмхийн хэсгүүдээр цацна.

   

   Вандуй, шинэ өргөст хэмх зүсмэлүүд бүхий дээд салат

Тахианы мах, prunes, төмс, хушга бүхий салат

Зочдыг гайхшруулах гайхалтай шийдэл бол төмс нэмсэн салат юм.

Орц:

• 250 гр чанасан тахианы булан;
• 250 гр шампиньон;
• 10 prunes;
• 1 толгой сонгино;
• 1/2 tbsp. хушга цөм;
• 200 гр чанасан төмс;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• майонезаас;
• ургамлын тос;
• давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Чанасан тахианы булан, төмс ("дүрэмт хувцас" -аар чанаад хальсалж), өмнө нь усанд дэвтээсэн prunes жижиг шоо болгон хуваасан.

   

   Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав

2. Мөөг, сонгиноо санамсаргүйгээр жижиглэж, бага зэрэг ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хөргөнө.

   

   Мөөг, сонгиныг хуурна

3. Хушга хатаа, цавчих.

4. Төмсийг хэвний бөгжөнд хийж, жигд тарааж, халбагаар бага зэрэг дарж, майонез, давсаар самна.

   

   Эхлээд төмстэй салатаа хэлбэржүүлж эхэл

5. Цаашилбал, давхарга бүрийг майонезаас түрхээд бага зэрэг давсалж, эхлээд тахианы мах, дараа нь мөөгийг сонгино, prunes тавина.

   

   Салат дээр prunes нэмнэ

6. Үрсэн үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, хушгаар үрж цацна.

   

   Бяслаг, самартай хоол хийж дуусга

7. Салатыг хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгаад бөгжөө сайтар арилгаад аяга тавгаа засаад үйлчил.

   

   Хэвний цагиргийг арилгахаа бүү мартаарай

Видео: тахиа, prunes, самартай салат

Тахиа, prunes, солонгос лууван, мөөгтэй салат

Солонгос зуушны халуун ногоотой амт ба ер бусын хувцаслалт нь аль хэдийн танил болсон дуртай орц найрлагын шинэлэг байдлыг нэмж, хүн бүрт энэ хоолонд анх дурлах болно.

Орц:

• 450 гр тахианы булан (хөхний);
• 300 гр шампиньон;
• 300 гр шинэ өргөст хэмх;
• 100-120 гр солонгос лууван;
• 130 гр prunes;
• 1/4 урлаг. хатаасан хушга цөм;
• 70 гр тос бяслаг;
• 10 мл тос;
• нимбэгний шүүс, давс;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Хэрэгтэй хоол хүнсээ нөөцлөөрэй.

   

   Зөв найрлагыг нь бэлтгэ

2. Бэлэн тахианы булангийн нилээд цавчих (чанасан, зууханд шатаасан эсвэл шарсан).

   

   Тахианы махны буланг цавчих

3. Шампиньоныг нимгэн зүсээд ургамлын тосонд хийж, бүх шингэнийг хайруулын тавган дээр уурштал хуурна.

4. Prunes-ийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Солонгос лууванг шигшүүр дээр байрлуулж эсвэл гараараа бага зэрэг шахаж илүүдэл маринадыг зайлуулна.

   

   Prunes болон лууван бэлтгэ

5. Өргөст хэмх, хальсалж, үрийг том нүхтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хэрэв ногоо нь залуу, жижиг бол та энэ алхамыг алгасаж болно.

   

   Өргөст хэмхийг томоор үрж жижиглэнэ

6. Цөцгийтэй бяслагыг цөцгийтэй хольж, давсалж, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс хэдэн дусал нэмнэ. Нэг төрлийн зузаан хольцыг авах хүртэл боолтыг сайтар хутгана.

   

   Боолтын найрлагыг холино

7. Боолтоос бусад бүх бэлтгэсэн орцыг том тавган дээр эсвэл том аяганд хийж хольж болохгүй.

   

   Бэлтгэсэн хоолыг дундын таваг эсвэл таваг руу шилжүүлнэ

8. Салатыг цагираг ашиглан хэлбэржүүлээрэй, эсвэл том салатны аяганд хоолоо давхарлаж тавиарай: шампиньон, тахиа, цөцгийтэй бяслагны тал хувь, солонгос лууван, prunes, шинэ өргөст хэмх, хоолны үлдэгдэл.

9. Салатыг жижиглэсэн самрын давхаргаар хучиж, хөргөгчинд хагас цаг ба түүнээс дээш хугацаагаар хөргөөд сайхан өнгөрүүлээрэй.

   

   Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд байлга.

Доорх видеоноос та тахиа, тайрах салатаа ердийн лууван нэмээд хэрхэн хийх талаар сурах болно.

Видео: тахиа, prunes бүхий салат

Тахианы мах, prunes, будаа, өргөст хэмхтэй салат

Энгийн мини бүтээл нь хамгийн хүнд өлсгөлөнг хэдхэн минутын дотор хангаж чадна.

Орц:

• 200 гр чанасан тахианы хөх;
• 200 гр чанасан цагаан будаа;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 2 чанасан өндөг;
• 100 гр prunes;
• 70 гр майонезаас.

Бэлтгэл ажил:

1. Орц найрлагаа бэлтгэ. Бяслаг үрж жижиглээд, тахиа, өндөг, prunes-ийг жижиг шоо болгон, шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хуваа.

   

   Бяслаг сараалжтай, үлдсэн орцыг цавчих

2. Үүсгэх цагираг эсвэл том салат аяга бэлтгэ. Энэ тохиолдолд жор нь 3 хүний салат хийх харьцааг заадаг тул 3 хэвний цагиргийг ашигладаг.

   

   Хэсэг хэв эсвэл салат аяга бэлтгэ

3. Цагаан будаа, тахианы булан, prunes, өргөст хэмх, өндөг, бяслаг бүрийг бага зэрэг майонезаар түрхээд найрлагыг нь давхарлаж тавина.

   

   Давс бүрийг майонезаар самнаад салатыг хэлбэржүүлнэ

4. Хоолоо хөргөгчинд илгээгээд нэг цагийн дараа өөрийн үзэмжээр чимэглэж, хайртай хүмүүстэйгээ харьцаарай.

   

   Хоолоо өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй

Видео: тахиа, prunes бүхий баярын хийсвэр салат

Тахиа, prunes бүхий гайхалтай салатууд нь ямар ч хоолонд тохирсон чимэглэл болно. Энэхүү хоолонд зориулсан олон тооны янз бүрийн сонголтуудын ачаар та дуртай бүтээгдэхүүнийхээ хослолыг шинэ хувилбараар үргэлж эдлэх боломжтой бөгөөд хайртай хүмүүстээ баярын амралт бэлэглэх болно. Сайхан хооллоорой!