Хулуу: Бие махбодид үзүүлэх үр ашиг, хор хөнөөл, түүний дотор үр, тос, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст зориулсан сэтгэгдэл

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хурц, хоолны дуршилтай хулуу - бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь юу вэ

Намар нь тод өнгөөр дүүрэн, хаа сайгүй хөл, хөл, мод, дэлгүүрийн лангуун дээр байдаг. Яг энэ үед хулуу худалдаанд гарч байгаа бөгөөд тод улбар шар өнгийн жимс нэн даруй анхаарлыг татаж, та бүхнийг худалдаж авах нь зүйтэй болов уу? Энэ нь хоолны дэглэмд хулуу байх нь ямар ашиг тустай, хор хөнөөлтэй эсэхийг олж мэдэх нь зүйтэй юм.

Хулууны хүний хоол тэжээл дэх ашиг тус

Хулууны том хэмжээтэй жимс нь нэлээд том хэмжээтэй байдаг бөгөөд ихэнх сортуудын дунджаар нэг жимсний жин 4-10 кг байдаг боловч нэг цент орчим жинтэй сорьц байдаг. Хулуу нь бараг бүрэн иддэг; целлюлоз (массын 75% хүртэл), үрийг (11% орчим) хоёуланг нь хоол хүнсэнд ашиглаж болно. Хүний биед маш их ашиг тусаа өгдөг тул ийм бүтээгдэхүүнийг таны хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой.

• целлюлоз дахь их хэмжээний хүнсний эслэг нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулж, гэдэс дотрыг бааснаас үр дүнтэй цэвэрлэх боломжийг олгодог.

  

  Хулууны целлюлоз дахь их хэмжээний хүнсний эслэг нь гэдэс дотрыг үр дүнтэй цэвэрлэх боломжийг олгодог

• төмөр, витамин Т (карнитин) -ийн агууламж ихтэй тул бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгодог. Карнитин нь илүүдэл жинтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь хүнд, өөх тос ихтэй хоолыг илүү үр дүнтэй боловсруулахад тусалдаг;
• их хэмжээний ус (ойролцоогоор 90%) ба калийн давсны холимог нь шээс хөөх эмийг өгдөг;
• аскорбины хүчил - дархлаа бэхжүүлэх эх үүсвэр бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний боловсорч гүйцэх үеэр (намар) онцгой ач холбогдолтой;
• хүчирхэг антиоксидант болох Е витамины агууламж нь арьсны эрүүл мэнд, гоо сайхныг хадгалахад тусалдаг;
• Хулууны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд пектин нь хорт холестерол, хлорид гэж нэрлэгддэг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Тиймээс хулуу целлюлозыг бие махбод дахь давсны хуримтлал (тулай, остеохондроз) -тай холбоотой өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна.
• төмрийн өндөр агууламж нь хүний төмрийн дутагдлын цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог. Энэ өмч нь зөвхөн жимсний целлюлоз төдийгүй үрээр нь сайрхах боломжтой;
• хулуу нь антиоксидант хэлбэрээр ажилладаг бета-каротин (А аминдэм) -ээр баялаг бөгөөд нүдний эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх ажилд оролцдог;
• баялаг витамин, эрдэсийн цогцолборын агууламж нь хулууг бүхэлд нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд маш их хэрэгцээтэй болгодог.

100 г түүхий ширээний хулуу целлюлозонд ердөө 22 ккал байдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм гэж тодорхойлдог бөгөөд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс яагаад үүнийг ихэвчлэн ашигладаг болохыг тайлбарладаг. Бүтээгдэхүүн нь цардуул, холестерол агуулаагүй бөгөөд чихрийн агууламж 100 гр тутамд 2.8 г л байдаг. Үүнээс гадна ургамлын гаралтай уургийн өндөр агууламжийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Түүхий хулуу нь насанд хүрэгчдэд маш их хэрэгтэй байдаг боловч хүүхдийн хоолны дэглэмийн хувьд зөвхөн чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр хэрэглэх нь дээр. Хэдийгээр өндөр температурт өртөхөд зарим тэжээллэг чанар алдагддаг ч боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг шингээхэд илүү хялбар байдаг.

Насанд хүрэгчид хулууны целлюлозыг түүхий эдээр ч идэж болно

Хулууны үр, тос, жүүс

Хулууны үр нь илчлэг ихтэй байдаг тул тосны агууламжаас 100 гр тутамд 550 ккал байдаг бөгөөд энэ жин нь уургийн 30%, өөхний бараг 50% -ийг эзэлдэг. Целлюлозоос ялгаатай нь үрийн өтгөн бүтэц нь удаан шингэдэг. Үр нь цайрын агууламж (түрүү булчирхайн булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаа, тестостерон дааврын үйлдвэрлэлд шаардлагатай эрэгтэй хүний чухал элемент) гэдгээрээ онцгой ач холбогдолтой юм. Эдгээрийг гельминтозын халдвараас урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болгон ашигладаг бөгөөд амин хүчил кукурбитины агууламжаас шалтгаалан гэдэс доторх паразитуудад таагүй орчинг бий болгох боломжтой байдаг.

Хулууны үрийг ихэвчлэн эрчүүдийн эрүүл мэнд, өтийг хянахад ашигладаг

Хулууны үрийн тос нь жимсэнд агуулагдах бүх шим тэжээлийн баяжмалын үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд та өдөрт нэг халбагаас илүүг хэрэглэж болохгүй. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтэн, элэг, нэмэлт фунтыг арилгахтай холбоотой тэмцэлд ашиглагддаг. Шүүс нь эргээд хөнгөн бүтээгдэхүүн бөгөөд шинэхэн шахахад хамгийн хэрэгтэй байдаг. Энэ нь хаван, өтгөн хаталт, нойргүйдэлтэй тэмцэх, дархлааг бэхжүүлэх хэрэгсэл болгон ашигладаг.

Хулууны хэрэглээний хязгаарлалт ба хор хөнөөл

Бүтээгдэхүүний бүх давуу талыг үл харгалзан түүний хэрэглээ нь зөвхөн боломжийн хэмжээгээр л ашиг тустай байдаг. Насанд хүрсэн хүн өдөрт 300-400 граммаас илүүгүй целлюлоз идэхийг зөвлөдөг бөгөөд хүүхдэд 100 гр хангалттай байдаг. Хулууны шинэхэн шахсан шүүс өдөрт 300 мл хүртэл хэмжээгээр ашигтай байдаг (хүүхдүүдийн хувьд энэ тоо хоёр байна. дахин бага - 150 мл хүртэл). Та бас үрийг түших ёсгүй - 100 гр хангалттай, гэхдээ шингээж авахад маш удаан хугацаа шаардагддаг тул нялх хүүхдэд шаардлагагүй байдлаар өгөхгүй байх нь дээр.

Насанд хүрсэн хүн өдөрт 300 мл-ээс ихгүй хулууны шүүс ууж болно

Хулуу хэрэглэхийг зөвлөдөггүй хэд хэдэн нөхцөл байдаг.

• бүтээгдэхүүний үл тэвчих байдал, харшлын урвал - энэ нь хулуу хоол хийх бүх хэлбэр, аргад хамаатай;
• түүхий хулууг хүүхэд, хөгшид идэж болохгүй;
• ходоодны үрэвсэл, шархлаат өвчний үед цөсний замын эмгэг, хулуу түүхий целлюлоз эсвэл түүний үрийг хориглоно;
• дулааны боловсруулалт, түүхий целлюлоз хоёулаа чихрийн шижин өвчний хувьд аюултай байдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх эрсдэлтэй байдаг. Гэхдээ энэ өвчний үрийг боломжийн хэмжээгээр зөвшөөрдөг;
• Үрэнд агуулагдах хүчиллэг агууламж өндөр байх нь паалангийн байдалд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул одоо байгаа асуудалтай холбоотойгоор аюултай юм.

Хулууны сэтгэгдэл

Хулуу нь хүний биед дархлаа бэхжүүлэхээс эхлээд турах үйл явцад туслахаас эхлээд маш их ашиг тусаа өгдөг. Целлюлоз, жүүс, үрийг ашиглах нь эсрэг заалтуудын хязгаарлагдмал жагсаалттай бөгөөд дунд зэрэг шаарддаг бөгөөд эс тэгвээс хулуу нь өнөөгийн байдалд муудах эх үүсвэр болж болзошгүй юм.