Махгүй амттай кассерол: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хамгийн бага хүчин чармайлт, өртөг: грамм махгүй амттай кассерол

Хэрэв таны хөргөгчинд махан бүтээгдэхүүн байхгүй ч та оройн хоол хийх шаардлагатай хэвээр байгаа бол бүү шантар. Мах, загас хэрэглэдэггүй олон жор байдаг. Кассерол бол ийм шийдлийн нэг юм. Энэ нь хурдан, энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүлийг сэтгэл ханамжтай, хямдхан хооллох боломжийг олгодог.

Улаан лооль, бяслаг бүхий төмсний Casserole

Энэ бол хамгийн амттай төмсний кассеролын нэг юм. Улаан лооль, сармис, бяслагаар хийсэн малгай нь хоолонд ер бусын үнэр өгдөг.

Бүтээгдэхүүн:

• 800 гр төмс;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 2 боловсорсон улаан лооль;
• 4 өндөг;
• 2 tbsp. л. цөцгий;
• 200 мл сүү;
• Сармисын 2 хумс;
• 1 tsp цөцгийн тос;
• давс, чинжүү.

Жор:

1. Төмсийг хальсалж жижиглэн хэрчинэ. Давсалсан усанд хагас бэлэн болтол буцалгана. Нь colander хаях.

   

   Хэтэрхий том хэмжээтэй хэсгүүд нь таваг нь хүссэн бүтцийг өгөхгүй бөгөөд хэт жижиг нь буцалгана

2. Сүү, өндөг, цөцгий холино. Давс, чинжүүгээ амталж нэмээд дараа нь хэвлэлээр дамжуулсан сармисаа нэмнэ.

   

   Сүүний оронд та ижил хэмжээний цөцгий хэрэглэж болно

3. Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, дотор нь төмс тавина. Омлет хольцыг сармистай хийнэ, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавина. Амталж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Тавагыг урьдчилан халаасан зууханд 20-25 минутын турш 200 ° С-ийн температурт жигнэнэ. Дараа нь 5 минутын турш шарсан махны доор тавина.

   

   Улаан лооль, бяслаг бүхий төмсний Casserole нь байшин даяар анхилуун үнэртэй бөгөөд гэр бүлээ ширээнд урьж байна

Zucchini нь бяслагны омлетаар шатаасан

Энэхүү сквошны кассерол нь нарийн амт, агаарлаг бүтэцтэй.

Бүтээгдэхүүн:

• 1 том zucchini эсвэл 2 дунд зэргийн;
• 400 мл сүү;
• 4 өндөг;
• 300 гр хатуу бяслаг;
• давс, чинжүү;
• 1 tsp цөцгийн тос;
• чимэглэлийн зориулалттай зарим шинэ ургамал.

Жор:

1. Хулууг дугуй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

   

   Үргэлж шинэхэн, шүүслэг ногоог авч байгаарай

2. Өндөгийг сэрээ эсвэл хумсны хамт сайтар цохино. Дараа нь аажмаар тэдэн рүү сүү асгаж, масс бүрийг хутгана. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно. Сараалжтай бяслаг хийнэ.

   

   Омлет нь сэвсгэр, сөөлфтэй төстэй байх ёстой

3. Бялууг тавган дээр тос түрхээд, дотор нь zucchini хийнэ. Та тэдгээрийг бага зэрэг давхцуулж байрлуулж болно. Дараа нь бяслагтай омлетаар хүнсний ногоо асгаж, халуун зууханд хийнэ. 180 ° С-т 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

   

   Бяслаган омлетаар жигнэсэн цуккини нь өглөөний цайгаа уухад тохиромжтой

Америкийн гоймонгийн кассерол буюу MAC & CHEESE

Энэхүү кассерол нь анхандаа Английн сонгодог хоолны нэг хэсэг байв. Гэсэн хэдий ч дараа нь энэ нь англи хэлээр ярьдаг бүх улс орнуудад тархсан боловч АНУ-д хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг.

Casserole бүтээгдэхүүн:

• 300 гр богино гоймон (хясаа, эвэр);
• 300 гр хатуу бяслаг (хамгийн сайн чеддар);
• 3 tbsp. л. талхны үйрмэг;
• 1 tbsp. л. цөцгийн тос ба хөгцийг тослох өөр нэг жижиг хэсэг.

Бечамель соусын найрлага:

• 2 tbsp. л. цөцгийн тос;
• 2 tbsp. л. гурил;
• 0.5 л сүү;
• хутганы үзүүр дээр задийн самар;
• давс, чинжүү.

Жор:

1. Эвэрийг давсалсан усанд хагас бэлэн болтол буцалгана. Дараа нь усыг шавхана.

   

   Эвэр нь хурдан буцалгаж, соусанд бүрэн шингээнэ

2. Улаан буудайн гурилыг цөцгийн тосоор хуурна. Энэ нь цайвар hazel өнгө авах ёстой. Дараа нь халуун сүү асгаж, соусаа нэгэн жигд болтол нь хөөсрүүл. Халуун ногоо, давс нэмээд дараа нь соусаа дунд зэргийн гал дээр 10-12 минут буцалгана.

   

   Bechamel sauce нь маш нарийн амттай бөгөөд хилэн бүтэцтэй

3. Гүн саванд чанасан эвэрээ соус, үрж жижиглэсэн бяслагаар холино. Бүх массыг тосолсон саванд хийж жигд болго. Кассеролын дээр цөцгийн тосны жижиг хэсгүүдийг тавиад талхны үйрмэгээр цацна. 200 ° С-т 20-25 минутын турш халуун зууханд жигнэх хэрэгтэй.

   

   Бэлтгэхэд хялбар энэхүү макарон, бяслагтай кассеролыг баярын ширээн дээр ч хийж болох бөгөөд ингэснээр алтан, бяслагтай болно.

Видео: Людмилагаас хайруулын тавган дээр испани тортилла

Шарсан мах хийх цаг байхгүй үед кассерол нь үргэлж тусалдаг. Би бүх зүйлийг хэлбэрт оруулаад зууханд хийж, та бусад зүйлийг хийж эсвэл тайвшрах болно. Би ихэвчлэн хүнсний ногоо, үр тариа эсвэл гоймоноос махгүй кассерол хийдэг. Хүүхдүүд дуртай жортой байдаг: мөөг, сонгинотой хамт шарсан төмс, өндөг, цөцгий, бяслагны амтлагчаар жигнэнэ. Энэ нь маш их сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг, яг л үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр.

Хэрэв та тэдэнд үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр анхилуун үнэртэй ногоо, гоймонгийн кассерол санал болговол гэрийн хүмүүс огт бухимдахгүй. Санал болгож буй хоолонд махны дутагдал ч гэсэн хэнийг ч бухимдуулахгүй, яагаад гэвэл ийм хоол хүнс нь бага насыг сануулж, тайтгарлын мэдрэмжийг өгдөг. Casserole-ийн янз бүрийн жорыг туршиж үзээд дуртай зүйлээ сонгоорой!