Гэрийн бяслагтай Zucchini-аас амттай, төсвийн хоол

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Би zucchini болон гэрийн бяслаг хольсон: үр дүн нь гайхалтай байсан бөгөөд бүх найзууд жороо аль хэдийн задалчихсан байсан

Би zucchini-д олон талт дуртай. Тэд тод амтгүй тул олон төрлийн бүтээгдэхүүн, түүний дотор гэрийн бяслагтай сайн зохицдог. Эдгээрийг бэлтгэхэд хялбар, хямд төсөр бөгөөд энэ нь гэр бүлээ амттай, хурдан, нэмэлт зардалгүйгээр тэжээх боломжийг олгодог.

Гэрийн бяслагтай zucchini бин

Би ихэвчлэн zucchini бин хийдэг. Тэд уйтгартай биш байхын тулд би ногоон сонгино, чанасан тахиа, эрдэнэ шиш, бяслаг, эсвэл гэрийн бяслагтай мөөг нэмнэ. Би үргэлж маш их ногоон байгууламж тавьдаг.

Хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг. Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 zucchini;
• 200 гр гэрийн бяслаг (5 эсвэл 9%);
• өндөг;
• дунд лууван;
• сармисын хоёр хумс;
• 1/2 dill;
• хэдэн лаврын навч;
• хайруулын тос;
• 1/2 tbsp. гурил;
• 1/2 баглаа яншуй;
• амт нь давс.

Zucchini бэлтгэ, том ширхэгтэй сараалжтай болгоно. Хэрэв та нарийн ширхэгтэй сараалжтай бол ногоо нь хэт их хэмжээний шүүс ялгаруулдаг. Масс хэт шингэн байхаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та маш их гурил нэмэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь амтанд нөлөөлнө.

Лууванг нарийн ширхэгтэй хэрчиж, сармисаа дарж, цуккинитай холино. Бүх ногооныг нилээд цавчих, зөвхөн лаврын навчийг авч, гэрийн бяслагтай холино. Чөмөг-луувангийн холимогт зуслангийн бяслаг нэмээд өндөг зодоод гурил, давс нэмээд сайтар холино.

Саванд тосоо халаагаад халбагатай халбагаар тарааж, хуушуураа хоёр талд нь хуурна. Хоолонд сайн нэмэлт нь цөцгийтэй улирлын чанартай ногооны салат байх болно.

Гэрийн бяслагаар дүүргэсэн zucchini

Нөхөр маань гэрийн бяслагт үнэхээр дургүй ч ийм хоолыг дуртайяа иддэг. Би энэ хоолонд хоол хийх хурданд дуртай (жигнэх цагийг тооцдоггүй). Та зүгээр л бүгдийг хольж, zucchini дүүргэж, зууханд хагас цагийн турш илгээх хэрэгтэй.

Танд хэрэгтэй болно:

• дунд хэмжээний zucchini-ийн хос;
• 1 улаан лооль;
• 5% гэрийн бяслагны 2 багц;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 2 өндөг С0;
• 1/2 dill;
• 2-3 хумс сармис;
• чинжүү, давс;
• 1/2 баглаа яншуй;
• селөдерейн иш;
• 2-3 ширхэг таррагон.

Цуккини угааж, уртаараа халбагатай зүсэж, арьсыг гэмтээхгүйн тулд целлюлозыг аваад нилээд цавчих. Бяслаг бяслаг, хэрэв бөөгнөрөл байвал шигшүүрээр арчиж, өндөг, цуккинитай холино.

Сармисаа хэвлэлээр дамжуулж, нилээд ногоон хэрчиж, селөдерейг жижиг шоо болгон хувааж, tarragon-аас зөвхөн навчийг ав. Бяслагийг том ширхэгтэй үрж, улаан лоолийг цагираг болгон хуваа.

Ургамал, сармис, аарцны массыг хольж холино. Аарцны холимогоор завийг дүүргэ. Ажлын хэсгүүдийг хэвэнд хийж, тугалган цаасаар хучиж, 190 градус хүртэл халаагаад 20 минутын турш зууханд хийнэ.

Маягтыг гаргаад, тугалган цаасаа аваад, zucchini-ийн тал дээр улаан лоолийн цагираг хийж, бяслагны үртэсээр цацаж, зууханд буцааж 10 минут орчим байлгана. Хайлсан бяслагны хоолны дуршилтай царцдас гадаргуу дээр үүсэх ёстой.

Zucchini болон гэрийн бяслаг бүхий тахианы махны котлет

Би ихэвчлэн ийм котлетаар хачиртай талхыг зугаалгаар хооллодог, эсвэл нөхрөө өдрийн хоолоор ажиллуулдаг. Хоолны бургерыг жижиг дугуй талх, цөөн хэдэн шанцайны ургамал, улаан лоольтай хослуулдаг.

Орц:

• 700-800 гр татсан тахиа;
• жижиг zucchini;
• гэрийн бяслагны багц (5 эсвэл 9%);
• Болгарын улаан (улаан) чинжүү;
• өндөг C0;
• хайруулын тос;
• 2-3 дунд сармисны хумс;
• dill bunch;
• 1/2 tsp задийн самар;
• 2 tbsp. л. (слайдтай) цардуул;
• чинжүү, давс.

Zucchini-ийг дунд зэргийн grater дээр нунтаглаж, илүүдэл шүүсийг шахаж гаргана. Та үүнийг ууж эсвэл түүгээрээ жимс, ногооны коктейль хийж болно. Холимогоо жижиглэсэн сармистай хольж, куб болгарын чинжүү, татсан тахиа нэмнэ. Өндөгийг аарцанд хийж жижиглэсэн dill-тай холино.

Ааруул, махыг хослуулаад цардуул, самар, холино, чинжүү нэмээд бага зэрэг давс нэмнэ. Татсан махнаас гараа тос эсвэл хүйтэн усаар норгоод жижиг дугуй хэлбэртэй паттиг үүсгээрэй.

Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад, өндөр гал дээр улайтал котлетаа хуурна. Дараа нь галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр таглаад котлетыг бэлэн байдалд оруулна.

Zucchini нь гэрийн бяслагтай хамт эргэлддэг

Манай гэрийнхэн ийм энгийн зууш идэх дуртай. Улирлын үеэр би үүнийг баярын ширээнд зориулж бэлтгэдэг, зөвхөн би илүү олон зүсмэл хулд загас нэмж өгдөг.

Танд хэрэгтэй болно:

• дунд хэмжээтэй залуу хулуу;
• амтат чинжүү (улаан) жижиг сав;
• жижиг улаан лооль;
• 9% гэрийн бяслаг (эсвэл ааруул бяслаг) багц;
• 1-2 хумс сармис;
• хайруулын тос;
• турмерик, давс, паприка, задийн самар, нунтагласан хар чинжүү.

Бага зэрэг целлюлозыг шүүрч аваад zucchini-ийн сүүлийг нь хайчилж ав. Дунд хэсгийг тусгай үрж жижиглэсэн эсвэл хүнсний ногооны хальс ашиглан урт нимгэн зүсмэлүүд (зүсмэлүүд) болгон хайчилж ав. Бага зэрэг давсалж, 10 минут байлгана, илүүдэл шингэнийг цаасан алчуураар арилгана.

Тосоо халааж, ногооны хоосон зайг хоёр талдаа хүрэн болтол нь хуурч, хэд хэдэн давхар цаасан алчуур дээр тавина. Сармисаа нилээд цавчих, zucchini, амтат чинжүү кубаар хуурч, халуун ногоо нэмээд холино. Үр хольцыг зуслангийн байшингийн бяслагтай хольж, амт нь давстай болгоно. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Шарсан тууз бүр дээр улаан лоолийн нэг хэсгийг хийж, аарцны массаар тос түрхээд хоолойд хийнэ. Махан хоолонд зориулсан хоолны дуршилтай хоолоор үйлчил.