Zucchini-аас хадам эхийн хэл: зураг, видео бичлэг бүхий өвлийн улирлын жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Цуккинигаас "хадам эхийн хэл": өвлийн жор

Хичнээн ярианаас харахад хадам ээж ээ, хэлээрээ ямар хурц юм бэ. Надад нэг л шалтгаанаа өг, тэд азгүй хүргэндээ чинжүү өгөх болно! Энэ жорыг зохиогчийн өвөл бэлдсэн ногоотой ногооны салатыг Христэд итгэх аргыг боловсруулсан арга нь ийм байсан байх. Эсвэл энэ холболтыг zucchini нимгэн давхаргад хувааж өдөөсөн байж магадгүй юм. "Хадам ээжийн хэл" гэсэн дур булаам хоолны дуршил нь хөгжилтэй нэрнийхээ хамт хүмүүст хурдан очсон бөгөөд өнөөдрийг хүртэл оросуудын хамгийн дуртай хоолны нэг хэвээр байна. Хэрэв та энэ талаар хараахан танил болоогүй бол энэхүү ядаргаатай хяналтыг хурдан засахыг зөвлөж байна.

Zucchini-аас "Хадам ээжийн хэл" хоолны дуршил: сонгодог хувилбар

Ихэнхдээ байгалиа хамгаалахын тулд нимгэн арьстай залуу цуккини авахыг зөвлөж байна. "Хадам ээжийн хэлээр" нөхцөл байдал арай өөр байгаа тул өтгөн целлюлоз бүхий илүү боловсорсон жимс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ тэдгээр нь хэт боловсронгуй, хатуу, хуурай байдаггүй тул анхааралтай сонгоорой.

Танд хэрэгтэй болно:

• 3 кг zucchini;
• 3 кг улаан лооль;
• 500 гр Болгарын чинжүү;
• 1-2 чинжүү халуун чинжүү;
• 5-8 хумс сармис;
• 250 мл ургамлын тос;
• 100 мл цуу 9%;
• 6-8 tsp Сахар;
• 5-6 tsp давс.

Хоол хийх.

1. Улаан лооль, Болгарын чинжүүгээ угааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Үүний зэрэгцээ, чинжүүгээс иш, үрийг нь ав.

   

   Хоолны дуршил нь өнгөлөг болно

2. Бэлтгэсэн ногоогоо мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар өтгөн гурил хүртэл зодоод дараа нь саванд хийж зөөлөн галд хийнэ.

   

   Хүнсний ногоог гөлгөр болтол нь цохино

3. Улаан лоолийн зуурмагийг буцалгаж байх үед zucchini-г хальсалж, махыг нь нимгэн зүсэж ав.

   

   Ирээдүйн хэлнүүд энд байна

4. Халуун чинжүүг санамсаргүйгээр цавчих. Нэг нарийн зүйл: Хэрэв та үнэхээр "гал" зууш хүсвэл үрийг нь оронд нь үлдээгээрэй, эсвэл дунд зэргийн халуун ногоотой салат хийхийг хүсч байвал хас.

   

   Халуун чинжүүтэй бээлийтэй харьцах нь илүү дээр юм. Гар микроскопоор шарх авсан ч гэсэн түүнд маш их эмзэглэх болно.

5. Сармисыг хальсалж, цавчих.

   

   Хадам эхийн хэл бол хурц зүйл юм

6. Буцалж буй зуурмаг дээр zucchini хэл, давс, элсэн чихэр хийнэ.

   

   Zucchini нь зөөлөн байх ёстой боловч хэлбэрээ хадгалдаг

7. Гал дээр хагас цаг буцалгахын тулд бүх зүйлийг орхиод дараа нь сармис, халуун чинжүү, цагаан цуу нэмнэ.

   

   Цөөхөн хэдэн төгсгөл үлдсэн

8. Дахин 5 минут хүлээгээд, салатаа урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийж өвөл битүүмжилнэ.

   

   Та зуушаа хадгалахад зориулж хадгалж болно

Энэ жил би маш их zucchini, тэвчээр багатай байсан бөгөөд "хэл" -ийг илүү нимгэн, зөөлөн болгохыг хүссэн. Тиймээс удалгүй хутгыг халж, төмсний хальслагч байр сууриа эзлэв. Үүний үр дүнд zucchini хурдан, жигд, яг хүссэн хэмжээгээр нь таслав. Жимс нь залуу, зөөлөн байсан тул төмс хальслахад ямар ч асуудалгүйгээр бууж өгч байсныг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Видео бичлэг: Лууван, улаан лоолийн шүүстэй "хадам эхийн хэл"

Яарах сонголт: залхуу "Хадам ээжийн хэл"

Хэрэв та zucchini-ийг зүсмэл болгон хувааж цаг алдах сэтгэлгүй байгаа бол зууш хоол хийхийг хүсч байвал түүний хялбаршуулсан хувилбарыг сонгоорой. Хоолны хэлбэр нь сонгодог шаардлагад нийцэхгүй байсан ч үүнээс болж амт нь муудахгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 кг zucchini;
• 250 мл улаан лоолийн зуурмаг;
• 400-500 гр чинжүү;
• 1-2 чинжүү халуун чинжүү;
• 1 толгой сармис;
• 50 мл цуу 9%;
• 2/3 аяга ургамлын тос;
• 2/3 аяга сахар;
• 500 мл ус;
• 4 tsp давс.

Хоол хийх.

1. Хулууг хальсалж, шоо болгон хувааж ав.

   

   Залуу zucchini-г хальслах шаардлагагүй

2. Болгарын чинжүүгээ хүссэнээрээ хэрчээд үр, ишийг нь арилгана.

   

   Хэсэг том байж болно

3. Халуун чинжүүг цавчих. Үрийг нь өөрийн дураар цэвэрлэдэг.

   

   Хоолны дуршил нь үрээр илүү амттай байх болно.

4. Сармисыг хальслаарай.

   

   Сармисын хэмжээг таны хүссэнээр өөрчилж болно

5. Хүнсний ногоог мах бутлуур эсвэл хутгагчаар дамжуулна.

   

   Энэ удаад та zucchini-г зүсэж хуваах шаардлагагүй болно.

6. Улаан лоолийн зуурмагийг усаар шингэлж, давс, элсэн чихэрээр амтлана.

   

   Улаан лоолийн үүрэг нь улаан лоолийн зуурмаг дээр шилжих болно

7. Тос, ургамлын үйрмэг нэмээд бүх зүйлийг зууханд илгээж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглахаа санаарай.

   

   Үе үе, исгэж зөөлөн хутгахын тулд тагийг нь авах хэрэгтэй

8. Бага гал дээр хоолны дуршлыг хагас цагийн турш буцалгана. Дараа нь цуу асгаж, зуурмагийг дахин 5 минут байлгаад ариутгасан лонхтой саванд хийж болно. Өвөл залхуу "Хадам ээжийн хэл" -ийг бөглөх л үлдлээ.

   

   Эсвэл та салат саванд зууш хийж үйлчилж болно

Хэрэв та хоолны дуршилыг хэтэрхий халуун ногоотой болгохыг хүсэхгүй бол сармисныхаа хэмжээг хоёр дахин багасгаж, жороор нь нэг чинжүү савыг зурж ав.

Бэлэн "хадам ээжийн хэл" -ийг төмөр таглаатай лаазанд нэг жил орчим хадгалдаг бөгөөд 2-3 сар - капрон таглаатай байдаг. Ойролцоогоор ойролцоогоор (2-3 сар) зууш нь цуугүй болгосон ч шинэхэн хэвээр байх болно. Алдартай хэлийг ширээн дээр мах, төмс эсвэл хүнсний ногооны хамт үйлчилбэл шууд идэж болно. Халуун ногоотой, халуун ногоотой, бараг бүх хоолонд сайн байх болно.