Сонгодог сагамхай элэгний салат: өндөг, будаатай жор, зураг, видео

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Сагамхай элэгний амттай салат: сонгодог жорны сонголт

Хэрэв та сагамхай элэгний гайхалтай амт, гайхалтай үнэрийг мэддэг бол энэ гайхамшигтай бүтээгдэхүүнээр салат, зууш бэлтгэх дор хаяж хэд хэдэн аргыг мэддэг байх. Гэхдээ өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа таны хоолны нөөцийг цөөн хэдэн жороор дүүргэх болно гэж би танд яаран хэлье. Таалагдсан зүйлээ сонгох л үлдлээ. Сагамхай элэг нь шинэхэн, чанасан, лаазалсан ногоо, ургамал, мөөг, будаа, бяслаг, өндөг болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог болохыг харгалзан хүн бүр өөрийн хүссэнээр салатны сонголтыг хийх боломжтой.

Агуулга

• Сонгодог сагамхай элэгний салат хийх алхам алхмаар жор

  • 1.1 Лаазалсан ногоон вандуйтай

    1.1.1 Видео бичлэг: сагамхай элэгний салат

  • 1.2 Шинэ өргөст хэмхтэй

    1.2.1 Видео: Энгийн бөгөөд амттай Сагамхай элэгний салат

  • 1.3 Чанасан цагаан будаатай

    1.3.1 Видео бичлэг: Цагаан будаатай сагамхай элэгний салат

  • 1.4 Ногоон сонгинотой

    1.4.1 Видео бичлэг: сагамхай элэг, ногоон сонгинотой салат

  • 1.5 Бяслаг, сармистай

    1.5.1 Видео: Зууш сагамхай элэг, бяслагтай сэндвич

Сонгодог сагамхай элэгний салат хийх алхам алхмаар жор

Сагамхай элэг нь миний хэзээ ч уйддаггүй хоолны нэг юм. Нарийхан бүтэц, тааламжтай амт, гайхалтай далайн үнэр - энэ бол өдөр бүр таашаал авахыг хүсдэг хослол юм. Ихэнх тохиолдолд би элгэнд янз бүрийн хачиртай талх хийдэг, бага зэрэг хөнгөн зууш, салат хийдэг. Миний 15 гаруй жилийн өмнө туршиж үзсэн анхны салат нь элэг, өндөг, сонгино зэргээс бүрдсэн нэлээд энгийн салат байсан бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд би илүү олон орц найрлагатай хоол хийхийг хичээж эхлэв. Та яаж ч хоол хийсэн хамаагүй амттай болдог гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.

Лаазалсан ногоон вандуйтай

Миний бодлоор сагамхай элэг бүхий хийсвэр салат хийх хамгийн сайн сонголтуудын нэг. Хэрэв та төмс, луувангаа урьдчилан буцалгаж байвал салат бэлтгэхэд дөрөвний нэгээс илүүгүй цаг шаардагдана.

Орц:

• 1 лаазалсан сагамхай элэг
• 3 чанасан төмс;
• 1 чанасан лууван;
• 3 чанасан өндөг;
• 1 толгой сонгино;
• 3-4 st. л. лаазалсан ногоон вандуй;
• 3-4 st. л. майонезаас;
• 1/2 нимбэг;
• Ногоон сонгины 2-3 иш;
• 5 яншуй мөчир;
• 5-6 шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл ажил:

1. Төмс, лууваныг хальслахгүйгээр урьдчилан буцалгана. Хөргөх хүнсний ногоо, хальс, жижиг шоо болгон хуваасан. Сонгины жижиг толгойг ч цавчих.

   

   Хүнсний ногоо бэлтгэ

2. Сагамхай элэгний савыг онгойлгож, тосыг шавхана. Хоолоо гүн гүнзгий саванд хийж, сэрээгээр бутлана.

   

   Сэрээ ашиглан сагамхай элэг нухна

3. Том нүхтэй grater дээр чанасан өндөгийг үрж жижиглээрэй.

   

   Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно

4. Хутгаар яншуй, ногоон сонгино нилээд цавчих.

   

   Яншуй, ногоон сонгино цавчих

5. Шанцайны ургамал навчийг зайлж хатаагаад том таваг, таваг дээр тавиад, дээр нь хэлбэржүүлэгч цагираг эсвэл хавар хэлбэртэй жигнэмэг (доод ёроолгүй) тавина.

   

   Салатны навч дээр таваг тавь

6. Мөөгөнцөр дээр төмсний давхаргыг тавь, дээрээс нь сонгино. Том халбагаар найрлагыг нь зөөлөн дараарай.

   

   Эхний найрлагыг хэвэнд хийж, халбагаар дар

7. Сонгины давхаргыг жижиглэсэн сагамхай элэгээр хучна.

   

   Сонгины дээр загасны элэгний давхаргыг тавь

8. Лууванг хэлбэржүүл. Хүнсний ногоог салатны бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, майонезаас хагасыг нь цэвэрлээрэй.

   

   Луувангийн давхаргыг майонезаас хагасаар нь арчина

9. Дараагийн давхаргууд нь лаазалсан вандуй, өндөг, дахин майонезаас юм.

   

   Ногоон вандуй нэмнэ

10. Жижиглэсэн ургамлыг тавган дээр цацаж, бөгжийг (хэлбэр) болгоомжтой арилгана. Нимбэгний шаантаг бүхий тавгийг чимэглээд хоолоо хийж дуусга.

    

    Жижиглэсэн шинэ ургамал, нимбэгний шаантагтай салатыг чимэглээрэй

Видео: сагамхай элэгний салат

Шинэ өргөст хэмхтэй

Үйрмэг шинэ өргөст хэмх нь салатанд шинэ тэмдэглэл өгч, хөнгөн болгодог.

Орц:

• 1 лааз сагамхай элэг
• 2 төмс;
• 1 лууван;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 2 өндөг;
• 50 гр хатуу бяслаг;
• 2-3 tbsp. л. майонезаас;
• 5-7 ширхэг шинэ dill;
• хар чинжүү амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Хүссэн хоолоо бэлдээрэй.

   

   Зөв найрлагад нөөцлөөрэй

2. Төмс, лууван, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана, хөргөнө. Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Төмс, цагаан арьстнуудыг том ширхэгтэй grater дээр үрж жижиглээд, лууван, шарыг нарийн grater дээр үрж жижиглэнэ.

   

   Өндөг, төмс, лууванг үрж жижиглэн нунтаглана

3. Сагамхай элэгийг тосгүйгээр цавчих.

   

   Загасны элэгийг сэрээгээр бутлана

4. Шинэхэн өргөст хэмхийг угаана. Нарийн цоорхойтой grater дээр бяслагны хэсгийг үрж жижиглээрэй. Диллийг нилээд цавчих, цөөн хэдэн мөчрийг хэвээр нь үлдээгээрэй.

   

   Бяслаг, өргөст хэмх, ургамал бэлтгэ

5. Давхарга бүрт майонезаас түрхээд бэлтгэсэн орцуудаа том хэмжээтэй тавган дээр дараах дарааллаар байрлуулна: төмс, сагамхай элэг, хар чинжүү, уураг, лууван, хатуу бяслаг, шар.

6. Салатаа хөргөгчинд 1-2 цагийн турш явуулаад дараа нь тавгийг жижиглэсэн dill болон ургамлын бүхлээр чимэглээрэй.

   

   Салатыг хөргөгчинд хийсний дараа ургамлаар чимэглээрэй

Видео: энгийн бөгөөд амттай сагамхай салат

Буцалсан будаатай

Салатанд чанасан цагаан будаа нэмсэний ачаар хоол нь маш сэтгэл ханамжтай болж, бие даасан хоол болж өгдөг.

Орц:

• 300 гр лаазалсан сагамхай элэг;
• 3 чанасан өндөг;
• 150 гр сонгино;
• 200 гр чанасан цагаан будаа;
• майонезаас;
• давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Хоолоо ажлын ширээн дээрээ тавь.

   

   Шаардлагатай орцуудыг бэлтгэ

2. Сонгино нилээд цавчих ба буцалж буй усаа асгаад 10 минут байлгана. Сонгиныг хүйтэн усаар зайлж, шигшүүр дээр хаяж илүүдэл бүх шингэнийг гадагшлуулна.

   

   Сонгино нилээд цавчих

3. Өндөгийг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

   

   Өндөг чанасан өндөгийг үрж жижиглэнэ

4. Сагамхай элэгийг өмнөх хоёр жороор хийсэн шиг сэрээгээр бутлана.

   

   Сагамхай элэг бэлтгэ

5. Загасны массыг хүйтэн чанасан цагаан будаа, өндөг, сонгинотой холино.

   

   Бүх бэлтгэсэн найрлагыг холино

6. Салатыг майонезаар амтлаад амтлаад давсаа нэмээд дахин хутгана.

7. Хоолоо салат аяга руу хийж үйлчил.

   

   Бэлэн хоолыг үзэсгэлэнтэй салат аяга руу шилжүүлээрэй

Видео: сагамхай элэгний салат будаатай

Ногоон сонгинотой

Энэ хоолыг бэлтгэхэд хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдана. Нэмж дурдахад майонез агуулаагүй тул тайлбарласан сонголт нь сайн байдаг. Хэрэв хоол танд хуурай санагдаж байвал та түүнд хэдэн дусал чидун тос нэмж болно.

Орц:

• 1 лааз сагамхай элэг
• 6 чанасан өндөг;
• 1 жижиг толгой сонгино;
• 1/2 ногоон сонгино;
• давс - хүссэнээр, амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Хоёр сонгиноо нилээд цавчих.

   

   Сонгиноыг хурц хутгаар нилээд цавчих

2. Өндөг, сагамхай элэг чанасан сэрээгээр нухна. Та үүнийг нэгэн зэрэг эсвэл ээлжлэн хийж болно, маш их ялгаа байхгүй, учир нь эцэст нь бүх найрлага холилдох болно.

   

   Өндөгийг сэрээгээр бутлана

3. Бүх найрлагыг бүхэлд нь нэгтгэнэ.

   

   Сонгино өндөг, элэгээр шид

4. Хоолоо тавган дээр тавиад үйлчил.

   

   Салатыг бэлтгэсний дараа шууд өгч болно

Видео: сагамхай элэг, ногоон сонгинотой салат

Бяслаг, сармистай

Эцэст нь би түргэн хоолны категорийн өөр нэг гайхалтай жорыг хуваалцахыг хүсч байна. Бага хэмжээний үнэртэй сармис нь загасны элэг болон бусад орц найрлагын амтыг онцолж өгдөг бөгөөд салатыг тэсвэрлэхийн аргагүй өвөрмөц үнэрийг өгдөг.

Орц:

• 1 лааз сагамхай элэг
• 2 чанасан өндөг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 1-2 хумс сармис;
• 2 tbsp. л. майонезаас;
• 1/4 баглаа шинэ яншуй
• 1 чимх нунтаг хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөг чанасан өндөгийг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, том бяслаг дээр хатуу бяслаг үрж үрнэ.

   

   Хатуу бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно

2. Хальсалж сармис хумсыг хутгаар маш нарийн хэрчээд эсвэл нарийн хэрчсэн дээр үрж жижиглэнэ.

   

   Сармисаа цавчих

3. Дөрөвний нэг хэсэг яншуй цавчих.
4. Сагамхай элэгийг нухаж, өндөг, бяслаг, яншуй, сармистай холино.

5. Салатанд майонезаас хар чинжүү нэмээд холимогоо сайтар холино.

   

   Салатыг майонезаар амтлаад чинжүүгээр амтлана

6. Хэсэг хэсгээр эсвэл дундын салат аяганд үйлчил.

   

   Салатыг хүссэнээрээ үйлчил

Бяслаг, сармистай сагамхай элэгний салатыг гайхалтай зууш хийхэд ашиглаж болох бөгөөд жорыг та доорх видеоноос олж мэдэх болно.

Видео: сагамхай элэг, бяслаг бүхий зуушны сэндвич

Сонгодог сагамхай салат нь ямар ч ширээний гайхамшигтай чимэглэл бөгөөд энэ нь үндсэн хоолонд нэмэлт хоол эсвэл бие даасан хоол болж өгдөг. Хэрэв танд энэ сэдвээр сонирхолтой мэдээлэл байгаа бөгөөд нийтлэлээ салат хийх нууцаараа нэмэхийг хүсвэл доорх тайлбар дээр бичнэ үү. Танд болон таны хайртай хүмүүст хоолны дуршил нэмэгдэх болно!