Нунтаг интоорын саатал: өвлийн жор, зөвхөн биш

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Нунтаг интоорын чанамал: нарийн ширийн зүйлс ба жор

Нарлаг зун тийм их үгүйлэгддэг өвлийн үдэш амттай, анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй интоорын чанамал танд таалагдах болно. Зочдод ийм амттангаар үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш, ялангуяа жимс жимсгэний дотор үр байхгүй бол идэх нь жинхэнэ таашаал юм. Анхны амттанг хэрхэн яаж хийх вэ?

Агуулга

• 1 "туршлагатай" гэрийн эзэгтэй нарын нууц

  • 1.1 Жимс бэлтгэх

    1.1.1 Видео бичлэг: Жимсний үрийг зүүгээр хэрхэн яаж зайлуулах вэ

  • 1.2 Бэлтгэх нарийн зүйлс

    1.2.1 Видео бичлэг: зууханд лааз ариутгах

• 2 жор

  • 2.1 Үндсэн

    2.1.1 Видео бичлэг: интоорыг өөрийн жүүсээр

  • 2.2 Желатинтай

  • 2.3 Цагаан интоороос

    1 Видео бичлэг: Цагаан интоорын чанамал

  • 2.4 Сахаргүй
  • 2.5 Жимсээр
  • 2.6 хушга

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын нууц

Тохиромжтой жор хайхаасаа өмнө интоорын чанамал чанаж болгосон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын зөвлөгөөг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Жимс бэлтгэх

Хадгалах жимс сонгохдоо 3 оноо чухал байдаг.

• Саатал нь ямар ч төрлийн чихэрлэг интоороор хийгдсэн байх боловч хамгийн баян, анхилуун амттан нь Фрэнсис, Трушенская, Наполеон (хар ба ягаан) -аас гаралтай.
• Чихэрлэг боловч сахаргүй амттай байхын тулд зөвхөн боловсорсон жимсийг сонгоорой.
• Муудсан, ялзарсан жимсийг нэн даруй хая. Ийм жимс нь зөвхөн чанамал хийхэд тохиромжтой.

Саатал хийхэд зөвхөн боловсорсон, гэмтээгүй жимс, ялзрах ул мөргүй тохиромжтой байдаг

Хадгалахад зориулж сонгосон жимсийг шороог нь авалгүйгээр халуун бүлээн усаар зайлж угаана. Үүний дараа үрийг зайлуулах ажлыг үргэлжлүүлнэ. Орчин үеийн хэрэглэгч тоног төхөөрөмжийн дэлгүүр, супермаркетуудаас тусгайлан бүтээсэн төхөөрөмжийг хялбархан олох боломжтой бөгөөд ингэснээр процессыг хурдан бөгөөд хялбар болгоно. Гэсэн хэдий ч та аюулгүйн зүү эсвэл үсний хавчаар ашиглан гартаа байгаа хэрэгслээр авч болно. Энэ тохиолдолд ясыг дараах байдлаар авна.

1. Нэг гараараа жимс ав.
2. Нөгөө гараараа үрээ бэхэлсэн жимсний дунд зүү эсвэл үсний хавчаар (доошоо гогцоо) оруулаарай.
3. Ясыг нь аваад дугуй хөдөлгөөнөөр ав.

Видео: Жимсээс үрийг зүүгээр хэрхэн яаж зайлуулах вэ

Хоол хийх нарийн мэдрэмжүүд

Энгийн зөвлөмжүүд нь шаардлагагүй бэрхшээлгүйгээр амттай чанамал бэлтгэхэд тусална.

• модон хусуур ашиглан хутгах зориулалттай паалантай хайруулын тавган дээр эсвэл зузаан ёроолтой зэвэрдэггүй ган аяганд амттан хийх;
• хадгалах бэлтгэлийг хэд хэдэн үе шаттайгаар явуулдаг: тодорхой хугацаанд халааж, хөргөнө, хэд хэдэн удаа давтана, энэ технологи нь жимсний хэлбэрийг хадгалах боломжийг олгодог.
• хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд халуун чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийж ариутгасан таглаатай өнхрүүлээрэй.

Лаазыг уур, буцалсан ус, богино долгионы зуух, олон тогооч болон бусад аргаар ариутгаж болно. Энэ зорилгоор гэрийн эзэгтэй нар зуухаа ихэвчлэн ашигладаг.

1. Лаазыг шалгана уу: чипс, хагарал байх ёсгүй, эс тэгвээс өндөр температурын нөлөөн дор сав нь дэлбэрч болно.
2. Савыг угаалгын саван эсвэл содаар зайлж цэвэрхэн алчуураар арчиж хатаана.
3. Савыг төмөр тавиур дээр хүйтэн зууханд доороос нь дээш тавина.
4. Бага галыг асаагаад зуухаа 130-150 ° C хүртэл халаана.
5. Лаазыг цагийн дөрөвний нэгээр ариутгана. Гурван литрийн багтаамжтай савыг боловсруулах хугацаа 25 минут байна.
6. Савны тавиур дээр тавиад (хуурай байх ёстой, эс тэгвээс шилний температур өөрчлөгдсөний улмаас хагарч магадгүй юм), савыг нь гаргаж, цэвэр алчуур дээрээс нь доош нь эргүүлээрэй.

Та интоорын чанамал хийх зориулалттай лонхтой, жишээлбэл, зууханд ариутгаж болно

Тагийг хүнсний сода эсвэл угаалгын савангаар угааж, буцалсан усаар түлэх буюу 5-7 минут буцалгана.

Видео: зууханд лаазыг ариутгах

Жор

Нунтаг амтат интоорын чанамалыг хэд хэдэн аргаар бэлтгэж болох бөгөөд хамгийн алдартай, "амттай" зүйл дээр нь үргэлжлүүлье.

Суурь

Ус нэмэлгүйгээр исгэж хийсэн амтат хоолны хамгийн баялаг амт:

1. Бэлтгэсэн интоорыг чанамал бэлтгэх саванд хийнэ.
2. Жимсээ тэнцүү хэмжээгээр элсэн чихэрээр хучиж, 5-6 цаг байлгана: жимс жимсгэнэ шүүсийг эхлүүлж байх ёстой.
3. Савыг гал дээр тавиад буцалгасны дараа бага дулаанаар 5 минут буцалгаад шатаахгүйн тулд үе үе хутгана. Та хайруулын тавган дээр тагийг нь таглах шаардлагагүй: ингэснээр илүүдэл чийг хурдан ууршихад тусална.
4. Галыг унтрааж, чанамал бүрэн хөрөхийг хүлээгээд таван минутын турш халааж, үүссэн хөөсийг аваад хөргөнө.
5. 5 минутын турш бага дулаанаар массыг дахин буцалгана.

Видео: интоорыг өөрийн жүүсээр хийдэг

Желатинтай

Тараггүй өтгөн чанамал бин хийж идэх дуртай хүмүүс желатинтай жороор дуртай байдаг.

1. 600 гр элсэн чихэр бүхий 2 кг интоорыг асгаж, жимс жимсгэнэ шүүс гартал нь 5-6 цаг хүлээнэ.
2. Хөөсийг нь аваад буцалгаад, бага дулаанаар 5-6 минут буцалгана.
3. Энэ үед 60 г желатиныг 400 мл хүйтэн усанд уусгана.
4. Бэлтгэсэн шингэнээ чанамал саванд хийгээд нэн даруй сайтар хутгана, эс тэгвэл бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийх боломжгүй юм.
5. Буцалсны дараа халуун хадгалалтыг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.

Желатин нь чихэрлэг интоорын чанамал дээр нэмэхэд чанамал шиг өтгөн бүтэцтэй болно

Цагаан интоор

Цагаан интоороос анхны саатал гарч ирдэг бөгөөд жимс нь үзэсгэлэнтэй, хув өнгөтэй байдаг.

1. 100 мл усыг саванд хийнэ, 1 кг элсэн чихэр нэмнэ.
2. Бага дулаан дээр байнга хутгахдаа элсэн чихэр уустал шингэнээ халаана.
3. Жимс нь шингэнд бүрэн дүрэгдсэн байхын тулд сироп дээр 1 кг жимс жимсгэнэ хийнэ.
4. 5 минутын турш бага дулаанаар буцалгаад буцалгана. Зуухаа унтраа.
5. 3-4 цагийн дараа халаалтыг 5 минутын турш давтана. 3-4 цагийн турш хөргөнө.
6. Гурав дахь удаагаа чанамалаа чанаад, нимбэгний дөрөвний нэгийг нэмж, хальстай хамт зүсмэлүүд болгон хуваа.
7. 15-20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
8. Зуухаа унтраахаас хэдхэн секундын өмнө 1 г ваниллин нэмээд чанамалаа хутгаад ариутгасан лонхтой болгоно.

Видео: интоорын цагаан саатал

Элсэн чихэргүй

Зургийн асран хамгаалагчид элсэн чихэргүй жорыг тэмдэглэж авах боломжтой бөгөөд ийм чанамал хийхийн тулд амтат шар интоор ашиглахыг зөвлөж байна.

1. 1 кг интоорыг саванд хийнэ.
2. Сав руу ус хийнэ, дотор нь жимстэй савыг дүрээд галд хийнэ.
3. Шингэнийг буцалгахыг хүлээгээд, жимсийг уурын банн дээр 2 цаг буцалгана: жүүс их хэмжээгээр ялгарч байх ёстой.
4. Интоортой савыг зуухнаас гаргаж аваад хүнсний хальсаар хучиж, дөрөвний нэг цагийн турш байлгана.
5. Ажлын хэсгийг ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүл.

Жимсээр

Төрөл бүрийн чанамал, хар, улаан интоорыг ашиглах нь дээр.

1. Нь grater дээр жижиглэсэн интоор, алим (2 жимс) 1 кг том саванд хийнэ.
2. Нийт массандаа 4 жүржийн шүүсийг асгаж, цитрусын хальсаа жижиглэн хэрчээд хайруулын тавган дээр илгээнэ.
3. Жимс, жимс жимсгэнэ 1 кг элсэн чихэрээр асгаж, удаан галд хийнэ.
4. Буцалсны дараа элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл чанаж болгоно.
5. Холимогийг 5-8 минутын турш хүчтэй гал дээр буцалгаж, лонхтой халуунаар хийж өнхрүүл.

"Туршлагатай" чанамал хийхэд чихэрлэг, исгэлэн алим хэрэглэхийг зөвлөж байна: шүүслэг интоортой хослуулан хэрэглэх нь ялангуяа сайн байдаг

Волнаттай

"Хоолны яс" бүхий чихэрлэг интоорын чанамал нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.

1. Интоор тус бүрт (танд 1 кг жимс хэрэгтэй) ясны оронд хушга тавина.
2. 1 кг элсэн чихэртэй 350 мл ус хийнэ, буцалгаад элсэн чихэр уустал халаана.
3. Сиропыг бэлтгэсэн жимстэй саванд хийнэ, 3 цагийн турш явна.
4. Жимс тунгалаг болтол холимогийг удаан гал дээр буцалгана.
5. Нэг нимбэгнээс (хутганы үзүүр дээр) шахсан жүүс, ваниллин нэмээд 2 минутын дараа зуухаа унтраа.
6. Ариутгасан лонхтой халуун чанамал зохион байгуул.

Нунтаг амтат интоорын чанамал нь цайны тусдаа амттангаар үйлчилдэг тул та шаржигнасан шарсан талх дээр түрхэж эсвэл амтат бялуу, хуушуурын дүүргэгч болгон ашиглаж, смүүти, үр тариа, жимсний салатанд нэмнэ. Ухаантай гэрийн эзэгтэй өвөл ч гэсэн хайртай хүмүүсээ шүүслэг жимсээр эрхлүүлж чаддаг.