Агуулгын хүснэгт:

Жимс бүхий зуны бялуу: алхам алхмаар зураг, видео бичлэг хийх жор
Жимс бүхий зуны бялуу: алхам алхмаар зураг, видео бичлэг хийх жор

Видео: Жимс бүхий зуны бялуу: алхам алхмаар зураг, видео бичлэг хийх жор

Видео: Жимс бүхий зуны бялуу: алхам алхмаар зураг, видео бичлэг хийх жор
Видео: YouTube-ээс видео бичлэг татах хялбар бөгөөд найдвартай арга 2024, May
Anonim

Зуны жимсний бялуу: гар хийцийн амтат жороор хийсэн сонголт

Зуны улаалзганы бялуу
Зуны улаалзганы бялуу

Жимс бүхий анхилуун тод бялуу нь зуны хамгийн сайхан амттан юм. Энэхүү сонголт нь хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй энгийн боловч маш амттай жор агуулдаг. Төгс үр дүнд хүрэхийн тулд шинэхэн жимс хэрэглэж, санал болгосон харьцааг дагаж мөрдөөрэй. Гэрийн тэжээмэл амьтад таны хүчин чармайлтыг үнэлэх болно, яагаад гэвэл хэн ч зөөлөн зуны бялуунаас татгалзаж чадахгүй!

Хар Үхрийн нүдтэй нарийн бялуу

Хар Үхрийн нүд нь нарийн боовны анхилуун үнэртэй бөгөөд бялуу нь маш их хоолны дуршилтай, баялаг өнгөтэй байдаг. Зуурсан гурилыг шигшихээ мартуузай, энэ нь мега агаартай болно.

Бүтээгдэхүүн:

  • 125 гр цөцгийн тос;
  • 2 өндөг;
  • 150 гр элсэн чихэр;
  • 150 гр гурил;
  • 1 уут жигд нунтаг;
  • 1 уут ванилийн сахар;
  • 200 гр хар Үхрийн нүд;
  • 1 tbsp. л. хэвийг тослох зориулалттай ургамлын тос.

Жор:

  1. Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохино.

    Элсэн чихэрээр ташуурдсан цөцгийн тос
    Элсэн чихэрээр ташуурдсан цөцгийн тос

    Зөөлөн цөцгийн тос элсэн чихэртэй байх ёстой.

  2. Өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмээд бүх хольцыг эзэлхүүн нь хүртэл цохино.

    Цөцгийн тос-элсэн чихрийн масс дээр өндөг нэмнэ
    Цөцгийн тос-элсэн чихрийн масс дээр өндөг нэмнэ

    Холигч ашиглан цөцгийн тос, элсэн чихэрээр өндөг цохих нь хамгийн сайн арга юм

  3. Шигсэн гурил, жигд нунтаг, ванилийн сахар нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.

    Гурил нэмж байна
    Гурил нэмж байна

    Бялуунд зориулсан улаан буудайн гурилыг хамгийн өндөр агуулгатай байх ёстой

  4. Зуурмаг дээр боловсруулсан хар үхрийн нүд нэмнэ. Бүх хольцыг хутгаж, ургамлын тосоор тосолж, зууханд тэсвэртэй саванд хийнэ. Бялууг 200С-т 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

    Үхрийн нүдний бялуу
    Үхрийн нүдний бялуу

    Үхрийн нүдний бялууг жигнэх үед алтан хүрэн болдог

  5. Шинэ жимсээр чимэглэж үйлчил.

    Хар Үхрийн нүдтэй нарийн бялуу
    Хар Үхрийн нүдтэй нарийн бялуу

    Нарийн үхрийн нүдний бялуу нь дулаахан үед онцгой амттай байдаг

Их хэмжээний интоор ба гүзээлзгэнэтэй бялуу

Бөөнөөр нь жигнэх нь лийр буудахтай адил амархан! Үр дүн нь амт, гадаад төрхөөрөө үргэлж тааламжтай байдаг. Жор нь зөвхөн шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт зориулагдсан болно.

Бүтээгдэхүүн:

  • 200 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин;
  • 500-600 гр улаан буудайн гурил;
  • 1 уут жигд нунтаг;
  • Гүзээлзгэнэ, интоорын холимог 300 гр;
  • чимх давс.

Жор:

  1. Хөлдөөсөн цөцгийн тосыг гурил болгон үрнэ. Давс ба жигд нунтаг нэмнэ.

    Гурилаар сараалжтай цөцгийн тос
    Гурилаар сараалжтай цөцгийн тос

    Эхлээд гурил шигших.

  2. Гурил, цөцгийн тосыг гараараа үйрмэг болгон үрнэ. Үүнийг удаан хугацаанд хийж болохгүй, эс тэгвэл тос хайлж эхэлнэ.

    Гурил, цөцгийн тосны үйрмэг
    Гурил, цөцгийн тосны үйрмэг

    Гараа мөсөн усаар чийгшүүлж, дараа нь хуурай арчиж болно - ингэснээр үйрмэг үүсгэх нэмэлт цаг хугацаа өгөх болно

  3. Нарийн хүзүүтэй сав, савх ашиглан интоорын үрийг ав. Үүний оронд та тусгай төхөөрөмж ашиглаж болно. Гүзээлзгэнийг хальслаад хоёр хуваа.

    Интоорын нүхний хэрэгсэл
    Интоорын нүхний хэрэгсэл

    Интоорыг шил, саваагаар нүхлэх нь гар хийцийн ухаалаг бөгөөд хялбар арга юм

  4. Салдаг хэлбэрийг илгэн цаасаар хучиж, гурилын үйрмэгийн хагасыг нь хийж, дээр нь жимс тавина. Үйрмэгийн нөгөө талыг дээрээс нь асгаад бага зэрэг тэгшлээд бүгдийг нь халаасан зууханд хийнэ. 200 ° С-т хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

    Сул бялуу хэлбэртэй
    Сул бялуу хэлбэртэй

    Үүссэний дараа сул бялууг нэн даруй зууханд хийж байх ёстой.

  5. Бэлэн бялууг үйлчлэхээс өмнө бага зэрэг хөргөнө.

    Их хэмжээний интоор ба гүзээлзгэнэтэй бялуу
    Их хэмжээний интоор ба гүзээлзгэнэтэй бялуу

    Интоор ба гүзээлзгэнэтэй сул бялуу бас баярын ширээнд тохиромжтой

Бөөрөлзгөнө, нэрс жимсний вазелинтай бялуу

Бөөрөлзгөнө, нэрс нь амт, үнэрийн маш сайн хослол юм. Эдгээр жимсээр жигнэх нь маш сайн болж хувирдаг.

Желли бялуу бүтээгдэхүүн:

  • 1 аяга элсэн чихэр;
  • 3 өндөг;
  • 100 мл цөцгийн тос;
  • 200 гр цөцгий;
  • 450-500 гр улаан буудайн гурил;
  • 1 уут жигд нунтаг;
  • 1 уут ванилийн сахар;
  • чимх давс;
  • 1 tbsp. л. цардуул;
  • 200 гр бөөрөлзгөнө;
  • 200 гр нэрс.

Жор:

  1. Зөөлөн цөцгийн тосыг нэг өндөг, жигд нунтаг уут, гурилтай (300 гр) холино. Энэ нь бялуу хийх үндэс суурь болно.

    Гурил, жигд нунтаг, өндөгтэй цөцгийн тос
    Гурил, жигд нунтаг, өндөгтэй цөцгийн тос

    Гурил, жигд нунтаг, цөцгийн тос, өндөгний хольцыг өтгөн, нэгэн төрлийн зуурмаг болгон хувиргах ёстой

  2. Цайруулсан өндөг дээр цөцгий нэмж (2 ширхэг) элсэн чихэр хийж хольж, үлдсэн гурилаа нэмнэ. Ванилийн сахар, бага зэрэг давс нэмнэ.

    Бялуу цутгах
    Бялуу цутгах

    Бялууг дүүргэх нь агаар шиг тогтвортой байх ёстой.

  3. Бөөрөлзгөнө, нэрсийг цардуулаар цацна.

    Цардуултай жимс
    Цардуултай жимс

    Төмсний цардуулыг хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой

  4. Өтгөн зуурсан гурилнаас бялууг бөөрөнхий хэлбэрт оруулан суурийг нь бүрдүүлнэ. Дараа нь цөцгий дүүргэж асгаад, дээр нь жимсээ тавь.

    Бялууг дүүргэж, жимсээр нь хэлбэржүүлэх
    Бялууг дүүргэж, жимсээр нь хэлбэржүүлэх

    Дүүргэлт нь эхлээд шингэн мэт санагдах боловч жигнэх явцад өтгөрнө.

  5. Бялууг 200 ° С-ийн температурт 40-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

    Бөөрөлзгөнө, нэрс жимсний вазелинтай бялуу
    Бөөрөлзгөнө, нэрс жимсний вазелинтай бялуу

    Бөөрөлзгөнө, нэрс жимсний вазелинтай бялуу

Улаан үхрийн нүдтэй ааруултай бялуу

Улаан үхрийн нүд нь хараас багагүй үнэртэй байдаг. Талх нарийн боовны хувьд маш их хоолны дуршилтай харагддаг бөгөөд чихэрлэг, исгэлэн амтыг өгдөг.

Жимсний бялуу бүтээгдэхүүн:

  • 300 гр улаан буудайн гурил;
  • 3 өндөг;
  • 50 гр элсэн чихэр;
  • 150 гр элсэн чихэр;
  • 200 гр гэрийн бяслаг;
  • 125 гр цөцгийн тос;
  • 1 уут жигд нунтаг;
  • чимх давс;
  • 2 tbsp. л. хэвийг тослох ургамлын тос;
  • 300 гр улаан үхрийн нүд.

Хоол хийх жор:

  1. Гурил шигших.

    Гурил шигших
    Гурил шигших

    Улаан буудайн гурилыг шигших явцад хүчилтөрөгчөөр ханасан байдаг

  2. Өндөгийг элсэн чихэртэй хөөс болгон хутгаад дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, шигшүүрээр үрсэн гэрийн бяслаг нэмнэ. Бүгдийг хольж, шивнэн давс, шигшсэн гурил нэмнэ. Зузаан, зөөлөн зуурсан гурил зуурах.

    Зуурмаг
    Зуурмаг

    Жимсний бялууг зуурмаг нь өтгөн цөцгийтэй байх ёстой

  3. Улаан үхрийн нүдийг бүх мөчир, ишийг зайлуулж боловсруулна.

    Улаан хавирга
    Улаан хавирга

    Бялуунд зориулсан улаан үхрийн нүд нь хуурай, цэвэр байх ёстой

  4. Маягтыг ургамлын тосоор тосолж, гурилаар бага зэрэг цацаж, зуурсан гурилынхаа хагасыг тавина. Үүнийг жигд болгоод, дээр нь жимсээ тавиад үлдсэн зуурмагаар хучна.

    Үхрийн нүдний бялуу үүссэн
    Үхрийн нүдний бялуу үүссэн

    Улаан үхрийн нүдээр үүссэн бялууг нэн даруй зууханд хийх хэрэгтэй

  5. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 35-40 минутын турш 180 ° С-т жигнэх хэрэгтэй.

    Улаан үхрийн нүдтэй ааруултай бялуу
    Улаан үхрийн нүдтэй ааруултай бялуу

    Улаан үхрийн нүдтэй ааруултай бялууг үйлчлэхдээ элсэн чихэрээр цацна

Видео: Бостоны цангис жимсний бялуу Светлана Аниканова

Зуны улиралд би бэлэн нарийн боов огт худалдаж авдаггүй, зөвхөн өөрийгөө л жигнэдэг. Жимс, жимсгэний элбэг дэлбэг байдал нь туршилт хийх, жижиг хоолны бүтээл хийх боломжийг олгодог. Та ер бусын хослолыг туршиж үзэх боломжтой тул зуны бялуу маш сайн байдаг. Миний гэр бүлд зуслангийн бяслаг, бөөрөлзгөнө, цагаан шоколадтай бялуу, хар Үхрийн нүдтэй нарийхан хөвөн бялуу гэсэн хоёр жигнэмэгийн үндэс маш их дэлгэрсэн. Заримдаа би жимсний бялуу дээр шоколадтай мөстлөг хийнэ, энэ тохиолдолд энэ нь хөнгөн гар хийцийн бялуу болж хувирдаг.

Агаарын зуурмаг, чихэрлэг, исгэлэн дүүргэлт - зуны бялууг жимстэй хамт эсэргүүцэх боломжгүй юм. Жигнэх үеэр амттай үнэр нь гал тогоог дүүргэж, тохь тухтай уур амьсгалыг бүрдүүлнэ. Үзүүлсэн жорууд нь өвлийн улиралд ашигтай байх болно, учир нь та тэдэнд хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно.

Зөвлөмж болгож буй: